Festival birrrari di Nembro e Suisio
La Compagnia del Luppolo - BG
OBF è una grande novità per la Provincia di Bergamo: si
tratta infatti di un Festival della birra assolutamente diverso dai soliti,
dedicato esclusivamente a prodotti di alta qualità, che prevede momenti di
divulgazione rivolti ad un pubblico solitamente abituato a consumare tipologie
più commerciali e convenzionali e che contiamo di stupire ed avvicinare
definitivamente ad un nuovo mondo di saporite scoperte birrarie. Metteremo a vostra disposizione circa 30 birre artigianali italiane, alla
spina ed in bottiglia, dalla forte personalità e dal sapore inconfondibile: i
birrai italiani sono i più innovativi al Mondo e le loro produzioni, che siano
ottime interpretazione di stili classici oppure originali creazioni, vanno ormai
a ruba anche nei Paesi di più antica tradizione birraria. All'ultimo
International Beer Challenge di Londra, prestigioso concorso d'importanza
mondiale, il nostro movimento birrario artigianale ha trionfato conseguendo ben
6 medaglie d'oro (un quarto del totale!), 6 d'argento e 9 di bronzo. Ospiteremo microbirrifici già molto affermati ed apprezzati: Amiata (GR),
Bi-Du (CO), Extraomnes (VA), Lariano (LC), Lodigiano (LO), Loverbeer (TO),
Maltus Faber (GE), Menaresta (MB), Toccalmatto (PR). Ogni produttore porterà
almeno due birre, che saranno spillate direttamente dai birrai: vi offriremo
quindi finalmente una mescita a regola d'arte (che contribuisce sostanzialmente
alla qualità finale della bevanda) e l'opportunità d'incontrare professionisti
entusiasti del proprio lavoro con cui soddisfare le vostre curiosità. Lo staff
servirà inoltre le birre di Almond 22 (PE), Olmaia (SI) ed Orso Verde (VA). Senza contare i numerosissimi riconoscimenti al massimo livello conseguiti
negli anni scorsi, due birre del Bi-Du, dell'Orso Verde e di Toccalmatto (che ha
anche vinto una medaglia d'oro al concorso "Birra dell'Anno 2010", il più
importante premio italiano, e ben 2 medaglie d'oro al recentissimo International
Beer Challenge 2010), una a testa di Almond 22, Amiata ed Olmaia hanno ottenuto
le "Cinque stelle" dell'eccellenza nella "Guida alle birre d'Italia 2011" di
SlowFood, mentre Loverbeer ha trionfato con il primo ed il secondo posto al
concorso di Pasturana del 12 Giugno. Eleggeremo anche noi le migliori birre del festival con un concorso popolare,
dove tutti potrete votare, e con le valutazioni di una giuria ufficiale dai nomi
prestigiosi: Flavio Boero (resp. qualità Carlsberg), Andrea Camaschella, Luca
Giaccone (resp. settore birra SlowFood), Marco Giannasso (Direttore Corsi
Unionbirrai), Jerome Rebetez (della svizzera BFM, uno dei migliori birrai in
assoluto al Mondo, che sarà anche "Special Guest" con le sue straordinarie e
ricercate birre, molto difficili da trovare in Italia), Giorgio Marconi
(degustatore de "La Compagnia del luppolo" di Bergamo e prefetto MoBI per la
Bergamasca). Potrete acquistare singolarmente gettoni per 30 cl di birra a 3,50? oppure il
carnet di 7 degustazioni da 15cl a 10?. Per una migliore esperienza gustativa
non vi costringeremo ad usare i soliti bicchieri di plastica, che appiattiscono
gli aromi ed i sapori, ma vi proporremo bicchieri in vetro, con una cauzione di
3?. Ci sarà un servizio ristorazione con proposte variabili a seconda delle fasce
orarie e possibilità di assaggiare piatti a base di prodotti tipici bergamaschi.
