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mixeur/plongeur ...des avis ?

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MrDan

unread,
May 5, 2012, 9:26:14 AM5/5/12
to
Bonjour
Vais devoir faire des soupes pour membre agé de la famille .
Que regarder pour achat de ce genre de truc ?
Puissance ? tours rotation par minute ? ...autre ?
JE SOUHAITE UN TRUC SIMPLE .Ai déjà un magimix mais pour une soupe ,
laver ce bazare me saoule un brin !!!
Accessoirement , un mixeur/plongeur ça sait fait autre chose d'utile ?
Merci de vos avis si possédez( et utililisez) ce machin.
Daniel


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 5, 2012, 9:38:45 AM5/5/12
to
Le 05/05/12 15:26, MrDan a écrit :
> Bonjour
> Vais devoir faire des soupes pour membre agé de la famille .
> Que regarder pour achat de ce genre de truc ?
> Puissance ? tours rotation par minute ? ...autre ?

Hum, prix ? Passage au LV de la partie salie ? Il faut voir si tu arrive
à nettoyer sous la lame.
J'ai un mixer plongeant Lidl, fait la soupe, 15€.
Le seul reproche c'est le bouton sous un cahoutchouc, qui est un peu
dur. Mais on ne s'en sert pas pendant des heures donc, ça va.
Il est couleur noir et acier. Pour 5 € de plus tu pourrais avoir un
objet de couleur plus pimpante, qui fonctionnerait tout aussi bien sans
doute (mais pas la garantie de 3 ans).
J'ignore à quoi on peut utiliser un mixer plongeant à part la soupe.
Préparer de la colle à papier peint ?

Noëlle Adam



bp

unread,
May 5, 2012, 11:54:33 AM5/5/12
to
Dans son message précédent, YouDontNeedToKnowButItsNoëlle a écrit :
b'jour M'Dame,

sert aussi à préparer une mayonnaise bien ferme.
tous les ingrédients dans un récipient assez haut.
l'oeuf entier bien sur.
2 ou 3 coups de mixer et voila une mayo qui ne tombe pas du bol
lorsqu'on le retourne.

magique n'est ce pas ? ;) ;) ;)

beepee

le plus long dans tout ça, c'est de passer le mixer sour le robinet


Tihoti

unread,
May 5, 2012, 12:09:08 PM5/5/12
to

bp wrote:
|| b'jour M'Dame,
||
|| sert aussi à préparer une mayonnaise bien ferme.
|| tous les ingrédients dans un récipient assez haut.
|| l'oeuf entier bien sur.
|| 2 ou 3 coups de mixer et voila une mayo qui ne tombe pas du bol
|| lorsqu'on le retourne.
||
|| magique n'est ce pas ? ;) ;) ;)
||
|| beepee
||
|| le plus long dans tout ça, c'est de passer le mixer sour le robinet

L'oeuf entier bien sur??? beurk... beurk beurk beurk.
Vous osez appeler cela une mayo vous? sur frc en plus?


MrDan

unread,
May 5, 2012, 12:15:07 PM5/5/12
to
Il se trouve que bp a formulé :
Là bien sur ça me titille :-)
Sur les modes d'emploi "ils" ne parlent pas mayo ....( sujet au combien
porteur ) Q'as tu comme marque/ modèle car je soupçonne que la
réalisation de la mayo doit dépendre de la "forme" du bout qui plonge (
saus a ce qu'ils soient tous pareil, je n'ai pas encore regardé )
Bonne fin de journée .


Renonville

unread,
May 5, 2012, 12:37:06 PM5/5/12
to
Celui-là, il parait que c'est le top : http://www.bamix.fr/
pour faire des préparations pour peu de personnes, ça me parait très
bien. Pour tout dire, il me tente ! Problème : le prix !!!! mais c'est
de la qualité Suisse ;-)

MrDan

unread,
May 5, 2012, 12:56:35 PM5/5/12
to
Dans son message précédent, Renonville a écrit :


>>
> Celui-là, il parait que c'est le top : http://www.bamix.fr/
> pour faire des préparations pour peu de personnes, ça me parait très bien.
> Pour tout dire, il me tente ! Problème : le prix !!!! mais c'est de la
> qualité Suisse ;-)



Ben voui !!! le prix ..... :-?
(moi je dit non )


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 5, 2012, 1:23:49 PM5/5/12
to
Le 05/05/12 18:56, MrDan a écrit :

> Ben voui !!! le prix ..... :-?
> (moi je dit non )

Ptêt à comparer avec le prix d'un dentier ?

Noëlle Adam

MrDan

unread,
May 5, 2012, 1:36:29 PM5/5/12
to
Après mûre réflexion, YouDontNeedToKnowButItsNoëlle a écrit :
Ben vais tout te dire ,
1/ pas de dentier moi
2/ même sans dentier la soupe ça doit " se faire" non ?
Bon w.e.


A Table !!!

unread,
May 5, 2012, 4:17:37 PM5/5/12
to
MrDan a pensé très fort :
Prends un blender


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 5, 2012, 4:52:59 PM5/5/12
to
Le 05/05/12 19:36, MrDan a écrit :
Moi non plus j'ai pas de dentier et j'aime bien la soupe quand même :).
Et le mixer à 15€ fait très bien l'affaire, ça laisse les sous pour
acheter patates, poireaux et courges.
Bon appétit

Noëlle Adam

Jac

unread,
May 5, 2012, 7:12:45 PM5/5/12
to
"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" <FautLaD...@simple.org> a écrit :

> J'ai un mixer plongeant Lidl, fait la soupe, 15€.

