Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Zwilling nozevi
1,282 views
Skip to first unread message
balki
Jan 18, 2012, 7:17:20 AM1/18/12
to
Pozdrav,
Znam da ima na grupi (pre)poznavatelja dobrih nozeva pa da pitam za misljenje o ponudi Zwilling nozeva s popustom i Intersparu. Odnos cjene/kvalitete i mozda usporedba s Dickom.
http://www.spar.hr/rsync_spar_hr/program_vjernosti/letak.pdf
balki
Znam da ima na grupi (pre)poznavatelja dobrih nozeva pa da pitam za misljenje o ponudi Zwilling nozeva s popustom i Intersparu. Odnos cjene/kvalitete i mozda usporedba s Dickom.
http://www.spar.hr/rsync_spar_hr/program_vjernosti/letak.pdf
balki
Bruno Babic
Jan 18, 2012, 11:31:30 AM1/18/12
to
On 18.1.2012. 13:17, balki wrote:
> Znam da ima na grupi (pre)poznavatelja dobrih nozeva pa da pitam za misljenje o ponudi Zwilling nozeva s popustom i Intersparu. Odnos cjene/kvalitete i mozda usporedba s Dickom.
> http://www.spar.hr/rsync_spar_hr/program_vjernosti/letak.pdf
Ja sam opcenito nepovjerljiv prema proizvodima koji se prodaju na takvim
> Znam da ima na grupi (pre)poznavatelja dobrih nozeva pa da pitam za misljenje o ponudi Zwilling nozeva s popustom i Intersparu. Odnos cjene/kvalitete i mozda usporedba s Dickom.
> http://www.spar.hr/rsync_spar_hr/program_vjernosti/letak.pdf
"akcijama".
Osim toga, set od tri Dickova noza u Metrou je oko 200 kn, a tu je samo
jedan (i to na popustu) toliko. Da li je ovaj bas tri puta bolji?
--
bbabic(a)globalnet.hr
2b||!2b?
gigi
Jan 18, 2012, 3:15:22 PM1/18/12
to
Ma super nozeki, samo im ne mogu oprostiti pranje u "mikrovalnoj".
Ja nemam niti jednog, probaj kupiti jedan jeftinejsi i probaj ga brusit i
trositi da bas ne fulas onak - skroz "ceo fudbal".
Diker stoji, ali ovi su mi lepsi.
pozdrav,
gigi.
"balki" <znamhocu...@gmail.com> wrote in message
news:jf6d6c$gpb$1...@sunce.iskon.hr...
Ja nemam niti jednog, probaj kupiti jedan jeftinejsi i probaj ga brusit i
trositi da bas ne fulas onak - skroz "ceo fudbal".
Diker stoji, ali ovi su mi lepsi.
pozdrav,
gigi.
"balki" <znamhocu...@gmail.com> wrote in message
news:jf6d6c$gpb$1...@sunce.iskon.hr...
chip9munk
Jan 19, 2012, 2:24:16 AM1/19/12
to
za kuhanje treba ti 2-3 prava noža a ne 7-8 raznih svakakvih... radje
kupi jedan noz za tu lovu sa kojim si miran "dozivotno"... tako su meni
pricali znalci i kuhari..
pape
Jan 19, 2012, 6:53:06 AM1/19/12
to
Imam jednog blizanca i dikova dva, odlicni i jedni drugi, inace kupovao u
svabiji davnih dana. Dobar noz prepoznajem po tome sto kad ga naostris to
traje, znaci jednom ili dva put godisnje kod majstora na ostrenje i onda
samo povremeno navlacenje na 'strajher'. Govorim naravno o kucnoj uporabi.
Jeftikanera naostris danas i tup je nakon par vekni kruha, strajher bas ne
pomaze kod njih.
balki
Jan 19, 2012, 11:04:49 AM1/19/12
to
"pape" <pa...@inet.hr> wrote in message news:jf9074$pb7$1...@ss408.t-com.hr...
