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La stevia

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childeric

unread,
Dec 10, 2009, 1:49:46 AM12/10/09
to

Bonjour � toutes et � tous.j'esp�re que votre journ�e se passe bien avec
toutes la qui�tude n�cessaire requise.
J'ai beaucoup entendu parler d'une plante du nom de Stevia une plante
originaire d'Am�rique du Sud et je connais dans les grandes lignes les
bienfaits de substitution au sucre de cette plante.

Ma question est tr�s simple avez-vous d�j� utilis� cette plante ou du
moins sous sa forme industrielle dans vos recettes de cuisine?

Avez-vous d�j� utilis� ce substitut au sucre pour tout simplement sucr�
votre caf�?
je vous serais infiniment reconnaissant de me faire remonter vos
exp�riences � propos de cette plante

Cordialement Joel

Claudie

unread,
Dec 10, 2009, 2:06:35 AM12/10/09
to
> Bonjour � toutes et � tous.j'esp�re que votre journ�e se passe bien
> avec toutes la qui�tude n�cessaire requise.
> J'ai beaucoup entendu parler d'une plante du nom de Stevia une plante
> originaire d'Am�rique du Sud et je connais dans les grandes lignes les
> bienfaits de substitution au sucre de cette plante.
> Ma question est tr�s simple avez-vous d�j� utilis� cette plante ou du
> moins sous sa forme industrielle dans vos recettes de cuisine?

bonjour

Perso je l'ai trouv�e/achet�e dans un magasin de jardinage

J'ai mis une feuille dans mon caf� et c'est bluffant

le plus difficile est de trouver la plante � acheter !!
(enfin ... sur Marseille c'est difficile � trouver)


trallala

unread,
Dec 10, 2009, 4:09:39 AM12/10/09
to
pas autoris�e pour l'alimentation humaine

pour les animaleries, c'est ok

ceci dit, on cherche des cobayes
pour les effets � long terme

g�n�ralement, agiter le chiffon rouge
des lobbies sucriers suffit � les motiver


"Claudie" <Claudi...@free.fr> a �crit dans le message de news:
4b209e12$0$5264$426a...@news.free.fr...

Claudie

unread,
Dec 10, 2009, 7:17:08 AM12/10/09
to
trallala wrote:
> pas autoris�e pour l'alimentation humaine
> pour les animaleries, c'est ok
> ceci dit, on cherche des cobayes
> pour les effets � long terme
> g�n�ralement, agiter le chiffon rouge
> des lobbies sucriers suffit � les motiver

sources ?

naej2

unread,
Dec 10, 2009, 7:44:44 AM12/10/09
to

"trallala" <10.0.0.1> a �crit dans le message de
news:4b20bad5$0$30371$426a...@news.free.fr...

> pas autoris�e pour l'alimentation humaine
>
> pour les animaleries, c'est ok
>
> ceci dit, on cherche des cobayes
> pour les effets � long terme
>
> g�n�ralement, agiter le chiffon rouge
> des lobbies sucriers suffit � les motiver
>
>
>
C'est vrai que les effets secondaires � long terme des sucres rafin�s de
betterave (ou autres) sont bien connus.
Au moins on sait de quoi on cr�ve !!!

JLL-SG
site: www.lestremau.fr

childeric

unread,
Dec 10, 2009, 8:35:18 AM12/10/09
to
childeric a �crit :


--
Je vous remercie infiniment de votre courriel et vous assure de mon
extr�me d�votion et motivation � vous r�pondre dans un d�lai
raisonnable. En attendant vous pourrez toujours visiter mon salon
multim�dia Zorap :http://www.zorap.com/childeric72
c'est un espace de dialogue multim�dia au demeurant extr�mement novateur
avec �changes de photographie en temps r�el et de partage musical sous
forme de fichiers MP3 et de vid�o en provenance de YouTube

http://www.vitalibio.com/stevia.html?gclid=CO-7wc79y54CFWlr4wodbx7wrg

Dehem

unread,
Dec 10, 2009, 8:31:15 AM12/10/09
to
L'utilisation de la stevia est autoris�e en France depuis Septembre 2009.
D'ailleurs, il y a maintenant plusiers sites qui en proposent � la vente,
soit par plans, graine, poudre, extraits.

Phil


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
Dec 10, 2009, 9:06:35 AM12/10/09
to
childeric a écrit :

>> Avez-vous déjà utilisé ce substitut au sucre pour tout simplement
>> sucré votre café?
Non. Je ne sucre pas le café.

>> je vous serais infiniment reconnaissant de me faire remonter vos

>> expériences à propos de cette plante
J'ai gouté une fois sur le bout du doigt. C'est sucré.

Noëlle Adam

Renonville

unread,
Dec 10, 2009, 11:42:35 AM12/10/09
to
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle a écrit :
Il faut y ajouter un gout assez marqué de réglisse. Les feuilles
s'utilisent facilement dans le thé ou une infusion et c'est très
agréable. Pour faire de la pâtisserie, il faudrait avoir une poudre....

Pour la plante : le semis est assez délicat (je n'ai pas réussi), mais
on m'a donné un pied qui prolifère joyeusement et qui se bouture très
très facilement (je peux donner quelques boutures au printemps). Autre
difficulté : la plante gèle. Il faut pouvoir l'abriter en hiver.
Vu que la stévia est maintenant autorisée, je suis sure qu'on va
rapidement en trouver dans le commerce : j'ai vu des pubs dans le
magazine de mon magasin Biocoop.

trallala

unread,
Dec 10, 2009, 3:53:04 PM12/10/09
to
http://www.sucrisse.ch/


"childeric" <chil...@no-log.org> a �crit dans le message de news:
4b209a08$0$971$ba4a...@news.orange.fr...

Pierre Maurette

unread,
Dec 27, 2009, 4:37:55 AM12/27/09
to
Claudie, le 10/12/2009 a ï¿œcrit :
>> Bonjour ￜ toutes et ￜ tous.j'espￜre que votre journￜe se passe bien
>> avec toutes la quiï¿œtude nï¿œcessaire requise.

>> J'ai beaucoup entendu parler d'une plante du nom de Stevia une plante
>> originaire d'Amï¿œrique du Sud et je connais dans les grandes lignes les

>> bienfaits de substitution au sucre de cette plante.
>> Ma question est trￜs simple avez-vous dￜjￜ utilisￜ cette plante ou du

>> moins sous sa forme industrielle dans vos recettes de cuisine?
>
> bonjour
>
> Perso je l'ai trouvï¿œe/achetï¿œe dans un magasin de jardinage
>
> J'ai mis une feuille dans mon cafￜ et c'est bluffant
>
> le plus difficile est de trouver la plante ￜ acheter !!
> (enfin ... sur Marseille c'est difficile ￜ trouver)

Je viens de voir des graines dans le catalogue Baumaux, donc tous les
marchands de graines en ont ou en auront en 2010. ï¿œa se cultive en pot
comme le basilic. C'est quand mￜme 5,50ￜ les 25 semences. S'il y a une
demande, on trouvera sans doute comme pour le basilic des pots dￜjￜ
poussï¿œs dans les marchï¿œs aux fleurs et mï¿œme en grande distribution. Je
plante le basilic "from graine" mais ce serait bien plus simple et pas
vraiment plus cher de l'acheter poussￜ.

--
Pierre Maurette


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