C'est pas possible, tu as des actions chez eux.

> J'ignore à quoi on peut utiliser un mixer plongeant à part la soupe.
> Préparer de la colle à papier peint ?

Le KitchenAid est beaucoup plus classe.

--
Jac.

pripri

unread,
May 6, 2012, 3:50:23 AM5/6/12
to
Bonjour,
je fais tous les jours des soupes pour des personnes âgées (c'est mon
métier) à leur domicile et avec leur matériel de cuisine.
J'utilise donc toutes sortes de mixeurs plus ou moins sophistiqués et
franchement, pour mixer une soupe, n'importe quel plongeant fait l'affaire !
Suffit ensuite de passer l'extrémitée plongeante sous le robinet d'eau
chaude, coup de torchon et hop on range...
Ya pas plus simple, sauf évidemment si on veut péter plus haut que son
.... !!!

YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 4:06:45 AM5/6/12
to
Le 06/05/12 09:50, pripri a écrit :

> J'utilise donc toutes sortes de mixeurs plus ou moins sophistiqués et
> franchement, pour mixer une soupe, n'importe quel plongeant fait
> l'affaire !
Ben oui.
Avec la différente entre un basique et un haut de gamme il y a un joli
paquet d'euros pour transformer la soupe au poireaux en velouté aux
Saint-Jacques ou crème d'asperges fraiches...pendant un certain temps.

Noëlle Adam


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 4:28:56 AM5/6/12
to
Le 06/05/12 01:12, Jac a écrit :
> "YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" <FautLaD...@simple.org> a écrit :
>
>> J'ai un mixer plongeant Lidl, fait la soupe, 15€.
>
> C'est pas possible, tu as des actions chez eux.

Basta, j'ai posé la question du plongeant il y a un certain temps et le
forum m'a fait cette réponse. J'ai essayé, adopté, ça le fait pour mes
soupes !
Je donne mon avis sur les produits que j'utilise en vrai, et aussi sur
leur rapport qualité/prix.
Pour ce qui est du prix tout le monde sait lire et compter, pour ce qui
est de la qualité faut essayer. Et donc, je fait partager mes essais.
Je n'ai pas d'actions chez lidl, mais j'y ai pris des habitudes ;
courses basiques à toute vitesse dans le calme, et des essais parfois
très satisfaisants à petit prix. En électro (brico ou ménager) et en
alimentaire (produits étrangers ou produits de la gamme luxe).
>
>> J'ignore à quoi on peut utiliser un mixer plongeant à part la soupe.
>> Préparer de la colle à papier peint ?
>
> Le KitchenAid est beaucoup plus classe.

Il n'y a pas d'accessoire à colle.
Mais le robot Kitchenaid est un très bon appareil, par contre pas
destiné à mixer. Il y a un blender à cuve de la même marque dont je ne
connais pas les qualités, mais le posteur ne veux pas de blender pour un
peu de soupe, il souhaite un mixer plongeant.

Noëlle Adam


Jac

unread,
May 6, 2012, 4:49:37 AM5/6/12
to
"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" <FautLaD...@simple.org> a écrit :

> Basta, j'ai posé la question du plongeant il y a un certain temps et
> le forum m'a fait cette réponse. J'ai essayé, adopté, ça le fait pour
> mes soupes !
> Je donne mon avis sur les produits que j'utilise en vrai, et aussi sur
> leur rapport qualité/prix.

Un mixeur plongeant n'a jamais valu très cher, c'est juste une hélice au
bout d'un moteur.

> Pour ce qui est du prix tout le monde sait lire et compter, pour ce
> qui est de la qualité faut essayer. Et donc, je fait partager mes
> essais.
> Je n'ai pas d'actions chez lidl, mais j'y ai pris des habitudes ;
> courses basiques à toute vitesse dans le calme, et des essais parfois
> très satisfaisants à petit prix. En électro (brico ou ménager) et en
> alimentaire (produits étrangers ou produits de la gamme luxe).

Mouais.
Enfin, chacun voit midi à sa porte.
Je ne savais pas par contre qu'il y avait du hard-discount de luxe ;-)

> Il n'y a pas d'accessoire à colle.

On utilise le fouet à fil pour récupérer les grumeaux (quand la poudre a
coulé tout d'un coup) , ça fonctionne très bien.

Pour parler du blender, il est très bien pour faire des soupes mais il
est chiant à nettoyer. D'après eux, il faut mixer de l'eau chaude dedans
mis ça enlève le plus gros, c'est tout, ça n'empêche pas un nettoyage
normal.

--
Jac.

--
Jac.

Jac

unread,
May 6, 2012, 4:57:29 AM5/6/12
to
"pripri" <prip...@free.fr> a écrit :

> Suffit ensuite de passer l'extrémitée plongeante sous le robinet d'eau
> chaude, coup de torchon et hop on range...
> Ya pas plus simple, sauf évidemment si on veut péter plus haut que son
> .... !!!

Il y a une trente-quarantaine d'années, on avait lu dans les faits
divers l'histoire d'un gars qui avait léché le pied de son Robot Marie
avant de le débrancher.
Le fait est que ça avait bien nettoyé.

