Trabalho de Planejamento de cardápios.

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Andre Stival

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May 6, 2011, 7:10:03 PM5/6/11

to Gastronomia 370231

Pessoal segue lista de grupos para trabalho,

GRUPO 1 (cozinha Asiática)

M. DAS GRAÇAS

MARINETE

BRUNO

IEDA

GRUPO 2 (cozinha Grega)

KAREN

FLAVIA

JESSICA

GRUPO 3 (cozinha Francesa)

ANDRÉ

OKADA

BETINHO

TITO

GRUPO 4 (cozinha Brasileira)

ANA ERICA

VANEIS

PRISCILA

GRUPO 5 (cozinha Italiana)

SANDRA

INÊS

JULIANA

Trabalho montar/planejar cardápio com todos os itens abaixo, e com duas fichas técnica de cada item.

Entrada (5)

P.P. (5)

Massas (5)

Risotos(5)

Sobremesa(5)

André Stival
61-9905 8166 Vivo
61-9340 2826 Claro
62-9983 1881 Vivo
62-8241 5668 Tim