Gustavo, não fiz com o Ubuntu, mas recentemente configurei um CentOS com LAMP e email (postfix). Mas de qualquer forma, aqui vai um excelente site com um passo-a-passo pro que você quer.
Está em inglês, espero que não seja problema.
http://www.howtoforge.com/perfect-server-ubuntu8.04-ltsAliás, nesse site há configurações para passo-a-passo para quase tudo em termos de servidor e workstation, para os mais variados "sabores" de Linux, vale a pena dar uma olhada.
Álvaro Clemente
Pessoal alguem ja instalou o Lamp no ubuntu 8.04 ? Apache,mysql,phpadmin.
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Gustavo
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Version: 3.1
GIT/CM d- s:+++ a C++ L++ W+++ w+ PS PE- Y
PGP+ t+ 5+ X+++ R++ tv b++ DI+++ D++ G- e++
h---- r+++ y+++
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v4sw2CHJPhw6ln6pr2OPSck2ma4u7FLw5DTUVWXm6l7ADPUi2NCAe6t5BGHMSTWXb5ADHLMRTen5a34Is6Rr5p0.38/2.41g5ACGHMOPRTZ
hackerkey.com