Pencurian Rahasia Teh
kh djie
Perampokan Besar Teh.
Bagaimana Inggris Mencuri Rahasia dan Biji Teh China
dan mematahkan monopoli tehnya.
Diedit oleh Editor.
Terjemahan dari artikel di majallah Hua Yi Nederland.
Tiongkok mendominasi perdagangan teh sampai British East India Company mematahkan monopoli, setelah ahli botani Skotlandia Robert Fortune dikirim dalam misi rahasia ke Tiongkok untuk mencuri tanaman dan teknik pengolahan tehnya.
Tiongkok ke Perang Candu Pertama.
Pada abad ke-17 dan ke-18, permintaan akan barang-barang Tiongkok (terutama sutra, porselen, dan teh) di pasar Eropa menciptakan defisit perdagangan karena pasar barang-barang Barat hampir tidak ada di Tiongkok, karena Tiongkok sebagian besar swasembada dan Orang Eropa tidak diberi akses ke pedalaman Tiongkok. Perak Eropa terbang ke Tiongkok ketika Sistem Kanton, yang didirikan pada pertengahan abad ke-18, membatasi perdagangan maritim luar negeri dengan Tiongkok hanya boleh dilakukan di Kanton dan hanya boleh lewat 13 Kantor Dagang Tiongkok di situ. British East India Company memiliki monopoli yang sesuai atas perdagangan Inggris. British East India Company mulai melelang opium yang ditanam di perkebunannya di India kepada pedagang asing independen yang harus dibayar dengan perak. Opium kemudian diangkut ke pantai Tiongkok dengan cara penyelundupan atau penyuapan pejabat. Opium kemudian dijual ke perantara lokal, yang menjual opium tersebut. Hal ini menyebabkan aliran balik perak ke British East India Company dan meningkatnya jumlah pecandu opium di Tiongkok. Ini membuat khawatir para pejabat Tiongkok.
Pada tahun 1839, Kaisar Daoguang menolak proposal untuk melegalkan opium dan memberlakukan pajak opium. Dia menunjuk Raja Muda Lin Zexu untuk menyelesaikan masalah opium dengan menghapuskan perdagangan. Lin menyita sekitar 20.000 peti opium yang disita (sekitar 1.210 ton atau 2,66 juta pound) tanpa memberi kompensasi, memblokir perdagangan, dan mengunci pedagang asing di rumah mereka. Pemerintah Inggris belum secara resmi menolak hak pemerintah China untuk membatasi impor obat opium. Mereka menyampaikan keberatan atas tindaskan tak terduga tersebut, dan menggunakan angkatan laut dan meriamnya yang kuat untuk mengalahkan Tiongkok dengan cepat dan menentukan, sebuah taktik yang kemudian disebut sebagai diplomasi kapal perang (gunboat policy).
Pada tahun 1842, Perjanjian Nanking - yang oleh orang Tiongkok dipandang sebagai perjanjian yang tidak setara - membayar ganti rugi dan memberi ekstra teritorial pada Inggris Raya, dengan keharusan membuk lima pelabuhan di Tiongkok dan penyerahan Pulau Hong Kong.
Buku Sarah Rose, Untuk Teh di China, Bagaimana Inggris Mencuri Minuman Favorit dan Mengubah Sejarah Dunia.
'Saya kehilangan pekerjaan di AS dan kemudian pacar saya memberi tahu saya tentang Robert Fortune, yang mencuri semua macam teh Tiongkok. Dia menyarankan saya untuk menyelidikinya, ”kata Rose. Lalu dia membeli bagi saya buku Fortuna dan saya tergila-gila membaca cerita Fortuna tentang bajak laut. "
Kisah Fortune dalam mempertahankan kapal layarnya dengan senapan dalam konfrontasi bersenjata dengan perompak di dekat Sungai Min, Provinsi Sichuan, yang awalnya membuat Rose terkesan. Hal ini menyebabkan perjalanan dua tahun Sarah Rose ke London dan Cina untuk menyelidiki cerita tentang Robert Fortune.
Robert Fortune.
Robert Fortune (1812-1880) lahir di Berwickshire, Skotlandia, pada 16 September 1812. Sedikit yang diketahui tentang hidupnya sebelum ia menjadi ahli botani. Dia tidak berusaha membagikan informasi ini.