La Domenica a pranzo, menù di cucina alla birra (da prenotare telefonando a "The
Dome"). Grazie alla collaborazione con SlowFood Valli Orobiche sarà presente un banco
che proporrà selezionati stracchini tipici, in particolare lo stracchino a
"munta calda" delle Valli Orobiche, prossimo presidio SlowFood. Con questi
prodotti, oltre a pane, farine e salumi artigianali bergamaschi, prepareremo, al
di fuori degli orari dei pasti, taglieri e piatti molto appetitosi. Sono
previsti "Laboratori del Gusto" in cui assaggiare i prelibati formaggi
bergamaschi accompagnati ad alcune delle birre presenti al Festival, e, guidati
da esperti, scoprirete come l'abbinamento cibo-birra sia molto moderno e valido
come quello col vino (persino migliore in alcuni casi). Il festival si svolgerà all'interno del locale e quindi si sarà al riparo
anche in caso di maltempo; "The Dome" è facilmente raggiungibile dalla
superstrada della Valle Seriana (uscita di Albino, meno di 10' minuti di strada
dal casello autostradale di Bergamo), offre ampie possibilità di parcheggio
gratuito ed è a pochi metri dalla fermata del tram. Maxischermo per le partite
dei Mondiali di calcio. Scheda del locale: http://www.birrabelga.org/birraitalia.asp?id=56
Tutte le informazioni aggiornate su: http://www.obf.bg.it
"La Compagnia del luppolo" (www.birrabelga.org) e
"La Locanda del Monaco felice" (www.monacofelice.it)
organizzano
SARANNO FAMOSI
GIOVANI MICROBIRRIFICI ITALIANI
(anglo-beer festival)
Ven. 23 Luglio 19.00-02.00, Sab. 24 Luglio 12.00-02.00
Piazza Giovanni XXIII, SUISIO (BG)
Questa festa, "Saranno famosi", che intende essere un evento tra il ludico e il culturale, è basata su due scelte precise:
- presenteremo solo microbirrifici artigianali italiani aperti da poco, ancora relativamente conosciuti al grande pubblico ma di qualità indiscutibile, che in futuro saranno sicuramente protagonisti della nostra scena brassicola;
- abbiamo chiesto ai birrifici di portare, oltre ad altre loro produzioni, almeno una birra appartenente ad uno stile tipicamente anglosassone (bitter, porter, stout, IPA e varianti americane).
Nella Piazza centrale di Suisio (Paese nel cuore dell'Isola Bergamasca, conosciuto per la manifestazione "Isola Folk"), proprio di fronte a "La Locanda del Monaco felice", saranno quindi presenti i birrai dei birrifici Emiliano (Anzola dell'Emilia, BO), Geco (Cornaredo, MI), Rurale (Certosa di Pavia, PV, già primo classificato con la sua "Terzo Miglio" a "Birra dell'anno 2010"), Valcavallina (Endine Gaiano, BG); ospite della festa sarà il birrificio Extraomnes di Marnate (VA). Ogni birrificio porterà almeno due birre diverse e l'offerta sarà completata con la presenza, come invitato "speciale", di Alex Liberati, che proporrà birre di sua produzione (Revelation Cat, ROMA) e rare ed eccellenti referenze d'importazione (americane, olandesi, danesi, del Nord Europa). In totale potremo offrire ai partecipanti circa 15 birre alla spina diverse, da non perdere perché tutte di alta qualità e particolarmente difficili da reperire.
Le spine saranno ospitate in un gazebo, così birrai ed avventori saranno riparati in caso di maltempo. Il pagamento avverrà con buoni da acquistare alla cassa: la birra sarà disponibile in due formati, da 30cl. (3?) e da 10cl (1,5?, anche bicchiere singolo). All'interno de "La Locanda del Monaco felice", ormai un riferimento per gli amanti della birra di qualità, sarà situata la cucina a servizio della festa; preparerà panini, patatine, piatti pronti, salsicce e carne alla griglia, che potrete poi consumare al fresco, seduti ai tavolini situati all'esterno, allietati da spettacoli musicali e da artisti di strada: giocolieri, acrobati, mangiafuoco, ecc. (a partire dalle ore 22.00).
Sabato, per la prima volta in Provincia di Bergamo, nella piazza della festa si terrà una cotta pubblica (produzione della birra) a cura dei birrai che partecipano al Festival, che dalle ore 12.30 si alterneranno nel lavoro e nelle spiegazioni: ogni ora e mezza verrà infatti illustrato agli interessati il procedimento di birrificazione casalinga (ovviamente per tutto il pomeriggio verranno servite le birre artigianali). Siamo certi di appassionare i presenti a questo hobby veramente coinvolgente, poco costoso e capace di regalare grandi soddisfazioni ed occasioni d'incontro e confronto, come i vari concorsi per Homebrewers che periodicamente vengono organizzati in tutta Italia.
Anche noi ne abbiamo programmato uno proprio in questa occasione: sarà ovviamente riservato a birre appartenenti a stili britannici ed americani e la giuria sarà composta dai birrai stessi e da Giorgio Marconi, esperto degustatore de "La Compagnia del luppolo" e giudice in numerosi concorsi nazionali; Sabato 24 alle 17.30 ci sarà la premiazione in Piazza. Le birre devono essere fatte pervenire a "La Locanda" entro il 18/7.
Nelle serate di Venerdì e Sabato all'interno del locale si terranno degustazioni guidate curate da "La Compagnia del luppolo": ogni volta saranno proposte due birre italiane, scelte tra quelle in mescita e presentate dai birrai, ed una straniera di stile analogo, con buffet d'accompagnamento al prezzo promozionale di 15?. Queste degustazioni dovranno essere prenotate sul forum della Compagnia del Luppolo (www.birrabelga.org/ritrovo.asp) o presso il locale e si svolgeranno in modo snello (inizio ore 20.00, durata circa 1,5h) per permettere ai partecipanti di assaggiare successivamente le birre proposte in piazza.
Tutte
le informazioni aggiornate su: http://www.birrabelga.org/sarannofamosi/
Scheda del locale: http://www.birrabelga.org/birraitalia.asp?id=37