da li je to normalno, moze li se kako smanjiti ta preosjetljivost, i da li
je to mozda simptom nekog drugog poremecaja?
Zasto uopce pijes kavu? Ako ti se svidja okus, imas kavu bez kofeina ili biljne
zamjene (Divka, Seka, Bianca, Kneipp).
A preosjetljivost na kofein se smanjuje tako da ga redovito uzimas, onda kad ti
zatreba da te razbudi, nece to uciniti.
--
Ako vam smeta, zalite se CIP-u. Kad mi opet otvore acc na fly.srk.fer.hr maknut
cu sig. Evo uzroka gubitka 2 accounta: http://tinyurl.com/cslaq
Kakve to ima veze s okusom kave???
--
Pozdrav
Damir
Never take life too seriously. Nobody gets out alive, anyway.
- To je kao kada bi tebi netko preporucio vibrator umjesto ..... :-)
Mozda i razmisli. Ipak je vibrator duzi, tvrdi, sigurniji,
radi dok ga ne iskljucis.... ;)
Preosjetljivost, to i ja imam. Tresem se, srce mi jako lupa, brzo govorim,
muka mi je, sva sam ko...zeko na ecstasyju :D
Čak i nakon cappuccina..pa onda lijepo ne pijem kavu i zaboli me :)
Potpuno si u pravu.
Samo iza ..... ipak stoji netko, a iza vibratora ne :-)
> Enola Knezevic whispered unto us in hr.alt.med:
>> Zasto uopce pijes kavu? Ako ti se svidja okus, imas kavu bez kofeina ili
>> biljne
>> zamjene (Divka, Seka, Bianca, Kneipp).
>
> Cemu govoriti 'biljna zamjena' kad ni izvorna kava bogami nije
> zivotinjskog podrijetla? :)
Nije, ali jedna od najboljih kava moze zahvaliti svoje porijeklo zivotinji,
a ne znam koliko je vegetarijanski piti nesto sto je proslo zabavan put od
usta do guzice neke zivotinje ;)
> Hm? Ovo nisam znao, moze malo detalja?
>
> Inace, da, to je vegetarijanski, ako zivotinja ne trpi stetu u tom
> procesu.
Ne trpi posljedice. Cak stovise, prije su ih ubijali po farmama jer su jeli
plodove, sad su dobrodosli...
Evo primjer, da se sad ne raspisujem...
http://www.animalcoffee.com/process/
http://coffeetea.about.com/cs/kindsofcoffee/a/aakopiluwak.htm
hehe :)
Ha, ha :-)))
Dode na isto, jedino u prvoj soluciji upoznas nesto vise ljudi :)
--
I´m learning all about my life
by looking through her eyes
> > Nije, ali jedna od najboljih kava moze zahvaliti svoje porijeklo zivotinji,
> > a ne znam koliko je vegetarijanski piti nesto sto je proslo zabavan put od
> > usta do guzice neke zivotinje ;)
>
> Hm? Ovo nisam znao, moze malo detalja?
Vidio u jednoj trgovini delikatesama ( u Moskvi ), prouci pojam Kopi
Luwak
> > Mozda i razmisli. Ipak je vibrator duzi, tvrdi, sigurniji,
> > radi dok ga ne iskljucis.... ;)
>
> Potpuno si u pravu.
> Samo iza ..... ipak stoji netko, a iza vibratora ne :-)
Dode na isto, jedino u prvoj soluciji upoznas nesto vise ljudi :)
Dobro je dok to nisu ginekolozi (urolozi) ili dermatovenerolozi ;)
Ima okus kao kava, recimo, ja ih ne mogu piti.
To ti je kao kad zeleni, crni i bijeli caj nazivas caj, a ono drugo bez teina je
biljni caj.
Zar je sve skupo istovremeno i dobro? Mislim, tko bi pio mljeveni drek neke tamo
zivotinje?
Opet mijesas dvije biljke.
Cajevac je melaleuca alternifolia, a caj je camelia sinensis.
Znaci, ako netko pojede citava zrna kukuruza i posere ih, to nije drek nego
se moze jesti? Samo daj, ja radije jedem biljcice u originalu.
