Tenho um bar e restaurante no Rio de janeiro e estou necessitando de
encontrar uma excelente ind�tria de sagados de qualidade ou algumas
excelentes quituteiras.
Grande abra�o a todo,
Leonardo
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Boa noite!!!
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Grande abraço a todo,
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Leonardo
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Paula
A Berna trabalha com frios e salgados também.
Berna – www.berna.com.br
Francisco Feitosa
Consultor Comercial Equip Food&Drinks
Fone: 55 (11) 5574-5166 ramal 39 Celular: 55 (11) 7327-4449
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49 anos de experiência, Equipotel' 2011 oportunidades reais de negócios.
Antes de imprimir pense na responsabilidade e o compromisso junto ao meio ambiente.
De:
gastronomi...@googlegroups.com
[mailto:gastronomi...@googlegroups.com] Em nome de raquel drose
Enviada em: terça-feira, 9 de
novembro de 2010 12:45
Para:
gastronomi...@googlegroups.com
Assunto: Re: [G&N] Salgados de
qualidade
Oi Leonardo,
Boa tarde,
Para todos os que moram em Rio de Janeiro, nos fazemos Chimichurri (tempero Argentino muito usado para temperar o churrasco; picanha, lingüiça, etc.). Mas... também serve para temperar um frango para fazer no forno, fritar camarão, temperar azeitonas, queijos, etc.
Alem disso fazemos; Pesto, Berinjela Apimentada, Berinjela Caponata, Tuco e Panna & Funghi.
Carlos Alberto Villavicencio
0055 21 8424-8654
SKYPE: saboresportenos
Boa tarde,
Para todos os que moram em Rio de Janeiro, nos fazemos Chimichurri (tempero Argentino muito usado para temperar o churrasco; picanha, lingüiça, etc.). Mas... também serve para temperar um frango para fazer no forno, fritar camarão, temperar azeitonas, queijos, etc.
Alem disso fazemos; Pesto, Berinjela Apimentada, Berinjela Caponata, Tuco e Panna & Funghi.
Carlos Alberto Villavicencio
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Enviado pelo meu aparelho BlackBerry da Claro
Boa tarde,
Não é Chimarrão... é Chimichurri ou mais conhecido pelos Argentinos como “Chimi”.
Nas churrascarias Argentinas vão fazer duas coisas, a primeira é trazer uma cesta com pão (o Argentino adora o pão nas comidas!!!). A segunda é que, quando trazem a carne, vão trazer um pote com Chimichurri. Eles não temperam as carnes antes pelas duvidas já que tem algumas pessoas que são alérgicas a alguns temperos.
Fora disso, tem pessoas que temperam a carne antes de levar para
a churrasqueira, tem pessoas que temperam quando esta no fogo e tem outras,
como nas churrascarias, que temperam depois. Isso é uma questão de gosto, já vai
saber qual é o seu. Eu gosto de temperar a carne quando está no fogo.
Agora se vc quer temperar uma lingüiça, a minha recomendação é; quando a lingüiça
está pronta, corte ela no médio (tipo borboleta), coloque chimichurri a gosto,
abra um pão francês e coloque a lingüiça no meio.
Outras receitas pode achar em nosso site.
Carlos Alberto Villavicencio
Sabores Porteños
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Celular 0055 21 8424-8654
MSN: sabores...@hotmail.com
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Entrarei em contato!
De: gastronomi...@googlegroups.com [mailto:gastronomi...@googlegroups.com] Em nome de rlgs...@bol.com.br
Enviada em: quarta-feira, 10 de
novembro de 2010 11:23
Para: gastronomi...@googlegroups.com
Boa noite!!!
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