--


Droger Jean-Paul

unread,
May 6, 2012, 5:20:25 AM5/6/12
to
Il se trouve que YouDontNeedToKnowButItsNoëlle a formulé :
Pour ce travail (!) je préfère de très loin le moulin à légume manuel
..c'est un peu plus long mais, à mon avis, nettement meilleur!!

pour les mixer, y font tous le même boulot, vous pouvez aussi utiliser
la plupart pour les épinards, les purées (bien que là ce sera encore
moulin à légume pour moi), compotes (mais faut au moins enlever le
centre) ... et éventuellement une mayonaise , mais attention il faut
que le palier du bas soit dans le "liquide" sinon il grille très vite!!

La seule question à se poser est la fiabilité de la bête, que l'on ne
connait généralement qu'après un certain lorsque le modèle n'est plus
vendu ...

La seconde question c'est quels sont les accessoires éventuellement
fournis, cela peut quelques fois aider!

Pour information: nous avons un antique mixer MOULINEX (qui a un
accessoire très utile: un renvoie d'angle à 90° qui permet de fixer des
mélangeurs et là la mayo est inratable) datant de 30 ans au moins et il
marche toujours (mais pas tous les jours, ni même toutes les semaines
bien souvent; en ce moment il fait une mayo par semaine pour
accompagner des asperges violettes) !!!

Sur ce bons achats.

--
Pour m'envoyer un mail, remplacer anti par droger et manama par
wanadoo; to send me directly a mail replace anti with droger and manama
with wanadoo;
anti.je...@manama.fr


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 9:51:24 AM5/6/12
to
Le 06/05/12 11:20, Droger Jean-Paul a écrit :

> pour les mixer, y font tous le même boulot, vous pouvez aussi utiliser
> la plupart pour les épinards, les purées

Surtout pas malheureux ! Ça fait de la purée gluante parce que les
grains d'amidon éclatent.

Noëlle Adam

YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 10:25:23 AM5/6/12
to
Le 06/05/12 10:49, Jac a écrit :

> Mouais.
> Enfin, chacun voit midi à sa porte.
Tout à fait.

> Je ne savais pas par contre qu'il y avait du hard-discount de luxe ;-)

Yep, comme quoi tu ne sais pas tout hein !

Il y a des gammes ; une gamme basique hard-discount (et tu devrais
tenter une dégustation en aveugle d'eau minérale, ou d'huile pour
friture par exemple) et laisser la junk-food en rayon.
Des produits de la même marque que le supermarché d'à coté, juste un peu
moins cher (en crèmerie).
Des produits bio (légumes et œufs).
Une gamme dite luxe , produits présents régulièrement (marque DeLuxe) ,
certain produits sont très bons et d'autres pas, suffit d'essayer une
fois. J'aime beaucoup le pain d'épices aux noix par exemple.
Des produits promos présents une fois ou deux par an -soit des trucs
spéciaux régionaux, soit des produits étrangers. Rien trouvé de bon en
produits américains ou mexicains, par contre certains produits italiens
sont bons, le miel de Crète et les poulpes grecs j'adore et je fais la
rafle, les produits anglais fromages et biscuits Heatherwood ont un
rapport qualité prix remarquable. Dans les produits régionaux je craque
pour les fèves au piment d'Espelette.

Et pour le petit électroménager, c'est clair qu'un mixer à 15€ ne va pas
te faire la soupe pour 200 personnes tous les jours. Mais pour une
famille, ça fonctionne aussi bien qu'un truc suisse. Si au bout des
trois ans de garantie il est mort...Ben, fallait prendre le truc suisse
alors ! L'autre solution c'est de placer les sous et de t'acheter un
nouveau mixer avec les interêts au bout de trois ans.

Noëlle Adam

JVB

unread,
May 6, 2012, 10:37:28 AM5/6/12
to
Le 06/05/2012 16:25, YouDontNeedToKnowButItsNoëlle a écrit :

> Il y a des gammes ; une gamme basique hard-discount (et tu devrais
> tenter une dégustation en aveugle d'eau minérale, ou d'huile pour
> friture par exemple) et laisser la junk-food en rayon.
> Des produits de la même marque que le supermarché d'à coté, juste un peu
> moins cher (en crèmerie).
> Des produits bio (légumes et œufs).
> Une gamme dite luxe , produits présents régulièrement (marque DeLuxe) ,
> certain produits sont très bons et d'autres pas, suffit d'essayer une
> fois. J'aime beaucoup le pain d'épices aux noix par exemple.
> Des produits promos présents une fois ou deux par an -soit des trucs
> spéciaux régionaux, soit des produits étrangers. Rien trouvé de bon en
> produits américains ou mexicains, par contre certains produits italiens
> sont bons, le miel de Crète et les poulpes grecs j'adore et je fais la
> rafle, les produits anglais fromages et biscuits Heatherwood ont un
> rapport qualité prix remarquable. Dans les produits régionaux je craque
> pour les fèves au piment d'Espelette.

Tout à fait d'accord... Je vais surtout chez Lidl et Aldi en Espagne, où
on trouve à peu près la même chose. Et j'y trouve des produits dont je
pense la même chose. J'aime aussi bien certains de leurs produits grecs
et certains desserts glacés de Deluxe. Mais, toujours pareil, il faut
faire des essais, il y a le junk qui cotoie le très bon.

