澳、日研究證實鳳梨、香蕉含抗癌成份

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澳、日研究證實鳳梨、香蕉含抗癌成份
水果「治」癌？　澳、日研究證實鳳梨、香蕉含抗癌成份

【東森新聞報 記者杜和庭／綜合報導】

醫學界對於癌症的治療又有了新的發現，在常見的水果中就存在著可以抗癌的成分，澳洲科學家發現從鳳梨
梗抽取的酵素可有效殺死癌細胞。

另外，日本科學家則發現，香蕉對於抗癌、刺激免疫系統，也有顯著的功效。


鳳梨的獨特風味是許多人的最愛，不過你可能不知道，鳳梨還可以有效對抗癌症。

澳洲昆士蘭醫學研究院的科學家指出，最近他們從鳳梨梗中找到兩種有效抗癌分子(CGIN)，其中一種名為
CCS的酵素，能夠阻擋一種叫做Ras的蛋白質。

研究顯示，約有三成的癌症是由這種蛋白質引發病變所導致。

此外，一種叫做CCZ的酵素則能刺激免疫系統，挑出並殺死癌細胞(OUT)。

雖然目前這項研究還在初步階段，不過科學家指出，實驗顯示這兩種分子對於乳癌、肺癌、腸癌和卵巢癌的
治療都具有顯著功效。


另外日本每日新聞報導指出，日本帝京大學最近針對20隻移植癌細胞的白老鼠實驗，結果發現注射香蕉汁的
10隻中，有3隻痊癒，另外7隻壽命也獲得延長。

(CGIN)這項實驗證實，香蕉可以激發巨噬細胞，釋放出一種TNF物質，這種物質可以殺死癌細胞和病原體，
並刺激免疫系統(OUT)。

雖然這些研究都還必須進行更深入的實驗，但是這兩項水果，營養和風味兼具，無疑是日常保健飲食中，值
得多多攝取的水果。

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香蕉愈成熟其抗癌效果愈高
我也好喜歡吃香蕉～懶人水果，又方便，每日五蔬果，疾病遠離我喔！

根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TEN。而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。

日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種
水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生
攻擊異常細胞的物質TEN。

山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃
熟一點的香蕉唷！

香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。

因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升
高，但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預
防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力
是青的香蕉強８倍。