>
> Imam jednog blizanca i dikova dva, odlicni i jedni drugi, inace kupovao u
> svabiji davnih dana. Dobar noz prepoznajem po tome sto kad ga naostris to
> traje, znaci jednom ili dva put godisnje kod majstora na ostrenje i onda
> samo povremeno navlacenje na 'strajher'. Govorim naravno o kucnoj uporabi.
> Jeftikanera naostris danas i tup je nakon par vekni kruha, strajher bas ne
> pomaze kod njih.
>
Ovo mi je korisna info. I ja imam par Dickova ali zena zapela za ove pa sam odlucio provjerit dal su bar kvalitetni kad su skupi. Po 200kn je Chef i onaj velki ravni za povrce i ta dva "nisani" pazariti.
> Imam jednog blizanca i dikova dva, odlicni i jedni drugi, inace kupovao u
> svabiji davnih dana. Dobar noz prepoznajem po tome sto kad ga naostris to
> traje, znaci jednom ili dva put godisnje kod majstora na ostrenje i onda
> samo povremeno navlacenje na 'strajher'. Govorim naravno o kucnoj uporabi.
> Jeftikanera naostris danas i tup je nakon par vekni kruha, strajher bas ne
> pomaze kod njih.
>
thx!
balki
balki
Jan 19, 2012, 11:08:23 AM1/19/12
to
"Bruno Babic" <a@b.c> wrote in message news:jf6sb1$3dt$1...@ss408.t-com.hr...
>
> Osim toga, set od tri Dickova noza u Metrou je oko 200 kn, a tu je samo
> jedan (i to na popustu) toliko. Da li je ovaj bas tri puta bolji?
>
...ne gledamo cjeli set nego samo ova dva vel'ka. Mislim da je Dick Chef oko 300kn u Metrou bio, a ovi su po 200.
> Osim toga, set od tri Dickova noza u Metrou je oko 200 kn, a tu je samo
> jedan (i to na popustu) toliko. Da li je ovaj bas tri puta bolji?
>
thx!
mrvic@
Jan 19, 2012, 2:21:30 PM1/19/12
to
Dickov. Onak na prvu loptu je isti pa cak i malo bolji od starog
Dickovog (dok je bio novi, naravno ;) ), a kostao je bar trecinu
manje.
Posto imam mesarski set Dickovih ostali mi i nisu nesto
zanimljivi osim mozda Santoku ... radi povrca i slicnih stvari
Pero
Jan 23, 2012, 12:05:51 PM1/23/12
to
balki <znamhocu...@gmail.com> je dana Wed, 18 Jan 2012 13:17:20
+0100 nalupao:
ovih, no na prvi pogled mi se ćine ti noževi OK. Nisam ih koristio, ali
sam isto popunio one knjižice sa naljepnicamaali ih još ih mjerkam. Mene
zanima Suntoku nož jer mi pored Dickovih ne treba ništa više :)
--
Pero (Klicov), makni SPAM za reply
kaciga je super stvar, ako je imaš na glavi kada tresneš
+0100 nalupao:
> Pozdrav,
>
> Znam da ima na grupi (pre)poznavatelja dobrih nozeva pa da pitam za misljenje o ponudi Zwilling nozeva s popustom i Intersparu. Odnos cjene/kvalitete i mozda usporedba s Dickom.
> http://www.spar.hr/rsync_spar_hr/program_vjernosti/letak.pdf
Ja imam set Dickovih noževa Superior i čelik je sigurno kvalitetniji od
>
> Znam da ima na grupi (pre)poznavatelja dobrih nozeva pa da pitam za misljenje o ponudi Zwilling nozeva s popustom i Intersparu. Odnos cjene/kvalitete i mozda usporedba s Dickom.
