ありがとうございます。onEditの関数定義で、スクリプトトリガを設定しなくてもよいのですね!
昨晩、自分なりに作ったGASでできた!と思ってたのですが、うまく動作しない(タイムスタンプの挿入位置がおかしい)場合があり困っていたところでした。
最終的にはソースを丸ごとコピーすることになりましたが、勉強していきたいと思います。ありがとうございました。
onEdit(e)の「e」やwezardnetさんのソース中のe.sourceについてご解説頂ければ幸いです。
参考:自作コード
var sheet = SpreadsheetApp.getActiveSheet();
var range = SpreadsheetApp.getActiveRange(); //編集のあった(アクティブな)セルを取得
var col = sheet.getMaxColumns();
col -= range.getColumnIndex();//編集のあったセルの列を取得
var row = range.getRowIndex();//編集のあったセルの行を取得
range = range.offset(0 , col);
var time = new Date();
time = Utilities.formatDate(time, "Asia/Tokyo" , "yyyy/MM/dd HH:mm:ss");
range.setValue(time);