Ciao,
che io ne sappia la curcuma non si trova in compresse, ma in polvere,
ricavata dalla radice di una pianta. E' in vendita nei negozi bio.
Si usa per condire le verdure, la pasta ecc. ed è il componente principale
del curry.
E' un potente antinfiammatorio e viene utilizzato molto nella medicina
ayurvedica indiana.
Io la utilizzo soprattutto per condire la pasta, ne basta poca perchè il suo
sapore è molto forte.
Viene utilizzata anche come colorante naturale.
Ciao.
"luna" <lo...@tin.it> ha scritto nel messaggio
news:499d1881$0$1120$4faf...@reader1.news.tin.it...
> Salve a tutti, ho letto che la curcuma è un potente antinfiammatorio,