Fwd: [gasponsacco] Fwd: Campagna 2023 per i prodotti de La Buona Terra - finalmente partiamo!

[Sara Marzia]

---------- Forwarded message ---------
Da: Giacinta Baccioni <giacinta...@gmail.com>
Date: lun 24 apr 2023, 10:08
Subject: [gasponsacco] Fwd: Campagna 2023 per i prodotti de La Buona Terra - finalmente partiamo!
To: 'sabrina.giraldoni' via Gas Ponsacco <gaspo...@googlegroups.com>

La passata di pomodoro più buona del mondo, tra poco apriranno gli ordini...

---------- Forwarded message ---------
Da: <in...@desaltrotirreno.org>
Date: sab 22 apr 2023, 22:44
Subject: Campagna 2023 per i prodotti de La Buona Terra - finalmente partiamo!
To: <patri...@gmail.com>, <w.p...@gmail.com>, <nadia...@gmail.com>, <gino.el...@gmail.com>, <pozziva...@gmail.com>, <irene....@gmail.com>, <letizia...@inwind.it>, <s.emm...@email.it>, <e.ta...@gmail.com>, <patrizi...@gmail.com>, <sarat...@gmail.com>, <black...@virgilio.it>, <giacinta...@gmail.com>, <enric...@gmail.com>, <adtve...@tiscali.it>, <rossella.g...@gmail.com>, <luciafra...@gmail.com>, <franca....@gmail.com>, <campio...@gmail.com>, <blasco...@gmail.com>, <utent...@gmail.com>, <paolo.m...@gas.ms.it>, <canta...@tiscali.it>, <4gr...@virgilio.it>, <sar...@live.it>, <ljuba.tag...@gmail.com>, <daniel...@gmail.com>, <mach...@virgilio.it>, <pierpaol...@gmail.com>, <gascastig...@gmail.com>, <simona...@gmail.com>, <lucill...@gmail.com>, <ldp...@gmail.com>, <brunopi...@virgilio.it>, <dire...@desaltrotirreno.org>

La campagna 2023 per i prodotti de La Buona Terra è finalmente partita!

Saluti a tutte/i,
come già lo scorso anno, vi scriviamo per proporvi di aderire al patto
per i trasformati di pomodoro e altri prodotti dell'area campana, una
bella iniziativa, che ci consente di fare passi concreti nel nostro
impegno, collettivo e individuale, per diffondere e consolidare un modo
diverso di produrre e consumare cibo.

Si tratta del "patto" tra produttori di quel territorio e consumatori
responsabili sparsi per l'Italia, basato su principi di sostenibilità
ambientale (agricoltura biologica), equità economica (prezzo
trasparente, che tiene conto di tutti i costi sostenuti), giustizia
sociale e legalità (riconoscimento della dignità al lavoro). Il rispetto
di questi principi è di grande significato per la Rete La Buona Terra, i
cui produttori e trasformatori si impegnano non poco per realizzare
un'alternativa in un contesto difficile. Il supporto da parte dei GAS è
per loro fondamentale.

Questo patto, come altri, è curato a livello nazionale dal 2017
dall'associazione Co-energia (https://www.co-energia.org/, di cui anche
il DES Altro Tirreno è socio), insieme a DES Brianza (che fa da
coordinatore). I GAS fanno parte di un movimento più ampio, non ce lo
dimentichiamo.
Nello spirito della 'co-produzione', nel calcolo del prezzo trasparente
c'è l'impegno a condividere subito l'onerosità della produzione (es.
prefinanziamento tramite acconto del 50% sull'ordine annuale) e, in
piccola parte, il rischio di impresa. E' inoltre inclusa una piccola
percentuale (1%), che viene devoluta per metà alla rete campana per
interventi sul proprio territorio; l’altra metà è suddivisa tra il Fondo
di Solidarietà di Co-energia (destinato a finanziare altri progetti di
economia solidale in Italia) e (a richiesta) le reti di DES/GAS che
hanno fatto da referenti negli ordini.
Anche quest’anno aderiremo alla campagna dal nostro territorio, ma ci
piacerebbe allargare anche a realtà di territori vicini. Ci stiamo
organizzando per coordinarci come realtà di economia solidale dell'area
pisana (Valdera, Monte Pisano, Pisa), lucchese (Lucca, Garfagnana),
livornese, costa Nord (Versilia, Massa, Carrara), interno (Siena).