>> Nije, ali jedna od najboljih kava moze zahvaliti svoje porijeklo
>> zivotinji,
>> a ne znam koliko je vegetarijanski piti nesto sto je proslo zabavan put
>> od
>> usta do guzice neke zivotinje ;)
>
> Zar je sve skupo istovremeno i dobro? Mislim, tko bi pio mljeveni drek
> neke tamo
> zivotinje?
Ne pijem kavu, ali ako strucnjaci (u njih ne ubrajam one koji se povode da
je najskuplje=najbolje) tvrde da je okus medju najboljim, onda to valjda
stoji.
A volio bih probati Kilburn bijeli caj koji dodje 1000 eura/kg, ili Gyokuro
zeleni koji je jos skuplji :)
Koja je razlika izmedju skupih i jeftinih bijelih cajeva? Je li istina da su
jeftini mjesavina bijelog i zelenog? Sto mislis o onima iz Kuce zelenog caja?
http://www.kucazelenogcaja.com/index.php?kateg=3
Da, fakat, camellia se pise s dva l, sori :P
Nije, drekec se podosta razrijedi dok postane stablo :D
je to je to. Dakle to je normalno? tj. nebitno?
> Koja je razlika izmedju skupih i jeftinih bijelih cajeva? Je li istina da
> su
> jeftini mjesavina bijelog i zelenog?
Ne bih znao, ali mislim da nisu jer i nije previse isplativo. Sam postupak
proizvodnje je jeftin, a u zadnje vrijeme se prodaju sve vece kolicine
bijelog caja, tako da je cijena dosta niska. Ovi u vrecicama mogu imati
odredjeni dio prasine, a sve ovisi i o gradaciji caja.
> Sto mislis o onima iz Kuce zelenog caja?
> http://www.kucazelenogcaja.com/index.php?kateg=3
Silver needle - najkvalitetniji bijeli u ponudi (i misim najpoznatiji bijeli
caj u svijetu). Meni najboljeg okusa od svih bijelih koje sam probao (ali to
i nije neka impresivna brojka, 5-6). Nekima je on na dnu popisa bas zbog tog
specificnog okusa. Pitanje je jedino kako je gradiran, jer ovisno o tome
kada se bere, ima drugaciji okus (i kvalitetu).
Pai mu tan - prosjecan, ali kod bijelog je jako tesko osjetiti razliku u
okusu. Uglavnom, u tom rangu cijene je tesko osjetiti razliku izmedju
pojedinih cajeva. Nisam probao superior...
Silver moon - nisam cuo za njega, niti sam ga probao, ali to je mjesavina
zelenog, bijelog i hrpe drugih sastojaka, pa ne bi spadao u bijele cajeve.
>>>> Opet mijesas dvije biljke.
>>>> Cajevac je melaleuca alternifolia, a caj je camelia sinensis.
>>> Ne bih bio toliko siguran.....
>> Da, fakat, camellia se pise s dva l, sori :P
>
> Siguran sam da sam vidio da se Camellia oznacava sa 'cajevac'. A to da
> dvije biljke mogu imati isto HR ime, nista neobicno....
Imas pravo - Camellia sinensis je u svim propisima definirana kao cajevac
(Thea sinensis po staroj nomenklaturi). Isto kao i Melaleuca alternifolia L.
Dakle, caj je proizvod nastao od cajevca. U teoriji. U praksi se jedino caj
od Camellie smatra pravim cajem. Dobro, i caj od Thee assamice.
pa meni je :D :D
zaąto bi bilo bitno? svuda sam citala simptome predoziranosti kavom, ja to
imam nakon popijene po salice kave...jasno mi je da ocito ne reagiram dobro
na kofein, tj. da sam na to preosjetljiva..pa sto? nije to znak nikakva
poremecaja, zasto bi bio? jednostavno, ne pij kad ti skodi ;)
Ja pijem capuucino za laku noc....;)
Ova me rasprava podsjeca na slucaj dok bijah na dezurstvu u zg hitnoj u
ambulanti.
Dodje momak - kaze boli ga trbuh. Hmm...ok - isprepipas ga nigdje nis.
- Pa gdje Vas boli? U zlicici....
Ok - kad je pocelo?
Je, pa znate - ujutro kad popih kavu....
Hmmm - ok, sto ste jos konzumirali....
Eh...onda odoh u kladionu i poslije spih jednu-dvije kave. A nakon toga
otrcah na faks na predavanje i tam je pala koja...
