|]QEST] sucre de palme
c fleurs
Est-ce que le sucre de palme existe en poudre ? Je n'en trouve qu'en gros
morceaux et j'ai beaucoup de mal ą le rāper .
Je ne suis hélas qu'une faible femme dit-elle en soupirant tristement.
Fleur
Ysabeau
> Est-ce que le sucre de palme existe en poudre ? Je n'en trouve qu'en gros
> morceaux et j'ai beaucoup de mal ą le rāper .
et le passer au mixer c'est pas envisageable ?
--
Ysabeau
http://www.dutailly.net
http://www.faq-bricolage.net
http://alois.a.free.fr/index.htm
Serge Crettenand
le sucre de palme
>et le passer au mixer c'est pas envisageable ?
En principe on le fond en le faisant revenir avec les autres ingrédients qui
compose le plat (curry bien souvent)
Le râpé est assez dur, effectivement, mais un bon robot, solide, robuste
tournant à 850 W, avec une bonne lame arrive parfaitement à bout du sucre de
palme.
Sergio
Francis
--
Amitiés gourmandes,
www.cuisinez.org
Francis
"Serge Crettenand" <gour...@alussinan.org> a écrit dans le message de news:
3d245...@news.bluewin.ch...
Francois Leloup
> Est-ce que le sucre de palme existe en poudre ? Je n'en trouve qu'en gros
> morceaux et j'ai beaucoup de mal à le râper .
Salut Fleur,
`
Le sucre de palme n'existe qu'en morceaux, c'est une spécialité de la
cuisine asiatique.`
Si tu a un robot avec une rape qui tourne assez lentement, genre Kitchen
Aid, tu dois pouvoir le râper facilement.
Sinon... C'est à l'huile de coude qui faut le faire ;-)
--
Amitiés,
Papy François
Il n'y a pas d'amour plus sincère que celui pour la nourriture
(George Bernard Shaw) - Tais-toi et mange (Ma mère...)
Samantha Stephens
c fleurs a écrit :
>
> Bonjour à tous
>
> Est-ce que le sucre de palme existe en poudre ? Je n'en trouve qu'en gros
> morceaux et j'ai beaucoup de mal à le râper .
> Je ne suis hélas qu'une faible femme dit-elle en soupirant tristement.
>
> Fleur
Pas à ma connaissance. Mais perso je n'ai jamais essayé de le raper,
soit il n'est pas trop dur (rare) et tu peux l'émietter avec les doigts,
soit tu pile au mortier, soit dans le mixer!!!
vala vala...
Bises
Sam.
Samantha Stephens
Samantha Stephens a écrit :
>
>
> soit il n'est pas trop dur (rare) et tu peux l'émietter avec les doigts,
> soit tu pile au mortier, soit dans le mixer!!!
j'ai oublié de préciser qu'on peut aider le sucre de palme à se ramollir
en l'humidifiant! (c'est à dire en le passant sous le robinet, et
attendre un peu que l'eau pénètre, comme pour faire fondre un morceau de
sucre, sauf que c'est un peu plus long et d'un résultat euh... pas
toujours à la hauteur des espérances.
Bonne nouvelle : le sucre de palme ainsi solidifié se conserve quasi
indéfiniment! :-)))
Sam.
Nathalie Chiva
> Le râpé est assez dur, effectivement, mais un bon robot, solide, robuste
> tournant à 850 W, avec une bonne lame arrive parfaitement à bout du sucre de
> palme.
Là je suis obligée d'intervenir, dit-elle en sautant en l'air. de joie.
Je vais avoir un Kenwood Chef ! Youpie !
Mon vieux Moulinex est mort (pour une connerie, une pièce en plastique stupide
qui a cassé), et j'upgrade, hé hé.
En plus je nous ruine, j'ai pris les deux tiers des accessoires. Ah, de la vraie
viande hâchée ! A moi les terrines !
Nathalie C, toute contente
c fleurs
"Ysabeau" <Ysa...@alussinan.org> a écrit dans le message news:
3D24430...@alussinan.org...
