Değerli Meslektaşlarım,
Kafkas Üniversitesinde Öğr. Üyesi olan kıymetli Dostum, Prof.Dr.Yavuz Öztürkler'in (Av.M.Öztürk birlikte hazırladıkları) 552 sayfalık "PEYNİR DEMEDEN GEÇMEYİN" adlı kitabı, Ülkemizin Peynir çeşitliliği başta olmak üzere, her yönüyle peyniri anlatımıyla, MÜKEMMEL hazırlanmış. Her iki yazarı da tebrik ederim.
Saygılarımla,
Dr. Can DEMİR (www.candemir.name.tr)
Veteriner Hekim
Eğitim Kurulu Başkanı
Gıda Güvenliği ve Hijyen Akademisi
Tel : 0(216) 456 70 52 (pbx)
Faks: 0(216) 456 70 53
DETAY İÇİN; http://www.kerasuskitap.com/peynir-deyip-gecmeyin-peyniri-hic-bu-gozle-gormediniz/