I sad me boli zeludac...Pa si mislim kaj je....
- Nije Vam palo napamet nesto pojesti n ate silne kave?
Mutav pogled u prazno i Dr. House efekt zagarantiran.....;)
> Eh...onda odoh u kladionu i poslije spih jednu-dvije kave. A nakon toga
> otrcah na faks na predavanje i tam je pala koja...
> I sad me boli zeludac...Pa si mislim kaj je....
>
> - Nije Vam palo napamet nesto pojesti n ate silne kave?
> Mutav pogled u prazno i Dr. House efekt zagarantiran.....;)
Jesi nabavio stap ili je u planu ? :)
Znam mnoge takve, a ja ga niti ujutro ne mogu popit, posebice ako je na
tašte :))
Priznajem da sam probala samo Cedevitin bijeli s lemongrassom, ruzom i lipom
i malo mi je previse aromatican, tako da bih cisti. A samo ime Cedevita mi
ne ulijeva povjerenje.
Da te odmah pitam, sto mislis o tvrdnjama da su lose metalne spajalice na
vrecicama caja i jesu li onda lose i metalne posudice u koje se zatvori caj,
pa prelije vrucom vodom? I cjedilo mi je metalno, ups...
> Silver needle - najkvalitetniji bijeli u ponudi (i misim najpoznatiji bijeli
> caj u svijetu). Meni najboljeg okusa od svih bijelih koje sam probao (ali to
> i nije neka impresivna brojka, 5-6). Nekima je on na dnu popisa bas zbog tog
> specificnog okusa. Pitanje je jedino kako je gradiran, jer ovisno o tome
> kada se bere, ima drugaciji okus (i kvalitetu).
> Pai mu tan - prosjecan, ali kod bijelog je jako tesko osjetiti razliku u
> okusu. Uglavnom, u tom rangu cijene je tesko osjetiti razliku izmedju
> pojedinih cajeva. Nisam probao superior...
> Silver moon - nisam cuo za njega, niti sam ga probao, ali to je mjesavina
> zelenog, bijelog i hrpe drugih sastojaka, pa ne bi spadao u bijele cajeve.
Puno hvala, ponjusit cu ih jos u ducanu, pa cu vidjeti. Samo jos napisi, ako
nema razlike u okusu, u cemu ima? U sadrzaju antioksidan(a)sa?
Vec si pisao o tome. Neki kadulju zovu pelin. Znas li mozda razliku izmedju
timijana i majcine dusice. Mnogi tvrde da je isto, ali dugo sam bila uvjerena
da je timijan onaj koji raste u vrtovima, a majcina dusica divlja.
E vis, to nisam znala, nisam ni cula za tu biljku :)
Zasto ptice jedu te bobice ako bas nista iz njih ne iskoriste?
Caj se priprema i pije iz purculana ili keramike, metal
nema sto raditi uz caj.
--
Pozdrav
Damir
Never take life too seriously. Nobody gets out alive, anyway.
Kadulja i pelin nisu isto!
1. zasto?
2. sto je sa staklenim salicama?
Naravno da nisu, tj. kadulja je pitomi pelin (napisao Ivan Lesinger u knjizi
"Ljekovitost voca, povrca i zacina").
Pitaj Japance, Kineze i Engleze ;)
: 2. sto je sa staklenim salicama?
Fuj, to prozirno, caj izgleda anemicno.
P.S.
Za mene je caj samo "crni" caj. Darjeeling i sl.
Kadulja nije nikakav pitomi pelin. To su dvije sasvim
razlicite biljke.
>>: Vec si pisao o tome. Neki kadulju zovu pelin.
>>
>> Kadulja i pelin nisu isto!
>
> Naravno da nisu, tj. kadulja je pitomi pelin (napisao Ivan Lesinger u
> knjizi
> "Ljekovitost voca, povrca i zacina").
Pelin nema dodirne tocke s kaduljom (Salvia officinalis - Artemisia
absinthum L.). Istina, narodno ime kadulje je pitomi pelin (kao i zalfija i
hrpa drugih naziva), ali to ne znaci da je ispravno izjednaciti te dvije
biljke.
Svjesna sam da kadulja nije isto sto i pelin. Ali, recimo, meni pelinkovac ima
okus po kadulji, pa bih rekla da su slicni. Za ostalo se obracunaj s doticnim
travarom.
