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Wie Ceranfeld drosseln? Induktionskochfeld?
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Marc Stibane
Jan 31, 2014, 3:56:44 PM1/31/14
to
Meine Mutter ist umgezogen.
Das Haus wurde Ende der 70er gebaut. Und die Küche sieht auch so aus...
Immerhin, der Herd (Siemens) hat ein Ceranfeld mit 4 Heizstellen, und
Drehregler von 1..9. Aber bereits auf Stufe 1 heizt es zu stark. Wärmen
geht damit nicht, es kocht im Nu. Man sieht durch das Glas durch dass
die Heizspiralen regelmäßig getaktet werden, also 20-30 Sekunden dunkel
werden, dann wieder rotglühend, aber richtig runterregeln kann man
nicht.
Kann man die Ansteuerung (Drehregler) der Heizstellen separat
austauschen bzw. erwerben? Ich würde mir ja eher eine Phasenanschnitt-
Steuerung vorstellen, womit man die Temperatur der Heizspiralen exakt
einstellen kann anstelle dieser groben 30-Sekunden Taktung. Muss auch
nicht von Siemens sein - Hauptsache 4 Drehregler für den Herd, und 1 für
den Backofen.
Meine Tante hat meiner Mutter ein Induktionskochfeld geschenkt. Damit
kann man die Temperatur digital einstellen - 60, 80, 100, 120, 140, 160,
180 Grad. Auch hier wieder eine viel zu grobe Taktung (20 Sekunden
heizen, 60 Sekunden aus...) anstatt im 1..5-Sekundentakt zu pulsen
(Phasenanschnitt geht bei Induktion ja wohl nicht), und vor allem viel
zu grobe Stufen (60, 80, 100) statt Feineinstellung.
Hat jemand eine Empfehlung für ein Kochfeld welches fein aufgelöst
einstellbar ist? Und trotzdem bedienungsfreundlich, also nicht 37
Tastendrücke sondern einen Drehsteller...
--
In a world without walls and fences,
who needs windows and gates?
Das Haus wurde Ende der 70er gebaut. Und die Küche sieht auch so aus...
Immerhin, der Herd (Siemens) hat ein Ceranfeld mit 4 Heizstellen, und
Drehregler von 1..9. Aber bereits auf Stufe 1 heizt es zu stark. Wärmen
geht damit nicht, es kocht im Nu. Man sieht durch das Glas durch dass
die Heizspiralen regelmäßig getaktet werden, also 20-30 Sekunden dunkel
werden, dann wieder rotglühend, aber richtig runterregeln kann man
nicht.
Kann man die Ansteuerung (Drehregler) der Heizstellen separat
austauschen bzw. erwerben? Ich würde mir ja eher eine Phasenanschnitt-
Steuerung vorstellen, womit man die Temperatur der Heizspiralen exakt
einstellen kann anstelle dieser groben 30-Sekunden Taktung. Muss auch
nicht von Siemens sein - Hauptsache 4 Drehregler für den Herd, und 1 für
den Backofen.
Meine Tante hat meiner Mutter ein Induktionskochfeld geschenkt. Damit
kann man die Temperatur digital einstellen - 60, 80, 100, 120, 140, 160,
180 Grad. Auch hier wieder eine viel zu grobe Taktung (20 Sekunden
heizen, 60 Sekunden aus...) anstatt im 1..5-Sekundentakt zu pulsen
(Phasenanschnitt geht bei Induktion ja wohl nicht), und vor allem viel
zu grobe Stufen (60, 80, 100) statt Feineinstellung.
Hat jemand eine Empfehlung für ein Kochfeld welches fein aufgelöst
einstellbar ist? Und trotzdem bedienungsfreundlich, also nicht 37
Tastendrücke sondern einen Drehsteller...
--
In a world without walls and fences,
who needs windows and gates?
Ruediger Lahl
Jan 31, 2014, 4:21:30 PM1/31/14
to
*Marc Stibane* schrieb:
> Drehregler von 1..9. Aber bereits auf Stufe 1 heizt es zu stark. Wärmen
> geht damit nicht, es kocht im Nu. Man sieht durch das Glas durch dass
> die Heizspiralen regelmäßig getaktet werden, also 20-30 Sekunden dunkel
> werden, dann wieder rotglühend, aber richtig runterregeln kann man
> nicht.
Bist du sicher, dass der richtig angeschlossen ist? Bei mir war das
Kabel mal in dem Ceranfeld falsch angeklemmt geliefert worden. Das gab
dann allerdings auch nur eine kurze Lightshow, bevor die Wendel durch war.
> Kann man die Ansteuerung (Drehregler) der Heizstellen separat
> austauschen bzw. Erwerben?
Was wird die Hausratversicherung zu dem Küchenbrandes durch den
manipulierten Herd sagen?
--
bis denne
> Drehregler von 1..9. Aber bereits auf Stufe 1 heizt es zu stark. Wärmen
> geht damit nicht, es kocht im Nu. Man sieht durch das Glas durch dass
> die Heizspiralen regelmäßig getaktet werden, also 20-30 Sekunden dunkel
> werden, dann wieder rotglühend, aber richtig runterregeln kann man
> nicht.
Kabel mal in dem Ceranfeld falsch angeklemmt geliefert worden. Das gab
dann allerdings auch nur eine kurze Lightshow, bevor die Wendel durch war.
> Kann man die Ansteuerung (Drehregler) der Heizstellen separat
Was wird die Hausratversicherung zu dem Küchenbrandes durch den
manipulierten Herd sagen?
--
bis denne
Rupert Haselbeck
Jan 31, 2014, 4:50:01 PM1/31/14
to
Ruediger Lahl schrieb:
> Was wird die Hausratversicherung zu dem Küchenbrandes durch den
> manipulierten Herd sagen?
