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Seltsame Bräuche in Hamburg: Heute Berliner (Backwaren)
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Detlef Sax
Dec 30, 2021, 2:30:27 PM12/30/21
to
Moin,
Ich bin ein Zugezogener, seit 2000 hier gestrandet, eigentlich immer
noch auf der Durchreise.
Die ewigen Einzelposts hier nach dem Motto: "Ist hier noch einer?"
muss ich doch mal als gelernter geschwätziger Rheinländer mit einem
echten Thema begegnen.
Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
Das verstehe ich nicht und möchte nicht dumm sterben.
Detlef
--
https://www.noart.de/
Ich bin ein Zugezogener, seit 2000 hier gestrandet, eigentlich immer
noch auf der Durchreise.
Die ewigen Einzelposts hier nach dem Motto: "Ist hier noch einer?"
muss ich doch mal als gelernter geschwätziger Rheinländer mit einem
echten Thema begegnen.
Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
Das verstehe ich nicht und möchte nicht dumm sterben.
Detlef
--
https://www.noart.de/
Marc Haber
Dec 30, 2021, 7:58:36 PM12/30/21
to
Detlef Sax <s...@noart.de> wrote:
>Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
>D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
>Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
>Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
Das ist keine norddeutsche Spezialität, das gibt es hier in Nordbaden
>Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
>D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
>Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
>Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
genauso.
Du darfst Dich stattdessen gerne über Franzbrötchen ("der Geschmack
der Heimat") wundern.
Grüße
Marc
--
-------------------------------------- !! No courtesy copies, please !! -----
Marc Haber | " Questions are the | Mailadresse im Header
Mannheim, Germany | Beginning of Wisdom " |
Nordisch by Nature | Lt. Worf, TNG "Rightful Heir" | Fon: *49 621 72739834
Detlef Sax
Dec 31, 2021, 5:18:16 AM12/31/21
to
On Fri, 31 Dec 2021 01:58:34 +0100, Marc Haber wrote:
> Detlef Sax <s...@noart.de> wrote:
>>Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
>>D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
>>Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
>>Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
>
> Das ist keine norddeutsche Spezialität, das gibt es hier in Nordbaden
> genauso.
Kann ich nichts zu sagen. Da wo ich herkomme gab es keinen Hype um
> Detlef Sax <s...@noart.de> wrote:
>>Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
>>D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
>>Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
>>Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
>
> Das ist keine norddeutsche Spezialität, das gibt es hier in Nordbaden
> genauso.
Backwaren.
> Du darfst Dich stattdessen gerne über Franzbrötchen ("der Geschmack
> der Heimat") wundern.
Detlef
--
Andreas Quast
Dec 31, 2021, 6:40:28 AM12/31/21
to
Am 31 Dec 2021 10:18:14 GMT schrieb Detlef Sax:
> Etwas zäh der Zimtlappen.
aber nur, wenn Du ihn beim Aldi und nicht beim Handwerksbäcker kaufst. Im
letzten Sommer gab es Franzbrötchen im ganzen Aldi-Nord-Land.
In Berlin heißen die Berliner übrigens Pfannkuchen, wenn ich mich recht
entsinne.
Es gibt eben viele Futtermysterien. Noch ein Thema gefällig?
<https://www.aerztezeitung.de/Panorama/Kein-Appetit-jenseits-des-
Lakritzaequators-391436.html>
aq
> Etwas zäh der Zimtlappen.
aber nur, wenn Du ihn beim Aldi und nicht beim Handwerksbäcker kaufst. Im
letzten Sommer gab es Franzbrötchen im ganzen Aldi-Nord-Land.
In Berlin heißen die Berliner übrigens Pfannkuchen, wenn ich mich recht
entsinne.
Es gibt eben viele Futtermysterien. Noch ein Thema gefällig?
<https://www.aerztezeitung.de/Panorama/Kein-Appetit-jenseits-des-
Lakritzaequators-391436.html>
aq
Detlef Sax
Dec 31, 2021, 11:31:21 AM12/31/21
to
On Fri, 31 Dec 2021 11:40:27 -0000 (UTC), Andreas Quast wrote:
> Am 31 Dec 2021 10:18:14 GMT schrieb Detlef Sax:
>
>> Etwas zäh der Zimtlappen.