--
JVB
Tout ce que j'aime est immoral et/ou fait grossir.

Jac

unread,
May 6, 2012, 12:13:04 PM5/6/12
to
"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" <FautLaD...@simple.org> a écrit :

> Le 06/05/12 10:49, Jac a écrit :
>> Je ne savais pas par contre qu'il y avait du hard-discount de luxe
>> ;-)

> Yep, comme quoi tu ne sais pas tout hein !

Faut dire que je n'y suis allé qu'une fois pour voir, il n'y en a pas
par chez moi.
Mais il y a un Leader Price qui vend "de la merde" et pour lequel
Coffe, qui a toujours été contre la malbouffe, fait de la pub comme
quoi, il est tombé bien bas le pauvre :-)

> Il y a des gammes ; une gamme basique hard-discount (et tu devrais
> tenter une dégustation en aveugle d'eau minérale, ou d'huile pour
> friture par exemple) et laisser la junk-food en rayon.

Nous ne friturons pas. J'avais d'ailleurs demandé un retour d'expérience
sur les friteuses où on ne met qu'une cuiller à soupe d'huile mais
apparemment, ce n'est pas terrible ? Et je ne connais personne qui en
possède, je mourrai idiot...

> Des produits de la même marque que le supermarché d'à coté, juste un
> peu moins cher (en crèmerie).

Nous n'achetons pas de marques de distributeurs : la semaine dernière
par exemple, le jambon Herta était en promo à 50 % et moins cher que
l'Auchan. Le produit à lave-vaisselle Finish était moins cher que le
premier prix qui voile les verres. Quant à l'eau minérale dont tu
parlais, elle est souvent à 50 % ou un pack acheté, un pack gratuit.

> Des produits bio (légumes et œufs)

Alors là, je rigole.
Déjà que le bio a deux fois moins de rendement à l'hectare, je m'étonne
d'en trouver partout et à des prix aussi bas.
Pour moi, c'est une vaste fumisterie et ce serait pas mal que la DGCCRF
aille faire des analyses dans les supermarchés, je suis sûr qu'il
feraient leur beurre en amendes et autres procès.
Quoi, du beurre de cacahuètes et pas d'amandes ? J'ai dit amendes !
En plus, ça créerait des emplois.

> Une gamme dite luxe , produits présents régulièrement (marque De) ,
> certain produits sont très bons et d'autres pas, suffit d'essayer une
> fois. J'aime beaucoup le pain d'épices aux noix par exemple.
> Des produits promos présents une fois ou deux par an -soit des trucs
> spéciaux régionaux, soit des produits étrangers. Rien trouvé de bon en
> produits américains ou mexicains, par contre certains produits
> italiens sont bons, le miel de Crète et les poulpes grecs j'adore et
> je fais la rafle, les produits anglais fromages et biscuits
> Hermaphrodite ont un rapport qualité prix remarquable. Dans les
> produits régionaux je craque pour les fèves au piment d'Espelette.

Tu m'as convaincu :)
Je vais demander à M. Lidl qu'il vienne s'installer près de chez moi, il
va rafler toute la clientèle du Simply Market !
>
> Et pour le petit électroménager, c'est clair qu'un mixer à 15€ ne va
> pas te faire la soupe pour 200 personnes tous les jours. Mais pour une
> famille, ça fonctionne aussi bien qu'un truc suisse.

Je ne dis pas le contraire.
Je suis même sûr qu'on en trouve encore à moins cher et de marques
connues.

> Si au bout des trois ans de garantie il est mort...

J'ai jeté un oeil sur leur fameuse garantie.
Tu peux rapporter l'objet pendant un mois dans le magasin. Passé ce
délai, tu dois l'envoyer en réparation à tes frais et pour 15 roros, je
doute que beaucoup le fassent, c'est de l'attrape-nigaud.
Heureusement, ça ne s'use pas ces trucs-là.
La preuve, c'est que j'ai comme "Droger Jean-Paul" un Moulinex qui date
d'une trentaine d'années (110/220 volts s'il vous plaît ;-)) qui fait
mixeur, pétrin, batteur et (il a oublié de le dire) presse-purée grâce à
un ingénieux système de couronnes servant à la démultiplication (petit
axe pour le mixeur, gros axe pour le moulin)..

--

Jac

unread,
May 6, 2012, 12:14:54 PM5/6/12
to
"JVB" <lip...@free.fr> a écrit :

> Mais, toujours pareil, il faut faire des essais, il y a le junk qui
> cotoie le très bon.

Faut mettre des pancartes : junk food et very good food ;-)

--
Jac.

MrDan

unread,
May 6, 2012, 12:39:16 PM5/6/12
to
Jac avait prétendu :

>
> Nous ne friturons pas. J'avais d'ailleurs demandé un retour d'expérience sur
> les friteuses où on ne met qu'une cuiller à soupe d'huile mais apparemment,
> ce n'est pas terrible ? Et je ne connais personne qui en possède, je mourrai
> idiot...
>
A ce sujet : je n'en possède pas et ne puis donc pas t'envoyer une
invitation
MAIS
Ai gouté sur foire , ce n'est pas mauvais mais ce ne sont PAS des
frites .
Cela coute très cher .
Le temps de préparation est long .
L'engin ne traite qu'une faible quantité ( Ok pour un célibataire ! )
Ceci n'est que mon sentiment .


