Gdje kupiti dobre hrenovke
Damir
mogucnosti bez nekih aditiva i inih E sranja i od kvalitetnog mesa, a ne od
raznih zlundri - zazelio sam se toga, no sve sto se danas prodaje po
trgovinama je za...
Edmund
> Znate li neku mesnicu koja jos radi svoje hrenovke ili safalade - po
> mogucnosti bez nekih aditiva i inih E sranja i od kvalitetnog mesa, a ne od
> raznih zlundri
Brijem da ne znas sta ustvari je hrenovka.
--
Edmund
bobozlobo
po definiciji hrenovka i je zlundra ...
NrG
JayDiEm
"bobozlobo" <bobozlobo...@gmail.com> wrote in message
news:1qgzulag97iw4.l...@40tude.net...
> On Tue, 7 Feb 2006 13:31:54 +0100, Damir wrote:
>
>> Znate li neku mesnicu koja jos radi svoje hrenovke ili safalade - po
>> mogucnosti bez nekih aditiva i inih E sranja i od kvalitetnog mesa, a ne
>> od
>> raznih zlundri - zazelio sam se toga, no sve sto se danas prodaje po
>> trgovinama je za...
E sad sam upravo jeo predobre hrenovke u lisnatom kaj je baka od frenda
radila...al nisam pital otkuda hehe
Noci_jr
--
I see dumb people. And they post here. (6th sense)
Red Leader
<bobozlobo...@gmail.com> wrote:
>po definiciji hrenovka i je zlundra ...
Samo jako dobro zmiksana zlundra.
--
Red Leader
Tko prije umre duze je mrtav!
staQ
U cuspajzu su tak fine da ih dost cesto kupim.. imaju pikantni okus i nisu
preljute
"Damir" <dzagar...@srce.hr> wrote in message
news:dsa436$4j8$1...@bagan.srce.hr...
Damir
nekad radile od najboljeg mesa, slicno kao i extrawusrs (ili ti po naski
parizer), no industrija je s vremenom sve pokvarila.
"bobozlobo" <bobozlobo...@gmail.com> wrote in message
news:1qgzulag97iw4.l...@40tude.net...
Hrvoje Znaor
Offtopic:
Znas kako je Pasteta dobila ime?
Nekoc davno, dok je bladi Gavrilovic jos uvijek bio samo segrt u mesnici,
gazda mu je dao zadatak da baci zlundre u smece.
A Gavrilovic ce na to: "Pa steta je to bacit!"
Pozdrav,
Hrvoje Znaor
--
znaor.com
WebDesign - Programing - Flash Multimedia
web: http://www.znaor.com
Jana
> znam da nisu hrenovke ali dobre kobasice imas u mesnici na trgu.. domace
> su.
Je li to u Gavrilovićevom dućanu?
Renomirani simbolog s Harvarda
"staQ" <mdu...@inet.hr> je napisao u poruci interesnoj
grupi:dsa773$ev3$1...@ss405.t-com.hr...
> znam da nisu hrenovke ali dobre kobasice imas u mesnici na trgu.. domace
> su.
> U cuspajzu su tak fine da ih dost cesto kupim.. imaju pikantni okus i nisu
> preljute
daj pogledaj malo na koje sve grupe ovo ide krelac!
Luka Djigas
wrote:
>Offtopic:
>Znas kako je Pasteta dobila ime?
>Nekoc davno, dok je bladi Gavrilovic jos uvijek bio samo segrt u mesnici,
>gazda mu je dao zadatak da baci zlundre u smece.
>A Gavrilovic ce na to: "Pa steta je to bacit!"
>
Odvratno !
pozdrav
dig
ZoxX
Na tržnici Dolac imaš mesnicu Pešun & Pešun. To je ona pred kojom je
najveća gužva, a susjedna mesnica Francek je postavila barikade kako
kupci ne bi stajali pred njihovim štandom gdje zjapi praznina.
