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Un autre nom pour la bouillie bordelaise?

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Shussbar

unread,
Oct 1, 2003, 9:14:58 PM10/1/03
to
Y a t il un autre nom a cette substance? C est quoi en fait? J ai un pied de
vigne a traiter, on me dit de mettre ca, et je sais pas ce que c est.
Je precise que dans les magasins agricoles aux USA, j ai pas trouver de trucs
marques bouillie Bordelaise evidement!

MimiVillain

unread,
Oct 2, 2003, 1:03:00 AM10/2/03
to
Bonjour,

crys...@aol.comnospam (Shussbar) écrivait :

C'est pas sulfate de quelquechose ?
Hé, les zautres, à l'aide !
--
Amicalement
Michèle - Essonne
l'ENCYCLO du Forum http://nature.jardin.free.fr/
ne pas utiliser l'adresse en tête pour me répondre

Omega

unread,
Oct 2, 2003, 1:29:24 AM10/2/03
to

"MimiVillain" <miminepa...@netpratique.fr> a écrit dans le message de
news: miminepasutiliser-4...@news.isdnet.net...

> Bonjour,
>
> crys...@aol.comnospam (Shussbar) écrivait :
> > Y a t il un autre nom a cette substance? C est quoi en fait? J ai un
pied de
> > vigne a traiter, on me dit de mettre ca, et je sais pas ce que c est.
> > Je precise que dans les magasins agricoles aux USA, j ai pas trouver de
trucs
> > marques bouillie Bordelaise evidement!
>
> C'est pas sulfate de quelquechose ?
> Hé, les zautres, à l'aide !

Entre autre, il y a dedans du Sulfate de Cuivre (d'où la couleur bleu-vert):
http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_bouillie_bordelaise.php3
D'après mon dico, en anglais, tu peux chercher sous le nom:
"Bordeaux mixture"
"Bordeaux spray"

Matthieu


Vignaud-Saunois

unread,
Oct 2, 2003, 3:50:58 AM10/2/03
to

"Omega" <omegaL...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
blgcst$hjj$1@news-> "MimiVillain" <miminepa...@netpratique.fr> a écrit

dans le message de
> news: miminepasutiliser-4...@news.isdnet.net...
> > crys...@aol.comnospam (Shussbar) écrivait :

> > > Y a t il un autre nom a cette substance? C est quoi en fait? J ai un
> pied de
> > > vigne a traiter, on me dit de mettre ca, et je sais pas ce que c est.
> > > Je precise que dans les magasins agricoles aux USA, j ai pas trouver
de
> trucs
> > > marques bouillie Bordelaise evidement!
> >
> > C'est pas sulfate de quelquechose ?
> > Hé, les zautres, à l'aide !
>
> Entre autre, il y a dedans du Sulfate de Cuivre (d'où la couleur
bleu-vert):

y'a une faute, c'est : il y "avait"

--
amicalement, Arboretum du Chêne-Vert
http://www.lechenevert.net
et plein d'autres histoires de plantes


jide

unread,
Oct 2, 2003, 4:14:43 AM10/2/03
to

Shussbar a écrit:

C'est du sulfate de cuivre melange et neutralise avec de la chaux.

Diverses fabrications . Ne pas confondre avec le seul "traitement au
cuivre" qui ne comporte que du sulfate.

J.D.
--
Enlever "pasdepub" pour reponse mail

Dan

unread,
Oct 2, 2003, 4:39:23 AM10/2/03
to
Omega <omegaL...@wanadoo.fr> wrote:

> Entre autre, il y a dedans du Sulfate de Cuivre (d'où la couleur bleu-vert):
> http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_bouillie_bordelaise.php3

La chaux sert aussi à fixer la mixture sur les feuilles, contre le
lessivage par la pluie.

J'ai trouvé ça :
BOUILLIE BORDELAISE (PULP OF BORDEAUX)
Copper sulfate intended for the pest-destroying processing of the vines.

