g5YqP `正韓小菜: 五星韓廚的道地韓國小菜！從開胃泡菜到麻藥雞蛋，65道零失敗偷飯料理 [PDF/EPub] Book by 孫榮 Kai Son

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Synopsis: 25萬粉絲熱烈敲碗！走進韓國餐廳，絕對不能少的，就是一碟又一碟的豐富小菜！★ 第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書 ★甘酸鮮甜的「水泡菜」、清爽解膩的「柚子蘿蔔」、韓綜經典的「醃芝麻葉」，每一道單獨享用已經夠美味，與白飯配食又讓菜色味道更昇華，可以開胃，可以配飯，可以下酒，還可以帶便當！不論對家庭或餐廳來說，都是韓食餐桌上不可或缺的靈魂角色。現在，不用飛出國，只要跟著Kai師傅一起動手做，國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son，不藏私大公開！65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜，平凡的一日三餐，瞬間成為讓人大吞口水的韓劇餐桌！在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味！本書特色全書依照「泡菜、醃製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類，★ 百分百正韓風味！65道韓國具代表性的經典小菜★ 每個人做都好吃！做法、食材超簡單的神級美味逐一細說每道食譜的：備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用，★ 冰箱裡最強救星！有葷有素的多功能百搭常備菜從飲食文化談起，並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識，★ 主廚在地客製化！台灣家庭最好應用的貼心食譜帶你用一本書走進真正的韓國家庭，學做正統韓式小菜！.