Das wird vor allem davon abhängen, ob die "Manipulation" fachgerecht
durchgeführt wurde
MfG
Rupert
> Was wird die Hausratversicherung zu dem Küchenbrandes durch den
> manipulierten Herd sagen?
durchgeführt wurde
MfG
Rupert
Peter Trott
Jan 31, 2014, 5:46:10 PM1/31/14
to
Marc Stibane schrieb:
<http://www.kunnig-elektro.de/universal-ersatzteile-1/ersatzteile-elektroherde/schalter-und-regler-fur-elektroherde/energieregler-fur-kochzonen.html>
--
Grüße aus Dithmarschen
Peter
> Meine Mutter ist umgezogen.
> Das Haus wurde Ende der 70er gebaut. Und die Küche sieht auch so aus...
>
> Immerhin, der Herd (Siemens) hat ein Ceranfeld mit 4 Heizstellen, und
> Drehregler von 1..9. Aber bereits auf Stufe 1 heizt es zu stark. Wärmen
> geht damit nicht, es kocht im Nu. Man sieht durch das Glas durch dass
> die Heizspiralen regelmäßig getaktet werden, also 20-30 Sekunden dunkel
> werden, dann wieder rotglühend, aber richtig runterregeln kann man
> nicht.
>
> Kann man die Ansteuerung (Drehregler) der Heizstellen separat
> austauschen bzw. erwerben? Ich würde mir ja eher eine Phasenanschnitt-
> Steuerung vorstellen, womit man die Temperatur der Heizspiralen exakt
> einstellen kann anstelle dieser groben 30-Sekunden Taktung. Muss auch
> nicht von Siemens sein - Hauptsache 4 Drehregler für den Herd, und 1 für
> den Backofen.
>
>
>
Schaust Du hier:
> Das Haus wurde Ende der 70er gebaut. Und die Küche sieht auch so aus...
>
> Immerhin, der Herd (Siemens) hat ein Ceranfeld mit 4 Heizstellen, und
> Drehregler von 1..9. Aber bereits auf Stufe 1 heizt es zu stark. Wärmen
> geht damit nicht, es kocht im Nu. Man sieht durch das Glas durch dass
> die Heizspiralen regelmäßig getaktet werden, also 20-30 Sekunden dunkel
> werden, dann wieder rotglühend, aber richtig runterregeln kann man
> nicht.
>
> Kann man die Ansteuerung (Drehregler) der Heizstellen separat
> austauschen bzw. erwerben? Ich würde mir ja eher eine Phasenanschnitt-
> Steuerung vorstellen, womit man die Temperatur der Heizspiralen exakt
> einstellen kann anstelle dieser groben 30-Sekunden Taktung. Muss auch
> nicht von Siemens sein - Hauptsache 4 Drehregler für den Herd, und 1 für
> den Backofen.
>
>
>
<http://www.kunnig-elektro.de/universal-ersatzteile-1/ersatzteile-elektroherde/schalter-und-regler-fur-elektroherde/energieregler-fur-kochzonen.html>
--
Grüße aus Dithmarschen
Peter
gUnther nanonüm
Jan 31, 2014, 6:25:33 PM1/31/14
to
"Marc Stibane" <spamf...@arcor.de> schrieb im Newsbeitrag
news:1lgcwwv.161...@marc.my-fqdn.de...
es gibt alles, und es kann teuer sein :-)
Wörkeraund: Es gibt so Stahldrahttopfuntersetzer, die gut 2cm "Luft" unterm
Pott lassen. Der Abstand hilft bei der Stillegung des Überkochers.
--
mfg,
gUnther
Marc Stibane
Feb 1, 2014, 2:24:03 AM2/1/14
to
Peter Trott <ptb...@gmx.de> wrote:
> Schaust Du hier:
>
><http://www.kunnig-elektro.de/universal-ersatzteile-1/ersatzteile-elektroherde/schalter-und-regler-fur-elektroherde/energieregler-fur-kochzonen.html>
Thx.
> Schaust Du hier:
>
><http://www.kunnig-elektro.de/universal-ersatzteile-1/ersatzteile-elektroherde/schalter-und-regler-fur-elektroherde/energieregler-fur-kochzonen.html>
"Technische Anfragen können wir aus personellen Gründen zur Zeit leider
nicht bearbeiten."
Schade. Dann muss ich wohl noch recherchieren, was ich da genau brauche.
Marc Stibane
Feb 1, 2014, 2:24:03 AM2/1/14
to
gUnther nanonüm <g-...@gmx.de> wrote:
> Wörkeraund: Es gibt so Stahldrahttopfuntersetzer, die gut 2cm "Luft"
> unterm Pott lassen. Der Abstand hilft bei der Stillegung des Überkochers.
Werde ich mal probieren.
> Wörkeraund: Es gibt so Stahldrahttopfuntersetzer, die gut 2cm "Luft"
> unterm Pott lassen. Der Abstand hilft bei der Stillegung des Überkochers.
Thx.
Message has been deleted
Thomas Gohel
Feb 1, 2014, 10:32:00 AM2/1/14
to
Hallo Marc,
> einstellbar ist? Und trotzdem bedienungsfreundlich, also nicht 37
> Tastendrücke sondern einen Drehsteller...
Der "Pad" liegt oben auf dem Kochfeld auf und überträgt die Befehle per
Induktion. Sollten die Töpfe überkochen, dann kann man den Regler einfach
herunter nehmen und das Induktionsfeld schaltet sich komplett ab.
Tschau,
--------------
/ h o m a s
--
Kill-, Filter- und Scorefiles: Die modernen Schallschutzwaende des Usenet.
Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara
Feb 1, 2014, 1:21:07 PM2/1/14
to
Salve allerseits,
schrieb Frank Boehm:
> Was die Regelung angeht bin ich vermutlich verwoehnt. Mein Heizrührer
> lässt sich sehr exakt regeln und mein Kakao brennt mir damit nie an.
>
Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
nicht über...
M.f.G.
--
Diese E-Mail-Adresse wird nur aus nostalgischen Gründen verwendet. Sie
wird praktisch nie gelesen. Das MausNet ist nicht tot – es riecht nur
etwas komisch... ;-)
schrieb Frank Boehm:
> Was die Regelung angeht bin ich vermutlich verwoehnt. Mein Heizrührer
> lässt sich sehr exakt regeln und mein Kakao brennt mir damit nie an.
>
Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
nicht über...
M.f.G.