Qualche dettaglio sull’impegno che c’è dietro questo patto, arrivato al
sesto anno. Ogni anno il patto è rivisto attraverso un grosso lavoro che
coinvolge un gruppo tecnico lato GAS, composto da persone provenienti da
6 differenti reti territoriali (di cui chiunque abbia voglia di dare una
mano può far parte), e il gruppo paritetico costituito con la rete dei
produttori campani. Un lavoro impegnativo che ha consolidato ancor di
più i rapporti tra noi e la rete dei produttori, sempre più improntati
alla fiducia e alla stima reciproche. Ci sembra che i produttori siano
molto contenti del supporto che abbiamo garantito loro in questi anni,
grazie al quale anche la rete interna dei produttori si è molto ben
sviluppata, in termini sia di relazioni professionali che di rapporti
personali.

I prodotti del patto comprendono passata e pomodori
pelati/sfilettati/interi (le varietà comprendono il San Marzano,
l'antico pomodoro campano, il Corbarino e il Piennolo, tutte varietà
pregiate). La qualità dei trasformati de La Buona Terra è ormai ben nota
tra i gasisti che hanno ordinato negli anni passati. Ci sono poi altri
prodotti: le papaccelle (peperone campano) di Annamaria; le albicocche
pellecchielle e vitillo di Miriam, varietà tradizionali dell’area
napoletana che, come tutte le albicocche di quella zona, non riescono ad
avere un mercato dignitoso e sono a rischio di abbandono; il succo di
agrumi misti, prodotto e trasformato da Annamaria Taliento, che si
impegna a mantenere piante da frutto che al “mercato” non interessano,
ma che hanno grande valore in termini di biodiversità e barriera al
cambiamento climatico.

Il lavoro sui prezzi è stato certosino, portando a riconoscere la
necessità per diversi prodotti di aumentare di qualche centesimo i
prezzi dello scorso anno per poter coprire gli aumenti dei costi. Il
risultato ottenuto è ritenuto da tutti i componenti del gruppo di lavoro
un prezzo equo, che garantisce dignità al lavoro dei produttori e
serietà al nostro progetto di economia solidale. E comunque questo
aumento dei prezzi unitari alla fine si riduce in un esborso di pochi
euro nell’acquisto annuale.
I tempi sono stretti (l'ordine chiude il 14 Maggio) e dobbiamo quindi
darci tutti molto da fare per mettere insieme la quantità minima che
dobbiamo ordinare per stare dentro i costi di trasporto calcolati.
Abbiamo l'opportunità di incontrare i produttori e sentire la
presentazione del progetto il 27 Aprile, alle 21, su zoom.
Nell'allegato volantino trovate l'indirizzo per l'iscrizione all'evento
(potete cliccare direttamente sul link sul file o anche qui:
https://us06web.zoom.us/meeting/register/tZ0kc-CuqjotGNFnCGnvLqNF9cUKqqhTyaBa#/registration).
I produttori hanno anche aggiornato il video di presentazione che
avevano presentato lo scorso anno; lo trovate all'indirizzo:
https://www.youtube.com/watch?v=JvJDX88tSPg

Invitiamo i referenti dei GAS in indirizzo a darci un ritorno
sull'interesse del proprio GAS o anche personale alla partecipazione
alla iniziativa, a chiedere ulteriori chiarimenti e soprattutto ad
invitare i membri del proprio GAS a partecipare all'incontro on line del
27 Aprile. Per contattarci scrivete all'indirizzo
in...@desaltrotirreno.org.

Arrivederci e saluti a tutte/i
Giorgio per il DES Altro Tirreno

--
Hai ricevuto questo messaggio perché sei iscritto al gruppo "Gas Ponsacco" di Google Gruppi.
Per annullare l'iscrizione a questo gruppo e non ricevere più le sue email, invia un'email a gasponsacco...@googlegroups.com.
Per visualizzare questa discussione sul Web, visita https://groups.google.com/d/msgid/gasponsacco/CAEz5nzik3APwGrdZF%3D2-ksa2ztR2kCQMFQtcs127m9OUjWdDrQ%40mail.gmail.com.