> c fleurs wrote:
>
Bonjour à tous
>
> > Est-ce que le sucre de palme existe en poudre ? Je n'en trouve qu'en
gros
> > morceaux et j'ai beaucoup de mal à le râper .
>
>
>
> et le passer au mixer c'est pas envisageable ?
Oui j'y ai pensé Ysabeau, mais mon mixer n'est pas assez puissant . Si je
ne le surveille pas je risque de le retrouver par terre tellement il bouge.
Je vais attendre qu'une pièce lâche et je ferai comme Nathalie j'en
achèterai un autre avec la panoplie complète. (Réflexion faite je crois que
je vais le laisser tomber )
En plus la lame doit être usée tout ce qu'il ne faut pas avoir comme dit
Serge.
à Francis
Je suppose que tu veux parler du moulin à café de nos mères et grands mères?
mais avant il faut que je le coupe en petits morceaux et c'est dur.
à Sam
le sucre de palme que j'utilise est très dur mais je dois avouer que je le
gardais dans le réfrigérateur. Ah je sens que j'ai fait mal ! n'est-ce pas
Sam ?
merci à tous
Fleur
c fleurs
"Francois Leloup" <fran...@fleloup.com> a écrit dans le message news:
1fet8n4.n4405y16ql2ywN%fran...@fleloup.com...
> > Le sucre de palme n'existe qu'en morceaux, c'est une spécialité de la
> cuisine asiatique.`
Bonjour François
>
Souvent dans les recettes ils utilisent du sucre roux que je remplace
toujours par du sucre de palme. En ce moment je fais beaucoup de cuisine
asiatique. Mon premier souvenir de cuisine asiatique c'est à Paris il y a
déjà bien longtemps dans un petit restau chinois où invitée par mon grand
frère , j'ai dégusté des nems. Ah la la quel heureux souvenir ! Nous
étions jeunes et beaux alors. ( soupir)
>
> Sinon... C'est à l'huile de coude qui faut le faire ;-)
ce que je fais jusqu'à présent ayant à chaque fois besoin de très peu.
Je me vois mal râper 1 kg pour faire des confitures.
Fleur
mulamichel
"c fleurs" <c.fl...@wanadoo.fr> a écrit dans le message news:
ag3qs8$71r$4...@wanadoo.fr...
>
> "Francois Leloup" <fran...@fleloup.com> a écrit dans le message news:
> 1fet8n4.n4405y16ql2ywN%fran...@fleloup.com...
> > > Le sucre de palme n'existe qu'en morceaux, c'est une spécialité de la
> > cuisine asiatique.`
> > Sinon... C'est à l'huile de coude qui faut le faire ;-)
>
> ce que je fais jusqu'à présent ayant à chaque fois besoin de très peu.
> Je me vois mal râper 1 kg pour faire des confitures.
>
> Fleur
>
bonjour Fleur
ou alors mettre dans un torchon propre des morceaux de sucre, et avec un
rouleau à pâtisserie, tu l'écrase grossièrement et ensuite au mixer.
Pendant la période des congés il y à toujours des travaux sur les routes à
tu remarquée Fleur , (pense au rouleau compresseur ) :o)
Michel
Ysabeau
> Je vais avoir un Kenwood Chef ! Youpie !
bonne nouvelle
> En plus je nous ruine, j'ai pris les deux tiers des accessoires. Ah, de la vraie
> viande hâchée ! A moi les terrines !
>
> Nathalie C, toute contente
Vous le serez moins quand vous devrez ranger tous les
accessoires. Ca prend une place d'enfer...
C'est à mon avis le plus gros problème de ce type de robot, sauf qu'il n'y a pas d'autres solutions.
Je suggérerais donc de commencer dès maintenant à se
préoccuper de tout ça.
Nathalie Chiva
> Vous le serez moins quand vous devrez ranger tous les
> accessoires. Ca prend une place d'enfer...
Ah, mais j'ai la place, le Moulinex (un Masterchef 750, haut de gamme Moulinex il y a 8 ans) avait aussi
plein d'accessoires (mais pas de hachoir à viande) qu'il fallait ranger.
> Je suggérerais donc de commencer dès maintenant à se
> préoccuper de tout ça.
