Il riso Corallo rosso un riso originario raro e particolare, ricco di ferro (18mg/kg), proteine e statine. Il suo sapore delicato e si presta per piatti tradizionali o esotici ma anche al naturale, bollito semplicemente e condito con olio EVO oppure olio aromatizzato.
Provenienti da coltivazioni compatibili e ragionate, secondo la tradizione dei piccoli Produttori ed lavorato artigianalmente a pietra in Azienda agricola, per conservare tutti i principi nutritivi ed il sapore originale.
CASCINA VALEGGIA promuove i Sapori del Monferrato attraverso la coltivazione e trasformazione diretta (filiera corta) o attraverso partner, piccole aziende agricole del territorio (km zero) con le quali si condividono gli stessi valori e la stessa filosofia.
Il Riso Venere Nero Italiano a filiera controllata prodotto da Pila Vecia e il Riso Venere prodotto da Terre del Bosco seguono la linea della tradizione, frutto di una tecnica lavorativa tutta artigianale, secondo il metodo in uso nelle antiche riserie della pianura padana e rientrano nell'ambito della Filiera Controllata del Riso Venere. Avete mai provato il riso Venere con la nostra Zucca Delica Bio? Un piatto laborioso di grande impatto visivo e dal gusto morbido e delicato!
Perfetto per le vostre ricette pi innovative e creative, il riso Venere con il suo particolare colore nero non passa inosservato e dona al vostro piatto quel pizzico di risalto di cui ne ha bisogno. Delizioso se accostato a peperoni, peperoncino e crema di formaggio. Ora che sapete tutti suoi segreti non resta che sbizzarrirvi in cucina!
Alm da esperana e do riso, o sono ajuda a suportar as dificuldades da vida, teria dito o filsofo Immanuel Kant. Isso pode at ser verdade, mas, durante o sono s vezes acontecem algumas coisas que mais dificultam do que facilitam a vida. Um exemplo disso o que dizem que aconteceu anos atrs num quarto da cidade de Kiel, na Alemanha. L, segundo um jornal local, um advogado supostamente abusou do seu filho enquanto dormia profundamente. O ru no negou o crime, mas tentou se defender dizendo que sofria da chamada sexossonia, ou seja, uma parassonia como o sonambulismo. Seguindo essa lgica, ele no poderia ser considerado culpado.
Independentemente de o promotor ter fingido ter o distrbio ou de realmente sofrer dessa parassonia, o fenmeno da sexossonia no fictcio. H, alm de alguns artigos de reviso, vrios casos documentados. Exemplo disso o caso de um homem de 37 anos, que foi descrito por neurologistas e psiquiatras estadunidenses no peridico Journal of Clinical Sleep Medicine em 2017.
Segundo especialistas, o homem procurou ajuda mdica porque h anos roncava e sua mulher percebeu que ele fazia pausas respiratrias. Durante a primeira consulta, a esposa relatou que ela e o marido vinham tendo relaes sexuais regularmente durante o sono h muitos anos, mas que ele era incapaz de se lembrar disso, embora sempre fosse ele o responsvel por iniciar a relao. De acordo com a mulher, no incio faziam sexo uma ou duas vezes por semana no meio da noite. Depois de seis meses, a frequncia aumentou e passou a ser diria. Alm disso, o paciente roncava muito.
Uma polissonografia com vdeo mostrou apneia do sono moderada. Os mdicos americanos ento levantaram a hiptese de que os estados de excitao associados apneia obstrutiva do sono tinham desencadeado a sexossonia.
H alguns anos, os mdicos do sono afiliados Mayo Clinic, nos Estados Unidos, tambm descreveram a conexo entre a apneia obstrutiva do sono e a sexossonia. Neste caso, era um adolescente que teve sexossonia aps a resseo de um pineoblastoma, tanto durante o sono REM (sigla do ingls, rapid eye movement) como durante outras fases do sono.
A sexossonia uma parassonia do sono que consiste no comportamento sexual durante o sono no REM e chamada de "comportamento sexual anmalo relacionado com o sono" ou "sndrome sexual do sono", explicou uma equipe de autores liderados pelo Dr. Efstratios-Stylianos Pyrgelis, afiliado ao Departamento de Neurologia da Universidade de Atenas.
As parassonias so definidas como comportamentos anmalos ou marcantes durante o sono ou no limiar entre a viglia e o sono, como explicado pela professora Dra. Edda Haberlandt, vinculada ao Abteilung fr Kinder- und Jugendmedizin no Krankenhaus der Stadt Dornbirn, na ustria. feita uma diferenciao entre parassonias do sono no REM e as parassonias do sono REM, com a parassonias do sono no REM sendo o sonambulismo, a excitao confusional e os terrores noturnos, e as parassonias do sono REM sendo o transtorno comportamental do sono REM, o transtorno de pesadelos e a paralisia isolada do sono. As parassonias so a expresso de ativaes neurais incomuns ou patolgicas durante o sono ou durante a transio entre a viglia e o sono. Em alguns casos, causam alteraes comportamentais complexas. Ao mesmo tempo, cursa com ausncia parcial ou total da conscincia.