Oni imaju mesnice i po drugim tržnicama (mislim da mi zvoni Utrine).
To su najbolje hrenovke koje je lako nabaviti. Hrenovke kako treba su od
čiste teletine i cijena bi bila oko 120 kn. Pešun nije tako dobar, za
oko 40 do 50 kn po kili dobiješ aproksimaciju. Odi tamo, kupi par (manje
od 10 kn) i probaj.
Ja ih perforiram vilicom i stavim u vruću tavu od gusa. Prvo s jedne,
onda s druge strane koliko treba. Tada dodajem žličicu ulja. Najbolje je
sezamovo, ali i maslinovo će odigrati dobru ulogu. Malo ih valjam u
vrućem ulju.
Onda ih položim u ležaj od peciva s posteljinom od umaka. Umak je Thommy
majoneza od maslinovog ulja i senf 2:1. U umaku sitno sjeckani kiseli
krastavac, ukiseljena paprika, jalapegnos ili feferoni, papar, estragon.
To je to, vrlo jednostavno.
Pešun & Pešun zadovoljava iako nije teško zamisliti i bolje.
Na kraju, kakav ti je to cross-posting? Ovo je trebalo i na prijatelje
životinja.
--
CETERVM CENSEO LINGVAM CROATAM ESSE DELENDAM
Filip
Nigdje, kao ni dobre ćevape.
Zorz
> najveca gulva, a susjedna mesnica Francek je postavila barikade kako
> kupci ne bi stajali pred njihovim atandom gdje zjapi praznina.
> Oni imaju mesnice i po drugim trlnicama (mislim da mi zvoni Utrine).
> To su najbolje hrenovke koje je lako nabaviti. Hrenovke kako treba su
e sad se i ja zainteresirao, probat cu te pesun, a jel znas gdje bi bilo za kupiti
tih jos boljih?
sinisa
Samo da bi ih kupio moraš doci u Jasku.
"Damir" <dzagar...@srce.hr> wrote in message
news:dsa436$4j8$1...@bagan.srce.hr...
ZoxX
Imao je Reiner teleće po nazivu. Cijena 80+ kn/kg. Slabo su se
prodavale, Balkanci očekuju žlundre za 20 kn. Tako ih sad više nema. Te
su bile bolje od Pešunovih za 50% (i dvostruku cijenu). Po cijeni od 100
do 150 kn nađe se kod privatnih mesara koji imaju taj entuzijazam u
genima. Znala je to biti čista pušiona za skupu lovu, ali u pravilu još
bolje od Reinera. Međutim, Pešun ima nakako najbolji omjer
kvaliteta/cijena. Nije boutique hrenovka, ali nije ni vrtoglavo skupa.
Kod privatnika je lutrija, a ima samo kad je sezona i u zadnje vrijeme
nema uopće. Ne isplati im se.
Tako je Pešun 2001. ili godinu kasnije krenuo u uzgoj kopuna.
Predbilježio sam se, za Božić su bili spremni. Kako je to bilo fino. To
se ne da opisati. Cijena je bila 55 kn/kg, kopun me je došao 200. Već
tad je rekao da ne će nikad više. Isplativa cijena bi bila 120 kn/kg, a
uvjeren je da to nitko ne bi platio.
Uvijek je lijepo kad si prijatelji životinja popričaju o životinjskom
carstvu. Neki dan sam sreo jelena u NP Risnjak, s njokima i lovorom u
vlastitom sosu.
maLi
> Tada dodajem ľličicu ulja. Najbolje je sezamovo, ali i maslinovo
> će odigrati dobru ulogu. Malo ih valjam u vrućem ulju.
> Onda ih poloľim u leľaj od peciva s posteljinom od umaka.
Pjesnicka dusa :o)
Pozdrav
--
"Ljudi smo, nismo cigani."
Hamdija, Big Brother
ZoxX
> Definitvno najbolje hrenovke proizvodi Milivoj Medven.
