Buongiorno. Mi chiamo Barbara e per motivi di famiglia mi trovo a vivere e lavorare un po' in Toscana e un po' in Piemonte. Sono anche l'organizzatrice, per conto dell'associazione Pane di Luna, di un mercatino che da più di 20 anni propone ogni 2° e 4° domenica
del mese, con pausa estiva, nel centro storico di Prato:
- ortaggi e verdure coltivati da realtà agricole di piccolissima scala senza chimica e nel rispetto del territorio, della stagionalità, della biodiversità locale,
-erbe e frutti spontanei,
-trasformati alimentari "fatti in casa"
-piccolo artigianato domestico.
L'associazione Pane di Luna si occupa di cibo e di donne, senza escludere la collaborazione con "uomini di buona volonta'", impegnandoci a valorizzare la qualità del cibo, la ritualità che ne caratterizza in più modi la condivisione e al contempo la donna
in quanto nutrice del corpo e del cuore.
Queste righe per presentarmi e anche per invitarvi a venire a visitare il nostro mercatino che si chiama "La Fieruola delle Bigonge" e la cui prossima edizione avrà luogo il 10 febbraio...
Ma scrivo per altro motivo.
Quando sto in Piemonte vivo in Canavese, zona che pare abbia questo nome perché in passato era luogo di coltivazione privilegiato di cannabis sativa.
Attraverso un progetto locale di Orto Etico vi nasce qualche anno fa l'Az. Green Italy, creata da una coppia di amici che hanno deciso di ricoltivare la canapa per uso tessile, cosmetico e soprattutto alimentare date le ottime qualità nutritive e salutari che
questa pianta può apportare al nostro corpo.
Poiché mi trovo a spostarmi tra le due Regioni almeno una volta al mese ho proposto ai miei amici di provare a presentare i loro prodotti a realtà toscane sensibili quali i Gas a cui potrei effettuare le consegne di persona, nell'ottica di far provare i prodotti
e creare uno scambio di informazioni e proposte.
Come potrete notare rivolgo questa mail ai Gas di cui ho trovato l'indirizzo, nelle zone in cui comunque mi troverei a transitare: premetto quindi che non conosco le dimensioni e le logiche di acquisto di ognuno di voi, ma sono disponibile a rispondere a qualunque
curiosità o richiesta di fornitura personalizzata; per esempio premetto che è possibile acquistare tutti i prodotti anche sfusi, anche se non espressamente riportato dal Catalogo che vi allego, e che ovviamente i prezzi potranno avere diminuzioni in base alla
quantità e al confezionamento. Nessun obbligo, invece, di acquisto minimo. Ci piace l'idea che possiate decidere di "assaggiare" più prodotti in quantità minime e poi valutare se potete essere interessati.
Fondamentalmente produciamo pasta di ottima qualità, anche in versione gluten free, farina, semi interi e decorticati, olio di semi, biscotti, cioccolata e alcune confetture buone e originali. La qualità di tutti gli ingredienti è assolutamente garantita, ma
non mi dilungo e vi rimando alla visione del catalogo che spiega meglio di me, ribadendo che tutti i prodotti, salvo le confetture, possono essere acquistati sfusi e in quantità come da richieste specifiche.
Se qualcuno di voi è interessato a saperne di più mi farà davvero piacere. Scrivetemi o chiamatemi senza nessun impegno! Salutoni a tutti voi.
Barbara Agostini
cell. 3485796433