--
Diese E-Mail-Adresse wird nur aus nostalgischen Gründen verwendet. Sie
wird praktisch nie gelesen. Das MausNet ist nicht tot – es riecht nur
etwas komisch... ;-)
Dr. Joachim Neudert
Feb 1, 2014, 1:24:47 PM2/1/14
to
Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
wrote:
> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
> nicht über...
>
> M.f.G.
Was ist nur aus den lateinamerikanischen Machos geworden...
wrote:
> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
> nicht über...
>
> M.f.G.
Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara
Feb 1, 2014, 1:52:09 PM2/1/14
to
Salve allerseits,
schrieb Dr. Joachim Neudert:
niederringen und dann der Frau befehlen, dass sie es melken soll? Davon
bekomme ich auch kein Kakao...
schrieb Dr. Joachim Neudert:
> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
> wrote:
>
>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
>> nicht über...
>>
>
> wrote:
>
>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
>> nicht über...
>>
>
> Was ist nur aus den lateinamerikanischen Machos geworden...
>
Was hätte ich deiner Meinung nach machen sollen? Die Kuh eigenhändig
>
niederringen und dann der Frau befehlen, dass sie es melken soll? Davon
bekomme ich auch kein Kakao...
Dr. Joachim Neudert
Feb 1, 2014, 2:11:30 PM2/1/14
to
Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
wrote:
wrote:
> Salve allerseits,
>
> schrieb Dr. Joachim Neudert:
>> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
>> wrote:
>>
>>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
>>> nicht über...
>>>
>>
>> Was ist nur aus den lateinamerikanischen Machos geworden...
>>
> Was hätte ich deiner Meinung nach machen sollen? Die Kuh eigenhändig
> niederringen und dann der Frau befehlen, dass sie es melken soll? Davon
> bekomme ich auch kein Kakao...
>
> M.f.G.
Cuba libre oder Pina Colada oder Mojito trinken, irgendwas Maskulines...
>
> schrieb Dr. Joachim Neudert:
>> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
>> wrote:
>>
>>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
>>> nicht über...
>>>
>>
>> Was ist nur aus den lateinamerikanischen Machos geworden...
>>
> Was hätte ich deiner Meinung nach machen sollen? Die Kuh eigenhändig
> niederringen und dann der Frau befehlen, dass sie es melken soll? Davon
> bekomme ich auch kein Kakao...
>
> M.f.G.
Stefan Froehlich
Feb 1, 2014, 2:14:59 PM2/1/14
to
On Sat, 01 Feb 2014 20:11:30 Dr. Joachim Neudert wrote:
> >>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und
> >>> kocht auch nicht über...
Dito.
> >>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und
> >>> kocht auch nicht über...
> >> Was ist nur aus den lateinamerikanischen Machos geworden...
> > Was hätte ich deiner Meinung nach machen sollen? Die Kuh
> > eigenhändig niederringen und dann der Frau befehlen, dass sie es
> > melken soll? Davon bekomme ich auch kein Kakao...
> Cuba libre oder Pina Colada oder Mojito trinken, irgendwas
> Maskulines...
Zum Fruehstueck?
> Maskulines...
In Suedamerika ist Kakao ein vollkommen und durchaus auch fuer
Maenner uebliches Getraenk - allerdings bekommt man ihn dort
auch ohne den ebenso laestigen wie hierzulande unvermeidbaren
Zucker serviert.
Servus,
Stefan
--
http://kontaktinser.at/ - die kostenlose Kontaktboerse fuer Oesterreich
Offizieller Erstbesucher(TM) von mmeike
In Stefan steckt mehr, als man wünscht.
(Sloganizer)
Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara
Feb 1, 2014, 2:22:33 PM2/1/14
to
Salve allerseits,
schrieb Dr. Joachim Neudert:
> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
> wrote:
>> Salve allerseits,
>>
>> schrieb Dr. Joachim Neudert:
>>> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
>>> wrote:
>>>
>>>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
>>>> nicht über...
>>>>
>>>
>>> Was ist nur aus den lateinamerikanischen Machos geworden...
>>>
>> Was hätte ich deiner Meinung nach machen sollen? Die Kuh eigenhändig
>> niederringen und dann der Frau befehlen, dass sie es melken soll? Davon
>> bekomme ich auch kein Kakao...
>>
>
schrieb Dr. Joachim Neudert:
> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
> wrote:
>> Salve allerseits,
>>
>> schrieb Dr. Joachim Neudert:
>>> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
>>> wrote:
>>>
>>>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
>>>> nicht über...
>>>>
>>>
>>> Was ist nur aus den lateinamerikanischen Machos geworden...
>>>
>> Was hätte ich deiner Meinung nach machen sollen? Die Kuh eigenhändig
>> niederringen und dann der Frau befehlen, dass sie es melken soll? Davon
>> bekomme ich auch kein Kakao...
>>
>
> Cuba libre oder Pina Colada oder Mojito trinken, irgendwas Maskulines...
>
Ich trinke aber seit der Jahrhundertwende kein Alkohol mehr! Ist meine
>
Art meine Tabaksucht zu unterbinden – solange ich nichts trinke,
verspüre ich auch kein Drang nach einer Zigarre...
Ruediger Lahl
Feb 1, 2014, 2:34:11 PM2/1/14
to
*Dr. Joachim Neudert* schrieb:
> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
> wrote:
>
>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
>> nicht über...
>
--
bis denne
> Fidel-Sebastian Hunrichse-Lara <Fidel-Sebastian...@b.maus.de>
> wrote:
>
>> Ich mache mein Kakao mit der Mikrowelle – geht schneller und kocht auch
>> nicht über...
>
> Was ist nur aus den lateinamerikanischen Machos geworden...
Ein recht angenehmer Zeitgenosse.
--
bis denne
Jan Seiffert
Feb 1, 2014, 6:16:05 PM2/1/14
to
Marc Stibane schrieb:
Zum Beispiel da oben der Bimetallschalter, der hat genau so ein 30 Sekunden Schaltverhalten...
Ich würde da nicht mit Phasenanschnitt rumspielen, das ist für die Anwendung viel zu überkandiedelt.
