主題：綠色奇蹟！青花椰菜汁 有效抑制癌細胞
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健康靠自己 - 防癌電子報
Aug 29, 2008, 1:20:32 AM8/29/08
to 健康靠自己 - 防癌電子報
主題：綠色奇蹟！青花椰菜汁 有效抑制癌細胞
英國一名被醫生判定來日無多的高齡膀胱癌老翁，每天喝一杯現打的青花椰菜汁，結果他的癌細胞停止擴
散。 〔編譯魏國金／綜合報導〕
英國每日郵報二十一日報導，英國一名被醫生判定來日無多的高齡膀胱癌患者，每天喝一杯現打的青花椰
菜汁，結果他的癌細胞停止擴散（見圖，取自英國每日郵報網站）。對於這起「綠色奇蹟」，英國癌症研
究組織指出，喝青花椰菜汁也必須配合健康的飲食，「這樣或許也能減少罹癌機率」。
膀胱癌末老翁 生機大幅提升
報導說，現年七十九歲的懷斯曼，五年前被診斷出罹患膀胱癌時，醫生告訴他存活率低迷，但現在掃描顯
示癌細胞已停止擴散，他的生機大幅提升。
他將健康的改善歸功於每天一杯的青花椰菜汁。他七十二歲的妻子瓊安說，在一名友人告訴她綠色蔬菜的
治療功效後，她開始每天為丈夫準備青花椰菜汁。為了增加口感，每打一顆青花椰菜，都會加上一些蘋果
與胡蘿蔔，這樣的果菜汁量約是半杯量。
瓊安指出，打青花椰菜汁時，四周總被弄得亂糟糟，「但我們樂於清理，老伴現在也養成喝青花椰菜汁的
習慣。」
英國研究癌症的科學家已向她索取調理食譜，以進一步研究青花椰菜的功效。
在此之前，英國食品研究協會的科學家發現，每天吃一份青花椰菜的男子，其攝護腺的基因活動模式將有
所改變，這顯示青花椰菜的化學成分，或許有助於降低罹患攝護腺癌的機率。
二○○六年發表在英國癌症期刊的一份報告指出，青花椰菜、白花椰菜與甘藍菜等蔬菜中含有的天然化學
成分，有增強細胞中ＤＮＡ的修補之效，這樣的功用有助於讓這些細胞停止癌化。
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每日一杯花椰菜汁 抗癌成功
2008-07-22 中國時報 【實習編譯林筱芸／綜合報導】
英國《每日郵報》廿一日報導，英國一位七十九歲老翁罹患膀胱癌，醫生認為病況嚴重，但他每天早上
喝下花椰菜汁之後，據稱癌細胞已停止擴散，健康狀況趨良。這項經驗也使花椰菜確實對人體有益的說
法再度受到肯定。
衛司曼(Ray Wiseman)五年前被診斷出罹患膀胱癌，醫生對病情不表樂觀。但衛司曼的太太瓊安聽從友人
的建議：深綠色蔬菜具有療效，於是將花椰菜打成汁，再搭配些許蘋果及胡蘿蔔調味。衛司曼每天喝一
杯，持續一陣子後，他回醫院做檢查發現癌細胞已停止擴散，意味著他有更多機會抗癌成功。
癌細胞的停止擴散讓衛司曼夫婦感到開心，衛司曼說：「我相信這對我的健康有幫助！」瓊安則說：「
喝花椰菜汁可助癌症病患的狀況好轉！希望對其他癌患者有助益。」
衛司曼夫婦所使用食材配方也獲得「英國癌症研究中心」(Cancer Research UK)的科學家青睞，要進一
步研究。
花椰菜的潛在抗癌功效早已受到許多注意，根據二○○六年《英國癌症期刊》的報導，花椰菜及甘藍菜
裡皆有天然化學物質，有助修復細胞內的ＤＮＡ，可能阻止其轉化為惡性腫瘤細胞。
「英國食品研究所」(Institute of Food Research)的專家也發現，男性每日食用花椰菜，會改變攝護
