désinfecter les légumes
Maaxx
Je pars bientôt en RD Congo et je me demande comment on peut faire pour
simplement désinfecter les legumes avant de les manger (pour les crudités)?
Eau de Javel?
Cordialement
M
Michèle
Je me méfierais de l'eau de javel, à chosir, je les nettoierais avec de
l'eau dans laquelle j'aurais mis une pastille comme celles sont on se
sert pour désinfecter de l'eau croupie (en vente en pharmacie).
Philippe HAAKE
wrote:
Style Micropure de kathadyne
Best Greetings From SWITZERLAND
Philippe HAAKE
ICQ 3128404
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Edith
Edith a Bogota
alainL
"Edith" <gilbert...@gmail.com> a écrit dans le message de news:
1132892513....@g49g2000cwa.googlegroups.com...
> Supprimer les crudites, cuire les legumes et peler les fruits.
>
> Edith a Bogota
Sans doute le plus sûr... C'est ce qu'on faisait lors d'un treck de Tana à
Fort Dauphin. Puis un jour on a accepté une bouteille "d'eau vive" un peu
éclatée parce que -disait le vendeur- il l'avait laissée tomber en
l'amenant.... Tourista pour tout le monde et l'un de nous a même ramené des
amibes. Là, c'est pas la joie !
alain
Anton
"Maaxx" <elm...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de
news:43862b4a$0$21268$8fcf...@news.wanadoo.fr...
Pourquoi voulez-vous désinfecter les légumes ? Il suffit de bien les laver
avec de l'eau potable et ensuite les peler.
Tout dépend de vos conditions de vie dans ce pays; si vous y allez comme
expat, nul doute que des anciens sauront vous donner les précautions
élémentaires.
Lors de mes séjours en Asie par exemple, je me contente de laver les fruits
et légumes avec de l'eau en bouteille que je décapsule moi même avec mes
petits doigts musclés et je ne consomme jamais de crudités préparées à
l'avance, comme les fruits pelés et vendus en barquette dans la rue, jamais
de crème glacée ou d'eau du robinet, jamais de glaçons dans les boissons;
cela ne m'empêche pas de me gaver de fruits tropicaux, de jus frais pressés
et de salades de toutes sortes tous les jours sans avoir été malade.Dans les
buffets des grands hôtels les risques sont quasi nuls par contre mais je
n'en fais pas ma cantine.
Les salades en sachet plastique vendues ici sont passées dans une solution
javélisée dont j'ignore la teneur en chlore.
Jean-Max Reymond
> cela ne m'empêche pas de me gaver de fruits tropicaux, de jus frais pressés
> et de salades de toutes sortes tous les jours sans avoir été malade.Dans les
> buffets des grands hôtels les risques sont quasi nuls par contre mais je
> n'en fais pas ma cantine.
jus de fruits pressés: c'est l'erreur
très souvent préssés, broyés avec des outils qui sont passés à l'eau
courante. 10 ans d'invincibilité intestinale effacées par un malheureux
jus de fruit pressé à San Christobal de las Casas.
--
Jean-Max Reymond
dernière éruption de l'Etna: http://jmreymond.free.fr/Etna2002
trallala
"Maaxx" <elm...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
43862b4a$0$21268$8fcf...@news.wanadoo.fr...
Petit Pierre
"cut"
> Style Micropure de kathadyne
"cut"
====================================================================
Oui, le Micropur de Katadyn, "achetable" en pharmacie,
est le produit que j'utilise, pour désinfecter l'eau de
mes résevoirs sur mon bateau. (MP 100 = 1 sachet de 1 g par
100 l d'eau).
Mais attention, l'action n'est pas instantanée, il faut bien
12 H de contact.
Donc, pour les légumes, selon moi pas vraiment terrible.
Cdlt, Petit Pierre
Philippe HAAKE
<PetitPie...@netcourrier.com> wrote:
>> Il se trouve que Philippe HAAKE a formulé :
>
>"cut"
>> Style Micropure de kathadyne
>"cut"
>====================================================================
>
>Oui, le Micropur de Katadyn, "achetable" en pharmacie,
>est le produit que j'utilise, pour désinfecter l'eau de
>mes résevoirs sur mon bateau. (MP 100 = 1 sachet de 1 g par
>100 l d'eau).
>
>Mais attention, l'action n'est pas instantanée, il faut bien
>12 H de contact.
Faux il y a du Micropur Forte action 30 minutes....
http://www.katadyn.ch/site/ch_fr/home/outdoor_products/our_products/micropur/
Mambo
moi je fais tremper pendant 15 à 20 minutes les légumes lavés dans de l'eau
(du robinet) additionnée d'un peu de solution de permanganate de potassium
(solution reconstituée avec des paillettes ou des comprimés). C'est très
efficace pour les larves, amibes et autres protozoaires... Si on dose léger
(eau légèrement rosée) ça n'a pas de gout et pas d'effet. C'est pas cher car
la dose est faible.
