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Durée de conservation canette au frigo?

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alcofribas nasier

unread,
Dec 21, 2010, 2:16:13 AM12/21/10
to
J'ai acheté le 21/12 des canettes en grande surface (GS très bien
tenue). Celles-ci portent sur l'étiquette "expédié le 17/12" chez le
producteur. Il est précisé sur l'étiquette: à consommer avant le 26/12.

A votre avis, puis-je les conserver au frigo jusqu'au 24 décembre sans
risques pour mes invités?
Ou les congeler d'ici là?
Ou en acheter d'autres et dire adieu à celles-ci?

Autre manière de poser la question: peut-on faire confiance à la date
limite de conservation indiquée sans problèmes?

Merci pour vos avis éclairés (éclairés seulement, donc si vous avez
connaissances et compétences).

Sögoz - 06

unread,
Dec 21, 2010, 3:08:34 AM12/21/10
to
alcofribas nasier a écrit :

Cela dépend des canettes, en fait.
Les canettes de bière se conservent sans difficulté, par exemple.
J'aurais moins confiance dans les canettes de jus de fruits.
Les canettes américaines sont assez fiables depuis que leur président a
déclaré "Yes, we cane (de barbarie)" mais le système d'ouverture à
l'arrière de la canette manque souvent d'hygiène.

--
Sur la Niña, Christophe Colomb a découvert l'Amérique
et moi, sur Air France, j'ai découvert en plastique.


alcofribas nasier

unread,
Dec 21, 2010, 4:03:50 AM12/21/10
to
Le 21/12/2010 09:08, Sögoz - 06 a écrit :
> alcofribas nasier a écrit :
>> J'ai acheté le 21/12 des canettes en grande surface (GS très bien
>> tenue). Celles-ci portent sur l'étiquette "expédié le 17/12" chez le
>> producteur. Il est précisé sur l'étiquette: à consommer avant le 26/12.
>> A votre avis, puis-je les conserver au frigo jusqu'au 24 décembre sans
>> risques pour mes invités?
>> Ou les congeler d'ici là?
>> Ou en acheter d'autres et dire adieu à celles-ci?
>> Autre manière de poser la question: peut-on faire confiance à la date
>> limite de conservation indiquée sans problèmes?
>> Merci pour vos avis éclairés (éclairés seulement, donc si vous avez
>> connaissances et compétences).
>
> Cela dépend des canettes, en fait.
> Les canettes de bière se conservent sans difficulté, par exemple.
> J'aurais moins confiance dans les canettes de jus de fruits.
> Les canettes américaines sont assez fiables depuis que leur président a
> déclaré "Yes, we cane (de barbarie)" mais le système d'ouverture à
> l'arrière de la canette manque souvent d'hygiène.

>
Monsieur donne dans l'humour léger, inattendu et très créatif à ce que
je vois....

LeLapin

unread,
Dec 21, 2010, 5:22:45 AM12/21/10
to
alcofribas nasier a tapotᅵ du bout de ses petites papattes :
> Le 21/12/2010 09:08, Sᅵgoz - 06 a ᅵcrit :
>> alcofribas nasier a ᅵcrit :
>>> J'ai achetᅵ le 21/12 des canettes en grande surface (GS trᅵs bien
>>> tenue). Celles-ci portent sur l'ᅵtiquette "expᅵdiᅵ le 17/12" chez le
>>> producteur. Il est prᅵcisᅵ sur l'ᅵtiquette: ᅵ consommer avant le 26/12.
>>> A votre avis, puis-je les conserver au frigo jusqu'au 24 dᅵcembre sans
>>> risques pour mes invitᅵs?
>>> Ou les congeler d'ici lᅵ?
>>> Ou en acheter d'autres et dire adieu ᅵ celles-ci?
>>> Autre maniᅵre de poser la question: peut-on faire confiance ᅵ la date
>>> limite de conservation indiquᅵe sans problᅵmes?
>>> Merci pour vos avis ᅵclairᅵs (ᅵclairᅵs seulement, donc si vous avez
>>> connaissances et compᅵtences).
>>
>> Cela dᅵpend des canettes, en fait.
>> Les canettes de biᅵre se conservent sans difficultᅵ, par exemple.