[Sara Marzia]

---------- Forwarded message ---------
Da: Giacinta Baccioni <giacinta...@gmail.com>
Date: mar 9 mag 2023, 07:48
Subject: [gasponsacco] Re: Campagna 2023 per i prodotti de La Buona Terra - finalmente partiamo!
To: 'sabrina.giraldoni' via Gas Ponsacco <gaspo...@googlegroups.com>

Buongiorno

Per chi è interessato venerdì devo chiudere l' ordine.

Giacinta 

Il ven 28 apr 2023, 07:11 Giacinta Baccioni <giacinta...@gmail.com> ha scritto:

---------- Forwarded message ---------
Da: <in...@desaltrotirreno.org>
Date: lun 24 apr 2023, 21:02
Subject: Re: Campagna 2023 per i prodotti de La Buona Terra - finalmente partiamo!
To: <patri...@gmail.com>, <w.p...@gmail.com>, <nadia...@gmail.com>, <gino.el...@gmail.com>, <pozziva...@gmail.com>, <irene....@gmail.com>, <letizia...@inwind.it>, <s.emm...@email.it>, <e.ta...@gmail.com>, <patrizi...@gmail.com>, <sarat...@gmail.com>, <black...@virgilio.it>, <giacinta...@gmail.com>, <enric...@gmail.com>, <adtve...@tiscali.it>, <rossella.g...@gmail.com>, <luciafra...@gmail.com>, <franca....@gmail.com>, <campio...@gmail.com>, <blasco...@gmail.com>, <utent...@gmail.com>, <paolo.m...@gas.ms.it>, <canta...@tiscali.it>, <4gr...@virgilio.it>, <sar...@live.it>, <ljuba.tag...@gmail.com>, <daniel...@gmail.com>, <mach...@virgilio.it>, <pierpaol...@gmail.com>, <gascastig...@gmail.com>, <simona...@gmail.com>, <lucill...@gmail.com>, <ldp...@gmail.com>, <brunopi...@virgilio.it>, <dire...@desaltrotirreno.org>

A completamento del lancio della campagna 2023 per i prodotti del Patto
di filiera "La Buona Terra" allego il modulo per la raccolta degli
ordini dei vari GAS (file raccolta ordini patto LBT 2023.xlsx), dove
sono riportati le denominazioni e il prezzo di ciascun lavorato e dove
il referente può riportare il nominativo e un riferimento telefonico di
ciascun ordinante.
Aggiungiamo anche un file excel
(ALLEGATI_A,_D1,_D2,_D3_COSTI_TRASPARENTI_2023.xlsx) che riporta il
lavoro di verifica del prezzo trasparente che i volontari di CO-Energia
hanno fatto con i produttori. Come potete vedere è un lavoro piuttosto
oneroso e le tabelle risultano di non facile consultazione. Valutate voi
se sia il caso di spedirle nella lista GAS o se sia un documento
informativo a vostra disposizione come referenti nel caso ci fossero
domande o nel caso voleste affrontarlo in un incontro collettivo.

Ricordo l'importanza di collegarvi e far collegare i membri del vostro
GAS alla videoconferenza di giovedì 27 aprile, piattaforma zoom, nel
quale potremo incontrare i produttori del patto "la buona terra".

Link di registrazione:
https://us06web.zoom.us/meeting/register/tZ0kc-CuqjotGNFnCGnvLqNF9cUKqqhTyaBa#/registration)

Per chi non potesse collegarsi può vedere il video di presentazione
fatto dai produttori: https://www.youtube.com/watch?v=JvJDX88tSPg

A disposizione per ulteriori chiarimenti, saluti il direttivo del DES
Altro Tirreno

Per visualizzare questa discussione sul Web, visita https://groups.google.com/d/msgid/gasponsacco/CAEz5nzgWnWg0_5YMNJP_x2Y5dc6e-g-ThQ3DfuDvcCd3LfkThA%40mail.gmail.com.