C'est pratique de trouver le mélange tout fait, en poudre, sinon en
voici la recette :

"La fabrication s'en fait comme suit :
Faire dissoudre 200 g de sulfate de cuivre dans un seau en plastique
contenant 2 l d'eau froide; bien délayer à l'aide d'un manche à balai.
Dans un autre seau en plastique, diluer 300 g de chaux fraîchement
éteinte dans 3 ou 4 l d'eau froide, agiter. Quand les deux solutions
sont bien diluées, verser progressivement la 2ième solution (chaux) dans
la 1ère (sulfate de cuivre) en continuant de brasser; puis ajouter 4 ou
5 l d'eau pour que la préparation totale atteigne 10 l d'eau. Laisser
reposer une bonne demi-journée.
Pour certaines plantes fragiles, il est conseillé de diviser par deux ou
trois le poids de sulfate de cuivre (50 à 100 g)."
Le potager, V. Renaud et C. Dudouet, éd Rustica

Dan
--
La faq de fr.rec.cuisine : http://faqfrc.free.fr
Utilisez l'adresse Reply to ou
Ôtez "-laMerveilleuse" de ma BAL pour m'envoyer un message (snif !).

Grenault

unread,
Oct 2, 2003, 4:44:43 AM10/2/03
to
>C'est pas sulfate de quelquechose ?
>Hé, les zautres, à l'aide !

Sulfate de cuivre.
Guy
http://www.grenault.net

DenisD_31

unread,
Oct 2, 2003, 5:11:39 AM10/2/03
to
"Vignaud-Saunois" <arbo...@lechenevert.net> a écrit dans le message de

news:
> "Omega" <omegaL...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
> blgcst$hjj$1@news-> "MimiVillain" <miminepa...@netpratique.fr> a
écrit
> dans le message de
> > news: miminepasutiliser-4...@news.isdnet.net...
> > > crys...@aol.comnospam (Shussbar) écrivait :
>
> > > > Y a t il un autre nom a cette substance? C est quoi en fait? J ai un
> > pied de
> > > > vigne a traiter, on me dit de mettre ca, et je sais pas ce que c
est.
> > > > Je precise que dans les magasins agricoles aux USA, j ai pas trouver
> de
> > trucs
> > > > marques bouillie Bordelaise evidement!
> > >
> > > C'est pas sulfate de quelquechose ?
> > > Hé, les zautres, à l'aide !
> >
> > Entre autre, il y a dedans du Sulfate de Cuivre (d'où la couleur
> bleu-vert):
>
> y'a une faute, c'est : il y "avait"
>
Ah bon ? Et qu'est-ce qu'il y a dedans maintenant ?

amitiés
--
DenisD
http://perso.club-internet.fr/denis.durand/ruedesjardins/
et pour les passionnés de violettes :
http://groups.msn.com/Ruedesviolettes

Catherine Mas

unread,
Oct 2, 2003, 5:15:06 AM10/2/03
to

"Dan" <djumet-laM...@freegates.be> ha scritto nel messaggio
news:1g275vp.1wq89iklh91z1N%djumet-laM...@freegates.be...

> J'ai trouvé ça :
> BOUILLIE BORDELAISE (PULP OF BORDEAUX)
> Copper sulfate intended for the pest-destroying processing of the vines.

Et moi ceci :
" Bouillie bordelaise (Bordeaux mixture) : fungicidal copper sulphate and
slaked lime solution used esp. to prevent mildew. (Solution fongicide de
sulfate de cuivre et de chaux éteinte, utilisée notam. pour lutter contre le
mildiou.) "
Dictionnaire du vin Moët & Chandon

" Liquide à base de cuivre et de chaux dont on asperge la vigne pour la
protéger des attaques du mildiou ou de l'oïdium. Les Bordelais et les
Bourguignons ont mis au point presque en même temps cette bouillie fongicide
dans la seconde moitié du XIXe siècle. Toutefois, dès 1760, Schultess avait
mis en évidence l'efficacité du cuivre pour lutter contre les champignons ;
il a suffi ensuite à Joseph Proust de neutraliser l'acidité nocive du
sulfate de cuivre par la chaux. La bouillie bordelaise a été créée en 1855
par Alexis Millardet, professeur de l'Université de Bordeaux, et Ernest
David, régisseur du château Dauzac (AOC margaux) où eurent lieu les
premières pulvérisations. "
Dictionnaire Hachette du vin - Michel Dovaz - Hachette

Amitiés

Catherine

Omega

unread,
Oct 2, 2003, 6:36:13 AM10/2/03
to

"Vignaud-Saunois" <arbo...@lechenevert.net> a écrit dans le message de
news: blglfv$map$2...@news-reader1.wanadoo.fr...

