hitno, hitno!kako pripremiti morskog psa?
Pepica
Ahmet Čabarabdić
>
Koliko je velik? Mozes raditi odreske kao kod tune? Jedan moj prijatelj je
lud za odrescima morskog psa na zaru. Poslije samo posoli i zalije
maslinovim uljem. Moram priznati da ja to nisam probao, ali ne moze biti
lose. :o)
--
Ahmet Čabarabdić
Burekdžinica i ćevabdžinica "Donji Zagon"
Napomena: ćevape pečemo na ćumuru od bukovog drva
Cevape dostavljamo preko interneta s adrese www.primula.hr/hobby
Baby Blue
"Pepica" <porc...@hotmail.com> wrote in message
news:epd91v$9g0$1...@ss408.t-com.hr...
>
Narezane odreske ostaviti preko noći u mlijeku - da izvuce karakteristican
miris i okus - zatim je najbolje staviti meso psa u pivsko tijesto, ili
obicno pohati. Isprziti u dubokoj masnoci.
Pozdrav
BB
Brada
"Ahmet Čabarabdić" <cabarabdicM...@gmail.com> wrote in message
news:13lzqwczwz2g4.gc0omz44s5es$.dlg@40tude.net...
> On Fri, 26 Jan 2007 17:08:31 +0100, Pepica wrote:
>
> >
>
> Koliko je velik? Mozes raditi odreske kao kod tune? Jedan moj prijatelj je
> lud za odrescima morskog psa na zaru. Poslije samo posoli i zalije
> maslinovim uljem. Moram priznati da ja to nisam probao, ali ne moze biti
> lose. :o)
>
Moľe biti loąe. Pas mi je zadnja riba na listi po ukusu, tamo negdje kod
ugora...
Ivana J
Ako je mali, onda nema jak miris. Onda ga jednostavno narezes na fete, malo
uvaljas u brasno i firgas na ulju. Poslije mozes posuti standardno cesnjak,
persin i malo limuna. Btw. meni je to jedna od najdrazis riba, ali ja
opcenito volim "cudne" ribe :-)
--
Ivana J