>
Nije na kraj svijeta. Pošto je kila? Gdje je taj Medven lociran?
Bio bi zanimljiv blind test.
nemam
Naj naj najbolje hrenovke odi kupit u mesnicu Cerovski na Tresnjevackom
placu. Sumper su!
sinisa
"ZoxX" <zkuc...@gmail.com> wrote in message
news:dsavq5$sbq$1...@sunce.iskon.hr...
> sinisa wrote:
>> Definitvno najbolje hrenovke proizvodi Milivoj Medven.
>> Samo da bi ih kupio mora? doci u Jasku.
>>
>
> Nije na kraj svijeta. Posto je kila? Gdje je taj Medven lociran?
Marko 展bret
"sinisa" <sinisa....@inet.hr> wrote in message
news:dsasma$lal$1...@sunce.iskon.hr...
> Definitvno najbolje hrenovke proizvodi Milivoj Medven.
> Samo da bi ih kupio moraš doci u Jasku.
>
Drľi ih Marino Lučko, Puąkarićeva u lučkom, Grahorova u Zgb, Remete (kod
burze).
--
Marko®ibret
@gazeta.pl
"You must be master and win, or serve and lose, grieve or triumph, be the
anvil or the HAMMER."
-Goethe
Arne Breznjak
Hrenovka se ne radi od kvalitetnog mesa, tako da je pitanje besmisleno..
Arne Breznjak
>
> E sad sam upravo jeo predobre hrenovke u lisnatom kaj je baka od frenda
> radila...al nisam pital otkuda hehe
Od dede?
Damir
> najveća guľva, a susjedna mesnica Francek je postavila barikade kako kupci
> ne bi stajali pred njihovim ątandom gdje zjapi praznina.
> Oni imaju mesnice i po drugim trľnicama (mislim da mi zvoni Utrine).
Cross je isao samo na dvije grupe - sorry ako je to nekom smetalo.
Hvala na savjetu - probat cu.
Pero Glazar
> Uvijek je lijepo kad si prijatelji životinja popričaju o životinjskom
> carstvu. Neki dan sam sreo jelena u NP Risnjak, s njokima i lovorom u
> vlastitom sosu.
mmm, moram primijetiti da si ti istinski prijatelj zivotinja ;)
Slaven
>Hrenovke kako treba su od
>čiste teletine
...mesa, kostiju i papaka... a tu i tamo samelju i lanac kojim je tele
bilo vezano kako bi smjesa bila nesto teza... :))
--
Slaven "Simply Fall:ow me!"
Padac Apokalipse (Princip je isti, sve su ostalo nijanse...)
Edmund
> Neki dan sam sreo jelena u NP Risnjak, s njokima i lovorom u
> vlastitom sosu.
Mraq.
Ja obicno ostavim meso zeni, a ja pojedem lovor u vlastitom sosu. Za to
vrijeme dijete radi dvorac od njoka.
--
Edmund
Edmund
> Hrenovke kako treba su od čiste teletine
Pfff..
ja sam ucio prehrambenu tehnologiju i vjeruj, ne bi zavrsio fax da sam to
rekao na ispitu.
--
Edmund
ZoxX
>
> Pfff..
> ja sam ucio prehrambenu tehnologiju i vjeruj, ne bi zavrsio fax da sam to
> rekao na ispitu.
Miješaš hrenovke i hrenovke. Bio sam tamo gdje ih proizvode. Vidio
normative: žlundre, papci, koža, pokvareno meso, voda kojom je ispran
sanitarni čvor te kao začin šmrklji i šlajm zaposlenih.
Mi ovdje o onim drugim hrenovkama.
BurBon
> Edmund wrote:
>>
>> Pfff.. ja sam ucio prehrambenu tehnologiju i vjeruj, ne bi zavrsio fax da
>> sam to
>> rekao na ispitu.
>
> normative: ľlundre, papci, koľa, pokvareno meso, voda kojom je ispran
> sanitarni čvor te kao začin ąmrklji i ąlajm zaposlenih.