Ich hab zwar kein Herz für Amateurfunker, aber mit den KW eines Herdes, das stört schon ein wenig,
die extra HW (Drosseln, etc.) ist einfach zu teuer. Und wenn es einem die eigene Heim-Elektronik zerschießt
("Denkt denn niemand an die Küchenradios?") wird es unlustig.
Das magischen Worte die du suchst sind: burst-fire Controller, Full Pulse Wave Controller oder Pulse Train Controller.
Das heißt du gibst eben mehr oder weniger volle Sinus-Halbwellen (vom Nullpunkt an) auf die Heizspirale. Das ist dann in
Verbindung mit Solide State Relais (echten mechanischen Hauptschalter davor setzen nicht vergessen!).
Hier gibt es sowas komplett integriert:
<http://www.crydom.com/en/Products/Catalog/AdvancedWebPage.aspx?CategoryText1=Control%20Relays&CategoryText2=MCBC%20Series%20Microprocessor%20based%20burst-fire%20controller%20/%20SSR%20-%20Ratings%20from%2025A%20to%2090A%20@%2048-530%20VAC%20-%20Low-voltage,%20current,%20or%20potentiometer%20control&CategoryText3=NA&CategoryText4=NA&CategoryText5=NA&GridPage=1&filter2=>
kostet dann z.B. 70€ bei einer namhaften Apotheke:
http://de.rs-online.com/web/p/halbleiterrelais/0480655/
Es gibt sowas aber sicher auch von anderen üblichen Verdächtigen
(Celduc, Carlo Gavazzi), vielleicht einzelne Controller + SSR, sicher auch
drei phasig, einfach nach Heating applications suchen.
Reicht ja vielleicht wenn du das bei einer oder zwei Platten machst, den kleineren (ein-Phasig?), halt zum
köcheln.
Gruss
Jan
> Peter Trott <ptb...@gmx.de> wrote:
>
>> Schaust Du hier:
>>
>> <http://www.kunnig-elektro.de/universal-ersatzteile-1/ersatzteile-elektroherde/schalter-und-regler-fur-elektroherde/energieregler-fur-kochzonen.html>
>
>
> Thx.
>
> "Technische Anfragen können wir aus personellen Gründen zur Zeit leider
> nicht bearbeiten."
>
> Schade. Dann muss ich wohl noch recherchieren, was ich da genau brauche.
>
Was er da Anbietet ist doch alles Mukefuk, besonders nachher ist es nicht besser als das was du da schon drin hast.
>
>> Schaust Du hier:
>>
>> <http://www.kunnig-elektro.de/universal-ersatzteile-1/ersatzteile-elektroherde/schalter-und-regler-fur-elektroherde/energieregler-fur-kochzonen.html>
>
>
> Thx.
>
> "Technische Anfragen können wir aus personellen Gründen zur Zeit leider
> nicht bearbeiten."
>
> Schade. Dann muss ich wohl noch recherchieren, was ich da genau brauche.
>
Zum Beispiel da oben der Bimetallschalter, der hat genau so ein 30 Sekunden Schaltverhalten...
Ich würde da nicht mit Phasenanschnitt rumspielen, das ist für die Anwendung viel zu überkandiedelt.
Ich hab zwar kein Herz für Amateurfunker, aber mit den KW eines Herdes, das stört schon ein wenig,
die extra HW (Drosseln, etc.) ist einfach zu teuer. Und wenn es einem die eigene Heim-Elektronik zerschießt
("Denkt denn niemand an die Küchenradios?") wird es unlustig.
Das magischen Worte die du suchst sind: burst-fire Controller, Full Pulse Wave Controller oder Pulse Train Controller.
Das heißt du gibst eben mehr oder weniger volle Sinus-Halbwellen (vom Nullpunkt an) auf die Heizspirale. Das ist dann in
Verbindung mit Solide State Relais (echten mechanischen Hauptschalter davor setzen nicht vergessen!).
Hier gibt es sowas komplett integriert:
<http://www.crydom.com/en/Products/Catalog/AdvancedWebPage.aspx?CategoryText1=Control%20Relays&CategoryText2=MCBC%20Series%20Microprocessor%20based%20burst-fire%20controller%20/%20SSR%20-%20Ratings%20from%2025A%20to%2090A%20@%2048-530%20VAC%20-%20Low-voltage,%20current,%20or%20potentiometer%20control&CategoryText3=NA&CategoryText4=NA&CategoryText5=NA&GridPage=1&filter2=>
kostet dann z.B. 70€ bei einer namhaften Apotheke:
http://de.rs-online.com/web/p/halbleiterrelais/0480655/
Es gibt sowas aber sicher auch von anderen üblichen Verdächtigen
(Celduc, Carlo Gavazzi), vielleicht einzelne Controller + SSR, sicher auch
drei phasig, einfach nach Heating applications suchen.
Reicht ja vielleicht wenn du das bei einer oder zwei Platten machst, den kleineren (ein-Phasig?), halt zum
köcheln.
Gruss
Jan
gUnther nanonüm
Feb 2, 2014, 1:08:51 AM2/2/14
to
"Jan Seiffert" <inv...@example.invalid> schrieb im Newsbeitrag
news:lcjv8j$be2$1...@news.albasani.net...
> Was er da Anbietet ist doch alles Mukefuk, besonders nachher ist es nicht
> besser als das was du da schon drin hast.
> Zum Beispiel da oben der Bimetallschalter, der hat genau so ein 30
> Sekunden Schaltverhalten...
>
> Ich würde da nicht mit Phasenanschnitt rumspielen, das ist für die
> Anwendung viel zu überkandiedelt.
> Ich hab zwar kein Herz für Amateurfunker, aber mit den KW eines Herdes,
> das stört schon ein wenig,
> die extra HW (Drosseln, etc.) ist einfach zu teuer. Und wenn es einem die
> eigene Heim-Elektronik zerschießt
> ("Denkt denn niemand an die Küchenradios?") wird es unlustig.
wieso nicht erstmal den "Schaltschrank" aufmachen und ne fette Diode in den
Kreis für die Heizung einbauen? Halbe Leistung, so wie das aussieht, wäre
auch genug.
