wasabi - difficile de cultiver?

GH

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Jan 26, 2010, 1:02:32 PM1/26/10

to

Bonjour,

Il existe une variante plus rustique du wasabi qui puosse comme une
plante invasive en terre. Mais je voudrais savoir si la culture de
wasabi est difficile dans la maison.

J'ai eu du persil, basilic, tomates, aneth, cayenne et je voudrais
essayer cette annee autres aromatiques fortes mais faciles.

Qu'est-ce que vous pensez? Mauvais choix?

Alexandra

Michel HONORE

unread,

Jan 26, 2010, 1:19:45 PM1/26/10

to

GH ï¿œ l'adresse 88.167.71.127 et dont l'identifiant est
<d10e02f7-3dcb-4b0a...@v25g2000yqk.googlegroups.com> a
ï¿œcrit :
> Bonjour,

T'as vu la taille de la racine ?
Va juste falloir un bac bien profond.
Mais pourquoi pas.
Ce qui va ï¿œtre difficile, c'est d'avoir une racine avec le collet. Dans
l'ï¿œpicerie qui me fournit, le collet est toujours enlevï¿œ. Sans doute le
replantent-ils pour refaire une culture.

--
Michel 59

GH

unread,

Jan 26, 2010, 1:27:54 PM1/26/10

to

C'est interessant. Un peu dans le genre du raifort.

ddd

unread,

Jan 26, 2010, 1:56:11 PM1/26/10

to

Bonjour.
a mon avis ce n'est pas gagné.

Parce qu'il faut deux ans de culture pour obtenir un rizome convenable
et

qu'il faut bien réfléchir comment maintenir le pot en milieux semi
aquatique. et faire varier la température.

Il me semble que vous devriez partir d'une graine.
(germination 20 22° ) avec des périodes de gel en croissance.

Il vous faut trouver un fournisseur japonnais, a ma connaissance je ne
vois personne en europe.qui cultive ce truc.
(mais ça éxiste peut être, si vous trouvez une racine en vente qui
n'est pas congelée, demandez à l'épicier, vous pourrez remonter au
producteur.
Le wasabi est importé en poudre ou en racine congelées.

Mais, peut être qu en cherchant sur gogole en japonais.

Si vous trouvez des graines, se serait interressant que vous nous
passiez un post.

ddd

unread,

Jan 26, 2010, 1:58:30 PM1/26/10

to

On 26 jan, 19:27, GH <greenho...@hotmail.fr> wrote:
> C'est interessant. Un peu dans le genre du raifort.

Bonjour;

Oui mais le raifort c'est facile, sa culture ne pose aucun problème.

GH

unread,

Jan 26, 2010, 4:19:01 PM1/26/10

to

Je vais peut etre rester a des plantes faciles et plus traditionelles
pour les europeens.

ddd

unread,

Jan 26, 2010, 4:57:36 PM1/26/10

to

On 26 jan, 22:19, GH <greenho...@hotmail.fr> wrote:
> Je vais peut etre rester a des plantes faciles et plus traditionelles
> pour les europeens.

Bonjour.
Si vous souhaitez une plante qui ressemble, certains disent même que
le goût est identique, vous pouvez cultiver très facilement du
raifort, ça pousse tout seul dans un coin du jardin, c'est vivace, Je
possède une touffe depuis près de 20 ans, je ne m'en occupe jamais,
sauf au printemps pour récolter quelques rhizomes et après la
floraison, je passe simplement la tondeuse dessus. cela évite un trop
grand développement.. C'est un excellent condiment qui se conserve
très très bien.

Dan

unread,

Jan 26, 2010, 7:05:06 PM1/26/10

to

Le Tue, 26 Jan 2010 13:19:01 -0800, GH a ï¿œcritï¿œ:

> Je vais peut etre rester a des plantes faciles et plus traditionelles
> pour les europeens.

Sinon tu peux faire dans l'exotique un peu piquant, plus facilement, avec
la moutarde de chine.

http://www.aromatiques.fr/html/conseils/technique-jardinage-31.html
http://www.fermedesaintemarthe.com/A-3559-moutarde-rouge-de-rode-amsoim-
ab.aspx

--
Dan
(ï¿œtez "-laMerveilleuse" et ".invalid" de ma bal pour m'envoyer un
message.)