> Mi ovdje o onim drugim hrenovkama.
>
E jebiga ljudi, od danas viąe ne jedem hrenovke. Samo ih djeci ubuduće dajem
:)
BurBon
Red Leader
wrote:
Muahahah...
--
Red Leader
Tko prije umre duze je mrtav!
P.S. Molim vas da mi javite ako mi odgovarate na adresu iz headera. Inace mi sluzi samo za hvatanje spama i mozda provjerim kaj ima gore jednom u par mjeseci. Hvala.
Stipe
> "sinisa" <sinisa....@inet.hr> wrote in message
> news:dsasma$lal$1...@sunce.iskon.hr...
>> Definitvno najbolje hrenovke proizvodi Milivoj Medven.
>> Samo da bi ih kupio moraš doci u Jasku.
>>
>
> Drľi ih Marino Lučko, Puąkarićeva u lučkom, Grahorova u Zgb, Remete
> (kod burze).
Kaj je u tim hrenovkama?
- Stipe -
Marko 展bret
"Stipe" <arar...@hotmail.com> wrote in message
news:dseuo5$n2g$1...@sunce.iskon.hr...
> Kaj je u tim hrenovkama?
>
Ja samo znam da ih ima u Marino lučko, a kaj je u njima...
--
MarkoŽibret
Adriatic
Inače ja troąim hrenovke Karlo iz Samobora.
Osnovno pravilo kad kupujete hrenovke je da iza pulta imaju i tanke i debele
hrenovke. Isto vrijedi i za ostale kobasice.
Zaąto?
Zato jer ukoliko su jednake debljine kao jaje jajetu onda moľete biti
sigurni da su gumirane. Zači hrane vas prezevativima.
--
Pozdrav
Adriatic
"sinisa" <sinisa....@inet.hr> wrote in message
news:dsb0ut$uvh$1...@sunce.iskon.hr...
KEGLIÆ
Stipe
> "Stipe" <arar...@hotmail.com> wrote in message
> news:dseuo5$n2g$1...@sunce.iskon.hr...
>> Kaj je u tim hrenovkama?
>>
>
> Ja samo znam da ih ima u Marino lučko, a kaj je u njima...
Pa baš zato pitam.
Taj Mario mi je 50 metara od haustora pa me zanima kaj je u tim hrenovkama
kad ih hvalite.
Ak je žlundra i škart ne zanimaju me, al ak je kvaliteta rado ću ih jesti.
- Stipe -
Marko 展bret
> Pa baš zato pitam.
> Taj Mario mi je 50 metara od haustora pa me zanima kaj je u tim hrenovkama
> kad ih hvalite.
>
> Ak je žlundra i škart ne zanimaju me, al ak je kvaliteta rado ću ih jesti.
Pa ja sam samo odgovorio ljudima gdje ih ima, a kakve su ne znam, jer ne
jedem hrenovke (manje-više). Inače medven je OK...
A što se mesne industrije općenito tiče, nemate pojma koliko smrznute
svinjetine-govedine iz danske, argentine i sl. pojedete u raznim salamama i
kobasama...
Igor Batinic
Marko Žibret wrote:
> "sinisa" <sinisa....@inet.hr> wrote in message
> news:dsasma$lal$1...@sunce.iskon.hr...
>
>>Definitvno najbolje hrenovke proizvodi Milivoj Medven.
>>Samo da bi ih kupio moras doci u Jasku.
>
> Drži ih Marino Lučko, Puškarićeva u lučkom, Grahorova u Zgb, Remete (kod
> burze).
Ima Medvenovih mesnica i po Zagrebu. Npr., Siget.
Uzivajte,
Iggy
Damir
Gdje u Sigetu?
Igor Batinic
Damir wrote:
>>Ima Medvenovih mesnica i po Zagrebu. Npr., Siget.
>
> Gdje u Sigetu?
Aleja pomoraca 17.
Uzivajte,
Iggy