Que veut dire coupés en taillons. ?
J'ai lu ça dans une recette
Fleur
j'ai oublié le s'il vous plaît.
Fleur
>
C'est un morceau coupé.
Un taillon de pomme par ex., ou un taillon de boudin ...
Papy Jean
merci Jean
Fleur
J'ai trouvé ça sur sur
http://www.fleury-aude.com/recettes/recettescuicui/69.html:
Eplucher puis essuyer les pommes de terre. Les couper en fines rondelles,
dites les "taillons".
Bonne cuisine. François
"c fleurs" <c.fle...@wanadoo.fr> wrote in message
news:bbieqi$dpu$1...@news-reader14.wanadoo.fr...
Salut Fleur,
Taillons la route ? :-)
Plus sérieusement, j'ai trouvé une définition ici
http://perso.club-internet.fr/jpicard/html/taillon.htm
Morceau, tranche, talon.
Dé de pomme de terre germée que l'on plante.
Patois, latin taliare fendre
Synonymie : 1 lichet, transon
Patrick
--
http://cuisinepourtous.free.fr (mis à jour le 25/05/03)
Le plaisir de cuisiner enfin accessible à tous
"[Patrick N.]" <#romesco#n...@free.fr> a écrit dans le message news:
3edd889b$0$13185$626a...@news.free.fr..
Merci François, merci Patrick?
Fleur.
"c fleurs" <c.fle...@wanadoo.fr> wrote in message
news:bbkeod$4ai$2...@news-reader12.wanadoo.fr...
c'était une faute de frappe.
bienvenue François
Fleur
"c fleurs" <c.fle...@wanadoo.fr> wrote in message
news:bc49db$2f4$1...@news-reader13.wanadoo.fr...