Dok sam jos konzumirala kravlje mlijeko, bio mi je odvratan crni caj s
njime, ali je zato bilo ok u caju od sumskog voca. Koliko li je to tek
svetogrdje?
>: 2. sto je sa staklenim salicama?
>
> Fuj, to prozirno, caj izgleda anemicno.
Pogotovo ako radis s vodom iz Brite.
> P.S.
> Za mene je caj samo "crni" caj. Darjeeling i sl.
Za mene je caj Camellia sinensis, ostalo su uvarci i naljevi koje zovem cajom
da bi me ljudi razumijeli (zamisli da pitam frendicu hoce li uvarak od koprive).
Ne brini, svjesna sam razlike. Samo sto jedino bitno iz te razlike navodno
uklanjaju iz popularnog pica ;)
>> P.S.
>> Za mene je caj samo "crni" caj. Darjeeling i sl.
>
> Za mene je caj Camellia sinensis, ostalo su uvarci i naljevi koje zovem
> cajom
> da bi me ljudi razumijeli (zamisli da pitam frendicu hoce li uvarak od
> koprive).
I crni caj je od Camellie, ako si na to mislila?
Pa je, ali nije samo crni od camellie.
upravo tamanim svjeľu tursku kavu ..i nemam pojma kakve to ima veze sa
spavanjem ili ne...:-)
--
Pimpinella
> Da te odmah pitam, sto mislis o tvrdnjama da su lose metalne spajalice na
> vrecicama caja i jesu li onda lose i metalne posudice u koje se zatvori
> caj,
> pa prelije vrucom vodom? I cjedilo mi je metalno, ups...
Metalno u principu nije dobro samo zbog tradicije pijenja - kao sto je DMS
rekao, samo porculan/keramika igra. Doduse, rusi koji takodjer imaju dugu
tradiciju pijenja caja se ne bi slozili sa time (samovar).
Eventualno, kondukcija topline kod metala je puno brza, sto nije dobro. Ako
je netko bas osjetljiv na okuse, moze osjetiti metal u caju, ali (ne)srecom,
nisam medju njima :)
Uostalom, kad se kupuje caj naveliko, najcesce dolazi u metalnim posudama.
Metal nece ni utjecati na sastojke u caju, tako da se ne bih zabrinjavao ni
oko toga. Radi kako ti pase, i uzivaj u caju...
Sto se tice spajalica - sumnjam da postoji netko da osjeti razliku ako je
caj zatvoren u vrecicu klamericom ili nekom drugom metodom. Jedina je
nezgodno sto je mozes slucajno popiti :)
> Puno hvala, ponjusit cu ih jos u ducanu, pa cu vidjeti. Samo jos napisi,
> ako
> nema razlike u okusu, u cemu ima? U sadrzaju antioksidan(a)sa?
Ima razlike u okusu, ali obicno treba biti istreniran (citaj, popiti puno
bijelog caja) da bi se uvidjela. Uglavnom kod cajeva otprilike iste
gradacije (i cijene) nema necega po cemu bi se narocito istaknuo, pa da
odmah uvidis razliku. Osobno, vidim razliku samo u Silver needle, ali to je
vec par klasa iznad vecine dostupnih. Naravno, uvijek postoje ljudi koji su
osjetljiviji po tom pitanju.
Sto se tice antioksidanata i drugih tvari, razlika naravno postoji, ali ne
znam tocno kako stoji pojedini bijeli caj. Trenutno kolege provode jedan
znanstveni rad sa 120 razlicitih uzoraka, pa mogu javiti rezultate za
tjedan-dva (ako HPLC opet ne otkaze).
> upravo tamanim svjeľu tursku kavu ..i nemam pojma kakve to ima veze sa
> spavanjem ili ne...:-)
Apstiniras li jos ili si propusila?
U samovaru se samo zagrijava voda koja se kasnije mijesa s koncetratom
caja ( koji se priprema u keramickoj posudi ).
- Ruska posla :-)))
> Metalno u principu nije dobro samo zbog tradicije pijenja - kao sto je DMS
> rekao, samo porculan/keramika igra. Doduse, rusi koji takodjer imaju dugu
> tradiciju pijenja caja se ne bi slozili sa time (samovar).
