En lisant un texte de Jedi Gomez sur la visite du premier ministre Haitien Laurent Lamothe dans le Nord'Oeust d'Haiti, il nous est venu a l'esprit cet titre presente en grande manchette, il y a quelques temps, par Cyrus Sibert, et reprise par Stanley Lucas.
Jedi prenait judicieusement ombrage au fait que le premier ministre aurait annonce la distribution de cabrits aux paysans du Nord'Oeust. Il mentionnait que le relachement des cabrits dans l'environnement, aurait un effet destructif du fait que le cabrit ne broute pas seulement l'herbe du sol, mais l'arrache et le consomme jusqu'aux racines pour ne point lui laisser la chance de se regenerer. Mis de cote sa facon de scandaliser les internautes de ces forums, Mr. Carl H Gomez a
parfaitement raison. Lache dans un environnement restreint et deja vulnerable, le cabri est l'animal le plus destructif qui soit. Le gouvernement Haitien ne devrait pas prompouvoir ce genre d'elevage informel qui, en fait, n'est pas de l'elevage, mais une forme de chasse et cueillet (hunting & gathering). Ce n'est qu'une decision politique de la primature au mepris de l'encadrement economique au developpement.
Nous connaissons les attachements des Haitiens a leur "tasso" de cabrit, mais le "free roaming" devrait etre evite pour deux raisons principales:
1. La protection de l'environnement.

L'impact environnemental de l'elevage informel des cabri est aussi severe que la la coupe des bois, car le cabri desertifie l'environnement a la base. Est-ce pourquoi les Dominicains laissent aux Haitiens le soin d'elever les cabrits qu'ils consomment.
2. DU point de vue sanitaire, le "free range" cabri peut transmettre a ses consomateurs, les maladies qu'il a ramasse dans l'environnement (parasites,
cholera). Si l'on pense qu'un la temperature peut tuer le virus du cholera d'un bouillon de tripes ou de tete de cabri, pensez aux mouches qui voltage de dechets a aliment cuit et pret a etre consomme.
Personne ne nous dira que le free roaming cabri ne se desaltere pas
ici.
En fait, durant nos explorations de l'histoire, du temps de nos jeunesses, deux histoire presque similaires avaient capturees notre attention.
1. La premiere a ete une theorie expliquant la chute et subsequemment, l'evanouissement de la civilisation Grecque de l'antiquite: la surmultiplication des cabris et des moutons sur les iles aegeenens: en effet,les cabris se sont multiplies et ont tout broute sur ces iles, detruisant totalement la balance ecologique jusqu'a les rendre inhabitables aux humains. En effet, en ce temps-la, les gens n'elevaient pas vraiment les cabris dans des fermes. Ils ne faisaient que les
recolter dans la nature.
Dans les temps modernes, il y a des cabrits et des moutons en Grece, mais eleves et maintenus dans des fermes. En fait, la Grece est l'une des grandes productrice de fromage et de yagourt chevrin. L'elevage caprin se fait sur une base moderne, utilisant la technologie moderne, et non sur une base informelle de "hunter gatherer".
2. La seconde est une histoire Darwinienne relayee (par Charles Darwin): l'histoire de ces marins qui avait lache un couple de cabrits sur une ile tropicale inhabitee dans le but de pouvoir recolter de la viande si jamais
ils venaient a
passer par-la plus dans le futur.
Lorsqu'ils revinrent, ils trouverent cette ile, naguere verdoyante, reduite a un paysage desole, domine par une population de cabri hors de controle. La population chevrine etait si hors de controle que les cabrit, ne trouvant plus de vegetation pour se nourir, tournaient au canibalisme. Apparemment, la population chevrine etait en train de s'auto-detruire en multipliant excessivement et en devorant tout.
Alors, les marins eurent l'idee geniale de lacher une paire de chiens sur l'ile. Lorsqu'ils revinrent plus tard, l'ile s'etait reverdi et les chiens tinrent la population de cabri en controle. Ainsi, la balance se
retablit-elle.