At agora, 116 casos clnicos de sexossonia foram descritos, como relatado h dois anos pelos pesquisadores gregos. Este distrbio afeta pouco menos de 3% dos pacientes com parassonias no REM que fazem videopolissonografia. Estima-se que a prevalncia global das parassonias nos adultos esteja entre 2% e 6%, no entanto a prevalncia da sexossonia permanece desconhecida. Mais de 70% dos casos de sexossonia descritos so de pessoas do sexo masculino e a mdia de idade de incio do quadro varia de 26 a 33 anos.
Segundo pesquisadores, a apneia obstrutiva do sono considerada um gatilho para as parassonias, inclusive para a sexossonia. A ventilao com presso positiva contnua das vias respiratrias (CPAP) ou o dispositivo de protruso da mandbula tm demonstrado ser tratamentos eficazes para a sexossonia, segundo estudos.
Outro gatilho para a sexossonia a privao do sono. Outros fatores desencadeantes so medicamentos sedativos e inibidores seletivos de recaptao da serotonina, altas doses de pramipexol para a doena de Parkinson, o hipntico de alta potncia oxibato de sdio e outros frmacos, como propranolol, ltio, cido valproico, paroxetina, amitriptilina, venlafaxina, bupropiona, zolpidem e zopiclona.
Em relao aos medicamentos, a maioria dos pacientes com o quadro foi tratada com clonazepam. No entanto, a paroxetina tambm pode ser usada. Outros medicamentos menos receitados so zopiclona, fluoxetina, trimipramina, carbamazepina, melatonina e inibidores seletivos de recaptao da serotonina. claro que o tratamento de distrbios subjacentes, como a apneia obstrutiva do sono e distrbios psiquitricos, essencial.
Il nerone un riso integrale biologico fra i meno conosciuti e i pi nutrienti fra le tante variet di riso nero. Ha un gusto molto particolare e uno speciale aroma, fra il legno di sandalo e il pane appena cotto. Il chicco non viene sottoposto ai processi di raffinamento e sbiancatura del riso bianco e conserva intatto il pericarpo, la sottile pellicola pi esterna del chicco, che appunto di colore nero. Questa particolare colorazione dovuta alla presenza di polifenoli e di antociani, che hanno propriet antinfiammatorie e antiossidanti e contribuiscono alla prevenzione di malattie croniche, come obesit e diabete.
ideale per insalate e piatti esotici, ma si pu gustare anche semplicemente bollito e condito con olio o burro, oppure usarlo come contorno di piatti a base di carne e pesce. Per il suo gusto dolce e aromatico, si sposa bene saltato con gamberi e zucchine, abbinato alle verdure grigliate, accompagnato da asparagi o in risotto con il radicchio rosso o con la zucca, che crea un elegante contrasto giallo-nero. Si abbina bene anche a spezie come curry, coriandolo o paprica.
Existe uma palavra para arroz em italiano, e esta palavra riso. Mas, o que a aprendizagem desta simples palavra pode nos ensinar? Vamos embarcar em uma jornada culinria e lingustica para descobrir as muitas maneiras de se usar a palavra riso na lngua italiana.
Com um papel central na culinria italiana, o riso, ou arroz em italiano, mais do que apenas um gro. Ele carrega consigo uma rica histria e tradio que se reflete em diversas receitas da cozinha italiana.
O riso a base de pratos clssicos como o Risotto, uma receita originria do norte da Itlia que conhecida e apreciada em todo o mundo. Vejamos alguns exemplos de como o arroz em italiano empregado na linguagem e na culinria:
O arroz e no s tem um papel fundamental na cozinha, mas tambm na linguagem cotidiana. Inmeras expresses italianas incorporam a palavra riso, evidenciando a importncia desse gro na cultura italiana. Vejamos algumas dessas expresses:
O arroz na Itlia no s tem um papel fundamental na cozinha e na linguagem, mas tambm na economia. O pas um dos maiores produtores de arroz na Europa, principalmente na regio do Piemonte. Aqui esto algumas frases que ilustram essa importncia:
Alm de seu papel na culinria, na linguagem e na economia, o arroz tambm tem uma forte simbologia na Itlia. Por exemplo, comum atirar gros de arroz nos noivos em um casamento, um costume que simboliza prosperidade e fertilidade. Vejamos algumas frases que ilustram essa simbologia:
O riso mais do que apenas um gro, um smbolo de abundncia, prosperidade e um elemento fundamental na vida cotidiana italiana. Da prxima vez que voc ouvir a palavra riso, lembre-se de sua rica e variada importncia na cultura italiana.
Nella Cascina Oschiena il riso si coltiva sin dal XVI secolo sotto la conduzione dei Monaci Benedettini. Oggi il nostro impegno volto, nel segno della tradizione, a mantenere integre e qualitativamente elevate le propriet del cereale.
nostro obiettivo salvaguardare ambiente e paesaggio e ricreare habitat naturali per le specie animali e vegetali autoctone. Ad oggi abbiamo piantato oltre 5000 piante e nel 2019 stata creata l'Oasi Naturale di Cascina Oschiena restituendo all'ambiente 25 ettari da sempre destinati alla produzione di riso.
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