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Rafmi...@libero.it
Mar 13, 2010, 9:47:36 AM3/13/10
to
Carano di Sessa Aurunca - Locanda delle Carrozze - Sabato 13 marzo 2010
Il Gruppo Archeologico Falerno-Caleno
presentano
" A tavola con frati e cavalieri"
Aromi e sapori della mensa medievale
Ore 20,30 Introduzione storico - archeologica a cura del Gruppo
Archeologico Falerno-Caleno
Ore 21,30 Cena a buffet con la presentazione di piatti medievali elaborati
dal Gruppo Archeologico Falerno -Caleno e realizzati dalla Locanda delle
Carrozze
Menů
Frittata all'arancia
Torta bolognese
Zuppa del servo della gleba
Pasticcio di maccheroni con fegatini
Maialino arrosto
Migliaccio
Durante la serata: Laboratorio del gusto a cura di Slow Food Massico e
Roccamonfina: Pani e cereali dimenticati: degustazione guidata di pani da
antichi cereali (e non solo) ed ottenuti con lievito madre rigenerati
interrottamente da centinaia di anni, confronto con pani attuali.
Il costo della serata č di 25,00 ? a persona.
Il Gruppo Archeologico Falerno-Caleno
presentano
" A tavola con frati e cavalieri"
Aromi e sapori della mensa medievale
Ore 20,30 Introduzione storico - archeologica a cura del Gruppo
Archeologico Falerno-Caleno
Ore 21,30 Cena a buffet con la presentazione di piatti medievali elaborati
dal Gruppo Archeologico Falerno -Caleno e realizzati dalla Locanda delle
Carrozze
Menů
Frittata all'arancia
Torta bolognese
Zuppa del servo della gleba
Pasticcio di maccheroni con fegatini
Maialino arrosto
Migliaccio
Durante la serata: Laboratorio del gusto a cura di Slow Food Massico e
Roccamonfina: Pani e cereali dimenticati: degustazione guidata di pani da
antichi cereali (e non solo) ed ottenuti con lievito madre rigenerati
interrottamente da centinaia di anni, confronto con pani attuali.
Il costo della serata č di 25,00 ? a persona.
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