req: recept za sirup od 'borovih' izdanaka
suncesjajno
bok.
i sorry za Xpost svima...
dakle, nedavno sam otpilio granu neke jele, pa mi je zao bilo ne
iskoristit, a inace mi je zao cupat te izdanke 'bora'...
e sad ja imam jednu vrecicu toga u frizideru i prilicno mi je hitno jer su
ti izdanci u toj vrecici vec 4-5 dana...
pa sad nesta sam nacuo da se metne secera i pusti da fermentira al bas
nisam skroz uvjeren u to, pa me silno zanima jel' tko zna recept za to
po mogucnosti i isproban... pliiiiiz
o:)
vjeran
/i sorry ako je nedavno bilo rijeci o tom nisam bas pratio grupe.
oleg
>bok.
>i sorry za Xpost svima...
>
>dakle, nedavno sam otpilio granu neke jele, pa mi je zao bilo ne
>iskoristit, a inace mi je zao cupat te izdanke 'bora'...
>e sad ja imam jednu vrecicu toga u frizideru i prilicno mi je hitno jer su
>ti izdanci u toj vrecici vec 4-5 dana...
>
>pa sad nesta sam nacuo da se metne secera i pusti da fermentira al bas
>nisam skroz uvjeren u to, pa me silno zanima jel' tko zna recept za to
>po mogucnosti i isproban... pliiiiiz
Ako misliš na one žućkaste, smolaste "cvjetove" bora, mi doma od toga
već godinama pripremamo sirup protiv kašlja.
Priprema je jednostavna. Baci te izdanke na vagu, i uzmi isto tolike
količine šećera i limuna. Limun nareži na tanke fete (šnite).
U teglicu se naizmjenično slaže red "cvjetova", red limuna, pa red
šećera. Kad dođeš do vrha, zatvori celofanom i gumicom.
Tako dobijen "složenac" treba odstajati 42 dana (izaberi mjesto na
kojem će najviše vremena biti osunčano), nakon čega se sve to
procijedi. Sirup spremaš u staklene boce, pa na tamno mjesto.
E, sad, moji iskoriste i ono što ostane nakon procjedbe :) i preko
toga naliju domaću rakiju (loza). Nakon što to odstoji u rakiji 10-tak
dana, rakija se pretvori u zanimljiv liker. Opet, procijediš i
pohraniš. Nemoj pomiješati boce! :)
Eto...
--
Oleg
ICQ 175442934
I think I know precisely what I mean
when I say it's a schpedoinkal day.
suncesjajno
On Thu, 3 Jun 2004, oleg wrote:
> Priprema je jednostavna. Baci te izdanke na vagu, i uzmi isto tolike
...
tnx...
zvuci ukusnije nego sto se sjecam kad sam ga probao ;)))
vjeran
oleg
>> Priprema je jednostavna. Baci te izdanke na vagu, i uzmi isto tolike
>
>tnx...
NP
>zvuci ukusnije nego sto se sjecam kad sam ga probao ;)))
Tko zna što su ti podvalili :)
felix
Jutar suncesjajno!
> dakle, nedavno sam otpilio granu neke jele, pa mi je zao bilo ne
> iskoristit, a inace mi je zao cupat te izdanke 'bora'...
Koristi JEDINO MLADE izdanke!! One svijetlo zelene vrhove!
*******FELIX*******
oleg
>> dakle, nedavno sam otpilio granu neke jele, pa mi je zao bilo ne
>> iskoristit, a inace mi je zao cupat te izdanke 'bora'...
>
> Koristi JEDINO MLADE izdanke!! One svijetlo zelene vrhove!
Hm, možda se radi o drugoj vrsti bora, ali ovi izdanci koje mi beremo
su nekako žućkasti, a ne svijetlo zeleni.
felix
>>> dakle, nedavno sam otpilio granu neke jele, pa mi je zao bilo ne
>>> iskoristit, a inace mi je zao cupat te izdanke 'bora'...
>>
>> Koristi JEDINO MLADE izdanke!! One svijetlo zelene vrhove!
>
> Hm, moľda se radi o drugoj vrsti bora, ali ovi izdanci koje mi beremo
> su nekako ľućkasti, a ne svijetlo zeleni.