>
> aber nur, wenn Du ihn beim Aldi und nicht beim Handwerksbäcker kaufst. Im
> letzten Sommer gab es Franzbrötchen im ganzen Aldi-Nord-Land.
Nö. Das ist einfach nicht so meine Sache.
> Am 31 Dec 2021 10:18:14 GMT schrieb Detlef Sax:
>
>> Etwas zäh der Zimtlappen.
>
> aber nur, wenn Du ihn beim Aldi und nicht beim Handwerksbäcker kaufst. Im
> letzten Sommer gab es Franzbrötchen im ganzen Aldi-Nord-Land.
Ich gehe durchaus regelmäßig einen Kaffee trinken und esse dabei auch
etwas. Wenn schon Süßkram dann die Killervarianten mit Sahne und
Früchten. Danach sind dann 5km mehr marschieren angesagt.
> In Berlin heißen die Berliner übrigens Pfannkuchen, wenn ich mich recht
> entsinne.
Reisetermin nach Berlin zu einem Event. AFAIR kam mir da der Blinddarm
dazwischen. Wer weiss für was das gut war.
> Es gibt eben viele Futtermysterien. Noch ein Thema gefällig?
><https://www.aerztezeitung.de/Panorama/Kein-Appetit-jenseits-des-
> Lakritzaequators-391436.html>
> aq
schon herausgefunden ist aber auch nicht meins.
Apropos Bräuche: Gibt es hier in Hamburg keinen Polterabend?
Wie gesagt wohne ich seit 20+ Jahren hier und ist mir noch nie
untergekommen. Hätte ich hier in der Umgebung sicherlich mitbekommen.
Detlef
--
https://www.12schrittefrei.de/
https://www.noart.de/
Martin Kienass
Jan 3, 2022, 5:30:03 PM1/3/22
to
Am 30 Dec 2021 19:30:26 GMT schrieb Detlef Sax:
[...]
rheinländische Variante (Rio und Venedig mag ja noch
gehen). Wir sind also quit.
Zu Deiner nicht gestellten Frage kann ich nichts
beitragen, ausser dass Berliner in Berlin Pfannkuchen
heissen.
warum Hamburger in Hamburg trotzdem Hamburger heissen,
ist wieder eine andere Frage. ;)
--
______________
/schüüüüüüüüß Martin Kienaß
53°36'10"N 10°0'31"O
[...]
> Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
> D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
> Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
> Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
>
> Das verstehe ich nicht und möchte nicht dumm sterben.
Siehst Du, ich verstehe Karneval nicht, insbesondere die
> D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
> Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
> Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
>
> Das verstehe ich nicht und möchte nicht dumm sterben.
rheinländische Variante (Rio und Venedig mag ja noch
gehen). Wir sind also quit.
Zu Deiner nicht gestellten Frage kann ich nichts
beitragen, ausser dass Berliner in Berlin Pfannkuchen
heissen.
warum Hamburger in Hamburg trotzdem Hamburger heissen,
ist wieder eine andere Frage. ;)
--
______________
/schüüüüüüüüß Martin Kienaß
53°36'10"N 10°0'31"O
Detlef Sax
Jan 4, 2022, 5:06:50 AM1/4/22
to
On Mon, 03 Jan 2022 23:24:27 +0100, Martin Kienass wrote:
> Am 30 Dec 2021 19:30:26 GMT schrieb Detlef Sax:
>
> [...]
>> Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
>> D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
>> Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
>> Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
>>
>> Das verstehe ich nicht und möchte nicht dumm sterben.
>
> Siehst Du, ich verstehe Karneval nicht, insbesondere die
> rheinländische Variante (Rio und Venedig mag ja noch
> gehen). Wir sind also quit.
Der rheinische Karneval ist die Vertreibung des Winters mit allen zur
> Am 30 Dec 2021 19:30:26 GMT schrieb Detlef Sax:
>
> [...]
>> Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
>> D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
>> Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
>> Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
>>
>> Das verstehe ich nicht und möchte nicht dumm sterben.