--
mfg,
gUnther
Marc Stibane
Feb 2, 2014, 2:53:47 AM2/2/14
to
Frank Boehm <frab...@gmx.de> wrote:
> Fuer ca. 120EUR Strassenpreis hab ich eins von Rommelsbacher gefunden.
> Das ist zumindest auf dem Papier besser. Leider hab ich das bis nicht
> selbst irgendwo gesehen.
>
> | http://www.rommelsbacher.de/rommelsbacher_p.htm
ab 65 € bei Amazon (*)...
Und auch hier passt anscheinend eine Bewertung:
der 'Automatikmodus', bei dem ich eine Temperatur vorwählen
kann ist nicht fein genug aufgelöst - 20° Schritte
nicht zum Produkt, weil der Hersteller 10° Schritte angibt.
Halt - falsch:
"Die Induktionskochtafeln bieten eine Leistungswahl in 10 Stufen
und eine Temperaturvorwahl von 60°C bis 240°C."
Das ist das CT 2010/IN.
Das von Dir genannte CT 2215/IN:
"21 Temperaturstufen garantieren eine Feineinstellung in
10°C-Schritten von 60°C bis 260°C."
kostet bei Amazon auch gleich 228 € (**).
Hmmm - wo gibt es das denn für 120€ Straßenpreis?
(*) http://www.amazon.de/gp/offer-listing/B0049T9YM8/
(**) http://www.amazon.de/gp/offer-listing/B0049TBX54/
> Fuer ca. 120EUR Strassenpreis hab ich eins von Rommelsbacher gefunden.
> Das ist zumindest auf dem Papier besser. Leider hab ich das bis nicht
> selbst irgendwo gesehen.
>
> | http://www.rommelsbacher.de/rommelsbacher_p.htm
ab 65 € bei Amazon (*)...
Und auch hier passt anscheinend eine Bewertung:
der 'Automatikmodus', bei dem ich eine Temperatur vorwählen
kann ist nicht fein genug aufgelöst - 20° Schritte
nicht zum Produkt, weil der Hersteller 10° Schritte angibt.
Halt - falsch:
"Die Induktionskochtafeln bieten eine Leistungswahl in 10 Stufen
und eine Temperaturvorwahl von 60°C bis 240°C."
Das ist das CT 2010/IN.
Das von Dir genannte CT 2215/IN:
"21 Temperaturstufen garantieren eine Feineinstellung in
10°C-Schritten von 60°C bis 260°C."
kostet bei Amazon auch gleich 228 € (**).
Hmmm - wo gibt es das denn für 120€ Straßenpreis?
(*) http://www.amazon.de/gp/offer-listing/B0049T9YM8/
(**) http://www.amazon.de/gp/offer-listing/B0049TBX54/
Hermann Riemann
Feb 2, 2014, 4:53:53 AM2/2/14
to
Frank Boehm schrieb:
> Ich suche auch gerade ein Induktionskochfeld mit Timer. Alle billigen
> Geraete (ca. 50EUR) die mir bis jetzt untergekommen sind haben auch
> eine miese Regelung nach den Bewertungen.
Ich erwäge auch, meine fast 30 Jahre alte Einbau-Backofen-Koch-kombination
ersetzen zu lassen.
Der Herd soll Mikrowelle haben,
da ich zu wenig Platz für ein extra Mikrowellengerät habe.
Damit fällt vermutlich die Kombination aus.
Ob Induktionskochfeld oder anderes bin ich mir nicht sicher.
http://de.wikipedia.org/wiki/Induktionskochfeld
http://de.wikipedia.org/wiki/Induktionskochfeld#Elektromagnetische_Umweltvertr.C3.A4glichkeit_.28EMVU.29
> Fuer ca. 120EUR Strassenpreis hab ich eins von Rommelsbacher gefunden.
> Das ist zumindest auf dem Papier besser. Leider hab ich das bis nicht
> selbst irgendwo gesehen.
Als Backofen käme der
http://www.siemens-home.de/produktsuche/kochen-und-backen/back%C3%B6fen-dampfgarer-und-herde/back%C3%B6fen/HB86P585.html
in Betracht, als Kochfeld
http://www.siemens-home.de/produktsuche/kochen-und-backen/kochfelder-und-kochstellen/kochfelder/EI645BV17M.html
Hinzu käme noch Ausbau und Entsorgung des alten Gerätes
+ Einbau der neuen Geräte.
Selber Hand anlegen möchte ich nicht.
> Was die Regelung angeht bin ich vermutlich verwoehnt.
Mein altes Siemens Kochfeld hat pro Element nur einen Drehschalter mit
vermutlich 3 Heizleistungen ( auch wenn es angeblich bis 9 geht).
Normalerweise Wasser in den Kochtopf, Deckel drauf,
höchste Leistung. Wenn der Deckel wegen Wasserdampf klappert,
etwas anderes herein und auf kleinere Stufe stellen,
und Zeit nach Gebrauchanleitung (getrennte Zeituhr) abwarten
Backofen: auf 250° stellen, (getrennte Zeituhr) 15 Minute Warten.
Dann mit Inhalt und vorgeschriebener Temperatur weiter.
Hermann
der bei den neuen Geräten noch Kommunikation über powerLAN
http://de.wikipedia.org/wiki/PowerLAN
vermisst, und daher nicht sicher ist,
ob er deswegen noch abwarten soll.
--
http://www.Hermann-Riemann.de
> Ich suche auch gerade ein Induktionskochfeld mit Timer. Alle billigen
> Geraete (ca. 50EUR) die mir bis jetzt untergekommen sind haben auch
> eine miese Regelung nach den Bewertungen.
Ich erwäge auch, meine fast 30 Jahre alte Einbau-Backofen-Koch-kombination
ersetzen zu lassen.
Der Herd soll Mikrowelle haben,
da ich zu wenig Platz für ein extra Mikrowellengerät habe.
Damit fällt vermutlich die Kombination aus.
