Uống nước lạnh có hại không? Nước kiềm Alkaline, Kangen: cú lừa bịp nhiều người “dính” | HCD
Mikali Nguyễn
Nguồn tin và chi tiết: https://www.today.com/health/diet-fitness/is-cold-water-bad-for-you-expert-explains-rcna233394?utm_source=flipboard&utm_content=topic/health
HCD: Tóm tắt nội dung bài báo
Uống nước lạnh có hại không? Nhiệt độ nước ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe
Uống đủ nước là yếu tố sống còn để duy trì sức khỏe: giúp vận chuyển dưỡng chất, bôi trơn khớp, hỗ trợ tiêu hóa, đào thải độc tố, điều hòa huyết áp và tăng cường miễn dịch. Lượng nước cần uống tùy tuổi, sức khỏe, vận động và khí hậu; người trưởng thành nên bổ sung 2,7–3,7 lít nước/ngày từ nước, đồ uống và thực phẩm.
Một yếu tố khác là nhiệt độ nước. Người Mỹ chuộng nước đá, châu Âu thích nước thường, còn châu Á phổ biến nước ấm/nóng. Nhưng liệu nóng, lạnh hay thường có lợi hơn?
Các bác sĩ cho biết: chưa có bằng chứng khẳng định nhiệt độ nào tốt hơn. Khi uống, nước sẽ nhanh chóng điều chỉnh về nhiệt độ cơ thể, nên ảnh hưởng sức khỏe rất ngắn hạn. Đó vẫn chỉ là sở thích cá nhân.
Nước lạnh: Giúp mát, tỉnh táo, nhất là sau tập luyện hoặc trời nóng. Có thể làm co mạch, ảnh hưởng tạm thời đến tiêu hóa, gây khó chịu với người bị trào ngược hay rối loạn tiêu hóa. Một số nghiên cứu nhỏ gợi ý nước lạnh giảm cảm giác đói, nhưng chưa có bằng chứng chắc chắn.
Nước ấm/nóng: Mang lại cảm giác dễ chịu, có thể tốt cho người đau dạ dày trên, khó nuốt hay trào ngược. Nghiên cứu nhỏ cho thấy có thể thúc đẩy tiêu hóa, nhưng bằng chứng còn hạn chế. Nguy cơ chính là bỏng nếu quá nóng; uống đồ cực nóng có thể liên quan ung thư thực quản, nhưng rủi ro nhìn chung thấp.
Khả năng hydrat hóa:
Nhiệt độ không ảnh hưởng đến hiệu quả cấp nước. Cái quan trọng là uống đủ lượng (khoảng 2 lít/ngày hoặc đến khi hết khát, nước tiểu vàng nhạt).
Kết luận:
Không có “nhiệt độ lý tưởng” cho nước uống. Nên chọn mức độ mà bạn thấy dễ chịu, tránh quá lạnh hay quá nóng. Quan trọng nhất vẫn là uống đủ nước và duy trì chế độ ăn cân bằng.
2. Nhân đây xin lập lại các bạn nghe câu chuyện lừa gạt nước Kangen, nước kiềm Alkaline
Tóm lược cú lừa lịch sử: (Bây giờ cũng còn có kẻ mắc lừa)
Những người ủng hộ Nước Kangen Water đưa ra rất nhiều tuyên bố về lợi ích sức khỏe như chống oxy hóa mạnh mẽ, cân bằng pH cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, thậm chí là ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chưa có đủ bằng chứng vững chắc để xác nhận hầu hết các tuyên bố này. Chuyên gia y tế coi đó là quảng cáo (marketing) không phải là sự thật khoa học.
Chi Tiết về Lợi và Không Lợi
Về Các Tuyên Bố Lợi Ích (do người bán hàng và những người tin tưởng (bị gạt) tung ra thế nầy:
👉 Quảng cáo :Tính kiềm (Alkalinity): Nước Kangen có độ pH cao (thường là 8.5–9.5), được cho là giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể do chế độ ăn uống hiện đại.
Thực tế là: Cơ thể bạn (đặc biệt là phổi và thận) có một hệ thống cực kỳ hiệu quả để duy trì độ pH trong máu ở mức rất hẹp (khoảng 7.35–7.45). Bạn không thể thay đổi đáng kể độ pH của máu chỉ bằng cách uống nước kiềm. Nước kiềm khi vào dạ dày sẽ gặp axit dạ dày mạnh (HCl) và bị trung hòa ngay lập tức.
👉 Quảng cáo Chống Oxy Hóa (Antioxidant): Nước này được cho là giàu Hydrogen phân tử (H2) và có chỉ số ORP (Khả năng Khử Oxy hóa-Khử) âm, có thể giúp trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Thực tế là: Cho là quảng cáo nói đúng là nước điện giải có thể chứa H2, việc liệu lượng H2 trong nước kiềm có đủ để mang lại lợi ích đáng kể, lâu dài cho sức khỏe tổng thể hay không
👉 Về mặt Khoa Học và Y Tế
Không có bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào chứng minh nước Kangen Water có thể chữa khỏi ung thư, tiểu đường, hoặc bất kỳ bệnh mãn tính nghiêm trọng nào khác. Các tuyên bố này thường bị các cơ quan quản lý y tế quốc tế cảnh báo là tuyên bố y tế không có căn cứ.
👉 Về Chi Phí: Máy Kangen Water có giá rất cao so với các máy lọc nước hoặc ion hóa thông thường.
Tuy nhiên, các đánh giá khoa học chính thống như từ Mayo Clinic và các nghiên cứu tóm tắt cảnh báo rằng các lợi ích sức khỏe được quảng cáo cho nước Kangen khi dùng ở người còn chưa đủ bằng chứng thuyết phục, không có bằng chứng rõ ràng việc phòng ngừa hay chữa bệnh như ung thư, tiểu đường, hay bệnh thận.
Các chuyên gia y tế cảnh báo người có bệnh thận nên thận trọng với nước ion kiềm do khả năng làm mất cân bằng chất điện giải (Mayo Clinic).
Kết Luận thẳng băng:
Uống nước nước kiềm Alkaline, Kangen Water không có hại đối với hầu hết mọi người, nhưng lợi ích sức khỏe vượt trội của nó chưa được khoa học chứng minh
Tuy nhiên, nếu bạn mua nó vì tin rằng nó là một "phép màu" có thể chữa bệnh, ngăn ngừa ung thư hoặc thay đổi căn bản độ pH trong cơ thể, thì điều này không có bằng chứng khoa học, mất công mất tiền.
Thấy thì nói, các bạn hãy tin ở chính mình (tại cái số, biết nói sao đây)