C'est tout bon (comme on dit ici). Merci quand même :-)
Nathalie C
Francois Leloup
> Nous étions jeunes et beaux alors. ( soupir)
Mais je suis sur que tu es toujours jeune et belle.
Tiens, rien que pour toit ;-)
* Exported from MasterCook Mac *
Curry de thon des Seychelles
Recipe By : Seychelles
Serving Size : 4 Preparation Time :0:45
Categories : Poissons, fruits de mer Curries
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
4 lg tranches de thon
1 l lait de noix de coco
1 sm morceau de gingembre
1 tbsp safran -- voir note (1)
1 tbsp masala
1 tsp graines d'anis
1 gousse d'ail
Sel et poivre
Le curry est une des bases de la cuisine seychelloise. Cette recette,
facile a realiser, peut se preparer à l'avance. Le lait de coco lui
donne une saveur subtile et apporte de l'onctuosite a la sauce. Une
recette du restaurant "Pomme Cannelle" à Mahé.
Dans une casserole, versez un litre de lait de coco. Faites bouillir. En
remuant regulierement, rajoutez l'ail pilé, un peu de poivre, le
gingembre en lamelles, le safran, le masala, les graines d'anis et le
sel. Laissez cuire a feu doux une trentaine de minutes minimum. Verifiez
l'assaisonnement. Réservez.
Enlevez l'os et les arêtes des quatre tranches de thon et coupez-les en
morceaux. Mettez le thon dans la sauce dans la casserole juste avant de
servir. Le thon doit cuire 3 ou 4 mn, attention qu'il ne durcisse pas.
Vous pouvez servir avec un riz creole ou avec une purée de papaye.
Epluchez les papayes, rapez-les. Enlevez le jus. Dans une poêle, faites
revenir un oignon emince dans deux cuillers a soupe d'huile. Faites
mijoter la papaye et l'oignon 3 mn. Remuez regulierement. Salez et
poivrez.
Note (1) :
Sur une remarque de Bernard Boden et de Sandrine Martin, et vu la
quantité employée, il ne doit pas s'agir de safran mais de curcuma, ce
qui paraît plus logique.
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
Suggested Wine: cotes-du-lubéron rose 1998
NOTES : Source :
Saveurs N° 92H, spécial hiver 1999/2000
Mise sous MC : François Leloup, le 17/03/2000
_____
Francois Leloup
> En plus je nous ruine, j'ai pris les deux tiers des accessoires. Ah, de la
> vraie viande hâchée ! A moi les terrines !
Eh oui, tu verras que c'est tout à fait autre chose qu'un mixeur : les
terrines, certes, mais tout simplement les steacks mâchés, les restes de
viande pour une "bolognaise", les farces diverses et variées...
> Nathalie C, toute contente
Comme je te comprends :-)
* Exported from MasterCook Mac *
A propos de terrines et pâtés, une recette universelle...
Recipe By :
Serving Size : 1 Preparation Time :0:00
Categories : Document Terrines et pâtés
Amount Measure Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
500 g Viande -- voir note (1)
1 kg Gorge de porc
2 échalotes
1 gousse d'ail
1 verre de vin blanc
- ou
1/2 Verre eau de vie -- voir note (2)
4 tsps Sel fin
4 tsps Quatre épices
1 tsp Poivre -- du moulin
1 bn Persil
Thym -- selon besoin
Laurier -- selon besoin
Pain rassis (dur)
La recette est donnée pour 500 g de viande. S'il y a plus de viande,
augmentez le reste des ingrédients d'autant. Par exemple : pour 1kg de
viande il faut doubler tout le reste, pour 750g il faut augmenter de la
moitié (Il est important de bien respecter les proportions )
Notes :
(1) : Faisan, lièvre, porc, foie, sanglier, etc...