腺中的基因活動模式，可能有助降低罹患攝護腺癌的風險。
也有研究提到，花椰菜富含維他命Ｃ及能提高人類免疫系統效能、抵抗疾病，烹煮方式會影響其功能，
汆燙降低內含的抗癌物質，蒸煮及微波則不會。
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青花椰菜抗癌 創造綠色奇蹟 農藥多清洗下功夫
(2008/07/23 00:22) 花椰菜「綠色奇蹟」，英抗癌成功案例。 生活中心／台北報導
這是一個綠色奇蹟的故事，英國一名被醫生判定來日無多80歲高齡膀胱癌患者，每天喝一杯現打的青花
椰菜汁，結果癌細胞停止擴散，神奇的保住性命。專家說，這種做法保留了青花椰菜的所有抗癌養份，
值得推廣，但是台灣的青花椰菜裡不是菜蟲多，就是農藥多，得在清洗方面下功夫。
洗好的青花椰菜，送到果汁打個30秒鐘，這杯叫「綠色奇蹟」因為國外有位膀胱癌的老先生，天天喝生
的青花椰菜汁，意外的控制住癌細胞擴散，它真有那麼神嗎？
專家說，它含有豐富的有機化合物，能阻止壞細胞生長，但吃可得吃對地方。台北醫學大學附設醫院陳
巧明表示，「要吃上面的花，下面的莖只是纖維。」
一顆顆的綠色顆粒，才是神奇的地方，而且高麗菜、紅酒裡都有這成份，只是沒青花椰菜含量高，雖然
它抗癌效果第一名，但清洗難度也高，第一個要把青花椰菜一株株切開再去硬皮，如果這時不把菜蟲捉
出來，您就會連蟲都吃進肚子裡，但專家發現超市的青花椰菜有另一個問題。
家庭主婦林素芬指出，「沒菜蟲的花椰菜可能是網菜(網式栽培)，也有可能是農藥施用的比較多。
所以青花椰菜，您得在水龍頭下至少沖一分鐘，再泡水5分鐘，再把這套流程重覆一次才洗得乾淨，再
不放心，在熱水川燙30秒，再放進果汁機，加上蜂蜜調味，還是可以喝得健康安心的抗癌聖品。
英國一名被醫生判定來日無多的高齡膀胱癌老翁，每天喝一杯現打的青花椰菜汁，結果他的癌細胞停止擴
散。 〔編譯魏國金／綜合報導〕
英國每日郵報二十一日報導，英國一名被醫生判定來日無多的高齡膀胱癌患者，每天喝一杯現打的青花椰
菜汁，結果他的癌細胞停止擴散（見圖，取自英國每日郵報網站）。對於這起「綠色奇蹟」，英國癌症研
究組織指出，喝青花椰菜汁也必須配合健康的飲食，「這樣或許也能減少罹癌機率」。
膀胱癌末老翁 生機大幅提升
報導說，現年七十九歲的懷斯曼，五年前被診斷出罹患膀胱癌時，醫生告訴他存活率低迷，但現在掃描顯
示癌細胞已停止擴散，他的生機大幅提升。
他將健康的改善歸功於每天一杯的青花椰菜汁。他七十二歲的妻子瓊安說，在一名友人告訴她綠色蔬菜的
治療功效後，她開始每天為丈夫準備青花椰菜汁。為了增加口感，每打一顆青花椰菜，都會加上一些蘋果
與胡蘿蔔，這樣的果菜汁量約是半杯量。
瓊安指出，打青花椰菜汁時，四周總被弄得亂糟糟，「但我們樂於清理，老伴現在也養成喝青花椰菜汁的
習慣。」
英國研究癌症的科學家已向她索取調理食譜，以進一步研究青花椰菜的功效。
在此之前，英國食品研究協會的科學家發現，每天吃一份青花椰菜的男子，其攝護腺的基因活動模式將有
所改變，這顯示青花椰菜的化學成分，或許有助於降低罹患攝護腺癌的機率。
二○○六年發表在英國癌症期刊的一份報告指出，青花椰菜、白花椰菜與甘藍菜等蔬菜中含有的天然化學
成分，有增強細胞中ＤＮＡ的修補之效，這樣的功用有助於讓這些細胞停止癌化。
