من مطبخـــــــي << مطبخها هي موب انا !!
.. ..
Queen of my heart
السلام عليكم ورحمة الله
طبعا هذه طبخه من اختنا الغاليه
snen3mre
وتسلم يمناااااه على الطبخات الجميله والرااااائعه
حلى القباعات
طبعا أتوقع ينفع في حفلات البوفيهات المفتوحه وتكون حفلة تخرج يطلع الشكل حلو
المقادير 
3بسكويت أوريو مع قشطه ويفضل قشطة كي دي دي وشوية حليب نستله المركز
والحشوه الي تحبي تحشيه حطيه
نبدأ بالطريقه ,,,,,
نطحن بسكويت الأريو طحن ناعم بعد مانشيل الزبده الي بوسط البسكويت ونضيف اليه ملعقتين قشطه وملعقتين من الحليب المركز ونخلطهم الين تصير عجينه ننتبه انها ماتكون لينه يعني تصير شوي متماسكه وهذا شكلها
وندخلها الفريز تتماسك اكثر
ونجهز الأغراض الباقي 
الشريطه الي بتزيني فيها القبعه طبعا غسلتها قبل بالماء والصابون وتركتها تجف
قطع مارس علشان الحشوه
بسكويت الأريو الي راح يمسك القبعه طبعا شلنا منه الزبده 
ونبدأ بالشغل الجاد الحين
ناخد غطى الدواء بعد مانغسله ونحاول نحط البلاستيك الشفاف فيه
ونكور العجينه ونحطها داخل الغطى
ونحاول نشكلها على شكل الغطى ونعمل فيها في الوسط حفره علشان تحشيها باي شي تحبيه 
أني حشيتها بقطع المارس وشوية نستله 
بعدين نسكر الغطى بقطعة من العجينه 
ونقلبها على بسكويت أوريو
طبعا بعد مانقلبها راح يطلع شوي من الحليب المركز فالي حابه أنها تستغني عنه يكون أفضل أنا سويت بعضهم فيهم حليب مركز والباقي مافيهم طبعا أسهل اذا ما حطيتي لأنه ماراح يسيل ,,والطعم مايفرق واجد,,,
وشوي شوي نحاول نشيل الغطى وبعدين نشيل البلاستيكه 
ونتركها في الفريز شوي يعني ربع الى نص ساعه على ما تتماسك أكثر وبعد ما نطلعها من الفريز نزينها بالشرايط
00000000000000000
نجي الحلى الي بعده
الدونات الكذاب
المقادير
بسكويت السمسم وعسل وجالكسي
الطريقه سهله مرررررررره
ناخذ قطعة بسكويت ونحط عليها شوية عسل ونسكرها بقطعه ثانيه
ونكون مذوبين الشوكلاته في حمام مائي مع ملعقتين قشطه
نغمس البسكويت في الشوكلاته السايله ونحطها في صحن عادي وأذا خلصتي باقي البسكويت ندخلهم في الفريز بس شوي علشان يجمد الشوكلاته ونطلعهم من الفريز ونزينهم بالمكسرات أو جوز الهند
بس الطعم مررررررررره حلو وخفيف والكل راح ياكل منه
000000000000
حلى الآيس كريم
المقادير
الطبقه الأولى
1بسكويت الشاي الحجم الكبير مقطع قطع صغار (غير مطحون) ,نص علبة حليب مركز,2 ظرف دريم ويب,2 قشطه,ملعقة كبيره كاكاو,,,
نضع البسكويت المقطع في صينية بايركس 
ونحط باقي المكونات في الخلاط الكأس
ونصب الخلطه على البسكويت ونحاول نخلطها مع السكويت علشان يتشربه شوي وندخلها الفريز نص ساعه
الطبقه الثانيه
علبة قشطه كبيره أو 2 علب صغار ويفضل كي دي دي ,2 ظرف دريم ويب,2ملعقه حليب بودره ,وكأس ماء بارد جدا جدا يفضل يكون من الفريز
ونخلط النواشف أول 
ونبدأ نضيف الماء شوي شوي أني ما خلصة الكأس كله يعني أستخدمت نصه بس
ونطلع الصينيه من الفريز ونحط الخليط فوق الطبقه الأولى ونزينها بالكاكاو البودره بس أني خفت تطلع حاميه ذوبت بس شوكلاته لحاله وحطيته عليه وطلع يمي 
هذا الشوكلاته الي ذوبته
وهذا الشكل النهائي ولازم لازم تتركيه يوم كامل في الثلاجه علىشان الطعم والتماسك بعد
هذي لما قطعتها بس أستعجلت عليها ما خليتها يوم كامل 
وهذي لما تركتها يوم كامل متماسكه اكثر والطعم زي الآيس كريم 
ولما تذوقوقه راح يصير عندكم أدمان عليه بس لازم يوم كامل في الثلاجه والماء باااااارد الي في الطبقه الثانيه,,,,,,
الكابتشينو
طبعا هذا كابتشينو منزلي
المقادير,,,
ملعقتين قشطه ,ملعقتين حليب نستله المركز,نص ملعقه كاكاو البودره ,وملعقه نسكافيه,وكأس ماء حااااااااار مغلي وأذا حابه تضيفي اي نكها ضيفيها
نحطهم كلهم في الخلاط الكأس أني أستخدمت هذا النوع من الخلاط بس نقدر نسويه في خلاط الكأس العادي
وهذي المقادير
بعد الخلط
وهذا الكابتشينو جااااااااااااهز
ويالفطور يطلع شي
رولات البريد باللحم المفروم فقلت خليني أنزل الطريقه,,,,,
نفرد البريد بالمحور علشان نقلل تشربها بالزيت في وقت القلي
نمسحها بالجبن
نضيف لحم مفروم
وجبن بارميزان
ونلف البريده ونحاول نضغط عليها علشان ماتنفك عن القلي
ونحطها في بيض وبقصم
وتقلى في زيت غزير على نار هادئه
هذي حشيتها جبن كيري
وهذي باللحم المفروم