Ob Induktionskochfeld oder anderes bin ich mir nicht sicher.
http://de.wikipedia.org/wiki/Induktionskochfeld
http://de.wikipedia.org/wiki/Induktionskochfeld#Elektromagnetische_Umweltvertr.C3.A4glichkeit_.28EMVU.29
> Fuer ca. 120EUR Strassenpreis hab ich eins von Rommelsbacher gefunden.
> Das ist zumindest auf dem Papier besser. Leider hab ich das bis nicht
> selbst irgendwo gesehen.
http://www.siemens-home.de/produktsuche/kochen-und-backen/back%C3%B6fen-dampfgarer-und-herde/back%C3%B6fen/HB86P585.html
in Betracht, als Kochfeld
http://www.siemens-home.de/produktsuche/kochen-und-backen/kochfelder-und-kochstellen/kochfelder/EI645BV17M.html
Hinzu käme noch Ausbau und Entsorgung des alten Gerätes
+ Einbau der neuen Geräte.
Selber Hand anlegen möchte ich nicht.
> Was die Regelung angeht bin ich vermutlich verwoehnt.
vermutlich 3 Heizleistungen ( auch wenn es angeblich bis 9 geht).
Normalerweise Wasser in den Kochtopf, Deckel drauf,
höchste Leistung. Wenn der Deckel wegen Wasserdampf klappert,
etwas anderes herein und auf kleinere Stufe stellen,
und Zeit nach Gebrauchanleitung (getrennte Zeituhr) abwarten
Backofen: auf 250° stellen, (getrennte Zeituhr) 15 Minute Warten.
Dann mit Inhalt und vorgeschriebener Temperatur weiter.
Hermann
der bei den neuen Geräten noch Kommunikation über powerLAN
http://de.wikipedia.org/wiki/PowerLAN
vermisst, und daher nicht sicher ist,
ob er deswegen noch abwarten soll.
--
http://www.Hermann-Riemann.de
Jan Seiffert
Feb 2, 2014, 9:07:31 AM2/2/14
to
gUnther nanonüm schrieb:
Stimmt, ich hab da wieder viel zu kompliziert gedacht, aber er wollte ja allgemein
bessere Temperaturregelung. Seine Regler sind ja anscheinend alle etwas Banane und
Zyklen zu langsam, das heisst selbst mit halber Power "pump" die Leistung.
Das könnte man aber problemlos mal an einer der kleineren Platten probieren, aber
lässt sich schlecht auf alle erweitern (dann haben alle nur noch weniger Leistung,
das ist doof).
Wobei, moment, noch ein Schalter Parallel zur Diode und du kannst umschalten: Voll- oder
Halbgas.
Die grosse ("Schnell-Heizplatte") müsste 3-Phasig sein, und da ist die Verringerung
dann geschätzt (also frei aus dem Arsch gezogen) nur 1/sqrt(3).
Einzige was mir sorgen macht: Die Heizwendel sind ja auch ein bisschen Induktiv. Einen
nicht zu kleinen C Cat. X würde ich da noch dazu schalten.
Gruss
Jan
bessere Temperaturregelung. Seine Regler sind ja anscheinend alle etwas Banane und
Zyklen zu langsam, das heisst selbst mit halber Power "pump" die Leistung.
Das könnte man aber problemlos mal an einer der kleineren Platten probieren, aber
lässt sich schlecht auf alle erweitern (dann haben alle nur noch weniger Leistung,
das ist doof).
Wobei, moment, noch ein Schalter Parallel zur Diode und du kannst umschalten: Voll- oder
Halbgas.
Die grosse ("Schnell-Heizplatte") müsste 3-Phasig sein, und da ist die Verringerung
dann geschätzt (also frei aus dem Arsch gezogen) nur 1/sqrt(3).
Einzige was mir sorgen macht: Die Heizwendel sind ja auch ein bisschen Induktiv. Einen
nicht zu kleinen C Cat. X würde ich da noch dazu schalten.
Gruss
Jan
Volker Borchert
Feb 2, 2014, 9:27:16 AM2/2/14
to
"gUnther nanon?m" wrote:
> wieso nicht erstmal den "Schaltschrank" aufmachen und ne fette Diode in den
> Kreis für die Heizung einbauen? Halbe Leistung, so wie das aussieht, wäre
> auch genug.
Das E-Werk bedankt sich. Das ist Gift für Transformatoren.
> wieso nicht erstmal den "Schaltschrank" aufmachen und ne fette Diode in den
> Kreis für die Heizung einbauen? Halbe Leistung, so wie das aussieht, wäre
> auch genug.
Eher einen Spartrafo mit Anzapfungen z.B. bei 110, 130, 150, 180, 205.
--
"I'm a doctor, not a mechanic." Dr Leonard McCoy <mc...@ncc1701.starfleet.fed>
"I'm a mechanic, not a doctor." Volker Borchert <v_bor...@despammed.com>
Peter Trott
Feb 2, 2014, 11:43:31 AM2/2/14
to
Marc Stibane schrieb:
unsinnigsten Vorschläge kommen:
<http://www.kunnig-elektro.de/funktion/kochen/energie.htm>
> gUnther nanonüm <g-...@gmx.de> wrote:
>
>> Wörkeraund: Es gibt so Stahldrahttopfuntersetzer, die gut 2cm "Luft"
>> unterm Pott lassen. Der Abstand hilft bei der Stillegung des Überkochers.
>
> Werde ich mal probieren.
> Thx.
>
>
Vielleicht darf ich noch folgende Seite empfehlen, bevor hier die
>
>> Wörkeraund: Es gibt so Stahldrahttopfuntersetzer, die gut 2cm "Luft"
>> unterm Pott lassen. Der Abstand hilft bei der Stillegung des Überkochers.
>
> Werde ich mal probieren.
> Thx.
>
>
unsinnigsten Vorschläge kommen:
<http://www.kunnig-elektro.de/funktion/kochen/energie.htm>
gUnther nanonüm
Feb 2, 2014, 3:24:28 PM2/2/14
to
"Volker Borchert" <v_bor...@despammed.com> schrieb im Newsbeitrag
news:lclkk4$ss$4...@Gaia.teknon.de...
> Das E-Werk bedankt sich. Das ist Gift für Transformatoren.
