Thời gian lưu trữ thịt cá trong tầng đá của tủ lạnh là bao lâu? | HCD

[Mikali Nguyễn]

Thời gian lưu trữ thịt cá trong tầng đá của tủ lạnh là bao lâu? 

Ghi chú: Tầng rau của tủ lạnh có nhiệt độ trung bình từ 3–7°C (37–45°F) không phải là nơi lý tưởng để bảo quản thịt cá tươi sống lâu dài, vì nhiệt độ này không đủ lạnh để ngăn chặn vi khuẩn phát triển nhanh. Thời gian bảo quản ước tính cho thịt cá tươi sống nếu đặt ở ngăn mát hoặc tầng rau chỉ giới hạn từ 2 ngày trở lại, nếu đã nấu chín thì để được 3 tới 4 ngày.

Tôi có thể để gà tươi trong tủ lạnh trong bao lâu?

Nguồn tin và  chi tiết: https://www.cnet.com/home/kitchen-and-household/how-long-can-i-leave-fresh-chicken-in-the-fridge/#ftag=CAD-01-10aai3d

 

HCD Tóm tắt bài báo Tôi có thể để gà tươi trong tủ lạnh trong bao lâu?

Dưới đây là bản tóm tắt chi tiết và rõ ràng từ bài viết:

 

Gà tươi để trong tủ lạnh được bao lâu?

Theo USDA, bạn nên nấu gà sống trong vòng 1–2 ngày sau khi mua, mặc dù hạn sử dụng trên bao bì có thể kéo dài đến một tuần. Tuy nhiên, gà không nên để quá 3–4 ngày trong tủ lạnh vì nguy cơ vi khuẩn phát triển.

Lý do nên ăn sớm:

• Ngày bán hàng chỉ là ước đoán từ nhà sản xuất, không phải tiêu chuẩn an toàn.
• Tủ lạnh ở nhà ấm hơn tủ trữ thịt siêu thị, khiến gà dễ hỏng nhanh hơn.

Gà nấu chín để trong tủ lạnh được bao lâu?

• Tối đa 4 ngày.
• Sau đó nên ăn ngay, cấp đông, hoặc bỏ đi.

Gà để tủ đông được bao lâu?

• Gà sống hoặc đã nấu có thể bảo quản an toàn đến 1 năm ở nhiệt độ 0°F (-18°C).
• Tuy nhiên, hương vị và kết cấu sẽ giảm dần, đặc biệt do bỏng lạnh (freezer burn).

Dấu hiệu gà đã hỏng?

1. Mùi: Hôi, chua, giống trứng thối → nên vứt bỏ.
2. Kết cấu: Nhầy, nhớt, đổi màu (vàng, nâu, xanh lá).
3. Gà xay đôi khi có mùi nhẹ từ chiết xuất hương thảo, không phải lúc nào cũng là dấu hiệu hỏng – miễn là còn trong hạn dùng và được bảo quản đúng cách.

Câu hỏi thường gặp:

• Gà sống quá 2 ngày có ăn được không?
  → Có thể ăn nếu dưới 4 ngày, bảo quản đúng và không có dấu hiệu hỏng.
• Gà nấu rồi ăn sau 4 ngày có sao không?
  → Không nên, vì vi khuẩn vẫn có thể phát triển.
• Kiểm tra gà hỏng thế nào?
  → Ngửi mùi + Quan sát lớp màng nhầy hoặc đổi màu.

Mẹo an toàn:

• Nếu chưa dùng ngay, hãy cấp đông sớm.
• Luôn đặt tủ lạnh dưới 40°F (4°C).
• Khi nghi ngờ, hãy vứt bỏ, đừng liều.

HCD: Thưa các bạn bài báo khá dài, tôi tóm tặt ngắn gọn nếu cần các bạn đọc nguyên văn tiếng Anh link trên