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每日一杯花椰菜汁 抗癌成功
2008-07-22 中國時報 【實習編譯林筱芸／綜合報導】
英國《每日郵報》廿一日報導，英國一位七十九歲老翁罹患膀胱癌，醫生認為病況嚴重，但他每天早上
喝下花椰菜汁之後，據稱癌細胞已停止擴散，健康狀況趨良。這項經驗也使花椰菜確實對人體有益的說
法再度受到肯定。
衛司曼(Ray Wiseman)五年前被診斷出罹患膀胱癌，醫生對病情不表樂觀。但衛司曼的太太瓊安聽從友人
的建議：深綠色蔬菜具有療效，於是將花椰菜打成汁，再搭配些許蘋果及胡蘿蔔調味。衛司曼每天喝一
杯，持續一陣子後，他回醫院做檢查發現癌細胞已停止擴散，意味著他有更多機會抗癌成功。
癌細胞的停止擴散讓衛司曼夫婦感到開心，衛司曼說：「我相信這對我的健康有幫助！」瓊安則說：「
喝花椰菜汁可助癌症病患的狀況好轉！希望對其他癌患者有助益。」
衛司曼夫婦所使用食材配方也獲得「英國癌症研究中心」(Cancer Research UK)的科學家青睞，要進一
步研究。
花椰菜的潛在抗癌功效早已受到許多注意，根據二○○六年《英國癌症期刊》的報導，花椰菜及甘藍菜
裡皆有天然化學物質，有助修復細胞內的ＤＮＡ，可能阻止其轉化為惡性腫瘤細胞。
「英國食品研究所」(Institute of Food Research)的專家也發現，男性每日食用花椰菜，會改變攝護
腺中的基因活動模式，可能有助降低罹患攝護腺癌的風險。
也有研究提到，花椰菜富含維他命Ｃ及能提高人類免疫系統效能、抵抗疾病，烹煮方式會影響其功能，
汆燙降低內含的抗癌物質，蒸煮及微波則不會。
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青花椰菜抗癌 創造綠色奇蹟 農藥多清洗下功夫
(2008/07/23 00:22) 花椰菜「綠色奇蹟」，英抗癌成功案例。 生活中心／台北報導
這是一個綠色奇蹟的故事，英國一名被醫生判定來日無多80歲高齡膀胱癌患者，每天喝一杯現打的青花
椰菜汁，結果癌細胞停止擴散，神奇的保住性命。專家說，這種做法保留了青花椰菜的所有抗癌養份，
值得推廣，但是台灣的青花椰菜裡不是菜蟲多，就是農藥多，得在清洗方面下功夫。
洗好的青花椰菜，送到果汁打個30秒鐘，這杯叫「綠色奇蹟」因為國外有位膀胱癌的老先生，天天喝生
的青花椰菜汁，意外的控制住癌細胞擴散，它真有那麼神嗎？
專家說，它含有豐富的有機化合物，能阻止壞細胞生長，但吃可得吃對地方。台北醫學大學附設醫院陳
巧明表示，「要吃上面的花，下面的莖只是纖維。」
一顆顆的綠色顆粒，才是神奇的地方，而且高麗菜、紅酒裡都有這成份，只是沒青花椰菜含量高，雖然
它抗癌效果第一名，但清洗難度也高，第一個要把青花椰菜一株株切開再去硬皮，如果這時不把菜蟲捉
出來，您就會連蟲都吃進肚子裡，但專家發現超市的青花椰菜有另一個問題。
家庭主婦林素芬指出，「沒菜蟲的花椰菜可能是網菜(網式栽培)，也有可能是農藥施用的比較多。
所以青花椰菜，您得在水龍頭下至少沖一分鐘，再泡水5分鐘，再把這套流程重覆一次才洗得乾淨，再
不放心，在熱水川燙30秒，再放進果汁機，加上蜂蜜調味，還是可以喝得健康安心的抗癌聖品。
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