> http://www.spar.hr/rsync_spar_hr/program_vjernosti/letak.pdf
ovih, no na prvi pogled mi se ćine ti noževi OK. Nisam ih koristio, ali
sam isto popunio one knjižice sa naljepnicamaali ih još ih mjerkam. Mene
zanima Suntoku nož jer mi pored Dickovih ne treba ništa više :)
--
Pero (Klicov), makni SPAM za reply
kaciga je super stvar, ako je imaš na glavi kada tresneš
allecto
Jan 23, 2012, 3:37:59 PM1/23/12
to
"Pero" <petar.kl...@zg.htnet.hr> wrote...
>
> Ja imam set Dickovih nozeva Superior i celik je sigurno kvalitetniji od
> ovih, no na prvi pogled mi se cine ti nozevi OK. Nisam ih koristio, ali
> sam isto popunio one knjizice sa naljepnicamaali ih jos ih mjerkam. Mene
> zanima Suntoku noz jer mi pored Dickovih ne treba nista vise :)
I mi pogledali u Sparu sefov noz i nekako mi prelagano djeluje, meni laiku
ne odaje dojam kvalitete.
Isto mjerkamo taj sefov i santoku, no izgleda da ih necemo uzeti.
Nemam, doduse, iskustva s Zwillingom, ali cijeli zivot koristim Dickove
nozeve (neke kupljene prije vise desetaka godina, ali i onaj set od 3 plava
koji je cini mi se i sad u Metro katalogu).
Trebalo bi mozda najprije otici u Sol i papar i tamo provjeriti Zwillinge
jer kod njih pise da je sefov noz tezak
(http://www.solipapar.com/proizvodi/zwilling/193).
Ako mozemo povuci paralelu izmedju primjerice WMF sudja koje se isto
kupovalo u Sparu na bodove, onda je sigurno da je to bio nizak nivo
kvalitete WMF sudja. Pretpostavljam da je tako i s ovim nozevima.
--
allecto
>
> Ja imam set Dickovih nozeva Superior i celik je sigurno kvalitetniji od
> ovih, no na prvi pogled mi se cine ti nozevi OK. Nisam ih koristio, ali
> sam isto popunio one knjizice sa naljepnicamaali ih jos ih mjerkam. Mene
> zanima Suntoku noz jer mi pored Dickovih ne treba nista vise :)
I mi pogledali u Sparu sefov noz i nekako mi prelagano djeluje, meni laiku
ne odaje dojam kvalitete.
Isto mjerkamo taj sefov i santoku, no izgleda da ih necemo uzeti.
Nemam, doduse, iskustva s Zwillingom, ali cijeli zivot koristim Dickove
nozeve (neke kupljene prije vise desetaka godina, ali i onaj set od 3 plava
koji je cini mi se i sad u Metro katalogu).
Trebalo bi mozda najprije otici u Sol i papar i tamo provjeriti Zwillinge
jer kod njih pise da je sefov noz tezak
(http://www.solipapar.com/proizvodi/zwilling/193).
Ako mozemo povuci paralelu izmedju primjerice WMF sudja koje se isto
kupovalo u Sparu na bodove, onda je sigurno da je to bio nizak nivo
kvalitete WMF sudja. Pretpostavljam da je tako i s ovim nozevima.
--
allecto
Mike Torello D.E.A.
Jan 23, 2012, 4:56:27 PM1/23/12
to
"allecto" <bezsuvisnogte...@gmail.com> wrote in message
news:jfkgfg$ra9$1...@sopnews1.vipnet.hr...
nazalost ima tih renomiranih proizvodjaca koji su preselili proizvodne
pogone u kinu...
dodaj tome malo losije materijale i malo losiju kontrolu kvalitete i eto
sranja...
imam Zwilling (J.A.Henckles, Solingen, Germany) ąkare, manje, stare nekoliko
10taka godina, karbonski celik, patinirale skroz na skroz, crne od patine,
ne bi ih mjenjao nizasta...
http://database.zwilling.com/artikelbilder/enduser/x700/47371091.png
sa mrvicu duzom i sirom ostricom...
evo, ima tu jedan fanatik za nozeve izmedju ostalog i za kuhinjske i
mesarske...
http://forum.nozevi.net/noz/viewtopic.php?f=12&t=48&p=136#p136
izvadak iz topica:
"by Mr.Cabdriver
D) Kupovina noľa
Je kod nas jedna velika avantura. Prvo, jako malo dućana u Hrvatskoj nudi
kvalitetne noľeve. Ako i nude onda su cijene opako precijenjene. Na primjer
F.Dick kovani noľ koji se u njemačkoj u dućanu plaća 69? (430-ak kn) u Puli
u maloprodaji koąta 650 kuna. Treba uzeti u obzir da je cijena istoga na
raznim e-Bayevima oko 40-ak eura. ©to znači da mu je nabavna cijena 15-20 ?.
