informazioni su "pesto"
Nefer
pesto durante l'inverno, se esiste, in modo di non avvelenare tutta la
famiglia....
ciao
Nefer - Udine
wincpr
<ha...@moon.it> proclamò:
>mi sa che siete solo maschietti, volevo la ricetta sulla conservazione del
>pesto durante l'inverno, se esiste, in modo di non avvelenare tutta la
>famiglia....
Perchè pensi che i maschietti non siano in grado di darti consigli
sulla cucina? I più grandi cuochi del mondo non sono forse maschi?
Vabbè, ti perdono perchè ti interessi al pesto, salsina sublime. :-)))
Non credo che esistano modi di conservazione appropriati, però puoi
sempre surgelare il basilico già "pestato" e con aggiunta di aglio e
pinoli e SENZA FORMAGGIO in appositi contenitori da usare al momento
del desiderio.....di trenette al pesto.
Scongelato quando serve e con aggiunta di grana o pecorino e olio
extravergine ti troverai ancora il profumo del pesto come fatto al
momento.
>ciao
>Nefer - Udine
>
Che emozione, io ho fatto il militare a Udine e la città ed i friulani
mi sono rimasti nel cuore.
Ciao Nefer, a presto.
Wincpr
--
Quande e balle vëgnan ciù longhe do belin,
lascia perde a guersa e attacchite a-o vin.
( Angelo Pavese )
Nefer
"wincpr" <win...@Rhotmail.com> ha scritto nel messaggio
news:pn1hhs0ongk8s0lij...@4ax.com...
> Perchè pensi che i maschietti non siano in grado di darti consigli
> sulla cucina? I più grandi cuochi del mondo non sono forse maschi?
mmmmmmm...... se gli stessi "chef" dovessero lavare, stirare, pulire nasini
e sederini ;-) dubito che avrebbero tanta passione!
> Vabbè, ti perdono perchè ti interessi al pesto, salsina sublime. :-)))
più che sublime! sono a dieta strettissima e non sogno cioccolata o bignè ma
una pasta al pesto fatta da me come Dio comanda...
> Non credo che esistano modi di conservazione appropriati,
credo di si, perchè quando ero piccola, una signora che era tornata dalla
Liguria ci portò un bel vaso di pesto e mia mamma lo teneva nell'armadio ed
è durato tutto l'inverno, mi sembra che il basilico congelato diventa scuro
> Che emozione, io ho fatto il militare a Udine e la città ed i friulani
> mi sono rimasti nel cuore.
questo mi ha commossa :-) grazie!
Nefer
Darjeeling Risheehat
Suppongo basti conservarlo al riparo dalla luce, all'asciutto e sopratutto
coperto da uno spesso strato di olio buono. Cosě dovrebbe resistere qualche
mese. Anch'io comunque lo congelo ed il gusto e l'aspetto non cambiano.
:-@
Ciao.
--
Darjeeling Risheehat FTGFOP ... Ś-)
Corposo, dall'aroma intenso.
-------------------------------------------
idrica[at]libero[dot]it
Nefer
"Darjeeling Risheehat" <a...@def.ghi> ha scritto nel messaggio
news:b6yva.111387$DT4.3...@twister1.libero.it...
> Suppongo basti conservarlo al riparo dalla luce, all'asciutto e sopratutto
> coperto da uno spesso strato di olio buono. Cosě dovrebbe resistere
qualche
> mese. Anch'io comunque lo congelo ed il gusto e l'aspetto non cambiano.
> :-@
> Ciao.
> Darjeeling Risheehat FTGFOP ... Ś-)
grazie! buona giornata
:-) Nefer
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"Nefer" <ha...@moon.it> a écrit dans le message de news:
5scua.100086$DT4.3...@twister1.libero.it...