Da, moguce. Ima raznih borova;) Glavno da su MLADI! Jel ako stavi
stare, oni ce pustiti neku gorku smolu i to se nece moci jest.
*******FELIX*******
oleg
Jesti? To se da i jesti? E, sad si me zbunio skroz :)
Kako se to sprema?
Suncesjajno je pitao recept za sirup, a pri takvoj primjeni AFAIK
upravo ta smola koja izlazi iz mladih izdanaka godi grlu izgrebanom od
kašlja. A (eventualna) gorčina se uspješno zamaskira limunom i
šećerom.
Demizon
"oleg" <oleg.bericH...@inet.hr> wrote in message
news:p1iub0dbd0df34ork...@4ax.com...
> Ako mislią na one ľućkaste, smolaste "cvjetove" bora, mi doma od toga
> već godinama pripremamo sirup protiv kaąlja.
***postoji sad bolja stvar za ne samo kasalj vec i za bronhije, sinuse,
upalu grla, upalu pluca - udisi paru od smrekinih grancica, sadrzavaju
terpentinsko ulje koje prociscava i lijeci kompletne disne organe... bolji
sirup se da napraviti od smrekinih zelenih i nezrelih cesera te mladih
vrskova, naberes ih koliko hoces i kuhas ih u velikom loncu s puno vode bar
5 sati, nakon toga sve povadis kuhas dalje, a tekucini dodas secer dok se ne
zgusne, taj sirup mogu bez frke piti i djeca i teski bolesnici, naravno ne
10 litri na dan nego maksimalno 2-3 case dnevno
felix
Jutar oleg!
>>>> Koristi JEDINO MLADE izdanke!! One svijetlo zelene vrhove!
>>> Hm, moľda se radi o drugoj vrsti bora, ali ovi izdanci koje mi beremo
>>> su nekako ľućkasti, a ne svijetlo zeleni.
>>
>> Da, moguce. Ima raznih borova;) Glavno da su MLADI! Jel ako stavi
>>stare, oni ce pustiti neku gorku smolu i to se nece moci jest.
>
> Jesti? To se da i jesti? E, sad si me zbunio skroz :)
> Kako se to sprema?
U staklenku stavis red secera, red mladih borovih izdanaka. Nakon
desetak dana sve dobro promjesas. Ostavis da stoji.. tri, cetiri mjesaca.
Dobis "med" koji mozes jest sa zlicom;)
> Suncesjajno je pitao recept za sirup, a pri takvoj primjeni AFAIK
> upravo ta smola koja izlazi iz mladih izdanaka godi grlu izgrebanom od
> kašlja. A (eventualna) gorčina se uspješno zamaskira limunom i
> šećerom.
Da. MLADIH! Ako stavis STARE, ta smola je GORKA i smolasta, kruta,
gusta. Fuj. Nije za jest. A kod MLADIH izdanaka ta "smola", to sto oni
otpustaju je njami;)
*******FELIX*******
oleg
>>> Da, moguce. Ima raznih borova;) Glavno da su MLADI! Jel ako stavi
>>> stare, oni ce pustiti neku gorku smolu i to se nece moci jest.
>>
>> Jesti? To se da i jesti? E, sad si me zbunio skroz :)
>> Kako se to sprema?
>
> U staklenku stavis red secera, red mladih borovih izdanaka. Nakon
> desetak dana sve dobro promjesas. Ostavis da stoji.. tri, cetiri mjesaca.
> Dobis "med" koji mozes jest sa zlicom;)
Tnx, zvuci izvrsno, probat cu to napraviti dogodine :)
felix
>> U staklenku stavis red secera, red mladih borovih izdanaka. Nakon
>> desetak dana sve dobro promjesas. Ostavis da stoji.. tri, cetiri mjesaca.
>> Dobis "med" koji mozes jest sa zlicom;)
>
> Tnx, zvuci izvrsno, probat cu to napraviti dogodine :)
Isto kao onaj sa limunom, samo sto ja radim bez limuna.
Dakle red secera, red bora, red secera, red bora.. itd dok ne napunis
staklenku.
*******FELIX*******