>
> "Omega" <omegaL...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:

> > Entre autre, il y a dedans du Sulfate de Cuivre (d'où la couleur


> bleu-vert):
>
> y'a une faute, c'est : il y "avait"
>

J'sais pas.
Mossieu le ministre n'est pas d'accord:
http://e-phy.agriculture.gouv.fr/wiphy/mata/nbs02408.htm
Ceci dit, dans ces produits, c'est l'élément Cuivre qui est "actif", pas le
sel qui le contient.

Matthieu


DenisD_31

unread,
Oct 2, 2003, 8:40:13 AM10/2/03
to
"Omega" <omegaL...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
blgv1u$u6h$1...@news-reader1.wanadoo.fr...
Matthieu, il doit être ancien le lien que tu cites, "ils" y mettent encore
du sulfate de cuivre dans la bouillie bordelaise.
LOL !

Papy Bernard

unread,
Oct 2, 2003, 8:11:11 AM10/2/03
to
slt,
De "jide"

> Diverses fabrications . Ne pas confondre avec le seul "traitement au
> cuivre" qui ne comporte que du sulfate.

Du sulfate de quoi parcue que du sulfate tout court, connais pas?

--
A+
Papy Bernard

Papy Bernard

unread,
Oct 2, 2003, 9:02:46 AM10/2/03
to
slt,
De "jide"

> Diverses fabrications . Ne pas confondre avec le seul "traitement au
> cuivre" qui ne comporte que du sulfate.

Du sulfate de quoi parce que du sulfate tout court, connais pas?

--
A+
Papy Bernard

Bernard Hallée

unread,
Oct 2, 2003, 9:21:07 AM10/2/03
to
leThu, 2 Oct 2003 14:40:13 +0200, "DenisD_31"
<deni...@club-internet.fr.invalid> a osé écrire:

§ Matthieu, il doit être ancien le lien que tu cites, "ils" y mettent encore


§ du sulfate de cuivre dans la bouillie bordelaise.
§ LOL !

Apparemment, vu que la composition moderne de la bouille "dite" bordelaise
c'est 388,3 g/L de cuivre de l'hydroxyde de cuivre.
Semblerait d'ailleurs, mais c'est pas clair, que seule cette dernière soit
agrée en agri bio.

--
Kekcestruc, Raphia, Le Jardin des Amis,
frj-gazette, Jardialogue, Mon Beau Jardin
et autres outils de jardin sont sur http://www.la-grille-verte.net

Jean06

unread,
Oct 2, 2003, 11:11:35 AM10/2/03
to
jide <jice.jid...@wanadoo.fr> wrote in message news:<blgo69$tio$1...@news-reader2.wanadoo.fr>...
Comme l'ont dit les intervenants précédents, la Bouillie est à base de
sulfate de cuivre , le cuivre étant l'élément actif dans le traitement
des maladies cryptogamiques. Mais ladhérence du produit se fait par
ajout de chaux, ce qui donne l'Hydoxyde de cuivre ( cuivrique, si on
veut être exact Cu (OH)2 ) qui est insoluble dans l'eau et donc colle
aux feuilles et résiste bien au lessivage. Comme c'est un produit pas
cher et facile à faire, les industriels en ont crée des nouveaux, plus
chers, avec d'autres sels de cuivre, et en mélange avec d'autres
substances, comme les marques Viricuivre ou Cuprosan.
Mais c'est toujours le cuivre qui reste le principe actif.

