Kalorije kilodjuli....pretvaranje

[Dario Bernobic]

Zna li ko kako se pretvaraju kJ u kalorije?
Sta znaci ono kcal na cokoladicama isl.
Tamo pise da cokoladica ima 200 kcal, a zanm da se dnevno moze unert u
organizam oko 3000 kaolrija.

Hvala!

[Davor Sabati]

Dario Bernobic <dario.b...@ri.tel.hr> wrote in message
news:81uu83$joq$1...@as102.tel.hr...

1kJ = 0,2388458966 kcal, odnosno 1 kcal = 4,1868 kJ.
Ugrubo.

--

Pozdrav,
Davor

[Marko]

Dario Bernobic <dario.b...@ri.tel.hr> wrote in message
news:81uu83$joq$1...@as102.tel.hr...
> Zna li ko kako se pretvaraju kJ u kalorije?
> Sta znaci ono kcal na cokoladicama isl.
> Tamo pise da cokoladica ima 200 kcal, a zanm da se dnevno moze unert u
> organizam oko 3000 kaolrija.
>

> Hvala!
>
>

1 cal=4.1868 J pa je i
1 kcal=4.1868 kJ

Medjutim, vecini se (u medicinskoj struci) ne da pisati mali k ispred cal,
pa kilokalorija ispadne kalorija.

Sto se tice unosa, moze se izracunati utosak bazalne energije (ili BEE=basal
energy expenditure), tj. energije kad ukljucujes samo bazalni metabolizam
(osnovni), bez dodatnog utroska energije radom. Pa tako imas poznatu
Harris-Benedictovu formulu (za odrasle osobe):

BEE (muskarci) = (66.47+13.75W+5H)-6.76A
BEE (zene) = (655.1+9.56W+1.85H)-4.68A

gdje su: W=tjelesna tezina u kg, H= visina u cm, A= starost u godinama

ili ugrubo: 25 x tjelesna tezina=kcal/dan

sto ti za npr. muskarca od 80 kg, 185 cm visine i 27 god. iznosi oko 1900
kcal/dan (ugrubo 2000 kcal/dan), a zena istih karakteristika trebala bi
trositi bazalnim metabolizmom oko 1600 kcal/dan (ugrubo 2000 kcal/dan).
BEE moras jos pomnoziti i tzv. activity factorom (1.3 za normalne dnevne
aktivnosti bez nekog veceg rada) ili dodati barem 200-300 kcal.

E sad, za dodatni rad (ili mozda bolest, operacija, trauma, opekline itd.)
imas tabele. Povisena tjel. temp. za 1 stup. Celsiusa povecat ce i BEE za
oko 15%.
Evo koliko se npr. trosi kcal u minuti po kilogramu tjel. tezine (tablicni
podaci):
stajanje 0.026 kcal/kg/min
plivanje do 0.12 kcal/kg/min
nogomet do 0.18 kcal/kg/min
jogging 0.18 kcal/kg/min
skijanje 0.25 kcal/kg/min
trcanje na 100 m (anaerobno) 4.0 kcal/kg/min

Sva su ta izracunavanja otprilike. Opcenito, hranom bi zdrav odrasli covjek
trebao unijeti od 1800 do 2400 kcal/dan, a ustvari unosi i do oko 3000 kcal
(suvisno ako to ne potrosi nekim tjelesnim radom).

Marko

P.S. Za djecu vrijede potpuno druge potrebe unosa energije.......