1 Coq faisan commun = 500 à 600g de viande
1 poule faisane = 300 à 400g de viande
1 coq faisan (croisé US ) = 300 à 400g de viande
(2) Cognac, Armagnac, ou eau de vie de votre choix
Désossez la viande et coupez-la en morceaux ainsi que la gorge de porc
et le gras s'il y lieu. Moulinez tous les ingrédients un par un (sauf le
thym et le laurier), finissez par le morceau de pain rassis afin de
nettoyer le hachoir
Malaxez et mélangez bien le tout ( moi je préfère préparer tout ça la
veille pour le lendemain )
Mettez en pot. Sur le dessus, rajoutez une feuille de laurier et deux
petits bout de thym
Mettez une cuiller à soupe d'eau en surface du bocal
Mettez le caoutchouc sur le pot après avoir essuyé le pourtour
soigneusement et faites cuire au four 2 heures à 200° C ( tenez compte
de la puissance de votre four)
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
NOTES : Recette partagée sur fr.rec.cuisine par Pascal Ordureau
<pord...@univ-lr.fr>
Mise sous MC : François Leloup, le 10/12/99
c fleurs
"mulamichel" <mulam...@wanadoo.fr> a écrit dans le message news:
ag3vjg$98b$1...@wanadoo.fr...
>
> Pendant la période des congés il y à toujours des travaux sur les routes à
> tu remarquée Fleur , (pense au rouleau compresseur ) :o)
>
> Michel
>
>
Ouais j'ai vu Michel, même que ça fait râler certains vacanciers qui
partent dans le midi , . ça les retarde pour prendre possession de leur
petit carré de pré loué dans l'immense camping familial situé à 15 km de la
mer à l'ombre d'un jeune arbre qui vient d'être planté
Une heure c'est une heure disent-ils en montant dans leur voiture en
sifflant , le ventre blanc et mou débordant du short , le tee shirt "
j'suis le beauf de service " trop court , la casquette vissée sur le
crâne, les pieds chaussés de chaussette noires dans des sandalettes en
simili cuir.
HEU REUX
Fleur
c fleurs
> c fleurs <c.fl...@wanadoo.fr> wrote:
>
> > Nous étions jeunes et beaux alors. ( soupir)
>
> Mais je suis sur que tu es toujours jeune et belle.
ah ! et qui qu'a dit qu'il n'y avait plus d'hommes galants?
merci François
>
> Tiens, rien que pour toit ;-)
>
C'est trop je ne sais plus où me mettre , je suis sous le bureau toute
rouge de plaisir. Zut !j'entends mon mari
Fleur
Idoine
"c fleurs" <c.fl...@wanadoo.fr> a écrit
> C'est trop je ne sais plus oů me mettre , je suis sous le bureau toute
> rouge de plaisir.
Ca suffit Monika !
Samantha Stephens
c fleurs a écrit :
>
> à Sam
> le sucre de palme que j'utilise est très dur mais je dois avouer que je le
> gardais dans le réfrigérateur. Ah je sens que j'ai fait mal ! n'est-ce pas
> Sam ?
Ahhhh tu ne l'avais donc pas décongelé! :o))))))
C'est pas utile en effet, comme on dit dans le midi, ça se conserve "la
vie des rats". C'est comme les crevettes séchées, la pâte de crevette ou
de crabe, la méduse séchée, c'est fait pour se conserver quasi
indéfiniment dans des pays chauds et humides et sans électricité ou
frigos dignent de ce nom!
As-tu essayé de le mettre dans un torchon propre et de taper dessus avec
un maillet, comme pour la glace pilée?
Bises
Sam.
c fleurs
"Idoine" <kr...@club-internet.fr> a écrit dans le message news:
3d261066$0$10837$7a62...@news.club-internet.fr...> > C'est trop je ne sais plus où me mettre , je suis sous le bureau toute
> > rouge de plaisir.
>
> Ca suffit Monika !
:o)
Seigneur, pardonnez-lui car elle ne sait plus ce qu'elle dit.
Que Dieu et ses saints me préservent d'une tournure d'esprit aussi perverse
Ca c'est dû au régime, car en même temps que les calories, les neurones
fondent aussi. Tout fout le camp mon bon monsieur.
Idoine ! reprend tout de suite du poids .
Fleur
mulamichel
"c fleurs" <c.fl...@wanadoo.fr> a écrit dans le message news:
ag4u1s$plr$5...@wanadoo.fr...