La même méthode peut se faire avec l'eau de javel mais j'ai oublié la dose
(au pif en fait).
Salut
--
"attention
pour eviter la propagation de virus,je ne veux pas recevoir vos mails
si mon adresse est groupée avec d'autres destinataires...."
"Philippe HAAKE" <beru...@NOSSSPAMfreesurf.ch> a écrit dans le message de
news: ga4eo1ldsral5le0f...@4ax.com...
Anton
"Jean-Max Reymond" <jmre...@hotmail.com> a écrit dans le message de
news:4386f7f5$0$4205$626a...@news.free.fr...
> Anton a écrit :
> > cela ne m'empêche pas de me gaver de fruits tropicaux, de jus frais
pressés
> > et de salades de toutes sortes tous les jours sans avoir été malade.Dans
les
> > buffets des grands hôtels les risques sont quasi nuls par contre mais je
> > n'en fais pas ma cantine.
>
> jus de fruits pressés: c'est l'erreur
> très souvent préssés, broyés avec des outils qui sont passés à l'eau
> courante. 10 ans d'invincibilité intestinale effacées par un malheureux
> jus de fruit pressé à San Christobal de las Casas.
>
>
dans ces régions sans pour autant se priver de tout. Pas besoin d'aller si
loin pour s'intoxiquer... steack haché congelé, aliment bébés, rillettes,
y'a tout ce qu'il faut chez nous !
Anton
"Mambo" <nospam...@free.fr> a écrit dans le message de
news:438741a4$0$24416$636a...@news.free.fr...
> bonjour
> moi je fais tremper pendant 15 à 20 minutes les légumes lavés dans de
l'eau
> (du robinet) additionnée d'un peu de solution de permanganate de potassium
> (solution reconstituée avec des paillettes ou des comprimés). C'est très
> efficace pour les larves, amibes et autres protozoaires... Si on dose
léger
> (eau légèrement rosée) ça n'a pas de gout et pas d'effet. C'est pas cher
car
> la dose est faible.
> La même méthode peut se faire avec l'eau de javel mais j'ai oublié la dose
> (au pif en fait).
> Salut
>
Les légumes doivent être lavés avant avec de l'eau potable, laisser tremper
5 minutes dans la solution chlorée et rincer aprés avec de l'eau potable.
Source : Chambre Syndicale de l'eau de Javel.
Petit Pierre
> Vous chiez dans vos réservoirs ?
***************************************************
Oui, et alors? .... chacun est libre, non?
Pauvre type,
Petit Pierre
Dom
Maaxx a écrit :
trouver du "Milton", genre de javel, mais alimentaire, s'utilise (ou
s'utilisait) aussi pour stériliser les biberons à froid
si la dissolution est bien dosée, bon désinfectant, sans les
inconvénients des autres produits, goût, ou, couleur, etc.
expérience vécue à l'expatriation
à +
Dom
Michèle
>
> trouver du "Milton", genre de javel, mais alimentaire, s'utilise (ou
> s'utilisait) aussi pour stériliser les biberons à froid
> si la dissolution est bien dosée, bon désinfectant, sans les inconvénients
> des autres produits, goût, ou, couleur, etc.
> expérience vécue à l'expatriation
>
> à +
>
> Dom
Oui, je connais ce produit pour stériliser les biberons.
Graph-ET
> 10 gouttes d'eau de javel / litre d'eau (ou 1 % donc 1 cl pour 1 litre).
> Les légumes doivent être lavés avant avec de l'eau potable, laisser tremper
> 5 minutes dans la solution chlorée et rincer aprés avec de l'eau potable.
Bjr,
Pour une conservation des cruditees (persil, cerfeuille, etc..)
remplacer le rincage a l'eau par un trempage dans une eau claire
additionnee d'un peu de vinaigre (l'alcali de l'eau de javel est
neutralise par l'acidite du vinaigre), puis essorage.
Phil.
UBUjean-jacques viala
<jmre...@hotmail.com> wrote:
>Anton a écrit :
>> cela ne m'empêche pas de me gaver de fruits tropicaux, de jus frais pressés
>> et de salades de toutes sortes tous les jours sans avoir été malade.Dans les
>> buffets des grands hôtels les risques sont quasi nuls par contre mais je
>> n'en fais pas ma cantine.
>
>jus de fruits pressés: c'est l'erreur
>très souvent préssés, broyés avec des outils qui sont passés à l'eau
>courante. 10 ans d'invincibilité intestinale effacées par un malheureux
>jus de fruit pressé à San Christobal de las Casas.
>
ah mais c'st si beau san christobal.
--
UBU.
L'argument des fautes d'orthographes ressemble au râle du mourant.
Lorsqu' il est lâché, nous savons tous que celui qui le fait entendre, après,
n'a plus rien à nous dire.
Victal in fsp.