Elaborando um Curriculum Vitae de Cozinheiro
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Jussara Franco
Nov 7, 2010, 9:25:36 AM11/7/10
to gastronomi...@googlegroups.com
Olá,
Sou Brasileira, mas morei e estudei os últimos 5 anos na Espanha. Me formei em Gastronomia lá e agora estou de volta. Um dos meus primeiros desafios está sendo traduzir o meu currículo para o Português. Não sei bem quais são os costumes por aqui, o que se valoriza mais, o vocabulário utilizado, e estou me dando conta de que traduzir um currículo não é tão simples, tem muitas variáveis culturais na hora de procurar um emprego.
Alguém poderia me mandar dicas, até mesmo exemplos de currículos para eu ter uma idéia de como fazer o meu?
O "grosso" eu já traduzi, tenho várias dúvidas. Se a discussão for pra frente eu coloco elas aqui, afinal o tema também pode ser interessante para os membros da lista em início de carreira...
Agradeço desde já a atenção.
Um abraço,
Jussara Franco
Sou Brasileira, mas morei e estudei os últimos 5 anos na Espanha. Me formei em Gastronomia lá e agora estou de volta. Um dos meus primeiros desafios está sendo traduzir o meu currículo para o Português. Não sei bem quais são os costumes por aqui, o que se valoriza mais, o vocabulário utilizado, e estou me dando conta de que traduzir um currículo não é tão simples, tem muitas variáveis culturais na hora de procurar um emprego.
Alguém poderia me mandar dicas, até mesmo exemplos de currículos para eu ter uma idéia de como fazer o meu?
O "grosso" eu já traduzi, tenho várias dúvidas. Se a discussão for pra frente eu coloco elas aqui, afinal o tema também pode ser interessante para os membros da lista em início de carreira...
Agradeço desde já a atenção.
Um abraço,
Jussara Franco
Luiz Carlos da Silva
Nov 8, 2010, 9:35:10 AM11/8/10
to gastronomi...@googlegroups.com
Olá Jussara , seja bem vinda, não vai ser dificil eu tive o mesmo
problema quando eu quis traduzir para o englês. mais eu fui em uma
escola de indiomas que la eu encontrei o tradutor que traduzil pra mim
,eu acredito que pode ser uma ajuda ai coloquei em cd ficou dez ,tenta
por ai.mais me diga sua esperiencia na gastronomia espanhola pode ser
muito ultil aqui no nosso pais o que vc quer fazer .
problema quando eu quis traduzir para o englês. mais eu fui em uma
escola de indiomas que la eu encontrei o tradutor que traduzil pra mim
,eu acredito que pode ser uma ajuda ai coloquei em cd ficou dez ,tenta
por ai.mais me diga sua esperiencia na gastronomia espanhola pode ser
muito ultil aqui no nosso pais o que vc quer fazer .
Boa sorte e o que presisar conte comigo
abss
Lc.silva
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Jussara Franco
Nov 8, 2010, 11:27:56 AM11/8/10
to gastronomi...@googlegroups.com
Olá Luiz,
Traduzido já está. Estou procurando por dicas mesmo, para deixar ele mais adaptado para o mercado brasileiro (mais especificamente de São Paulo).
Quanto à minha experiência, começou à 5 anos, quando cheguei na Espanha, em Castilla, e um amigo precisava de ajuda no seu restaurante. Trabalhei por um tempo lá, aprendendo quase tudo do zero, e gostei muito. Comecei a buscar experiência na área e fiz o curso superior de Gastronomia. Desde então trabalhei em restaurantes de várias especialidades: cozinha tradicional espanhola, tradicional mexicana, contemporânea, lanchonetes, cozinha italiana.
Terminado o curso, e depois de um tempo para me dedicar exclusivamente ao trabalho, agora estou de volta. O objetivo inicial é conhecer e buscar experiência em São Paulo, sentir como anda o mercado e quais as minhas possibilidades por aqui.
Comentários seus e de todos os membros do grupo seriam muito bem vindos. Não só sobre o currículum, mas também sobre como é ser Cozinheiro e/ou Chef no país: experiências, mercado, expectativas...
um abraço,
Jussara Franco
2010/11/8 Luiz Carlos da Silva <silva_per...@ig.com.br>
Traduzido já está. Estou procurando por dicas mesmo, para deixar ele mais adaptado para o mercado brasileiro (mais especificamente de São Paulo).
Quanto à minha experiência, começou à 5 anos, quando cheguei na Espanha, em Castilla, e um amigo precisava de ajuda no seu restaurante. Trabalhei por um tempo lá, aprendendo quase tudo do zero, e gostei muito. Comecei a buscar experiência na área e fiz o curso superior de Gastronomia. Desde então trabalhei em restaurantes de várias especialidades: cozinha tradicional espanhola, tradicional mexicana, contemporânea, lanchonetes, cozinha italiana.
Terminado o curso, e depois de um tempo para me dedicar exclusivamente ao trabalho, agora estou de volta. O objetivo inicial é conhecer e buscar experiência em São Paulo, sentir como anda o mercado e quais as minhas possibilidades por aqui.
Comentários seus e de todos os membros do grupo seriam muito bem vindos. Não só sobre o currículum, mas também sobre como é ser Cozinheiro e/ou Chef no país: experiências, mercado, expectativas...
um abraço,
Jussara Franco
2010/11/8 Luiz Carlos da Silva <silva_per...@ig.com.br>
Luiz Carlos da Silva
Nov 9, 2010, 10:42:51 AM11/9/10
to gastronomi...@googlegroups.com
Oi Jssara tem que ser em são Paulo ? tem uma amiga nossa que esta
necessitando de um chef em Rio de Janeiro , o que vc acha ?
necessitando de um chef em Rio de Janeiro , o que vc acha ?
Jussara Franco
Nov 10, 2010, 8:16:52 AM11/10/10
to gastronomi...@googlegroups.com
Infelizmente no momento não posso sair de São Paulo. Acabei de fazer toda a mudança.
2010/11/9 Luiz Carlos da Silva <silva_per...@ig.com.br>
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