>
> "Francois Leloup" <fran...@fleloup.com> a écrit dans le message news:
> 1feuyrb.1ma2odrqyc74N%fran...@fleloup.com...
> > c fleurs <c.fl...@wanadoo.fr> wrote:
> >
> > > Nous étions jeunes et beaux alors. ( soupir)
> >
> > Mais je suis sur que tu es toujours jeune et belle.
>
> ah ! et qui qu'a dit qu'il n'y avait plus d'hommes galants?
> merci François
>
bonsoir Fleur
j'ajouterais ,le coeur a des pensées que ne dit pas la bouche!!!!
une recette indonésienne,je sais que tu aime la cuisine à base de coco!
Laksa ayam (Nouilles de riz au poulet avec sauce au lait de coco)
500 grammes de morceaux de poulet
250 grammes de crevettes cuites
1 demi noix de coco râpée (250 g) -- , pressée et lait réserv
750 millilitres d'eau chaude -- , mélangée à la noix de coco râpée
3 cuillères à soupe d'huile
4 échalotes, épluchées et émincées
3 gousses d'ail, épluchées et coupées en quartier
4 noisettes
1 cuillère à caf de coriandre moulue
sel
1 feuille de laurier
1 tige de citronnelle , légèrement pilée
200 grammes de nouilles de riz transparentes, trempées dans de l'eau
chaude et égouttées
2 oeufs durs , coupés en tranches
Mettez les morceaux de poulet dans un faitout et recouvrez-les d'eau froide.
Portez le tout à ébullition, réduisez le feu, puis cuisez à petits bouillons
jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirez le poulet et laissez-le
refroidir, puis taillez la viande en tranches, puis en petits morceaux.
Réservez le bouillon.
Cuisez les crevettes à l'eau et décortiquez-les. Trempez la noix de coco
râpée dans de l'eau chaude et pressez-la pour l'égoutter. Dans un mortier,
réduisez les échalotes, les gousses d'ail et les noisettes en purée avec un
pilon.
Chauffez l'huile et faites frire la purée d'épices, la feuille de laurier et
la citronnelle jusqu'à ce que leur arôme se libère. Déglacez avec le
bouillon de poulet, puis ajoutez les crevettes et la viande de poulet.
Versez le lait de coco et portez le tout à ébullition sur feu moyen, en
remuant de temps en temps.
Avant de servir, répartissez les nouilles dans 4 grands bols, disposez des
tranches d'oeuf dur sur chaque bol, arrosez de plusieurs cuillerées de la
préparation et garnissez de rondelles d'oignon frit et de basilic.
Par portion :365 Calories (kcal);
Michel
Nathalie Chiva
> Nathalie Chiva <Nathali...@ci.unil.ch> wrote:
>
> > En plus je nous ruine, j'ai pris les deux tiers des accessoires. Ah, de la
> > vraie viande hâchée ! A moi les terrines !
>
> Eh oui, tu verras que c'est tout à fait autre chose qu'un mixeur : les
> terrines, certes, mais tout simplement les steacks mâchés, les restes de
> viande pour une "bolognaise", les farces diverses et variées...
Ah ben tiens, tu pourras peut-être répondre à une petite question qui me
turlupine : dans mon vieux Moulinex, la fonction de base était le hachage avev
le couteau à 2 lames. Or le Kenwood (comme le KitchenAid et le Magimix
d'ailleurs) n'a pas ce type de couteau - je vois bien que pour hacher la viande
le hachoir est mieux, mais si je veux faire des choses type Hoummous ou caviar
d'aubergines, je fais comment ?
Nathalie C, qui attend toujours son Kenwood
Ysabeau
> Ah ben tiens, tu pourras peut-être répondre à une petite question qui me
> turlupine : dans mon vieux Moulinex, la fonction de base était le hachage avev
> le couteau à 2 lames. Or le Kenwood (comme le KitchenAid et le Magimix
> d'ailleurs) n'a pas ce type de couteau - je vois bien que pour hacher la viande
> le hachoir est mieux, mais si je veux faire des choses type Hoummous ou caviar
> d'aubergines, je fais comment ?
le mixer ou blender chai plus le terme officiel.
