Worcester umak
Jelena
sto podsjeca i sl).
Jelena
Ognjen Bujan
Primjer Cezar salata:
puterica, krutoni, dresing
Krutoni : koclice kruha osušene u ovom slučaju se proprže na maslacu i
cesnjaku
Dressing: Majoneza, slatko vrhnje, parmezan, Worcester umak , pećeni
kamburger na sitno, češnjak sol i papar
Dobartek
--
Ognjen Bujan
Crikvenica, Zagreb (Croatia)
\\\\\Wind-net surfer
Jelena <jelena....@zg.tel.hr> wrote in message
news:8n7atq$nvd$1...@as102.tel.hr...
Radoslav Prica
HR>From: "Jelena" <jelena....@zg.tel.hr>
HR>Sto je worcester umak
Evo sto pise na njemu:
Sastav: Viski slad, melasa, soja sos, limunov sok, riblja pasta,
glukozni sirup, boja karamel, tamarin, zacini, kulinarska biljka,
HR>i kakvog je otprilike teka (ljutkasto, kiselkasto, na
HR>sto podsjeca i sl).
Okus je kiselkasto-ljuto.
*******FELIX*******
---
* OLX 2.2 * Life is short, eat dessert first!
--
: Fidonet: Radoslav Prica 2:381/121
: Internet: Radosla...@rivcaffe.fido.hr
:
: Standard disclaimer: The views of this user are strictly his own.
Jelena
vidim da su sastojci prilicno egzoticni i vjerujem da cu umak prvo probati
kod nekog drugog, a tek onda eventualno kupiti i sluziti se njime.
Jelena
Radoslav Prica <Radosla...@rivcaffe.fido.hr> wrote in message
news:6fb_2000...@hrfido.fido.hr...
Marko
>
> Hvala na odgovoru,
> vidim da su sastojci prilicno egzoticni i vjerujem da cu umak prvo probati
> kod nekog drugog, a tek onda eventualno kupiti i sluziti se njime.
>
--
Marko
http://www.cursor.net
Alisa
> Tako je Jelo , budi oprezna! Inače, Worcester umak je odvratan. Bljah!
To sam i ja nekad mislila, a onda sam naisla na odlican recept s njim.
--
Alisa
Too much of heaven,
can bring you underground.
Jelena
Alisa <al...@post.hinet.hr> wrote in message
news:39ABDA72...@post.hinet.hr...
> Marko wrote:
>
> > Tako je Jelo , budi oprezna! Inače, Worcester umak je odvratan. Bljah!
>
> To sam i ja nekad mislila, a onda sam naisla na odlican recept s njim.
Napeto iscekujemo da nam ga napises...
Jelena
Alisa
> Napeto iscekujemo da nam ga napises...
Khm... daklem... Vidoje, malo cu privatizirati: ovaj recept posvecujem
prijateljici koja si je nekidan kupila wok pa se baca na
experimentiranje.
Pikantna piletina s rajcicom
- 2 zlice ulja
- 2 zgnjecena reznja cesnjaka
- 3 zlicice sjeckanog svjezeg ruzmarina (ja ne stavljam r. nego drmnem
malo mazurana i bazilika)
- 2 nasjeckane male crvene cili papricice (drmnes dva ljuta feferona i
to je to)
- 6 nasjeckanih stabljika mladog luka (ovo ja preskacem, bljak)
- 500 gr pileceg filea narezanih na trake (ja rezem file na kockice)
- 1 velika rajcica, oguljena i nasjeckana (moze i bez toga)
- 1 zlica pirea od racice (ja stavim cetvrt litre soka od paradajza iz
tetrapaka)
- 1 zlica Worcestershire umaka (samo ti to nasaftaj, ja stavim jako puno
umaka, mora sve plivati)
- 3 zlicice hrena (onaj obicni iz bocice, 3 zlicice u vrh)
- papar
- 1 zlica limunovog soka (ja stavim sok od cijelog limuna)
1. Zagrijte ulje na tavi ili u Woku (ja delam u woku tak da ne znam kak
ispada u tavi, osim toga nekak mi se tava cini preplitka za to), dodajte
cesnjak, ruzmarin, cili i mladi luk, te ih przite uz mijesanje 2 minute
na jakoj vatri.
2. Dodajte piletinu i przite je 3 minute, dok ne dobije zlatnozutu boju.
Dodajte racicu, pire od rajcice, umak i hren, te mijesajte na vatri 1
minutu.
3. Dodajte papar i sok od limuna i mijesajte na vatri 2 minute.
Osim onih izmjena u sastojcima, ja se ne pridrzavam ni ove bedaste
minutaze. Meso przim dok god ne bude peceno iznutra (propiknes najdeblji
komadic na koji naidjes), a sve ovo dalje... ona gorespomenuta 1 minuta
kod mene traje 5 ili vise, da se sve to fino skrcka, nikam ti se ne
zuri.
Uz to skuham rizu, kupim si pivicu i ubijem se u klopi. Ovo je navodno
recept za 4 osobe, ali ja to sama ubijem :))
Dobar tek zelim :)))
Krešo
>- 2 nasjeckane male crvene cili papricice (drmnes dva ljuta feferona i
>to je to)
Tak dobiš dvostruko zadovoljstvo. Ak staviš abanjero ili kajenu (za
kapsaicin) kuri te samo dok jedeš. Feferoni i halapenjo podsjetit će te na
klopu obnovljenim hedonizmom i pri sranju.
kre10