Preparation of സനദ്

[Mustafa U.A]

EvershineTulips:

സനദ്‌ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ....തൊലിക്കട്ടി ആയിരം കിലോ (കണ്ടാ മൃഗം വളരെ ഉത്തമം )വെയില്‍ കൊണ്ട് വാടാത്ത ജഹാലത്‌ രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍ (പേരോട് ധാരാളം) ...അഭിനയിച്ചു പ്രസംഗിക്കുന്ന വായാടികളുടെ തരാം താഴ്ന്ന നസബ( മമ്പാട് ചകാപി ഉത്തമം )  ഒരു കിലോ ... കസ്രജിയന്‍ മുടിക്കെട്ട് അഞ്ചെണ്ണം ഒരു വയിക്കോല്‍ കേട്ട് പോലെ ഉണ്ടെങ്കില്‍  വളരെ ഉത്തമം ..ഉപ്പും മുളകും വേണം എന്നില്ല ...കാരണം ഈ മിശ്രിതത്തില്‍ അത് രണ്ടും ധാരാളം ഉണ്ട് ...ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ...തൊലിക്കട്ടി മുഴുവനും  തേച്ചുമിനുക്കി നന്നാക്കി വെച്ച ജഹാലതിലേക്ക് ഒഴിച്ചു നസബയുമായി നല്ലവണ്ണം  ഇളക്കുക .. തിളച്ചു വരുമ്പോള്‍ അടിയാധാരം ഇട്ടു വാങ്ങി വെക്കുക ഇപ്പോള്‍ കാരന്തൂരിലെ ഒറിജിനല്‍ സനദ്‌ റെഡി

--
♣ Mustafa ♣