> Nathalie C, qui attend toujours son Kenwood
le mien avec ses accessoires avait occupé tout le coffre de la Uno...
Francois Leloup
> Ah ben tiens, tu pourras peut-être répondre à une petite question qui me
> turlupine : dans mon vieux Moulinex, la fonction de base était le hachage
> avev le couteau à 2 lames. Or le Kenwood (comme le KitchenAid et le
> Magimix d'ailleurs) n'a pas ce type de couteau - je vois bien que pour
> hacher la viande le hachoir est mieux, mais si je veux faire des choses
> type Hoummous ou caviar d'aubergines, je fais comment ?
Salut Nathalie,
Bin je vais te répéter ce que j'ai toujours dit : les deux sont
différents mais complémentaires. J'ai le Kitchen-Aid comme pétrin,
malaxeur, hâchoir, râpe, éminceur, etc... mais j'ai un Magimix pour la
fonction mixeur...
Encore que, sur le Kitchen-Aid, j'ai un accessoire à faire les coulis.
Ca ressemble un peu au hâchoir, le coulis sort au travers d'une grille
tronc conique alors que les pepins et déchets sortent séparement par
l'extrémité. Ca devrait faire pour le hummus et le caviar d'aubergines
(Encore qu'à la fourchette, ca marche pas mal non plus...)
Didier Cuidet (DC47)
> le mien avec ses accessoires avait occupé tout le coffre de la Uno...
Evidemment, si on investit dans le mixer, il faut faire des économies
côté bagnole. :-)
--
DC
Chatons : site mis à jour le 6/07
<url:http://d.cuidet.free.fr>
Ysabeau
> Bin je vais te répéter ce que j'ai toujours dit : les deux sont
> différents mais complémentaires. J'ai le Kitchen-Aid comme pétrin,
> malaxeur, hâchoir, râpe, éminceur, etc... mais j'ai un Magimix pour la
> fonction mixeur...
oui mais tout le monde n'a pas tes moyens ! ca coûte cher
ces deux robots ! ni la place de tout caser...
le blender ou mixer du Kenwood fait le même travail que le
double couteau du moulinex, je suis passsée du moulinex au
Kenwood.
Nathalie Chiva
>
> > le hachoir est mieux, mais si je veux faire des choses type Hoummous ou caviar
> > d'aubergines, je fais comment ?
>
> le mixer ou blender chai plus le terme officiel.
Je croyais que c'était que pour les liquides ?
> > Nathalie C, qui attend toujours son Kenwood
>
> le mien avec ses accessoires avait occupé tout le coffre de la Uno...
Ca y est, je l'ai ! Il occupe la moitié du coffre de la Multipla...
Nathalie C
Nathalie Chiva
> Encore que, sur le Kitchen-Aid, j'ai un accessoire à faire les coulis.
> Ca ressemble un peu au hâchoir, le coulis sort au travers d'une grille
> tronc conique alors que les pepins et déchets sortent séparement par
> l'extrémité. Ca devrait faire pour le hummus et le caviar d'aubergines
Oui, j'ai pris cet accessoire. Entre la suggestion d'Ysabeau et la tienne, je
vais y arriver - de toutes façon j'ai pas de place et plus de sous (c'est que
c'est cher un Kenwood chef...) pour un mixer de plus...
Nathalie C
Ysabeau
> Ysabeau a écrit :
>
>>le mixer ou blender chai plus le terme officiel.
>>
>
> Je croyais que c'était que pour les liquides ?
ben non, autrement tu as le presse-purée aussi qui est très
bien.
Pour compléter, j'ai aussi un mixer à main et à pas cher
(pratique aussi pour réussir les glaces sans sorbetière). Je
range ledit mixer dans le récipient qui me sert à mixer.
> Ca y est, je l'ai ! Il occupe la moitié du coffre de la
Multipla...
alors c'est que tu as effectivement une bonne collection
d'accessoires...
De tous ceux que j'ai je me sers : du bol et de ses
accessoires, du blender-mixer, de la râpe et du
presse-purée. Par contre je n'utilise pas le moulin à café,
l'ouvre-boite (je devrais d'ailleurs), le module
centrifugeuse (le tout premier sorti, pas pratique du tout),
le presse agrume et je ne sais plus quel autre accessoire.