>
> Siehst Du, ich verstehe Karneval nicht, insbesondere die
> rheinländische Variante (Rio und Venedig mag ja noch
> gehen). Wir sind also quit.
Verfügung stehenden Mitteln. Näher genannt sei Musik und Tanz und ein
individueller Alkoholspiegel der unbedingt von Weiberfastnacht bis
Aschermittwoch gehalten werden muss.
Zwischen Aschermittwoch und Ostern liegt die sechswöchige Fastenzeit.
Relativ in deutscher Hochsprache versucht hier Josef Schmitz in einem
musikalischen Vortrag die Idee des Aschermittwoch auch unwissenden
Evangelen näher zu bringen.
<https://www.youtube.com/watch?v=CBG7GtQnPtI&list=FLVVH6-muOysSb08v7QvGHAA&index=54>
Der Kölner Dom z.B. wurde neben einer Kultstätte des Dionysos gebaut.
Erhalten ist es als (Fussboden)-Mosaik mit AFAIR zahlreichen
Darstellungen. Wein, Weib und Gesang sind sein Metier.
Bacchus wurde er von den Römern genannt, die allen griechichen Götten
römische Namen gaben. Die Anhänger des Bacchus nennt man auch
Bacchanten.
In Hamburg habe ich bis jetzt u.a. den Gott Pan gefunden. Als
Skulptur, neben Anderen, auf einem Brunnen (Im Rathaushof).
Das war ein eher furchtsamer Gott der sich auch mal im Wasser
vor seinen Verfolgern versteckte um durch einen Halm zu atmen.
Party war wohl überhaupt nicht seine Sache.
> Zu Deiner nicht gestellten Frage kann ich nichts
> beitragen, ausser dass Berliner in Berlin Pfannkuchen
> heissen.
> warum Hamburger in Hamburg trotzdem Hamburger heissen,
> ist wieder eine andere Frage. ;)
Eike Rathke
Jan 4, 2022, 8:25:05 AM1/4/22
to
* Detlef Sax, 2022-01-04 10:06 UTC:
Ich weiss nicht wie du deine Parties verbringst, aber der klingt nun
nicht nach Partymuffel.
Da du beim Hygieia-Brunnen warst, die Hauptfigur ist die Goettin der
Gesundheit und Namensgeberin der Hygiene. Errichtet zur Erinnerung an
die Choleraepidemie von 1892.
Eike
--
OpenPGP/GnuPG encrypted mail preferred in all private communication.
GPG key 0x6A6CD5B765632D3A - 2265 D7F3 A7B0 95CC 3918 630B 6A6C D5B7 6563 2D3A
Use LibreOffice! https://www.libreoffice.org/
> In Hamburg habe ich bis jetzt u.a. den Gott Pan gefunden. Als
> Skulptur, neben Anderen, auf einem Brunnen (Im Rathaushof).
> Das war ein eher furchtsamer Gott der sich auch mal im Wasser
> vor seinen Verfolgern versteckte um durch einen Halm zu atmen.
> Party war wohl überhaupt nicht seine Sache.
Aehm.. Pan ist bekannt fuer Musik und Tanz und Wollust.
> Skulptur, neben Anderen, auf einem Brunnen (Im Rathaushof).
> Das war ein eher furchtsamer Gott der sich auch mal im Wasser
> vor seinen Verfolgern versteckte um durch einen Halm zu atmen.
> Party war wohl überhaupt nicht seine Sache.
Ich weiss nicht wie du deine Parties verbringst, aber der klingt nun
nicht nach Partymuffel.
Da du beim Hygieia-Brunnen warst, die Hauptfigur ist die Goettin der
Gesundheit und Namensgeberin der Hygiene. Errichtet zur Erinnerung an
die Choleraepidemie von 1892.
Eike
--
OpenPGP/GnuPG encrypted mail preferred in all private communication.
GPG key 0x6A6CD5B765632D3A - 2265 D7F3 A7B0 95CC 3918 630B 6A6C D5B7 6563 2D3A
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Eike Rathke
Jan 4, 2022, 8:52:25 AM1/4/22
to
* Detlef Sax, 2021-12-30 19:30 UTC:
sein, irgendein Baecker, Fleischer, Wurstmacher aus ... hat sie kreiert.