Diketahui bahwa setelah pendidikan regulernya dia magang di taman terdekat di bawah Mr. Buchan. Dia terbukti menjadi siswa yang luar biasa dan akhirnya pada tahun 1840 dia mendapat pekerjaan di Kebun Raya di Edinburgh, dilatih oleh William McNabb yang tangguh. McNabb dikenal sebagai guru yang tangguh. Ia terkesan dengan karya Fortune. Dengan dukungan McNabb, Fortune diangkat menjadi Superintendent of the Hothouse Department of the Horticultural Society Gardens di Chiswick, London, pada tahun 1842, ketika ia melamar posisi tersebut.
Beberapa bulan kemudian, Fortune melamar posisi Kolektor Masyarakat Hortikultura. Dia dikirim dalam perjalanan ke China dengan sedikit uang. Dia diberi daftar tanaman yang menarik untuk dikoleksi. Antara lain, ia harus menanam peony berbunga biru, teh, dan menemukan serta meneliti buah persik yang tumbuh di taman kaisar.
Pada 6 Juli 1843, Fortune tiba di Hong Kong setelah empat bulan di laut. Dia segera mulai mencari tanaman untuk mengisi peti Bangsal miliknya. Selama periode tiga tahun, Robert Fortune melakukan banyak perjalanan ke provinsi utara Cina dan mengalami banyak petualangan yang mengejutkan di sepanjang jalan. Ia terperangkap dalam kegilaan xenofobik oleh gerombolan yang marah, mengalami serangan mendadak seorang pembunuh di Laut Kuning, bajak laut di Sungai Jangtse, tetapi dia berhasil menyelamatkan pembantunya.
Akhirnya dia bisa cukup berbicara bahasa Mandarin dan dengan mengenakan pakaian lokal dia bisa diam-diam berpindah-pindah di antara penduduk. Dengan mencukur kepalanya dan menggunakan ekor, orang Skotlandia yang agak pemarah ini dapat berbaur secara efektif dengan orang-orang China. Saking baiknya, dia bisa memasuki Kota Terlarang Souchow (sekarang Wuhsien) tanpa masalah.
Penemuan Dr. Ward.
Fortune mampu mengirim materi hasil pencuriannya ke Inggris dalam beberapa kesempatan selama misi tiga tahunnya dengan menggunakan penemuan Dr. Ward.
Pada tahun 1830-an, Dr. Nathaniel Bagshaw Ward membuat penemuan sederhana, yang memungkinkan tanaman diangkut ke luar negeri dalam jarak jauh. Ward mencatat bahwa dalam wadah kaca tertutup, tanaman dapat tumbuh dengan sendirinya. Di siang hari, uap air dari tanah dan karbon dioksida digunakan untuk fotosintesis, dan pada malam hari oksigen dan uap air dilepaskan. Uap air mengembun sebagai air di bagian dalam gelas yang dingin dan menetes kembali ke tanah.
“Dalam perjalanan perdananya [untuk Royal Horticultural Society], Fortune berharap dapat mengidentifikasi tanaman teh hitam di kebun, yang dikenal menghasilkan teh hitam,” kata Rose, tetapi ia menemukan bahwa teh hijau dan hitam berasal dari semak cemara yang sama, Camellia sinensis (Secara harfiah berarti "tanaman teh Tiongkok"). Keberuntungan menemukan bahwa fermentasi dan pengolahan itulah yang membuat perbedaan antara teh hitam dan hijau. Perjalanannya menghasilkan perkenalan banyak bunga baru, eksotis, dan indah dan tanaman pada Europa.
Sekembalinya ke London pada Mei 1846, Robert Fortune menerbitkan buku hariannya dalam buku "Three Years 'Wandering in the Northern Provinces of China" (1847).
Dikontrak untuk mencuri bibit , teknologi penanaman dan pengolahan teh.
Pada tahun 1848 ia dikontrak oleh East India Company untuk mendapatkan tanaman teh terbaik dari China dengan maksud membangun perkebunan teh di India. British East India Company takut kalau Tiongkok menanam opiumnya sendiri, maka British East India Company tidak dapat lagi menggunakan opium untuk membeli teh. Jadi British East India Company harus mampu membudidayakan dan mengolah teh sendiri di India. Fortune tidak hanya ditugasi mencuri benih teh, tetapi juga teknologi menanam teh dan teknologi pengolahan teh.