DenisD_31

unread,
Oct 2, 2003, 11:26:20 AM10/2/03
to
"Bernard Hallée" <bernard.hallee"arobase"free.fr> a écrit dans le message de
news:

> leThu, 2 Oct 2003 14:40:13 +0200, "DenisD_31"
> <deni...@club-internet.fr.invalid> a osé écrire:
>
> § Matthieu, il doit être ancien le lien que tu cites, "ils" y mettent
encore
> § du sulfate de cuivre dans la bouillie bordelaise.
> § LOL !
>
> Apparemment, vu que la composition moderne de la bouille "dite" bordelaise
> c'est 388,3 g/L de cuivre de l'hydroxyde de cuivre.
> Semblerait d'ailleurs, mais c'est pas clair, que seule cette dernière soit
> agrée en agri bio.
>
Alors pour être clair, la bouillie bordelaise est un précipité (poudre
insoluble en suspension) obtenu par action de la chaux (hydroxyde de
calcium) sur le sulfate de cuivre. Ce qui correspond effectivement à de
l'hydroxyde de cuivre (insoluble) en suspension dans une solution de sulfate
de calcium.
La différence avec la bouillie bourguignone, dans cette dernière la
précipitation de l'hydroxyde de cuivre est obtenue par action de la soude
( NaOH= hydroxyde de sodium).
Donc les bouillies bordelaise ou bourguignone sont fabriquées à partir de
sulfate de cuivre, mais n'en contiennent effectivement pas ( sinon des
traces) car le cuivre y est présent essentiellement sous forme d'hydroxyde
moins phytotoxique que le sulfate.

Vignaud-Saunois

unread,
Oct 2, 2003, 12:34:15 PM10/2/03
to

"Jean06" <gatu....@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:

> Comme l'ont dit les intervenants précédents, la Bouillie est à base de
> sulfate de cuivre , le cuivre étant l'élément actif dans le traitement
> des maladies cryptogamiques. Mais ladhérence du produit se fait par
> ajout de chaux, ce qui donne l'Hydoxyde de cuivre ( cuivrique, si on
> veut être exact Cu (OH)2 ) qui est insoluble dans l'eau et donc colle
> aux feuilles et résiste bien au lessivage. Comme c'est un produit pas
> cher et facile à faire, les industriels en ont crée des nouveaux, plus
> chers, avec d'autres sels de cuivre, et en mélange avec d'autres
> substances, comme les marques Viricuivre ou Cuprosan.
> Mais c'est toujours le cuivre qui reste le principe actif.

et le bleu, c'est juste un colorant pour sécuriser le traditionaliste

jide

unread,
Oct 2, 2003, 12:40:18 PM10/2/03
to

Papy Bernard a écrit:

Du sulfate de cuivre, evidemment...

jide

unread,
Oct 2, 2003, 12:43:29 PM10/2/03
to

DenisD_31 a écrit:


> Donc les bouillies bordelaise ou bourguignone sont fabriquées à partir de
> sulfate de cuivre, mais n'en contiennent effectivement pas ( sinon des
> traces) car le cuivre y est présent essentiellement sous forme d'hydroxyde
> moins phytotoxique que le sulfate.

Dans une solution aussi complexe il n'y a que des ions, et dire que
"ca ne contient pas de sulfate de cuivre" n'a pas de sens au point de
vue chimique. Il y a des ions cuivre plus ou moins solvates, et des
ions sulfate, plus tout le reste de divers hydroxydes de cuivre plus
ou moins insolubles.

DenisD_31

unread,
Oct 2, 2003, 1:57:37 PM10/2/03
to
"jide" <jice.jid...@wanadoo.fr> a écrit dans le message de news:
Non, l'hydroxyde de cuivre est très peu ionisé justement, c'est pour cela
qu'il précipite.
Ce n'est pas une solution (pas si complexe que ça) mais une suspension!
Le pourcentage de cuivre ionisé est très faible dans la bouillie bordelaise.

Shussbar

unread,
Oct 2, 2003, 11:32:42 PM10/2/03
to
>Faire dissoudre 200 g de sulfate de cuivre

>diluer 300 g de chaux fraîchement
>éteinte

Merci, mais j ai pas envie que GW m enferme a Guantanamo pour elaboration de
WMD ( Weapon mass Destruction) dans un but terroriste!!

Shussbar

unread,
Oct 2, 2003, 11:34:59 PM10/2/03
to
Merci a tous , Je reste quoi devant tant de savoir.
Bon, je repards ds les jardineries chicagoanes pour trouver mon bonheur!
Bye
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