L'Elevage Caprin en Haiti.
Assimiler Stanley Lucas et ses affides au cabri souriant ci-dessus n'est pas une exageration, car il n'y a que les feodaux Haitiens a etre plus destructifs pour Haiti que des cabrits laches dans la nature.
En effet, en Haiti, le cabrit n'est pas eleve sur des bases vraiment techniques et commerciales. Ces animaux sont relaches dans la nature, en dehors des enclos naturels et artificiels, et represente la terreur des plantes et des cultivateurs du pays. Par ailleurs, nous ne sommes pas au courant de lois faisant
obligation aux gardiens de cabris de controller leurs animaux, sinon que des regles informelles ou un fermier aurait le droit de decapiter un cabri surpris dans son champs, appeler le proprietaire de venir prendre possession de la carcasse, avec le droit de detenir la tete et les quatre jambes. La Dominicanie se fout pas mal, car c'est le devoir des dirigeants Haitiens de proteger l'environnement Haitien.
Les projets politiques de distribution de cabrits sont aussi destructives que ce fameux "route pase anle" budgetivore, ou l'acquisition des fusils galil avec l'argent de la FNE pour assassiner les bonnes gens. Mais c'est le genre de projet politique dont fait choix ce gouvernement afin de se faire une reputation.
L'un des premiers elements de la protection de l'environnement vegetale serait le controle des animaux laches librement dans la nature, specialement, les cabrits. En fait, l'etat Haitien aurait du obliger que tous les animaux du pays soient identifies par des etiquettes ou marqueurs des la naissance afin de pour s'assurer qui possede quoi et qui est responsable de quoi.
Dans le cas particulier des cabrits, memes les zones urbaines ne sont pas epargnes. Les riverains ne peuvent rien planter dans leurs cours sans risquer de se faire devaliser par l'une de ces voraces creatures qui vandalisent tout. L'on s'etonnera ou les cabrits vivent chez nous. Pendant l'eclipse solaire annoncee en grande pompe en 1995, a partir de midi, toutes les rues de
Port-au-Prince s'etaient totalment videes. J'ai ete l'une des rares personnes a prendre la rue afin de constater de mes propres yeux le niveau de la comprehension scientifique de chez nous. Telle ne fut ma surprise de rencontrer des familles entieres de cabrits qui, favorisees par l'absence des vehicules a moteurs, avaient envahis l'autoroute de Delmas; du boulevard Jean jacques Dessalines jusqu'a Petion-Ville, sur l'interieur de la route de Freres, l'on ne se douterait pas que les gens gardent autant de cabris chez eux.
Ainsi, l'elevage informel est ce qui alimente la production de cabri en Haiti. Dans les zones rurales, cette forme d'elevage contribue a la destruction de la couverture vegetale et a l'erosion.
Dans le paysage montagneux d'Haiti, les cabris mangent les herbes et les racines situees sur les pentes et liberent le sol qui devale les pentes au mondre pluie, exacerbat l'erosion.
En conclusion, l'on n'a pas a se rejouir que nous alimentions les Dominicains en cabrits pendant qu'il nous fournissent des produits animaux crees a partir de l'elevage formel. Ces genres de projets politiques devraient etre examines de prets par les specialistes, mais malheureusement qu'ils ont peur, ou sont a la solde des politiciens. Car ces politiciens sont les especes les plus cruels et les plus corrompus qui aient jamais marche sur deux pieds en Haiti. Le gouvernement devrait arreter cette affaire de distribution de
cabrits jusqu'a ce que des lois, codes et reglementations propres a legiferer l'elevage en general soit mises en application en Haiti.
Patriotiquement,
L. Sept
12 Fevrier 2014
lllllloooollllll. Sa a bel. Li sanble ak pitit Kaka bef wi.
Stanley Lucas a écrit :
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Toute société qui prétend assurer aux hommes la liberté, doit commencer par leur garantir l'existence. Notre première priorité est dassurer le minimum vital à nos compatriotes restés au pays, aider nous à réaliser cet objectif.
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