Robert Fortune, seseorang yang tidak kaya dari perbatasan Skotlandia, dengan senang hati menerima £ 500 setahun yang ditawarkan oleh British East India Company, jumlah yang lima kali gajinya saat itu. Dia juga memperoleh hak komersial atas tanaman yang dapat dia peroleh di sepanjang jalan, yang akan memiliki nilai tambah yang berharga, yang memungkinkan dia untuk melayani pasar yang menguntungkan : lembaga hortikultura amatir dan taman eksotis elit milik bangsawan Inggris. Perusahaan British East India hanya tertarik pada teh dan menginginkannya secepat mungkin.
Pada bulan September 1848, Fortune melakukan perjalanan dari Shanghai melalui Hangzhou ke daerah teh hijau di Zhejiang dan Anhui. Itu adalah perjalanan tiga bulan yang sulit dan berat dengan sebuah junk, kursi joli tertutup, dan berjalan kaki, ditemani oleh dua pelayan yang dapat diandalkan, Wang, dan seorang pria yang hanya disebut sebagai "kuli" dalam buku perjalanan yang diterbitkan Fortune. Atas rekomendasi mereka, Fortune telah mencukur rambutnya, menempelkan kuncir kuda buatan ke belakang kepalanya, dan mengenakan pakaian bangsawan setempat atau pedagang kaya. Dengan penyamaran ini, dia dapat dengan mudah melakukan perjalanan ke tempat-tempat di luar wilayah pelabuhan perjanjian yang terlarang bagi orang asing, termasuk daerah terpencil di provinsi Fujian, Guangdong dan Jiangsu. Menyamar sebagai pedagang Tiongkok yang kaya atau sebagai bangsawan dari provinsi yang jauh, dia dengan mudah dapat membeli teh, mendapatkan informasi tentang teknologi pengolahan teh di sebuah pabrik. "Saya orang Tiongkok dari provinsi yang jauh di luar Tembok Besar," katanya meyakinkan penduduk setempat dalam bahasa Mandarin.
Pada bulan Oktober dia mempelajari teknologi teh di pabrik teh hijau. Dia menjelajahi tiga wilayah teh hijau lainnya, mengumpulkan sampel, dan membuat banyak catatan sebelum kembali ke Shanghai pada Januari 1849. Dari sana ia dapat memberi informasi terbaru pada bossnya di London dengan surat.
"Dengan senang hati saya memberi tahu Anda bahwa saya telah membeli sejumlah besar benih dan tanaman muda yang akan saya terima dengan aman di India," tulisnya dari markas besar Dent & Co, tempat tinggal sementara di Shanghai.
Fortune telah mengumpulkan 13.000 tanaman dan 10.000 benih, tetapi saat itu musim dingin, dan benih teh yang lembut harus diangkut ke daerah atas Himalaya India melalui Hong Kong dan Calcutta. Meskipun ini adalah tantangan terbesarnya, Fortune mengira dia akan dapat mengatasi probleemnya dengan memakai teknologi tinggi dari peti Ward.
Fortune dengan rajin menempatkan bibitnya di rumah kaca kaca selama berminggu-minggu dan mencoba berbagai metode pengemasan benihnya sebelum mengirimkan seluruh pengiriman ke Hong Kong. Namun, perjalanan selanjutnya akan menjadi bencana, meskipun Fortune butuh waktu berbulan-bulan untuk mengetahuinya.
Sementara itu, pada Mei 1849, dia pergi ke negara teh hitam yang lebih terpencil di provinsi Fujian. Ini adalah bagian terpenting dari misinya; Teh hitam dianggap lebih berharga karena lebih populer di barat. Sering dicampur dengan susu dan gula. Teh hitam yang dibudidayakan di perkebunan kolonial Karibia, telah menjadi produk penting dari populasi industri baru perkotaan Inggris. Tidak ada seorang pun di luar daerah penghasil teh tradisional Tiongkok yang tahu bagaimana pembuatannya sampai Fortune mencapai Bohea, di Pegunungan Wuyi, di Fujian, pada Juli 1849.