>> J'aurais moins confiance dans les canettes de jus de fruits.
>> Les canettes amᅵricaines sont assez fiables depuis que leur prᅵsident a
>> dᅵclarᅵ "Yes, we cane (de barbarie)" mais le systᅵme d'ouverture ᅵ
>> l'arriᅵre de la canette manque souvent d'hygiᅵne.
>
>
>
>>
> Monsieur donne dans l'humour lᅵger, inattendu et trᅵs crᅵatif ᅵ ce que je
> vois....

Qu'est-ce qui est drᅵle ?

--
LeLapin


alcofribas nasier

unread,
Dec 21, 2010, 7:01:27 AM12/21/10
to
Le 21/12/2010 11:22, LeLapin a écrit :
> alcofribas nasier a tapoté du bout de ses petites papattes :

>> Le 21/12/2010 09:08, Sögoz - 06 a écrit :
>>> alcofribas nasier a écrit :
>>>> J'ai acheté le 21/12 des canettes en grande surface (GS très bien
>>>> tenue). Celles-ci portent sur l'étiquette "expédié le 17/12" chez le
>>>> producteur. Il est précisé sur l'étiquette: à consommer avant le 26/12.
>>>> A votre avis, puis-je les conserver au frigo jusqu'au 24 décembre sans
>>>> risques pour mes invités?
>>>> Ou les congeler d'ici là?
>>>> Ou en acheter d'autres et dire adieu à celles-ci?
>>>> Autre manière de poser la question: peut-on faire confiance à la date
>>>> limite de conservation indiquée sans problèmes?
>>>> Merci pour vos avis éclairés (éclairés seulement, donc si vous avez
>>>> connaissances et compétences).
>>>
>>> Cela dépend des canettes, en fait.
>>> Les canettes de bière se conservent sans difficulté, par exemple.

>>> J'aurais moins confiance dans les canettes de jus de fruits.
>>> Les canettes américaines sont assez fiables depuis que leur président a
>>> déclaré "Yes, we cane (de barbarie)" mais le système d'ouverture à
>>> l'arrière de la canette manque souvent d'hygiène.
>>
>>
>>
>>>
>> Monsieur donne dans l'humour léger, inattendu et très créatif à ce que
>> je vois....
>
> Qu'est-ce qui est drôle ?

Hélas rien !

Bon je préférerais réponse à ma question plutôt qu'humour de potache.

LeLapin

unread,
Dec 21, 2010, 7:15:58 AM12/21/10
to
alcofribas nasier a tapotᅵ du bout de ses petites papattes :
> Le 21/12/2010 11:22, LeLapin a ᅵcrit :

>> alcofribas nasier a tapotᅵ du bout de ses petites papattes :
>>> Le 21/12/2010 09:08, Sᅵgoz - 06 a ᅵcrit :
>>>> alcofribas nasier a ᅵcrit :
>>>>> J'ai achetᅵ le 21/12 des canettes en grande surface (GS trᅵs bien
>>>>> tenue). Celles-ci portent sur l'ᅵtiquette "expᅵdiᅵ le 17/12" chez le
>>>>> producteur. Il est prᅵcisᅵ sur l'ᅵtiquette: ᅵ consommer avant le 26/12.
>>>>> A votre avis, puis-je les conserver au frigo jusqu'au 24 dᅵcembre sans
>>>>> risques pour mes invitᅵs?
>>>>> Ou les congeler d'ici lᅵ?
>>>>> Ou en acheter d'autres et dire adieu ᅵ celles-ci?
>>>>> Autre maniᅵre de poser la question: peut-on faire confiance ᅵ la date
>>>>> limite de conservation indiquᅵe sans problᅵmes?
>>>>> Merci pour vos avis ᅵclairᅵs (ᅵclairᅵs seulement, donc si vous avez
>>>>> connaissances et compᅵtences).
>>>>
>>>> Cela dᅵpend des canettes, en fait.
>>>> Les canettes de biᅵre se conservent sans difficultᅵ, par exemple.