U samovaru se samo zagrijava voda koja se kasnije mijesa s koncetratom
caja ( koji se priprema u keramickoj posudi ).
OK, mislio sam da se caj kuha unutar (znam za koncentrat na vrhu, ali
shvatio sam da je to tek da se zadrzi toplina), ali ipak se metalna posuda
koristi kod pripreme caja, dakle kipuca voda je opet u dodiru sa metalom,
sto ponekad zna promijeniti okus. Plus sto rusi koriste (ako se dobro
sjecam) borovinu za potpalu/zagrijavanje, a i to mora pridodati okusu. Kad
sam vec poceo, govorim o tradicionalnim, ne elektricnim samovarima, naravno.
Japanci nemaju ni komadica metala u ceremoniji (ali oni su doduse ekstremni
u vecini stvari :) )
a joj.....
puąim,ali manje od kutije za sada...
svejedno....fuj
--
Pimpinella
Zar nije kipuća voda uvijek u dodiru s metalom??
Japanci su ipak druga priča....
--
Pimpinella
> pušim,ali manje od kutije za sada...
>
Unistit ces i zube.
Pusenje je stetno za zube.
Navodno u nekim krajevima lako ostanes bez njih ako to ne radis :)
jel,a tvrdili su prije da je i za koljena :-)
--
Pimpinella
ja zagrijavam vodu za caj u vatrostalnoj posudi.
samo ąto kultura kuhanja čaja postoji od prije postanka vatrostalnih
posuda:-))
--
Pimpinella
>>> Zar nije kipuća voda uvijek u dodiru s metalom??
>>> Japanci su ipak druga priča....
>>
>> ja zagrijavam vodu za caj u vatrostalnoj posudi.
>
>
> samo ąto kultura kuhanja čaja postoji od prije postanka vatrostalnih
> posuda:-))
Eh, oni su koristili keramiku :)
Tocnije, medju prvim cajnicima su oni od zisha - neke japanske gline. Zatim
su krenuli porculanom, pa shudei glina, itd. Nisu to cajnici u klasicnom
smislu, jer se iz ovih direktno pilo, pa nema metalnih u pocecima pijenja
caja u Japanu i Kini (i okolnim zemljama).
Japan sam i navela kao izuzetak,ili Kinu ne sjećam se viąe:-)
--
Pimpinella
Meni to nije fino, ja pojedem samo mekani omotac.
Navodno se za tahebo ne smije koristiti metal.
Dok sam imala prilike koristiti mikrovalnu, zagrijala bih vodu u salici iz
koje pijem (za druge cajeve, tahebo sam bacila u smece ni ne probavsi ga jer
mi je sve zvucalo prekomplicirano).
Mislim da s mojom Britom nesto nije u redu. Nakon 3 tjedna koristenja filtera,
vec kamenac ostaje na posudi...
Mislila sam na absintin.
Ma kak nema, pa jesi ti ikad pio caj od kadulje?
> Obje biljke sam imao u rukama (i ustima! :) u svjezem stanju, pa mislim
> da znam o cemu govorim :)
Zar nisu listovi svjeze kadulje gorki?
Mama ti ferofka!
Vrc je star 2 mjeseca, bio je gratis uz 3 filtera, filteri su oni novi Maxtra.
Ali pise da je za 100 litara njemacke vode, a ne znam kakva je nasa u
usporedbi s njemackom.
Meni je caj od kadulje gorak. Ali opet toliko fin da kad sam njime trebala
ispirati usta, progutala bih ga.
> Prema pelinu, sigurno nisu ;)
A meni je i pelinkovac gorak. Kaj ja znam, nek naprave kaduljovac, pa cu
isprobati.
Nego, kad smo vec kod biljcica, znas ti gdje se moze nabaviti mentha pulegium,
barska nana, pa onda valjda barska metvica po naski.
Rudes. Sama voda ima toliko kamenca da plivaju bijele nakupine kad ju zagrijem.
Koliko dugo se kadulja drzi u vrucoj vodi? Ako se mora prije prokuhati, koliko
dugo se mora kuhati?
> Meni su *SVI* kupovni pelinkovci opako preslatki. Jedino kad sam radio
> sam to se dalo piti :)
Pa rekao si da ne uklanjaju gorcinu. A kad ga sam radis, sigurno ne uklonis
adsintin.