JVB

unread,
May 6, 2012, 1:03:22 PM5/6/12
to
Il suffit peut être :
1 de demander à des qui ont déjà testé
2 de faire des essais soi-même

JVB

unread,
May 6, 2012, 1:07:48 PM5/6/12
to
Le 06/05/2012 18:13, Jac a écrit :

> Mais il y a un Leader Price qui vend "de la merde" et

Là aussi, ce n'est pas vrai pour tout, même si, effectivement, c'est
souvent pas terrible.

>> Des produits de la même marque que le supermarché d'à coté, juste un
>> peu moins cher (en crèmerie).

Ce ne sont pas des marques de distributeur dont parle Noëlle. IL parle
des marques "connues"

> Nous n'achetons pas de marques de distributeurs : la semaine dernière
> par exemple, le jambon Herta était en promo à 50 % et moins cher que
> l'Auchan.

Le Herta est bon et pas celui de Lidl ??

AL Uvions

unread,
May 6, 2012, 1:22:13 PM5/6/12
to

"JVB" <lip...@free.fr> a écrit dans le message de news:
4fa6afac$0$1715$426a...@news.free.fr...
Si on compare les origines sanitaires, il arrive bien souvent que les
"grandes marques" fabriquent aussi pour les "marques distributeurs", il
suffit de comparer le petit ovale sanitaire avec le code de transformation,
c'est surprenant, même origine et prix souvent bien différents, alors
pourquoi ? Le Herta ou le Madrange serait plus cher que le X, Y ou Z (marque
producteur du lieu) ?

Alors bien sûr il y a les promos, 2 achetés et le 3ème gratuit sur les
grandes marques, là ça commence à devenir intéressant, mais il faut stocker
chez soi et avoir donc la place pour.


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 1:28:32 PM5/6/12
to
Le 06/05/12 18:14, Jac a écrit :
Si tu ne peux pas faire la différence toi même en essayant, tu mérites
bien de payer plus cher ta junk food.
Mais sinon, je fais part ici régulièrement des produits que je teste...
J'ai eu droit à des réactions d'horreur parce que je mange du poisson
congelé. Super, les filets de sandre. Very good food.
Huile d'olive du Portugal, very good huile.
Les pavés de bœuf marinés n'ont pas beaucoup de goût, par contre le bœuf
argentin (pavés aussi) congelé est bon. Les filets de canard marinés
sont eux, atrocement salés. Les filets normaux sont normaux.
Les petits pains grillés à 50 cts la boite sont indicernables des
krisprolls à 2 € la boite. Le pain de mie est infect (même si pour moi
le pain de mie est toujours infect, il est encore plus infect en somme).
Beaucoup de produits sont identiques au supermarché d'à coté, moins de
choix et pas de musique, pas de rayons qui changent de place non plus,
le rayon du PQ fait 2 m et pas 200 m, il y a du liquide vaisselle, du
gel douche et du shampoing pas loin.
Et parfois, des mixeurs :).

Noëlle Adam

JVB

unread,
May 6, 2012, 1:31:14 PM5/6/12
to
Le 06/05/2012 19:22, AL Uvions a écrit :

>> Ce ne sont pas des marques de distributeur dont parle Noëlle. IL parle des
>> marques "connues"

Excuses Noëlle.. "Elle" parle de marques "connues"

> Si on compare les origines sanitaires, il arrive bien souvent que les
> "grandes marques" fabriquent aussi pour les "marques distributeurs", il
> suffit de comparer le petit ovale sanitaire avec le code de transformation,
> c'est surprenant, même origine et prix souvent bien différents, alors
> pourquoi ? Le Herta ou le Madrange serait plus cher que le X, Y ou Z (marque
> producteur du lieu) ?

Budget publicitaire + système de distribution + Marges : plus cher... Ce
qui est encore plus drôle, c'est quand le "Discount" est identique à la
"marque"

> Alors bien sûr il y a les promos, 2 achetés et le 3ème gratuit sur les
> grandes marques, là ça commence à devenir intéressant, mais il faut stocker
> chez soi et avoir donc la place pour.

2 achetés un gratuit, ce n'est en général pas intéressant face aux
marques de distributeurs, à qualité équivalente. 1 pour un, çà devient
mieux.

Dans tous les cas de figure, ce qu'il faut, c'est éviter les a priori et
réfléchir un peu.

YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 1:41:24 PM5/6/12
to
Le 06/05/12 18:13, Jac a écrit :

> Heureusement, ça ne s'use pas ces trucs-là.

Comme tout : courbe en baignoire.
Si ça fonctionne au début, ça fonctionnera jusqu'à ce qu'une pièce
d'usure lâche.
La question du bas de gamme c'est est-ce que ça fait le boulot
correctement ? Si tu achète une visseuse à 15 €, faut pas hurler parce
que les embouts sont mous. Si la puissance (ou le couple) sont
suffisants, tu y mets des embouts pas mous, et tu as une visseuse pour
même pas le prix d'une batterie de rechange.

> La preuve, c'est que j'ai comme "Droger Jean-Paul" un Moulinex qui date
> d'une trentaine d'années (110/220 volts s'il vous plaît ;-)) qui fait
> mixeur, pétrin, batteur et (il a oublié de le dire) presse-purée grâce à
> un ingénieux système de couronnes servant à la démultiplication (petit
> axe pour le mixeur, gros axe pour le moulin)..

