Protein Powders - notatki
13 views
Skip to first unread message
Arth
Sep 29, 2022, 7:26:22 AM9/29/22
to HealthArths
#notatkiprotein# #notatkiproteinpowder# #notatki#
Arth
Sep 29, 2022, 7:27:36 AM9/29/22
to HealthArths
PROTEIN POWDER
Moje ponowne przemyślenia i analizy źródeł odżywek białkowych, które niekoniecznie muszą mieć postać proszku, ale też produkty mogące łatwo podbić podaż białka Preferuję w takim wypadku produkty z zawartością tłuszczu poniżej 5% masy i też relatywnie niską zawartością węglowodanów, bo chodzi tutaj głownie o podbicie białka. Chodzi o jakieś gotowce do spożycia, shelf stable, optymalnie <5% tłuszczu i <10% węgli net-carbs, no i odpowiednio niska zawartość błonnika na 100g białka.
Być może 0/4 (skala zawiera również oceny ujemne). Na papierze można by uznać parametry za 2/4, a może 3/4, ale ze względu na zanieczyszczenie spada dość nisko. W umiarkowanych ilościach może jest akceptowalnym wyborem. Nie postawiłbym WPC jako referencji, mimo że jest wydajne biologicznie. Raczej ocena 2/3. Przyzwoite, szczególnie jak dobrej jakości, ale nie wnosi niczego wyjątkowo zdrowego. Mam kilka z oceną 4/3 jak chlorella czy spirulina. Być może powinienem jednak zrobić skalę 4/4, czyli WPC 2/4, a kilka wyjątków 4/4. WPC to taki standard, klasyczna opcja, bazowy wybór dla odżywki białkowej. W zasadzie można napisać, że to właśnie taka referencja neutralnego, bazowego źródła odżywki białkowej - ani nie wyjątkowa, ani nie kiepska. Ot, zupełnie neutralna, niczym się nie wyróżniająca, poza wysoką dostępnością biologiczną. W pierwszej kolejności, nie wiem czy mam alergię (nietolerancja nie dotyczy reakcji autoimmunologicznej na białka) na białko serwatkowe, bo najczęściej alergia występuje na białka kazeinowe, ewentualnie histaminę. Także mogę mieć reakcję alergiczną na samą kazeinę, a białko serwetkowe tolerować.
Moje ponowne przemyślenia i analizy źródeł odżywek białkowych, które niekoniecznie muszą mieć postać proszku, ale też produkty mogące łatwo podbić podaż białka Preferuję w takim wypadku produkty z zawartością tłuszczu poniżej 5% masy i też relatywnie niską zawartością węglowodanów, bo chodzi tutaj głownie o podbicie białka. Chodzi o jakieś gotowce do spożycia, shelf stable, optymalnie <5% tłuszczu i <10% węgli net-carbs, no i odpowiednio niska zawartość błonnika na 100g białka.
Być może 0/4 (skala zawiera również oceny ujemne). Na papierze można by uznać parametry za 2/4, a może 3/4, ale ze względu na zanieczyszczenie spada dość nisko. W umiarkowanych ilościach może jest akceptowalnym wyborem. Nie postawiłbym WPC jako referencji, mimo że jest wydajne biologicznie. Raczej ocena 2/3. Przyzwoite, szczególnie jak dobrej jakości, ale nie wnosi niczego wyjątkowo zdrowego. Mam kilka z oceną 4/3 jak chlorella czy spirulina. Być może powinienem jednak zrobić skalę 4/4, czyli WPC 2/4, a kilka wyjątków 4/4. WPC to taki standard, klasyczna opcja, bazowy wybór dla odżywki białkowej. W zasadzie można napisać, że to właśnie taka referencja neutralnego, bazowego źródła odżywki białkowej - ani nie wyjątkowa, ani nie kiepska. Ot, zupełnie neutralna, niczym się nie wyróżniająca, poza wysoką dostępnością biologiczną. W pierwszej kolejności, nie wiem czy mam alergię (nietolerancja nie dotyczy reakcji autoimmunologicznej na białka) na białko serwatkowe, bo najczęściej alergia występuje na białka kazeinowe, ewentualnie histaminę. Także mogę mieć reakcję alergiczną na samą kazeinę, a białko serwetkowe tolerować.
Ostrygi w puszce maja mało białka w masie. 6%. Wychodzi 42g tłuszczu na 100g białka. Dużo. Ogólnie, dobry produkt, ale nie na protein gainer. ~10g tłuszczu na 24g białka, czyli tak jakby mięso miało 10% tłuszczu - a to już dość tłuste mięso. Dam do 3 kategorii potencjalnych wyborów. Ostrygi i kawior. Bo to raczej niezbyt dobre opcje, ale jako ostatnie możliwości może są użyteczne. Kawior ma 24% białka i 18% tłuszczu. 265kcal na 100g. Bardziej pasuje pod dietę keto jako źródło kalorii i białka niż protein gainer.
czwartek, 29 września 2022 o 13:26:22 UTC+2 Arth napisał(a):
#notatkiprotein# #notatkiproteinpowder# #notatki#
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages