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여러분~~코코아 맛있게 만드는 법이요~~^^

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공주엄마

unread,
Jan 7, 2003, 8:34:00 AM1/7/03
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코코아를 맛있게 끓이는 법
물을 팔팔 끓여 코코아와 설탕을 섞었을때, 뭔가 맛이 없고
싱거운듯 했다.
그래서 프리마나 우유를 섞어 보기도 했는데...
사실은 이렇게 끓여야 더 맛이 있다.
진한 코코아의 맛!

준비물 : 코코아가루(단맛이 나는 믹스 타입과 쓴맛이 나는 순수한
코코아가 있다.), 우유, 설탕
만드는 방법 : 1.
2.


3.
4.

속이 깊은 냄비에 코코아 가루와 설탕, 우유를 조금 넣고 약한 불에서
스푼으로 잘 녹인다. 믹스 타입은 설탕을 넣지 않는다.
걸쭉해지면 우유를 조금씩 넣어, 거품기로 저으면서 따뜻하게 데운다.
거품기가 없다고 포기하면 안된다.
수단를 가리지 않고 잔 거품을 많이 만든다.
준비한 우유를 모두 붓고, 센불에 데운다.
끓기 직전, 잔 거품이 냄비 가장자리까지 올라오면 완성


공주엄마

unread,
Jan 7, 2003, 8:46:34 AM1/7/03
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코코아를 맛있게 끓이는 법
물을 팔팔 끓여 코코아와 설탕을 섞었을때, 뭔가 맛이 없고
싱거운듯 했다.
그래서 프리마나 우유를 섞어 보기도 했는데...
사실은 이렇게 끓여야 더 맛이 있다.
진한 코코아의 맛!

준비물 : 코코아가루(단맛이 나는 믹스 타입과 쓴맛이 나는 순수한
코코아가 있다.)

우유,설탕

만드는 방법 : 속이 깊은 냄비에 코코아 가루와 설탕, 우유를 조금 넣고
약한불에서
1. 스푼으로 잘 녹인다. 믹스 타입은 설탕을 넣지


않는다.
걸쭉해지면 우유를 조금씩 넣어, 거품기로
저으면서 따뜻하게 데운다.

2. 거품기가 없다고 포기하면 안된다.
수단을 가리지 않고 잔 거품을 많이 만든다.


준비한 우유를 모두 붓고, 센불에 데운다.

3. 끓기 직전, 잔 거품이 냄비 가장자리까지 올라오면
완성이다.


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