Enc: Proposta CHURRASCO EM CASA. 30pax 20/11/13
Vinicius Silva
From: Churrasco em Casa <lu...@churrascoemcasa.com.br>;
To: <js.vi...@yahoo.com.br>;
Subject: Proposta CHURRASCO EM CASA. 30pax 20/11/13
Sent: Thu, Oct 31, 2013 2:59:28 PM
Boa tarde Vinicius, Grato pelo contato, segue proposta para apreciação:
Entrada: pão de alho, carnes fatiadas, costelinha e picanha suína, linguiça, coração e drumete.
Almoço: Carnes: paleta de cordeiro c/ geleia de hortelã, bovina (picanha, miolo de alcatra, maminha, fraldinha), suína (picanha, costelinha ao molho barbecue, lingüiça de pernil) e frango (lingüiça, coração e drumete). Guarnições: arroz branco, arroz maluco (batata palha, ovos mexidos, bacon e salsinha picada), farofa, batata frita, molho a campanha, salada de maionese, salpicão de frango, salada caprese e salada de folhas.
Sobremesa: banana caramelizada e sorvete de creme (Kibon) e frutas.
Bebidas servidas à vontade: caipirinha e caipiwodka preparadas na hora com wodka Smirnoff (frutas: limão, lima da pérsia, maracujá, kiwi, abacaxi, frutas vermelhas), cerveja (marca da preferência), refrigerantes comum e zero (Coca-Cola e Guaraná Antártica), água mineral (com e sem gás) e mate Leão.
Utensílios: pratos louça, talheres inox, taças, copos, travessas, réchaud, espetos, churrasqueira, carvão, montagem do bar, caixas térmicas para gelar as bebidas, gelo, etc. Mão de Obra: assador, saladeiro, garçons e barman.
Duração dos serviços cinco horas, previsão de chegada com duas horas de antecedência para o mis en place.
Valor 30 pax R$ 2.100,00;
Pagamento 50% de sinal, a ser depositado no: Banco Bradesco Ag. 2509 Cc 19.207-4 CHURRASCO EM CASA PROM. E EV. LTDA CNPJ 07.777.670/0001-68, Valor R$ 1.050,00 e os outros 50% R$ 1.050,00 restante no final do evento em espécie.
Atenciosamente,
Lucio Ávila 2178226568 ID 23*32670 / 2196637682 Silvia 2138810580 / 21 77686138 ID 23*99908
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