Moulinex ne fait plus de la qualité, donc garde le ! Et leur SAV est
très naze.

Noëlle Adam


Stephane Legras-Decussy

unread,
May 6, 2012, 2:58:00 PM5/6/12
to
Le 06/05/2012 19:31, JVB a écrit :

> 2 achetés un gratuit, ce n'est en général pas intéressant face aux
> marques de distributeurs, à qualité équivalente. 1 pour un, çà devient
> mieux.
>
>

en ce moment à Monoprix, c'est 1 acheté 1 gratuit sur
les trucs de luxe qui se vendent mal.

ça nous fait le coquelet fermier à 2 euro pièce, autant dire
que j'ai fait un stock.

idem sur les desserts Michel et Augustin à 1euro 50
le pot de yaourt d'habitude...

Stephane Legras-Decussy

unread,
May 6, 2012, 2:59:47 PM5/6/12
to
Le 06/05/2012 20:58, Stephane Legras-Decussy a écrit :
>
> ça nous fait le coquelet fermier à 2 euro pièce, autant dire
> que j'ai fait un stock.
>

enfin stock -1 ce soir avec un petit repas
de fête : coquelet vallée d'Auge... miam...


Jac

unread,
May 6, 2012, 3:02:27 PM5/6/12
to

"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" <FautLaD...@simple.org> a écrit :

> Si tu ne peux pas faire la différence toi même en essayant, tu mérites
> bien de payer plus cher ta junk food.

Je ne vais pas me taper 50 bornes pour aller voir ce qu'ils vendent :)
Et encore, quand je dis 50n je me sais même pas où est la plus proche !

> Mais sinon, je fais part ici régulièrement des produits que je
> teste...
> J'ai eu droit à des réactions d'horreur parce que je mange du poisson
> congelé. Super, les filets de sandre. Very good food.
> Huile d'olive du Portugal, very good huile.
> Les pavés de bœuf marinés n'ont pas beaucoup de goût, par contre le
> bœuf argentin (pavés aussi) congelé est bon. Les filets de canard
> marinés sont eux, atrocement salés. Les filets normaux sont normaux.
> Les petits pains grillés à 50 cts la boite sont indicernables des
> krisprolls à 2 € la boite. Le pain de mie est infect (même si pour moi
> le pain de mie est toujours infect, il est encore plus infect en
> somme). Beaucoup de produits sont identiques au supermarché d'à coté,
> moins de choix et pas de musique, pas de rayons qui changent de place
> non plus, le rayon du PQ fait 2 m et pas 200 m, il y a du liquide
> vaisselle, du gel douche et du shampoing pas loin.

Tiens chez Carouf il y a un mois, tous les produits Mamie Zinzin étaient
à moitié prix
Peut-être même moins chers que chez Lidl si ça se trouve.
Ce que je sais, c'est que ma belle-mère qui utilise énormément de
torchons dans son abattoir agréé 35 chépukoi (tu sais, celle qui fait
des pintades chaponnées entre autres) a bazardé un paquet entier de
lessive de chez Lidl qui ne lavait rien du tout.
En plus, elle est un peu nunuche, il y a toujours un hyper qui vend du
Skip ou de l'Ariel à moitié prix depuis le début de l'année...
Tu sais que j'ai un stock de Moltonel triple épaisseur qui ne gratte pas
le derrière et qui ne crève pas dans les doigts en promo à 11 cts le
rouleau ? Je voudrais bien savoir combien il coûte, le PQ chez les
hard-discounters.

--
Jac.

Jac

unread,
May 6, 2012, 3:10:11 PM5/6/12
to
"MrDan" <a...@gmail.com> a écrit :

> A ce sujet : je n'en possède pas et ne puis donc pas t'envoyer une
> invitation

Dommage, j'aurais apporté mes patates :-)

> MAIS
> Ai gouté sur foire , ce n'est pas mauvais mais ce ne sont PAS des
> frites .

C'est ce que j'ai compris sur le forum.
MAIS ! Chez moi (façon de parler) , c'est la foire de Mai et justement,
j'en parlais à ma femme tout à l'heure, j'espère bien qu'il y en aura
des démonstrateurs ! De plus, je passerais des heures à regarder les
camelots de toutes sortes, je vais y aller tout seul mercredi (ma femme
n'aime pas ça) ;-)

> Cela coute très cher .

Oui mais bon, on se rattrape sur l'huile !

> Le temps de préparation est long .
> L'engin ne traite qu'une faible quantité ( Ok pour un célibataire ! )
> Ceci n'est que mon sentiment .

Si je réussis à en goûter, je ferai part de mon expérience.
Merci !

--
Jac. , qui va certainement en rêver cette nuit :)

Jac

unread,
May 6, 2012, 3:11:46 PM5/6/12
to
"JVB" <lip...@free.fr> a écrit :

> Le Herta est bon

Oui.

> et pas celui de Lidl ??

Chépas, ils n'en vendent pas où je vais :).

--

Pierre Maurette

unread,
May 6, 2012, 3:15:24 PM5/6/12
to
Stephane Legras-Decussy :
Et un petit bout de fromage de Hollande, peut-être ? Même si la vallée
d'Auge est fromagèrement autosuffisante...

