можно ничего не перенастраивать а просто использовать другую ссылку для магазина. Или создать новый магазин на новой версии
https://docs.google.com/spreadsheets/d/13yh0Q9JQ0iO3gzfANkvK7YGkhZXv3BqPVVIG1z_O29o/copy и туда копировать данные из старой таблицы.
Выравнивание картинок по центру лучше не настраивать. Чтобы было красиво, все маленькие картинки на плитках должны быть одинакового размера. Либо все все вертикальные, либо все горизонтальные. Для этого лучше отрисовать картины, как будто они висят в раме на стене. Или просто добавить белые поля сверху и снизу в графическом редакторе.