>>>> J'aurais moins confiance dans les canettes de jus de fruits.
>>>> Les canettes amᅵricaines sont assez fiables depuis que leur prᅵsident a
>>>> dᅵclarᅵ "Yes, we cane (de barbarie)" mais le systᅵme d'ouverture ᅵ
>>>> l'arriᅵre de la canette manque souvent d'hygiᅵne.
>>>
>>>
>>>
>>>>
>>> Monsieur donne dans l'humour lᅵger, inattendu et trᅵs crᅵatif ᅵ ce que
>>> je vois....
>>
>> Qu'est-ce qui est drᅵle ?
>
>
>
> Hᅵlas rien !
>
> Bon je prᅵfᅵrerais rᅵponse ᅵ ma question plutᅵt qu'humour de potache.

Fais pas ta vexᅵe, aprᅵs tout tu n'as nulle part prᅵcisᅵ dans ta
question qu'il s'agissait de la femelle du canard, et ton post tout
entier conserve l'ambiguitᅵ. Donc tu rᅵcoltes ce que tu as semᅵ :)

--
LeLapin


alcofribas nasier

unread,
Dec 21, 2010, 8:07:27 AM12/21/10
to
Le 21/12/2010 13:15, LeLapin a écrit :

>
> Fais pas ta vexée, après tout tu n'as nulle part précisé dans ta


> question qu'il s'agissait de la femelle du canard, et ton post tout

> entier conserve l'ambiguité. Donc tu récoltes ce que tu as semé :)

Bon ça vole pas haut par ici. Il est vrai qu'un lapin, ça peut pas
beaucoup...ça peut pas et ça se voit.

LeLapin

unread,
Dec 21, 2010, 8:22:37 AM12/21/10
to
alcofribas nasier a tapoté du bout de ses petites papattes :

De fait, un lapin vole moins haut qu'un canard. Sauf SuperLapin, mais
c'est un héros de BD.

--
LeLapin


Hueyduck

unread,
Dec 21, 2010, 8:30:55 AM12/21/10
to
alcofribas nasier a écrit :

> J'ai acheté le 21/12 des canettes en grande surface (GS très bien
> tenue). Celles-ci portent sur l'étiquette "expédié le 17/12" chez le
> producteur. Il est précisé sur l'étiquette: à consommer avant le 26/12.
>
(...)

> Autre manière de poser la question: peut-on faire confiance à la date
> limite de conservation indiquée sans problèmes?

Théoriquement, c'est fait pour, mais par expérience, je me méfie avec la
volaille. J'ai déja eu des mauvaises surprises d'odeur de faisandé 1 ou
2 jours avant la date inscrite. Il suffit que le morceau ait été stocké
1 moment à une température supérieure à ce qu'il se doit (4-6degrés C)
et crac.

Désormais, je prend 2 jours de marge et je n'hésite pas à congeler si
j'ai un doute (je me fie à l'odeur).


Huey

Michel HONORE

unread,
Dec 21, 2010, 11:10:52 AM12/21/10
to
Hueyduck à l'adresse 82.227.96.207 et dont l'identifiant est
<4d10ab80$0$7546$426a...@news.free.fr> a écrit :

> je me fie à l'odeur.

!!!!!!
L'odeur de salmonelle est bien connue.

--
Michel 59


Hueyduck

unread,
Dec 21, 2010, 12:46:08 PM12/21/10
to
Michel HONORE a écrit :

J'imagine que tu ecris cette phrase sarcastique pour dénoncer
l'imprécision de ce que j'ai écrit.
Alors je corrige cette imprécision: je me fie à l'odeur dans le sens où
si l'odeur d'origine de la volaille devient plus forte, même sans être
faisandée, par rapport au jour où je l'ai achetée, je considère qu'il
est temps de cuire la pièce. L'évolution qui suit cette augmentation
légère de l'odeur est ensuite exponentielle et on glisse vers l'odeur de
faisandé. Auquel cas, je ne mange pas le morceau.
Mais je n'ai jamais dû jeter un meroceau de volaille depuis que je
pratique ce petit test.

Nous parlons ici d'une denrée qui est en deça de sa DLC. Je ne prétend
pas détecter quoi que ce soit de précis. Simplement s'il y a un début de
déclin. Sur une viande rouge, je me fie surtout à l'aspect.Sur une
viande blanche, l'aspect ne change pas au fil du temps, mais l'odeur oui.


Huey

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