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Avec plus de 279.000 établissements sur l'ensemble du territoire,
l'Espagne est le pays qui possède le plus grand nombre de bars par
habitant, si l'on compare ce dernier avec les autres membres de l'Union
Européenne.
Cette activité est particulièrement importante dans l'économie
espagnole, et représente 15% du Produit Intérieur Brut (PIB), soit le
double de la moyenne européenne. Dans le pays, on peut actuellement
compter un bar pour 169 personnes, chiffre qui flambe dans certaines
régions comme l'Andalousie par exemple. Cette dernière regroupe près de
47.000 établissements, soit 17% du total en Espagne. Cette région compte
autant de bars que des États entiers comme le Danemark ou l'Irlande, ce
qui illustre bien la forte tradition de bars dans le pays.