A naąi distributeri također dobiju rabat kao i njemački ako da nije normalno
imat ovakve cijene. Al to smo mi.
Henckels Zwilling kovani noľ u njemačkoj također koąta 70-85? dok kod nas
taj isti noľ ide oh-la-la preko 1000 kuna. Nesrazmjer cijene koji ovdje
vidimo je pravi dokaz da se kod nas cijene formiraju: napamet. Ako prođe -
prođe!
Drugi problem je ąto teąko da ćete moći svoj precijenjeni noľ isprobati. Čak
i uzeti u ruke jer se noľevi kod nas ako su iole skuplji ili kvalitetniji
doslovce VE®U za policu tako da ga ne moľete uzeti u ruke. Jer naravno, čim
vam takve ideje dolaze na pamet očito je da ste lopov i kriminalac. Molimo
ne dirati robu!
U specijaliziranim trgovinama na zapadu postoji velika ponuda noľeva ali i
neąto neviđeno u Hrvatskoj. Za malo sitniąa prodavač će vam donijeti dasku
za rezanje, malo sirovog mesa, malo povrća, nekoliko panina i malo voća i
svaki noľ koji vam se čini da vam leľi dobro u ruci moľete isprobati prije
kupovine. ©ok, nevjerica! A da ne govorimo o činjenici da ako niste posve
zadovoljni veličinom noľa ili oblikom drąke moľete ga vratiti ako je
neoątećen i zamijeniti ga za manji ili veći ili čak drugi model. Pa to je
već totalni bezobrazluk ako biste pitali naąe prodavače.
Kad kupujete noľ nikada ne kupujte set. To je vrlo često promaąaj:
Prvo: Ne znate hoće li vam ijedan noľ iz tog seta odgovarati.
Drugo: Zaąto će vam 24 ili viąe noľeva od toga 5-8 velikih kuhinjskih?
Treće: Bacate novac!"
balki
Jan 25, 2012, 10:08:34 AM1/25/12
to
"Mike Torello D.E.A." <cha...@nospammeringnet4u.hr.hr> wrote in message news:jfkl20$i09$1...@ss408.t-com.hr...
> ni DICK od pred nekoliko desetaka >
> "by Mr.Cabdriver
>
> D) Kupovina no¾a
>
> Je kod nas jedna velika avantura. ...
Procito sve i zahvaljujem svima. Otic cu do soliipapra i usporediti dali su isti. Ako jesu onda cu odobrit pazarenje sef i santoku nozeva;-)
thx i sretno!
balki
allecto
Jan 25, 2012, 2:20:27 PM1/25/12
to
"balki" <znamhocu...@gmail.com> wrote...
Procito sve i zahvaljujem svima. Otic cu do soliipapra i usporediti dali su
isti. Ako jesu onda cu odobrit pazarenje sef i santoku nozeva;-)
Dojavi ovdje zakljucke iz Sol&papra da znamo i mi :o)
--
allecto
Procito sve i zahvaljujem svima. Otic cu do soliipapra i usporediti dali su
isti. Ako jesu onda cu odobrit pazarenje sef i santoku nozeva;-)
--
allecto
Spuzva
Jan 25, 2012, 3:15:55 PM1/25/12
to
On Wed, 25 Jan 2012 16:08:34 +0100, "balki"
<znamhocu...@gmail.com> wrote:
>Ako jesu onda cu odobrit pazarenje sef i santoku nozeva;-)
cem sluzi taj santoku? vidjam ga po svim trgovinama gdje trazim chef
<znamhocu...@gmail.com> wrote:
>Ako jesu onda cu odobrit pazarenje sef i santoku nozeva;-)
noz. a chefa nikako da nadjem da mi se i svidja. najvise bi volio neki
victorinox al me strah to kupovat na ebaju a kod mene u malu palanku
toga nema ;)
allecto
Jan 25, 2012, 4:28:46 PM1/25/12
to
"Spuzva" <fl...@vk.t-com.hr> wrote...