Nathalie Chiva
> Pour compléter, j'ai aussi un mixer à main et à pas cher
J'ai - un Krups qui a 16 ans, super-utile et effectivement très bon
marché.
> > Ca y est, je l'ai ! Il occupe la moitié du coffre de la
> Multipla...
>
> alors c'est que tu as effectivement une bonne collection
> d'accessoires...
Hé hé....
> De tous ceux que j'ai je me sers : du bol et de ses
> accessoires, du blender-mixer, de la râpe et du
> presse-purée. Par contre je n'utilise pas le moulin à café,
> l'ouvre-boite (je devrais d'ailleurs), le module
> centrifugeuse (le tout premier sorti, pas pratique du tout),
> le presse agrume et je ne sais plus quel autre accessoire.
Ben j'ai pratiquement tout comme toi : le blender, le presse-purées, la
râpe. En plus, j'ai le mini-mixer et le hachoir. Je n'ai pris ni le
presse-agrumes ni la centrifugeuse - ils étaient en standard sur le
Moulinex et en 8 ans j'ai bien du les utiliser 2 fois chacun. Et je n'ai
pas vu l'ouvre-boîtes ?
Nathalie C, qui a de la lecture pour ce soir...
Nathalie Chiva
> Ben j'ai pratiquement tout comme toi : le blender, le presse-purées, la
> râpe. En plus, j'ai le mini-mixer et le hachoir.
Ah, et puis le moulin à céréales. Pour le pain...
Nathalie C
Marie-Odile TESSIER
"Nathalie Chiva" <Nathali...@ci.unil.ch> a écrit dans le message de
news: 3D2AEDF5...@ci.unil.ch...
> Ben j'ai pratiquement tout comme toi : le blender, le presse->purées,
la râpe. En plus, j'ai le mini-mixer et le hachoir.
>Je n'ai pris ni le presse-agrumes ni la centrifugeuse - ils étaient >en
standard sur le Moulinex et en 8 ans j'ai bien du les utiliser 2 >fois
chacun. Et je >n'ai pas vu l'ouvre-boîtes ?
J'ai le même depuis cinq ans et j'en suis très contente, comme toi je
n'ai pas pris ni presse agrumes ni centrifugeuse, par contre j'ai la
sorbotière, qui fait de vraiment bonne glaces.
Mais j'ai aussi à côté un mini robot genre magimix, qui me sert pour
d'autre choses, glace pilée, noisettes, noix, amandes,
nougatine,concassés mais pas en poudre, car dans ce cas le blender
c'est moins bien.
J'espère que tu as penser à acheter deux bols car c'est vraiment
nècessaire, si tu as la sorbotière il y en à un avec, autrement avec un
dès que l'on fait un gâteau avec blancs d'oeuf en neige, et bien on
transvase et on lave le bol .
> Nathalie C, qui a de la lecture pour ce soir...
Pas tant que cela car les cahier sont épais mais écris dans toutes les
langues, et avec des recettes remises à chaque fois,ça fait donc
beaucoup de papier, mais pas trop de texte, en plus le mode d'emploi est
assez bien fait, il faut le souligner car souvent ce n'est pas le cas.
--
Zibouxs@micaux.
Marie-Odile.
Ysabeau
>
> Ah, et puis le moulin à céréales. Pour le pain...
trop récent pour que je l'ai alors. Et je m'en passerai.
Ysabeau
> Ben j'ai pratiquement tout comme toi : le blender, le presse-purées, la
> râpe. En plus, j'ai le mini-mixer et le hachoir. Je n'ai pris ni le
> presse-agrumes ni la centrifugeuse - ils étaient en standard sur le
> Moulinex et en 8 ans j'ai bien du les utiliser 2 fois chacun. Et je n'ai
> pas vu l'ouvre-boîtes ?
le robot vient de ma mère et est arrivé dans la famille en
1967 ou en 1968, les accessoires progressivement, mais on
peut compter un âge minimum de 15 environs pour les plus
récents. Il est possible que certains ne se fassent plus depuis.
