ximena brihuega
unread,Oct 7, 2010, 7:40:43 PM10/7/10Sign in to reply to author
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CONCEPTOS
Digestión de proteínas: las proteínas, al ser ingeridas, se degradan
por medio de las enzimas (proteasa, pepsina) en donde se convierten en
aminoácidos, donde después se incorporan en la microbellosidad del
intestino delgado para luego ser incorporados a las células para
formar nuevas enzimas.
Pepsina: enzima digestiva que degrada las proteínas en el estómago,
hidroliza los enlaces peptídicos interiores de una proteína
Sitio de producción de pepsina en el aparato digestivo humano: jugos
gástricos, algunos componentes del jugo gástrico sólo se activan
cuando se exponen a la alcalinidad del duodeno; la secreción es
estimulada por el acto de masticar y deglutir e incluso por la visión
o idea de cualquier comida.
Sitio de hidrólisis total de las proteínas en el aparato digestivo
humano: microbellosidad del intestino delgado