Warum sie zu Silvester/Neujahr gegessen werden ist nicht wirklich
ueberliefert. Schmecken einfach :-) ausser mit Senf, aber der bringt
Glueck..
https://travellersdelight.de/warum-man-zu-silvester-berliner-isst/
https://de.wikipedia.org/wiki/Berliner_Pfannkuchen
> Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
> D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
> Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
> Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
Mit den Berlinern scheint das wie mit den Frankfurtern und Wienern zu
> D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
> Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
> Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
sein, irgendein Baecker, Fleischer, Wurstmacher aus ... hat sie kreiert.
Warum sie zu Silvester/Neujahr gegessen werden ist nicht wirklich
ueberliefert. Schmecken einfach :-) ausser mit Senf, aber der bringt
Glueck..
https://travellersdelight.de/warum-man-zu-silvester-berliner-isst/
https://de.wikipedia.org/wiki/Berliner_Pfannkuchen
Detlef Sax
Jan 4, 2022, 11:02:07 AM1/4/22
to
On 4 Jan 2022 13:25:04 GMT, Eike Rathke wrote:
> * Detlef Sax, 2022-01-04 10:06 UTC:
>> In Hamburg habe ich bis jetzt u.a. den Gott Pan gefunden. Als
>> Skulptur, neben Anderen, auf einem Brunnen (Im Rathaushof).
>> Das war ein eher furchtsamer Gott der sich auch mal im Wasser
>> vor seinen Verfolgern versteckte um durch einen Halm zu atmen.
>> Party war wohl überhaupt nicht seine Sache.
>
> Aehm.. Pan ist bekannt fuer Musik und Tanz und Wollust.
Wollust passt. Habe gerade auf Wikipedia gesehen, U.a. "Pan im
> * Detlef Sax, 2022-01-04 10:06 UTC:
>> In Hamburg habe ich bis jetzt u.a. den Gott Pan gefunden. Als
>> Skulptur, neben Anderen, auf einem Brunnen (Im Rathaushof).
>> Das war ein eher furchtsamer Gott der sich auch mal im Wasser
>> vor seinen Verfolgern versteckte um durch einen Halm zu atmen.
>> Party war wohl überhaupt nicht seine Sache.
>
> Aehm.. Pan ist bekannt fuer Musik und Tanz und Wollust.
Geschlechtsverkehr mit einer Ziege".
Panflöte spielt er auch. Dabei muss ich an "El Condor-Pasa in der
Fußgängerzone" denken.
Auf der Wikipedia-Seite gibt es auch eine Darstellung Pan bringt
Daphne das Flötenspiel bei. Das kann durchaus erfreuen.
> Ich weiss nicht wie du deine Parties verbringst, aber der klingt nun
> nicht nach Partymuffel.
> Da du beim Hygieia-Brunnen warst, die Hauptfigur ist die Goettin der
> Gesundheit und Namensgeberin der Hygiene. Errichtet zur Erinnerung an
> die Choleraepidemie von 1892.
selbst nicht so gefunden habe.
Danke dafür
Detlef Sax
Jan 4, 2022, 11:09:59 AM1/4/22
to
On 4 Jan 2022 13:52:23 GMT, Eike Rathke wrote:
> * Detlef Sax, 2021-12-30 19:30 UTC:
>> Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
>> D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
>> Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
>> Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
>
> Mit den Berlinern scheint das wie mit den Frankfurtern und Wienern zu
> sein, irgendein Baecker, Fleischer, Wurstmacher aus ... hat sie kreiert.
> Warum sie zu Silvester/Neujahr gegessen werden ist nicht wirklich
> ueberliefert. Schmecken einfach :-) ausser mit Senf, aber der bringt
> Glueck..
> https://travellersdelight.de/warum-man-zu-silvester-berliner-isst/
Das brachte mir ein wenig Erleuchtung.
> * Detlef Sax, 2021-12-30 19:30 UTC:
>> Heute geht es mir um den Neujahrsbrauch (?) Berliner zu verspeisen.