Dia kembali ke Shanghai kemudian di musim gugur dan mendapat berita buruk dari India bahwa hanya 1.000 dari kumpulan benih pertamanya yang selamat dalam perjalanan sedangkan sebagian besar benih lainnya tertutup jamur dan lumut. Seorang pejabat luar negeri telah memutuskan untuk membuka kotak Lingkungan untuk memeriksa tanaman muda itu. Tindakannya membunuh sebagian besar tanaman.
Fortune tidak putus asa, ia melakukan eksperimen dengan peti Wards. Dia menaruh benih di tanah dan membiarkannya berkecambah dan tumbuh. Hasilnya sangat menggembirakan dan benih teh hitam yang berharga itu berhasil dikirim ke perkebunan India yang dikelola oleh British East India Company.
Usahanya menghasilkan pengiriman lebih dari 20.000 tanaman dan bibit, dalam kotak Ward, ke Himalaya. Pencapaiannya yang paling terkenal adalah keberhasilan pengangkutan tanaman teh Tiongkok (Camellia sinensis) dari Tiongkok ke India pada tahun 1848 atas nama British East India Company, yang merupakan spesies berbeda dari Camellia assamica, spesies asli daerah Assam India.
Fortune kemudian merekrut petani dan produsen teh berpengalaman untuk mengelola produksi di India. Misinya tercapai pada Februari 1851 ketika dia meninggalkan Shanghai menuju Hong Kong, ditemani oleh sekelompok petani teh hitam Fujian yang ingin memulai hidup baru di Himalaya India.
Secara keseluruhan, Fortune tinggal di Tiongkok selama sekitar dua setengah tahun dari tahun 1848 hingga 1851. Fortune telah menggunakan banyak sumber daya yang berbeda untuk mengangkut tanaman teh, bibit, dan penemuan botani lainnya, tetapi dia paling terkenal karena penggunaan kotak Ward portabel dari Nathaniel Bagshaw Ward untuk menjaga tanaman tetap hidup. Dengan rumah kaca kecil ini, Fortune memperkenalkan 20.000 tanaman teh dan bibit ke wilayah Darjeeling di India. Dia juga membawa serta sekelompok penanam teh Tiongkok terlatih yang akan memfasilitasi produksi daun teh. Beginilah lahirnya industri teh Inggris di India. Keberhasilannya mencuri dan mengangkut benih ke India menyebabkan kehancuran industri teh Tiongkok.
Fortune membuat dua perjalanan lagi ke Tiongkok (1853-1856, 1858-1859) dan satu kali perjalanan ke Jepang (1860-1862), dan berperan penting dalam memperkenalkan lebih dari 120 spesies tanaman baru ke taman Barat. Ia menerbitkan, antara lain:
“Three Years' Wandering in the Northern Provinces of China “(1847)
“A Journey to the Tea Countries of China” (1852)
“A Residence Under the Chinese” (1857)
“Yedo en Peking "(1863)
Dia hidup nyaman dari hasil penjualan bukunya dan menikmati masa pensiun yang lama. Dia meninggal pada tahun 1880.
Buku Sarah Rose sudah tersedia di toko buku di Tiongkok. Mungkin yang mengejutkan, dia tidak menerima surat dari para pembaca Tiongkok yang marah, yang marah karena rahasia teh mereka dicuri oleh Barat. "Sebenarnya, saya telah menerima beberapa surat yang sangat bagus dari para pembaca Tiongkok. Mereka mengira bahwa pencurian kekayaan intelektual negara lain dilakukan oleh orang-orang jahat dari panggung dunia. Oleh karena itu, sangat menggembirakan bagi mereka bahwa Baratlah yang mulai mencuri. .dari milik negara lain.
Ada dua perang yang disebabkan oleh teh: Perang Candu di Cina dan Perang Kemerdekaan Amerika (Pesta Teh Boston).
Sumber:
Stuart Heaver, Google: The great tea robbery: how the British stole China’s secrets and seeds – and broke its monopoly on the brew.
Google, Robert Fortune.
Sarah Rose, For the tea in China, How England stole the world’s Favorite Drink and Changed History.