Asian-type knife with broad blade and especially sharp cutting edge. The all
rounder of the Asian kitchen can be used threefold: for preparing meat, fish
and also vegetables. All Santoku knives by ZWILLING J.A. HENCKELS have a
fine-polished RAZOR EDGE that gives them their typical sharpness.
--
allecto
>
> cem sluzi taj santoku? vidjam ga po svim trgovinama gdje trazim chef
> noz. a chefa nikako da nadjem da mi se i svidja. najvise bi volio neki
> victorinox al me strah to kupovat na ebaju a kod mene u malu palanku
> toga nema ;)
Santoku knife
> cem sluzi taj santoku? vidjam ga po svim trgovinama gdje trazim chef
> noz. a chefa nikako da nadjem da mi se i svidja. najvise bi volio neki
> victorinox al me strah to kupovat na ebaju a kod mene u malu palanku
> toga nema ;)
Asian-type knife with broad blade and especially sharp cutting edge. The all
rounder of the Asian kitchen can be used threefold: for preparing meat, fish
and also vegetables. All Santoku knives by ZWILLING J.A. HENCKELS have a
fine-polished RAZOR EDGE that gives them their typical sharpness.
--
allecto
Pero
Jan 25, 2012, 6:48:38 PM1/25/12
to
Spuzva <fl...@vk.t-com.hr> je dana Wed, 25 Jan 2012 21:15:55 +0100 nalupao:
Dakle, Suntoku nož je Japanski chef knife, ali je puno oštriji i tanji
jer se većinom oštre pod kutom od 5 do 8 stupnjeva, dok se chef knife
većinom oštre pod 15 do 30 stupnjeva. Naravno, samim time se i brže
tupe, ali to nije sad toliko bitno. Meni osobno je Suntoku puno bolji za
brzo sjeckanje (slajsanje), chopanje klope. Nož se drži slično kao chef
knife i lupkanjem gore dolje i pomicanjem prema ostatku proizvoda se
reže klopa, dok se chef knife više lupka s nekim pomicanjem naprijed
nazad, nazvao bi to klackanje Englezi kažu rocking motion :). Uglavnom,
svaki ima svoje prednosti. Chef knife mi je bolji za ribu i meso, dok mi
je suntoku bolji za povrće.
Ja doma imam Dick chef knife i neki Suntoku od upitnog proizvođaća, ali
sam u procesu nabavke ovoga http://www.dick.de/en/santoku1905.php
pozdrav,
jer se većinom oštre pod kutom od 5 do 8 stupnjeva, dok se chef knife
većinom oštre pod 15 do 30 stupnjeva. Naravno, samim time se i brže
tupe, ali to nije sad toliko bitno. Meni osobno je Suntoku puno bolji za
brzo sjeckanje (slajsanje), chopanje klope. Nož se drži slično kao chef
knife i lupkanjem gore dolje i pomicanjem prema ostatku proizvoda se
reže klopa, dok se chef knife više lupka s nekim pomicanjem naprijed
nazad, nazvao bi to klackanje Englezi kažu rocking motion :). Uglavnom,
svaki ima svoje prednosti. Chef knife mi je bolji za ribu i meso, dok mi
je suntoku bolji za povrće.
Ja doma imam Dick chef knife i neki Suntoku od upitnog proizvođaća, ali
sam u procesu nabavke ovoga http://www.dick.de/en/santoku1905.php
pozdrav,
allecto
Jan 26, 2012, 10:28:57 AM1/26/12
to
"Pero" <petar.kl...@zg.htnet.hr> wrote...