>> D. h. das mir aufgefallen ist das zum Jahresende Berliner in allerlei
>> Variationen angeboten werden und sogar vorbestellt werden. Und die
>> Leute kaufen und vorbestellen wie blöde.
>
> Mit den Berlinern scheint das wie mit den Frankfurtern und Wienern zu
> sein, irgendein Baecker, Fleischer, Wurstmacher aus ... hat sie kreiert.
> Warum sie zu Silvester/Neujahr gegessen werden ist nicht wirklich
> ueberliefert. Schmecken einfach :-) ausser mit Senf, aber der bringt
> Glueck..
> https://travellersdelight.de/warum-man-zu-silvester-berliner-isst/
Obwohl Bräuche bei denen man nicht genau weiss warum und wieso die
besten sind.
> https://de.wikipedia.org/wiki/Berliner_Pfannkuchen
Arno Sandhack
Mar 5, 2023, 10:16:23 AM3/5/23
to
Am 31.12.21 um 17:31 schrieb Detlef Sax:
der S-Bahn zwischen Reeperbahn und Landungsbrücken oder gehe dort
(Landungsb.) zu der ZEit mal spazieren. Der Polter"abend" ist seit ca.
20 Jahren zu einer Polter"Sauftour" geworden.
--
Seit ... nutze ich:
1960: Diese Erde. 1963: Fahrräder.
1985: Apple Computer. 1999: Das Internet.
2012: Newsgroups...
> Apropos Bräuche: Gibt es hier in Hamburg keinen Polterabend?
Doch, schon. Fahre mal am Freitag abend oder Samstag nachmittag mal mit
der S-Bahn zwischen Reeperbahn und Landungsbrücken oder gehe dort
(Landungsb.) zu der ZEit mal spazieren. Der Polter"abend" ist seit ca.
20 Jahren zu einer Polter"Sauftour" geworden.
--
Seit ... nutze ich:
1960: Diese Erde. 1963: Fahrräder.
1985: Apple Computer. 1999: Das Internet.
2012: Newsgroups...
Julian Wiersbitzki
Sep 4, 2023, 5:03:46 AM9/4/23
to
On 5. Mar 2023 at 17:16:21 CET, "Arno Sandhack" <ArnoSa...@web.de> wrote:
> Am 31.12.21 um 17:31 schrieb Detlef Sax:
>> Apropos Bräuche: Gibt es hier in Hamburg keinen Polterabend?
>
> Doch, schon. Fahre mal am Freitag abend oder Samstag nachmittag mal mit
> der S-Bahn zwischen Reeperbahn und Landungsbrücken oder gehe dort
> (Landungsb.) zu der ZEit mal spazieren. Der Polter"abend" ist seit ca.
> 20 Jahren zu einer Polter"Sauftour" geworden.
Nunja, das sind doch eher diese Junggesell(inn)en-Abschiede die aus dem
> Am 31.12.21 um 17:31 schrieb Detlef Sax:
>> Apropos Bräuche: Gibt es hier in Hamburg keinen Polterabend?
>
> Doch, schon. Fahre mal am Freitag abend oder Samstag nachmittag mal mit
> der S-Bahn zwischen Reeperbahn und Landungsbrücken oder gehe dort
> (Landungsb.) zu der ZEit mal spazieren. Der Polter"abend" ist seit ca.
> 20 Jahren zu einer Polter"Sauftour" geworden.
anglo-amerikanischen zu uns rübergeschwappt sind. Aber Polterabende sind
selten geworden, das stimmt.
Tobias Schelb
Jan 22, 2024, 3:40:12 AM1/22/24
to
Am 04.09.2023 um 11:03 schrieb Julian Wiersbitzki:
> Nunja, das sind doch eher diese Junggesell(inn)en-Abschiede die aus dem
> anglo-amerikanischen zu uns rübergeschwappt sind. Aber Polterabende sind
> selten geworden, das stimmt.
Dabei würde ich so gerne mal wieder eine Kloschüssel auf den Bürgersteig
> Nunja, das sind doch eher diese Junggesell(inn)en-Abschiede die aus dem
> anglo-amerikanischen zu uns rübergeschwappt sind. Aber Polterabende sind
> selten geworden, das stimmt.
werfen! :D
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