--
Pierre Maurette


Jac

unread,
May 6, 2012, 3:21:33 PM5/6/12
to
"AL Uvions" <cetai...@vant.org> a écrit :

> Si on compare les origines sanitaires, il arrive bien souvent que les
> "grandes marques" fabriquent aussi pour les "marques distributeurs",
> il suffit de comparer le petit ovale sanitaire avec le code de
> transformation, c'est surprenant, même origine et prix souvent bien
> différents, alors pourquoi ? Le Herta ou le Madrange serait plus cher
> que le X, Y ou Z (marque producteur du lieu) ?

Je sais par quelqu'un qui bosse chez Jean Rozé à Vitré que celui-ci
(paix à son âme) fabrique des produits sous la marque Jean Rozé et
d'autres pour le hard discount.
Eh bien, ce ne sont pas les mêmes qualités de viande.
Etonnant, non ?

> Alors bien sûr il y a les promos, 2 achetés et le 3ème gratuit sur les
> grandes marques, là ça commence à devenir intéressant, mais il faut
> stocker chez soi et avoir donc la place pour.

Voilà. Quoique je préfère 50 % sur la carte de fidélité ;). Evidemment,
faut avancer le pognon mais l'un dans l'autre, on s'y retrouve. Et dans
ce cas, c'est avantageux : la pizza Sodebo, le jambon qu'il soit
Fleury-Michon, Herta ou Madrange, la tarte Pasquier ou le saumon
Labeyrie se congèlent très bien.
Les produits noname portent souvent la mention "Produit décongelé, ne
pas recongeler"

--

Jac

unread,
May 6, 2012, 3:31:03 PM5/6/12
to
"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" <FautLaD...@simple.org> :

>> Heureusement, ça ne s'use pas ces trucs-là.

> Comme tout : courbe en baignoire.
> Si ça fonctionne au début, ça fonctionnera jusqu'à ce qu'une pièce
> d'usure lâche.

Le mixeur plongeant est quand même extrêmement simple.
Le moteur n'est pas ventilé mais on s'en sert rarement plus d'une
minute, la transmission est directe et l'hélice, je n'en ai jamais vu
qui soit usée ;-)
Après, si on le fait tomber par terre, marque ou pas marque, ça casse et
ce n'est plus garanti.
>
> La question du bas de gamme c'est est-ce que ça fait le boulot
> correctement ? Si tu achète une visseuse à 15 €, faut pas hurler parce
> que les embouts sont mous. Si la puissance (ou le couple) sont
> suffisants, tu y mets des embouts pas mous, et tu as une visseuse pour
> même pas le prix d'une batterie de rechange.

De toutes façons, c'est la batterie qui lâche en premier. Et vu que ça
coûte plus cher que tout le zinzin ...

>> La preuve, c'est que j'ai comme "Droger Jean-Paul" un Moulinex qui
>> date
>> d'une trentaine d'années (110/220 volts s'il vous plaît ;-)) qui fait
>> mixeur, pétrin, batteur et (il a oublié de le dire) presse-purée
>> grâce à
>> un ingénieux système de couronnes servant à la démultiplication
>> (petit
>> axe pour le mixeur, gros axe pour le moulin)..
>
> Moulinex ne fait plus de la qualité, donc garde le ! Et leur SAV est
> très naze.

Je l'ai eu quand je me suis marié.
Mais je n'ai pas envie de le jeter, c'est bien plus pratique de mixer
dans la cocotte ou la casserole que de verser le tout dans le blender et
se taper le nettoyage après !

--

Jac

unread,
May 6, 2012, 3:33:12 PM5/6/12
to
"Droger Jean-Paul" <anti.je...@manama.fr> a écrit :

> Pour information: nous avons un antique mixer MOULINEX (qui a un
> accessoire très utile: un renvoie d'angle à 90° qui permet de fixer
> des mélangeurs et là la mayo est inratable)

Une question : est-ce que la graisse a tendance à suinter au niveau de
la jointure du renvoi d'angle ?

--
Jac.

AL Uvions

unread,
May 6, 2012, 3:34:08 PM5/6/12
to

"Pierre Maurette" <maurett...@free.fr> a écrit dans le message de news:
mn.34fb7dc53...@free.fr...
Fromage au lait cuit, beurk !


AL Uvions

unread,
May 6, 2012, 3:34:48 PM5/6/12
to

"Jac" <j...@jacfr.fr.invalid> a écrit dans le message de news:
4fa6cf40$0$13214$426a...@news.free.fr...
Je suis d'accord.


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 3:37:23 PM5/6/12
to
Le 06/05/12 19:07, JVB a écrit :
>
> Ce ne sont pas des marques de distributeur dont parle Noëlle. IL parle
> des marques "connues"
Ben oui, les même marques, quoi...Surtout en produits laitiers, un peu
en charcuterie, mais avec moins de références.
>
>> Nous n'achetons pas de marques de distributeurs : la semaine dernière
>> par exemple, le jambon Herta était en promo à 50 % et moins cher que
>> l'Auchan.
>
> Le Herta est bon et pas celui de Lidl ??

Le Herta vendu dans son Auchan est meilleur que le Herta vendu dans mon
Lidl. C'est possible, vu que je n'achète pas de jambon blanc, mais à mon
avis, c'est bien le pareil.

