"Ассоциация барменов"
Administrator
Нажмите на ссылку
http://groups.google.com/group/horeca_kz/web/%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D1%86%D0%B8%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F+%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B2
- а если она не работает, то вклейте ее в адресную строку браузера.
Administrator
проходить конкурс бар тендеров организованный Казахстанской
Ассоциацией Барменов . Приходите, будет интересно.
On 15 фев, 17:26, "Administrator" <azamatuder...@gmail.com> wrote:
> Нажмите на ссылкуhttp://groups.google.com/group/horeca_kz/web/%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE...
Administrator
В Алматы прошел главный конкурс страны среди барменов
Сорок лет назад Международной ассоциацией барменов было создано одно
из лучших шоу в мире. Национальный этап Bacardi-Martini Grand Prix в
минувшую пятницу состоялся на танцполе одного из ночных клубов города.
Перед жюри стояла тяжелая задача - определить победителя, попробовав
все конкурсные напитки, а также выставить баллы за технику и умение
жонглировать. Совместить все эти функции после энного количества
опробованных коктейлей некоторым членам жюри удавалось с трудом.
Если перефразировать монолог героини <Девчат> о разнообразии блюд из
картофеля, то можно с уверенностью продекларировать то же самое о
мартини. Семнадцать умельцев готовить фантастические смеси из спиртных
напитков с добавлением экзотических фруктов и прочих секретных
ингредиентов после региональных туров собрались в южной столице. Они
боролись за приз в двух категориях - paissa (классика) и open disco
(фристайл). Если в первой номинации конкурсанты, пройдя испытания на
знание теории письменным тестом, должны были за семь минут приготовить
три экземпляра напитка по собственному рецепту и два по классическому,
то во второй дело обстояло еще сложнее. Сложилось впечатление, что
выучиться на бармена в Казахстане сегодня не легче, чем окончить
высшую школу права с дипломом магистра. Для начала претендентам на
главный приз нужно было написать тест на знание основ барменского
искусства и английского языка. После этого участники проходили так
называемый тест на налив, где им предстояло налить пять порций напитка
в разных <размерах>. Здесь жюри выставляло баллы за точность - лишних
три миллилитра могли лишить конкурсанта нескольких баллов. Следующий
этап - само выступление, в котором работники питейного искусства
готовят коктейли по собственному рецепту. Кроме фантазии и
акробатического мастерства в жонглировании <инструментами> бармена
участники должны были отличиться расторопностью и оригинальностью.
Опоздав во временном лимите на секунду, претендент терял 5 баллов из
10 возможных.
Выяснилось, что бармены с периферии блещут фантазией в области
сочинения романтичных названий для своих композиций. Особенно
впечатлила гремучая смесь из Караганды <Достучаться до небес>. Можно
предположить, что этот коктейль не попьешь в воскресенье вечерком,
потягивая из трубочки, - есть шанс не проснуться следующим утром.
Единственная дама участница соревнований Наталья Тюлюкина пыталась
впечатлить жюри коктейлем <Red Star>. Видимо, выражение <искры из
глаз> как никакое другое способно описать последствия употребления
данного напитка.
Все участники конкурса готовились к своему выходу на танцпол, как к
выходу на ринг. Разминая кисти рук и шейные позвонки, они не забывали
угощать гостей вечера своими шедеврами еще перед выходом. Жюри в это
время едва успевало пробовать приготовленные смеси и отмечать в своих
блокнотах <удовлетворительно> и <ой как удовлетворительно>. Но
определиться с чемпионом все-таки удалось. На финал Bacardi-Martini
Grand Prix, который пройдет в Италии, от Казахстана поедут Алексей Ким
и Андрей Ким.
Жама Гафур, Фото Александра КАНЦЕДАЛОВА,Алматы
Administrator
Казахстанская Ассоциация Барменов (КАБ) планирует ежегодное проведение
4-х коммерческих конкурсов в номинации: 2 конкурса - Фристайл и 2
конкурса - Классика .
2-й Казахстанский коммерческий конкурс Barmaster 2007 LE CLUB Open
Classic пройдет 31 мая с. г. в Ночном клубе LE CLUB (в здании
Fashion Centre PROMENADE ) по адресу: г.Алматы, пр.Абая, 44а.
Длительность конкурса - в один этап, в один день, без отборочных
туров. Допускаются участники из регионов Казахстана.
Начало конкурса - в 14.00 ч. Приглашаются к участию все желающие!
Мастер-класс для участников пройдет 29 мая в 16.00 ч. в Le Club .
Освещение конкурса Казахстанскими СМИ, публикация издательством
журналов.
Вход для зрителей бесплатный.
Условие конкурса
Заявку подать не позднее 30 мая 2007 года.
Программа конкурса
Номинации:
- Классика - I, II, III место.
- Приз на лучший коктейль - вкусовые качества .
- Приз зрительских симпатий .
Награждение
I, II, Ш место
Розыгрыш призов от компаний-участников
Правила конкурса
Конкурс будет проходить по правилам IBA (Международная Ассоциация
Барменов)
Все участники пройдут письменный и практический тест.
За дополнительной информацией обращаться:
Конт. тел.:
8-701-760-0353 - Айгуль