>
> Eher einen Spartrafo mit Anzapfungen z.B. bei 110, 130, 150, 180, 205.
ist das Dein E-Werk? Dann bezahl dafür, daß wir es schonen.
Solange da Atomstrom drin steckt, ist jedes Mittel recht, da zu quälen.
--
mfg,
gUnther
Marc Stibane
Feb 2, 2014, 4:25:11 PM2/2/14
to
Peter Trott <ptb...@gmx.de> wrote:
> Vielleicht darf ich noch folgende Seite empfehlen, bevor hier die
> unsinnigsten Vorschläge kommen:
>
> <http://www.kunnig-elektro.de/funktion/kochen/energie.htm>
Danke. Sehr interessant.
> Vielleicht darf ich noch folgende Seite empfehlen, bevor hier die
> unsinnigsten Vorschläge kommen:
>
> <http://www.kunnig-elektro.de/funktion/kochen/energie.htm>
Aber der Siemens-Herd hat jeweils 10 Stellungen pro Drehschalter (0..9),
kann also kein 7-Takt sein.
Ich werde wohl mal einen Energieregler auseinandernehmen müssen. Bzw.
ausbauen und durchmessen.
Was mir noch eingefallen ist: Der Herd ist wahrscheinlich so alt, dass
er noch für 220 V gebaut wurde. Irgendwann wurde aber die Netzspannung
auf 240 V angehoben, und somit die Leistung der Platten erhöht.
P = U*U / R, also ca. 10 % mehr Spannung bei ohmschen Verbrauchern
(Heizspirale) hieße rund 20 % mehr Leistung. Aber die Platten in diesem
Herd verhalten sich eher so als ob sie erheblich mehr Leistung haben
(wie andere Herde).
Und evtl. ist einfach nur der Energieregler falsch angeschlossen, so das
die "kleinen" Schalterstellungen mit 5, 14, 24 Prozent mittlerer
getakteter Leistung nicht erreicht werden.
Peter Trott
Feb 3, 2014, 3:59:31 AM2/3/14
to
Marc Stibane schrieb:
Potentiometer?
> P = U*U / R, also ca. 10 % mehr Spannung bei ohmschen Verbrauchern
> (Heizspirale) hieße rund 20 % mehr Leistung. Aber die Platten in diesem
> Herd verhalten sich eher so als ob sie erheblich mehr Leistung haben
> (wie andere Herde).
>
> Und evtl. ist einfach nur der Energieregler falsch angeschlossen, so das
> die "kleinen" Schalterstellungen mit 5, 14, 24 Prozent mittlerer
> getakteter Leistung nicht erreicht werden.
>
>
--
Grüße aus Dithmarschen
Peter
> Peter Trott <ptb...@gmx.de> wrote:
>
>> Vielleicht darf ich noch folgende Seite empfehlen, bevor hier die
>> unsinnigsten Vorschläge kommen:
>>
>> <http://www.kunnig-elektro.de/funktion/kochen/energie.htm>
>
> Danke. Sehr interessant.
> Aber der Siemens-Herd hat jeweils 10 Stellungen pro Drehschalter (0..9),
> kann also kein 7-Takt sein.
>
Ist es denn wirklich ein Schalter, diese Dinger mit 0-9 sind meist
>
>> Vielleicht darf ich noch folgende Seite empfehlen, bevor hier die
>> unsinnigsten Vorschläge kommen:
>>
>> <http://www.kunnig-elektro.de/funktion/kochen/energie.htm>
>
> Danke. Sehr interessant.
> Aber der Siemens-Herd hat jeweils 10 Stellungen pro Drehschalter (0..9),
> kann also kein 7-Takt sein.
>
Potentiometer?
> Ich werde wohl mal einen Energieregler auseinandernehmen müssen. Bzw.
> ausbauen und durchmessen.
>
> Was mir noch eingefallen ist: Der Herd ist wahrscheinlich so alt, dass
> er noch für 220 V gebaut wurde. Irgendwann wurde aber die Netzspannung
> auf 240 V angehoben, und somit die Leistung der Platten erhöht.
Soweit ich mich erinnere sind es 230 V, also nicht ganz so krass.
> ausbauen und durchmessen.
>
> Was mir noch eingefallen ist: Der Herd ist wahrscheinlich so alt, dass
> er noch für 220 V gebaut wurde. Irgendwann wurde aber die Netzspannung
> auf 240 V angehoben, und somit die Leistung der Platten erhöht.
> P = U*U / R, also ca. 10 % mehr Spannung bei ohmschen Verbrauchern
> (Heizspirale) hieße rund 20 % mehr Leistung. Aber die Platten in diesem
> Herd verhalten sich eher so als ob sie erheblich mehr Leistung haben
> (wie andere Herde).
>
> Und evtl. ist einfach nur der Energieregler falsch angeschlossen, so das
> die "kleinen" Schalterstellungen mit 5, 14, 24 Prozent mittlerer
> getakteter Leistung nicht erreicht werden.
>
>
--
Peter
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Dr. Joachim Neudert
Feb 3, 2014, 4:49:25 AM2/3/14
to
Am 03.02.2014 09:45, schrieb Jochen Schmid:
>> In Suedamerika ist Kakao ein vollkommen und durchaus auch fuer
>> Maenner uebliches Getraenk - allerdings bekommt man ihn dort
>> auch ohne den ebenso laestigen wie hierzulande unvermeidbaren
>> Zucker serviert.
>
> Jawoll! Jetzt paßt es wieder. Der echte Mann [tm] trinkt seinen Kakao
>> In Suedamerika ist Kakao ein vollkommen und durchaus auch fuer
>> Maenner uebliches Getraenk - allerdings bekommt man ihn dort
>> auch ohne den ebenso laestigen wie hierzulande unvermeidbaren
>> Zucker serviert.
>
> ungesüßt.
>
>
Und ohne Filter!
Get the real thing, muchacho!
Marc Stibane
Feb 3, 2014, 10:12:09 AM2/3/14
to
Peter Trott <ptb...@gmx.de> wrote:
> Marc Stibane schrieb:
>> Aber der Siemens-Herd hat jeweils 10 Stellungen pro Drehschalter
>> (0..9), kann also kein 7-Takt sein.