>
> Ja doma imam Dick chef knife i neki Suntoku od upitnog proizvodaca, ali
Koliko para?
--
allecto
>
> Ja doma imam Dick chef knife i neki Suntoku od upitnog proizvodaca, ali
Koliko para?
--
allecto
Spuzva
Jan 27, 2012, 2:28:23 AM1/27/12
to
Dana Wed, 25 Jan 2012 22:28:46 +0100, allecto napisao/la je:
>Asian-type knife with broad blade and especially sharp cutting edge. The all
>rounder of the Asian kitchen can be used threefold: for preparing meat, fish
>and also vegetables. All Santoku knives by ZWILLING J.A. HENCKELS have a
>fine-polished RAZOR EDGE that gives them their typical sharpness.
to sam procitao al mi nista ne govori puno, to su mogli napisati za
>Asian-type knife with broad blade and especially sharp cutting edge. The all
>rounder of the Asian kitchen can be used threefold: for preparing meat, fish
>and also vegetables. All Santoku knives by ZWILLING J.A. HENCKELS have a
>fine-polished RAZOR EDGE that gives them their typical sharpness.
svaki noz. iako nisam bas po svinjokoljama i msenicama vidjao takve
nozeve :))
Spuzva
Jan 27, 2012, 2:38:51 AM1/27/12
to
Dana Thu, 26 Jan 2012 00:48:38 +0100, Pero napisao/la je:
>Dakle, Suntoku nož je Japanski chef knife, ali je puno oštriji i tanji
>jer se većinom oštre pod kutom od 5 do 8 stupnjeva, dok se chef knife
>većinom oštre pod 15 do 30 stupnjeva. Naravno, samim time se i brže
>tupe, ali to nije sad toliko bitno.
bitnije mi je da ga se ne moze dobro naostriti kad se istupi. kod nas
>Dakle, Suntoku nož je Japanski chef knife, ali je puno oštriji i tanji
>jer se većinom oštre pod kutom od 5 do 8 stupnjeva, dok se chef knife
>većinom oštre pod 15 do 30 stupnjeva. Naravno, samim time se i brže
>tupe, ali to nije sad toliko bitno.
ce rijetko tko znati dobro naostriti takav noz ili ce imati na stroju
taj kut.
Meni osobno je Suntoku puno bolji za
>brzo sjeckanje (slajsanje), chopanje klope. Nož se drži slično kao chef
>knife i lupkanjem gore dolje i pomicanjem prema ostatku proizvoda se
>reže klopa, dok se chef knife više lupka s nekim pomicanjem naprijed
>nazad, nazvao bi to klackanje Englezi kažu rocking motion :). Uglavnom,
>svaki ima svoje prednosti. Chef knife mi je bolji za ribu i meso, dok mi
>je suntoku bolji za povrće.
zadovoljan ali kad sam jednom isprobao chef oblik (a bio je to neki
jeftilen nenaostren) instantno sam se odusevio. samo sto nisam htio
kupiti neki jeftilen jer bi ga stalno morao nositi ostriti a to je kod
mene u palanku avantura koja moze zavrsiti sa nozem plicim za par mm
>
>Ja doma imam Dick chef knife i neki Suntoku od upitnog proizvođaća, ali
>sam u procesu nabavke ovoga http://www.dick.de/en/santoku1905.php
kineskih nozeva ;)
sala, imam neki mali dick noz i prosto je nevjerojatno koligo ga se ne
mora strajherom popravljati a da je savrseno ostar. pretpostavljam da
to ima i veze s cinjenicom da je malen i tanak pa samim tim i reze
bolje.
a imam i nekoliko onih malih swiss knife o victorinoxa...sta su oni
sve prosli i ko je sve s njima rukovao...totalno su neunistivi. a
vidim da victorinox ima i kuhinjske nozeve samo ne znam gdje da ih
kupim u hr.
0 new messages