|
Ciao a tutti!
Eccoci di nuovo pronti con la stagione invernale.
A settembre abbiamo fatto il nostro primo giro di consegne con i mango.
Penso che tanti di voi non si siano nemmeno accorti della newsletter di apertura negozio per la consegna avvenuta ad inizio di settembre…!
Purtroppo la maturazione dei mango è avvenuta con largo anticipo e si immagina che nei prossimi anni sarà sempre così. Perciò, prendete nota per il futuro, la prima consegna della nuova stagione avverrà sempre ad inizio settembre, salteremo la consegna del mese di ottobre per riprendere con la cadenza abituale da novembre: Con le arance e gli avocado!
In Sicilia d’estate è normale che non piova, il problema sono stati i due inverni precedenti con pochissima pioggia!
A risentirne tanto sono stati gli ulivi con una bassa produzione e credo proprio che il problema sia comune anche alle altre zone di produzione italiane.
Per le arance si può fare un discorso simile, sebbene siano irrigate in abbondanza hanno prodotto meno e con pezzatura più piccola.
In catalogo trovate le arance che, come al solito a novembre, sono più verdi che arancioni ma sono succose. Come nella passata stagione, arriveranno da due fornitori: da Ignazio Zito fino alle consegne di martedì o mercoledì e da Franco Stassi da quelle di mercoledì fino a quelle di sabato. A novembre la raccolta delle arance è un po’ difficile e lenta, bisogna passare tutto il campo e raccogliere il prodotto più colorato; da ciò ne deriva un costo di manodopera molto più elevato.
A novembre in catalogo ci sono gli avocado in confezione da 1 kg, vedremo se da dicembre riusciremo a fare confezioni da 2 kg.
Sugli avocado mi (Tommaso) sento molto sulla buona strada: i problemi alle piante sono stati risolti, devo ancora lavorare meglio per favorire l’impollinazione e per proteggerli dal vento. A nostre spese ho imparato che non sono così facili da coltivare! Sono bastati 2 errori fatti 4 anni fa per rallentare tutto.
L’impianto è situato in una zona con acqua molto abbondante, ma nonostante ciò non ne abuso. Preferisco adottare pratiche agronomiche specifiche, come la non lavorazione del suolo, che favoriscono la vita nel suolo di batteri e microrganismi; ciò porta ad usare meno acqua per irrigare oltre a rendere disponibili molti nutrienti per le radici.
I limoni sono sempre i verdelli, succosi ma non ancora gialli, anche loro hanno bisogno di un po’ di freddo per colorarsi.
In catalogo trovate i capperi in due formati diversi: la classica busta da 200 grammi, fino ad esaurimento scorte; e il nuovo formato, vasetto di vetro da 100 grammi. I capperi sono razionati, anche a loro è mancata l’acqua!
Abbiamo dovuto aumentare il prezzo dei vini liquorosi perchè, anche in questo caso ci sono stati grossi problemi di produzione dovuti alla scarsità di acqua.
Tra i formaggi c’è un ritorno, la ricotta salata! Tommaso ha trovato un nuovo fornitore che la sala il giusto. È fatta solo con latte di pecora, una prelibatezza da grattare su pasta e riso.
Alcune importanti note operative:
§ i prodotti si possono pagare: ALLA CONSEGNA (ritiro di persona) in contanti, con Satispay(*) e con carta/bancomat, DOPO la CONSEGNA con bonifico bancario (non per nuovi clienti);
§ i referenti troveranno una tabella di riepilogo del tipo “prodotto-quantità-importo” posta in fondo al file pdf contente il dettaglio dell’ordine inviato, suddiviso membro per membro;
§ dopo aver correttamente inviato l’ordine non riceverete una email di conferma ma potrete autonomamente consultare lo stato dell’ordine e il numero attribuitogli nella cartella “i miei ordini” del vostro account.
Il negozio è aperto da mercoledì 30 ottobre (ore 00:01) a lunedì 11 novembre (ore 23:59), per effettuare gli ordini della merce che sarà consegnata tra il 17 e il 23 novembre.
Per i membri dei G.A.S. il negozio chiuderà 24 ore prima, ossia domenica 10 novembre (ore 23:59), al fine di permettere ai referenti il lavoro di controllo ed invio dell'ordine cumulativo del proprio G.A.S..
Si accede inserendo i dati del proprio profilo alla pagina:
https://www.igelsielatalpa.it/login-signin
Ricordatevi di eliminare tutti i prodotti inseriti nel carrello se non li ritirerete nella consegna di novembre.
La consegna a Firenze - presso deposito Coop in viale Europa n. 51 a Scandicci, è prevista per domenica 17 novembre, venite in pochi membri per ciascun Gruppo:
dalle ore 17:30 alle ore 18:00 - Gruppo Mirella Sarti, G.A.S. Firenze Sud, G.A.S. Le Querce, G.A.S. Lippi, G.A.S. 1000 piedi, GasDottolo, G.A.S. Due Strade, GasLuzzo, GaStella, Gassolotto, Gruppo Tommaso Di Marco;
dalle ore 18:00 alle ore 18:30 - Gruppo San Mauro, Mori Giuliana, G.A.S. Todomundo, Gastronauti 1, Gastronomi, Gruppo Rinieri, Gruppo Rovini.
Chi non è espressamente citato può venire alle ore 18:00.
Non portate imballaggi.
Un caro saluto!
(*) Satispay è un sistema di pagamento elettronico collegato al proprio conto corrente bancario senza l’uso di carte che utilizza i dispositivi telefonici mobili (App su Smartphone).
|