Nathalie Chiva
> J'ai le même depuis cinq ans et j'en suis très contente, comme toi je
> n'ai pas pris ni presse agrumes ni centrifugeuse, par contre j'ai la
> sorbotière, qui fait de vraiment bonne glaces.
Ah, mais j'ai déjà une sorbetière Philips, alors...
>
> Mais j'ai aussi à côté un mini robot genre magimix, qui me sert pour
> d'autre choses, glace pilée, noisettes, noix, amandes,
> nougatine,concassés mais pas en poudre, car dans ce cas le blender
> c'est moins bien.
J'ai pris le mini-mixer qui va sur le Kenwood, avec 4 verres, c'est fait
pour herbes, épices, café, petites quantités, etc. (ça se voit que j'ai lu
le mode d'emploi hier soir, hein ;-))
>
> J'espère que tu as penser à acheter deux bols car c'est vraiment
> nècessaire, si tu as la sorbotière il y en à un avec, autrement avec un
> dès que l'on fait un gâteau avec blancs d'oeuf en neige, et bien on
> transvase et on lave le bol .
Je verrai à l'usage. J'ai tellement l'habitude de laver au fur et à mesure
que peut-être n'en n'aurai-je pas besoin.
> > Nathalie C, qui a de la lecture pour ce soir...
> Pas tant que cela car les cahier sont épais mais écris dans toutes les
> langues, et avec des recettes remises à chaque fois,ça fait donc
> beaucoup de papier, mais pas trop de texte, en plus le mode d'emploi est
> assez bien fait, il faut le souligner car souvent ce n'est pas le cas.
C'est vrai, sauf celui du moulin à céréales qui est presqu'incompréhensible
- heureusement qu'il est aussi, sous une forme plus simple, and le cahier
principal.
Au fait, tu utilises la housse de protection ? Elle est moche (surtout par
rapport au robot lui-même, j'ai la version inox qui est superbe), mais si
elle sert à quelque chose...
Nathalie C
Marie-Odile TESSIER
> Marie-Odile TESSIER a écrit :
>
> > sorbotière, qui fait de vraiment bonne glaces.
>
> Ah, mais j'ai déjà une sorbetière Philips, alors...
Tant pis pour toi ;o)
>
> J'ai pris le mini-mixer qui va sur le Kenwood, avec 4 verres, c'est
fait
> pour herbes, épices, café, petites quantités, etc. (ça se voit que
>j'ai lu le mode d'emploi hier soir, hein ;-))
Ca j'ai aussi mais pour la glace plilé cest très moyen ....
> Je verrai à l'usage. J'ai tellement l'habitude de laver au fur et à
>mesure que peut-être n'en n'aurai-je pas besoin.
La je fais le pari que tu y viendra très très rapidement.
> C'est vrai, sauf celui du moulin à céréales qui est
>presqu'incompréhensible
> - heureusement qu'il est aussi, sous une forme plus simple, and >le
cahier principal
Oui c'est vrai celui là est mal fait ( et en fait il ne me sert pas de
trop je ne fait pas souvent du pain j'ai une boulangeris très bien à
côté de chez moi.
> Au fait, tu utilises la housse de protection ? Elle est moche (surtout
par
> rapport au robot lui-même, j'ai la version inox qui est superbe),
>mais si elle sert à quelque chose...
J' ai aussi la version inox, la house et rangé je ne sais même plus ou
d'ailleurs ....Et je trouve que mon robot est toujours prêt à l'emploi
comme ça, et en plus comme tu dis il est superbe pourquoi le cacher avec
du plastique .
De plus je suis sûre qu'il faut nettoyer la house régulièrement en plus
de nettoyer le robot quand on s'en sert.
Moi de toute façon je n'aime pas les housses de n'importe quelle sorte,
ou elles sont cache misère, ou alors pour soi disant protéger et on ne
profite pas de la beauté des choses alors aucun intérêt.
Voilà pour la chronique Nathalie et son robot Kenwood.
Fait bien joujou maintenant.
--
Zibouxs@micaux.
Marie-Odile.