BS nói gì về thực phẩm bổ sung (vitamin, chất chống oxy hóa) và ung thư? | HCD
Mikali Nguyễn
Nguồn tin và chi tiết: https://www.unionleader.com/nh/lifestyles/i-m-an-oncologist-here-s-what-the-science-says-about-cancer-and-supplements/article_72ecdf0c-aedf-4d21-9932-ddec8a0002da.html?utm_source=flipboard&utm_content=other
HCD: Tóm tắt nội dung bài báo (có thể bản dịch nguyên văn nằm dưới phần tóm tắt)
Bác sĩ ung thư nói gì về thực phẩm bổ sung (vitamin, chất chống oxy hóa) và ung thư?
Tác giả là bác sĩ ung thư huyết học, chuyên điều trị cho những người bị suy giảm miễn dịch do ung thư máu như leukemia. Ông kể lại một tình huống rất điển hình:
Một bệnh nhân cho bác sĩ xem lọ thuốc bổ có ghi “chất chống oxy hóa” và nói:
“Tôi uống để tăng miễn dịch. Không biết có an toàn khi uống chung với thuốc điều trị không?”
Câu hỏi này rất quan trọng, vì: 64–81% người bị ung thư có dùng thực phẩm bổ sung. Gần một nửa không nói cho bác sĩ biết. Ngay cả người không bị ung thư, khoảng 50% cũng dùng vitamin, thuốc bổ để “phòng ung thư”
Vấn đề là: khoa học nói gì?
1. Thực phẩm bổ sung có an toàn không? Có hiệu quả không?
- Khác với thuốc chữa bệnh Thuốc kê toa và thuốc không cần toa phải được FDA kiểm tra rất nghiêm ngặt Thực phẩm bổ sung thì không
- FDA chỉ kiểm soát một phần Hãng sản xuất chỉ cần nói rằng sản phẩm “có thể an toàn” khi dùng đúng hướng dẫn Không bắt buộc phải chứng minh là có hiệu quả FDA chỉ can thiệp sau khi có vấn đề, chứ không kiểm duyệt trước Không có nghiên cứu lâm sàng = không biết có tác dụng hay không
- Nhãn mác cũng không được FDA duyệt Họ được phép ghi kiểu: “Canxi giúp xương chắc khỏe” nhưng phải kèm dòng: “FDA chưa đánh giá tuyên bố này”
- Ngay cả chất lượng cũng đáng lo
2. Một cuộc điều tra năm 2015 cho thấy:
- 4/5 sản phẩm thảo dược bán tại các chuỗi lớn không hề chứa thảo dược ghi trên nhãn
- Bên trong chủ yếu là bột gạo, măng tây, hoặc cây cỏ rẻ tiền
- Các sản phẩm này bị buộc ngừng bán
Kết luận phần này: Thực phẩm bổ sung vừa không được kiểm soát chặt, vừa không chắc có đúng thành phần, lại không cần chứng minh hiệu quả
2. Uống vitamin, chất bổ có giúp ngừa ung thư không?
Câu trả lời chung: KHÔNG Dù trước đây có nhiều nghiên cứu quan sát và thí nghiệm trong phòng lab cho thấy chất chống oxy hóa có vẻ tốt, nhưng khi thử nghiệm nghiêm túc trên người thật, kết quả lại khác.
Thí dụ thực tế: Tất cả đều không có tác dụng
• Beta-carotene: Không ngăn tái phát ung thư da Không giảm tỷ lệ ung thư nói chung
• Vitamin C, E Không ngăn polyp đại tràng (tiền ung thư) Không giảm ung thư đường tiêu hóa
• Vitamin A, Selenium Không ngừa ung thư dạ dày – ruột
• Vitamin D + Canxi Không giảm ung thư đại tràng Không giảm ung thư tổng thể
Phụ nữ hay đàn ông đều như nhau Nghiên cứu trên 8.000+ phụ nữ: vitamin C, E không giúp gì 36.000 phụ nữ trong Women’s Health Initiative: vitamin D, canxi không hiệu quả 35.000 đàn ông: vitamin E, selenium không ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Kết luận Vitamin và chất bổ không giúp phòng ung thư, dù ở nam hay nữ
3. Có loại vitamin nào làm tăng nguy cơ ung thư không?
Có, và điều này rất đáng lo
- Vitamin E: Trong nghiên cứu lớn trên 35.000 đàn ông: Người uống vitamin E tăng 17% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt
- Beta-carotene: Không phòng ung thư Tăng nguy cơ ung thư phổi và dạ dày. Đặc biệt nguy hiểm với người hút thuốc
- Folate (acid folic): Không ngừa polyp đại tràng Nam giới uống folate: 👉 nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt tăng hơn 2,5 lần
Bác sĩ nhấn mạnh: Người có nguy cơ cao những loại ung thư này nên tránh các chất bổ trên
4. Vậy người đã bị ung thư thì sao?
Đây là phần quan trọng nhất: Nghiên cứu trên hơn 1.100 phụ nữ ung thư vú, những người: Uống chất chống oxy hóa Trước và trong khi hóa trị
Tỷ lệ tái phát ung thư cao hơn
Trong khi đó: Multivitamin thông thường → không thấy ảnh hưởng xấu
Vì sao lại nguy hiểm?
Hóa trị và xạ trị dùng stress oxy hóa để giết tế bào ung thư Chất chống oxy hóa có thể:
- Làm giảm tác dụng của hóa trị
- Làm thay đổi cách cơ thể chuyển hóa thuốc
- Khiến thuốc kém hiệu quả hoặc tăng tác dụng phụ
Nói đơn giản: Thuốc trị ung thư đang “đánh” tế bào ung thư Vitamin chống oxy hóa có thể can thiệp và làm yếu cú đánh đó
5. Lòi khuyên cuối cùng của bác sĩ
Thực phẩm bổ sung: Không được FDA kiểm soát chặt Không chứng minh hiệu quả phòng ung thư. Một số loại còn tăng nguy cơ ung thư, có thể làm hại người đang điều trị ung thư
Vì vậy: Bất cứ ai, đặc biệt là người bị ung thư, phải nói cho bác sĩ biết tất cả vitamin, thuốc bổ đang dùng
Không phải để cấm đoán, mà để: Tránh tương tác thuốc Tránh làm giảm hiệu quả điều trị Tránh nguy cơ không đáng có
HCD: Tôi chỉ tóm tắt bài báo link trên, Cũng như mọi chuyện khác, các bạn hãy tin ở chính mình, đừng tin tôi, có khi tôi sai. Tôi không phải là người chuyên môn đâu. Nếu cần các bạn đọc nguyên văn tiếng Anh.