> Ist es denn wirklich ein Schalter, diese Dinger mit 0-9 sind meist
> Potentiometer?
Nun, er rastet, und man kann ihn links oder rechtsrum beliebig oft
drehen. Potis haben doch typischerweise nur 270 Grad Drehwinkel.
Und bei dem Alter des Herdes bezweifle ich mal dass das ein Inkremental-
drehgeber ist - das kann eigentlich nur ein Mehrfachschalter sein.
>> Und evtl. ist einfach nur der Energieregler falsch angeschlossen, so
>> das die "kleinen" Schalterstellungen mit 5, 14, 24 Prozent mittlerer
s/das/dass/
>> getakteter Leistung nicht erreicht werden.
--
> Marc Stibane schrieb:
>> Aber der Siemens-Herd hat jeweils 10 Stellungen pro Drehschalter
>> (0..9), kann also kein 7-Takt sein.
> Ist es denn wirklich ein Schalter, diese Dinger mit 0-9 sind meist
> Potentiometer?
drehen. Potis haben doch typischerweise nur 270 Grad Drehwinkel.
Und bei dem Alter des Herdes bezweifle ich mal dass das ein Inkremental-
drehgeber ist - das kann eigentlich nur ein Mehrfachschalter sein.
>> Und evtl. ist einfach nur der Energieregler falsch angeschlossen, so
>> das die "kleinen" Schalterstellungen mit 5, 14, 24 Prozent mittlerer
>> getakteter Leistung nicht erreicht werden.
--
Marc Stibane
Feb 3, 2014, 10:12:10 AM2/3/14
to
Frank Boehm <frab...@gmx.de> wrote:
> Ein anderes Geraet von Silit ist ebenso genau regelbar, hat aber wohl
> kein Edelstahlgehaeuse.
>
> http://www.amazon.de/Silit-0002818811-Induktionsherd-ecolare/dp/B007I06Z1I
> 105,- EUR
>
> | Produktbeschreibungen
> | Extrem schnell und zeitsparend: Bis zu 35 % kürzere Ankochzeit .
> | Punktgenau: Neuartige, sehr feine Temperatur- und Leistungsregelung .
> | 5° Schritte bis 120°/10° Schritte bis 180°/20° Schritte bis 240° . Mit
> | integriertem Timer . Kratzfeste, abgesetzte Glaskeramikfläche - kein
> | Schmelzen von Kunststoff möglich . Leistungsaufnahme: max. 2000 W . L x
> | B x H: 36 x 29 x 7 cm
>
> Mir gefaellt das Induktionskochfeld von Rommelsbacher wegen dem
> Edelstahl besser, aber das von Silit duerfte sich leichter regeln
> lassen mit dem Drehknopf.
Ja, aber...
http://www.amazon.de/product-reviews/B007I06Z1I/ref=cm_cr_dp_synop?ie=UTF8&showViewpoints=0&sortBy=bySubmissionDateDescending#R12BM7SVRKQM1B
Rezension von Mario "Fotofreund", 2 Punkte.
Fazit: Induktionsspule zu klein, heizt nur die Mitte einer großen
Pfanne. Das aber prima und sehr fein regulierbar.
Anscheinend hat der Hersteller gespart und keine zweite und dritte Spule
verbaut, sondern nur eine. Wenn man nur einen kleinen Topf nutzen will
klappt das wohl gut mit der Einstellung, für größere Töpfe unbrauchbar -
in der Mitte brennt's an, außen bleibt's kalt.
> Ein anderes Geraet von Silit ist ebenso genau regelbar, hat aber wohl
> kein Edelstahlgehaeuse.
>
> http://www.amazon.de/Silit-0002818811-Induktionsherd-ecolare/dp/B007I06Z1I
> 105,- EUR
>
> | Produktbeschreibungen
> | Extrem schnell und zeitsparend: Bis zu 35 % kürzere Ankochzeit .
> | Punktgenau: Neuartige, sehr feine Temperatur- und Leistungsregelung .
> | 5° Schritte bis 120°/10° Schritte bis 180°/20° Schritte bis 240° . Mit
> | integriertem Timer . Kratzfeste, abgesetzte Glaskeramikfläche - kein
> | Schmelzen von Kunststoff möglich . Leistungsaufnahme: max. 2000 W . L x
> | B x H: 36 x 29 x 7 cm
>
> Mir gefaellt das Induktionskochfeld von Rommelsbacher wegen dem
> Edelstahl besser, aber das von Silit duerfte sich leichter regeln
> lassen mit dem Drehknopf.
Ja, aber...
http://www.amazon.de/product-reviews/B007I06Z1I/ref=cm_cr_dp_synop?ie=UTF8&showViewpoints=0&sortBy=bySubmissionDateDescending#R12BM7SVRKQM1B
Rezension von Mario "Fotofreund", 2 Punkte.
Fazit: Induktionsspule zu klein, heizt nur die Mitte einer großen
Pfanne. Das aber prima und sehr fein regulierbar.
Anscheinend hat der Hersteller gespart und keine zweite und dritte Spule
verbaut, sondern nur eine. Wenn man nur einen kleinen Topf nutzen will
klappt das wohl gut mit der Einstellung, für größere Töpfe unbrauchbar -
in der Mitte brennt's an, außen bleibt's kalt.
Peter Trott
Feb 3, 2014, 10:40:59 AM2/3/14
to
Marc Stibane schrieb:
Ich habe kürzlich bei mir so ein Ding ausgetauscht, der Alte ließ sich
rundherumdrehen, der Neue hat einen ca. 350° Drehwinkel.
Nur Mut, einfach Herd aufschrauben, rein schauen, Du wirst sehen es
gehen nur zwei Anschlüsse zur Platte, zwei Anschlüsse zur Anzeige.
rundherumdrehen, der Neue hat einen ca. 350° Drehwinkel.
Nur Mut, einfach Herd aufschrauben, rein schauen, Du wirst sehen es
gehen nur zwei Anschlüsse zur Platte, zwei Anschlüsse zur Anzeige.
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