[DEM] Anciennes unités de mesure ???????

Augusto Cardoso

unread,

Dec 10, 1997, 3:00:00 AM12/10/97

to

J'ai à faire à des recettes du 18ème siècle exprimées en mesures
telles que loth, pot, pinte, chopine, etc.
Quelqu'un(e) pourrait-il me fournir une table d'équivalences avec les
unités de mesure actuelles?

Merci

Y Laurent

unread,

Dec 11, 1997, 3:00:00 AM12/11/97

to

Augusto Cardoso <card...@mail.telepac.pt> a écrit dans l'article
<348eb825.8520680@news>...

En ce qui concerne la pinte on distinguait
la pinte d'Arbois = 1,25 litre
la pinte de Marseilles = 1,073 litre
la pinte de Paris = 0,931

La pinte valait 2 chopines.

Le pot contenait 2 pintes ( il existait d'ailleurs une expression : "Vendre
à pot et à pinte" )

Quant au terme "loth" je n'ai rien trouvé :-(

--
YCLaurent

Rene Gagnaux

unread,

Dec 13, 1997, 3:00:00 AM12/13/97

to

Hallo Y

Quoting YC.La...@hol.fr, 11.12.97:

YL> Quant au terme "loth" je n'ai rien trouvé :-(

Le loth etait utilise en Allemagne et dans d'autres pays, avec une valeur
variant suivant l'epoque et la region. Je ne sais toutefois pas si ces
valeurs correspondaient a une utilisation en France.

Bayern 1 Pfund = 560g = 4 Vierling a 140g = 32 Lot a 17,5g

Oesterreich 1 Pfund = 560g = 4 Vierling a 140g = 16 Unzen a 35g=
32 Lot a 17,5g = 10 Neulot a 50g = 128 Quentchen

Preussen 1 Pfund = 500g = 30 Lot a 16,6g = 120 Quint a 4,2g

Bremen 1 Pfund = 500g = 10 Lot a 50g = 100 Quentchen a 5g

1 Lot = 4 Quentchen = 15,6 g (Bayern)
1 Lot = 10 Quentchen = 16,667 g (Hessen)
1 Lot = 4 Quentchen = 17,502 g (Oesterreich)
1 Lot = 3 Solotnik = 288 Dolja = 12,797 g (Russland)

Neulot: Massemass in Norddeutschland bis 1872 und im
Deutschen Reich nach 1872,
1 Neulot = 1/10 Pfund = 50 g (Norddeutschland)
1 Neulot = 1/50 Pfund = 10 g (Deutsches Reich)

Donc pour transcrire les unites de mesure utilisees dans ces recettes
anciennes, il faut faire attention a l'epoque et a la region.

Salut ,
Rene

A. Tabutiaux

unread,

Dec 16, 1997, 3:00:00 AM12/16/97

to

Augusto Cardoso a écrit :
>J'ai à faire des recettes du 18ème siècle exprimées en mesures

>telles que loth, pot, pinte, chopine, etc.
>Quelqu'un(e) pourrait-il me fournir une table d'équivalences avec les
>unités de mesure actuelles ?

Voici quelques correspondances entre les anciennes mesures Françaises de
capacité et le Système International.
Matières liquides : vin, huile...
Le Muid vaut 2 Feuillettes soit 268,22 litres.
La Feuillette vaut 2 Quartauts soit 234,10 litres.
Le Tierçon vaut 1/3 de Muid soit 89,4 litres.
Le Quartaut vaut 9 Setiers (ou Veltes) soit 67,05 litres.
Le Setier (ou Velte) vaut 8 Pintes soit 7,45 litres.
Le Pot (ou Quade) vaut 2 Pintes soit 1,86 litres.
La Pinte de Paris vaut 2 Chopines soit 0,93 litres.
La Chopine vaut 4 Poissons soit 0,465 litres.
Le Poisson (ou Posson) vaut 4 Roquilles soit 0,0296 litres.
La Roquille fait 0,0296 litres.
Le Canon (de vin) valait 1/8 de Pinte puis 1/8 de litre (0,116 l puis 0,125
l).
Le Boujaron (mesure de la ration de tafia distribuée aux marins dans la
marine ancienne) fait 0,06 litre.

Pour les vins de Champagne :
La Bouteille fait 80 cl.
Le Magnum vaut 2 Bouteilles.
Le Jéroboam vaut 4 Bouteilles.
Le Réhoboam vaut 6 Bouteilles.
Le Mathusalem vaut 8 Bouteilles.
Le Salmanazar vaut 12 Bouteilles.
Le Nabuchodonosor vaut 20 Bouteilles.

Nota : Selon les régions, certaines mesures sont variables :
Le Quartaut de Bourgogne 57 l, d'Orléans 144 l, de Vouvray 125 l, d'Auvergne
157 l.
Le Tierçon de Champagne 91 l, d'Armagnac 375 l, de Cognac 520 à 560 l.

Matières sèches : Grains, divers...
Le Muid vaut 12 Setiers.
Le Setier vaut 2 Mines.
La Mine vaut 2 Minots.
Le Minot vaut 3 Boisseaux.
Le Boisseau (de Paris) vaut 16 Litrons soit 13,01 litres.
Le Picotin vaut 1/4 de Boisseau d'avoine soit 2,5 litres.
Le Litron vaut 0,813 litre.
Le Baril vaut 18 Boisseaux soit 234,18 l. (Mesure de poissons séchés ou
salés : morue, hareng, anchois ...)

Et moi non plus, je n'ai pas trouvé le "loth" !!

A.Tabutiaux.