Noëlle Adam




Jac

unread,
May 6, 2012, 3:40:37 PM5/6/12
to
"AL Uvions" <cetai...@vant.org> a écrit :

> Je suis d'accord.

C'est vrai que le débat là-dessus ne date pas d'hier.
Dans ma famille, ma belle soeur ne jure que par le Top Budget et nous,
nous stockons quand il y a des promos.
Lequel dépense le plus, lequel mange le mieux, je n'en sais rien.
L'année dernière, nous avons gardé leur chat trois semaines, quand le
bestiau est rentré chez lui, il se laissait mourir de faim devant ses
croquettes. Tu parles, il avait goûté les sachets du nôtre, on ne lui a
pas rendu service sur le coup ;-(
Mais bon, chacun voit midi à sa porte et il y a des fois qu'on se
fâcherait presque à cause de c... comme ça ;-)

--
Jac.

YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 3:43:31 PM5/6/12
to
Le 06/05/12 21:31, Jac a écrit :

> Mais je n'ai pas envie de le jeter, c'est bien plus pratique de mixer
> dans la cocotte ou la casserole que de verser le tout dans le blender et
> se taper le nettoyage après !
>
Tout le monde est bien d'accord la-dessus.

Noëlle Adam

Jac

unread,
May 6, 2012, 3:47:53 PM5/6/12
to
"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" <FautLaD...@simple.org> a écrit :

>> Ce ne sont pas des marques de distributeur dont parle Noëlle. IL
>> parle
>> des marques "connues"
> Ben oui, les même marques, quoi...Surtout en produits laitiers, un peu
> en charcuterie, mais avec moins de références.

Ah bon, je ne savais pas qu'ils avaient des marques.
Mais ce sont peut-être des dates courtes ?
Mais dans le cas contraire, le prix doit être le même qu'ailleurs, non
?
Parce qu'on pourrait faire des affaires : chez Simply, (sans faire de
pub), ils remboursent 10 fois la différence, j'ai eu presque cinq euros
récemment sur des Irrésistibles de Whiskas.

>>> Nous n'achetons pas de marques de distributeurs : la semaine
>>> dernière
>>> par exemple, le jambon Herta était en promo à 50 % et moins cher que
>>> l'Auchan.
>>
>> Le Herta est bon et pas celui de Lidl ??
>
> Le Herta vendu dans son Auchan est meilleur que le Herta vendu dans
> mon Lidl. C'est possible, vu que je n'achète pas de jambon blanc, mais
> à mon avis, c'est bien le pareil.

Du Herta, c'est du Herta.
Du Ranou, "c'est de la merde" :-)

--
Jac.

Jac

unread,
May 6, 2012, 3:51:32 PM5/6/12
to
"YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" :
La discussion est donc terminée ;-)
J'ai fait du ménage et je ne me souviens même plus qui a posé la
question.
MrDan, non ?

--
Jac.


YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 4:40:26 PM5/6/12
to
Le 06/05/12 21:47, Jac a écrit :
> "YouDontNeedToKnowButItsNoëlle" <FautLaD...@simple.org> a écrit :
>
>>> Ce ne sont pas des marques de distributeur dont parle Noëlle. IL parle
>>> des marques "connues"
>> Ben oui, les même marques, quoi...Surtout en produits laitiers, un peu
>> en charcuterie, mais avec moins de références.
>
> Ah bon, je ne savais pas qu'ils avaient des marques.
> Mais ce sont peut-être des dates courtes ?
Non, c'est pareil. Et même coté viande ils bien plus gaffe que le superU
en face. Et comme ils sont moins chers, avec une gamme restreinte et des
promos, le rayon tourne vite.

Ils ont aussi par catégorie une marque à eux, parfois avec des produits
spécifiques (des yaourts à l'unité qui sont plus gros par exemple).
> Mais dans le cas contraire, le prix doit être le même qu'ailleurs, non ?

Sur ces produits de marque, juste un peu inférieur je pense. Mais je
goûte et je pense pas que la marque machin soit systématiquement
meilleure que la marque truc. Tu paies la pub au moins autant que la
qualité de produit.
Pour le beurre en grosses plaques, il y a une différence nette, le
Milbonna (marque distributeur) n'est pas toujours bon, pour le beurre
aux grains de sel c'est kif-kif entre une marque et l'autre. Pour les
yaourts nature c'est pareil pour moi, pour ceux aux fruits je préfère
ceux qu'on ne trouve que là avec de la pomme ou de la poire. De toutes
façons tous les yaourts aux fruits, toutes marques confondues, sont trop
sucrés à mon goût.

> Parce qu'on pourrait faire des affaires : chez Simply, (sans faire de
> pub), ils remboursent 10 fois la différence, j'ai eu presque cinq euros
> récemment sur des Irrésistibles de Whiskas.
Je ne mange pas de Whiskas :).

> Du Herta, c'est du Herta.
> Du Ranou, "c'est de la merde" :-)
J'ai jamais acheté de Ranou non plus. Il y a un producteur de
charcuterie locale qui alimente les supermarchés classique en produits
dégueu...
J'achète du jambom cru fumé de la Forêt-Noire.
De toute façon hard discount ou autre chose, il faut trier pas mal ! Au
moins là c'est petit, il n'y a pas de musique pour abrutir le client,
pas d'animateur qui braille, ça va vite et on s'y retrouve à la caisse.
Les produits sont kif-kif, il y a moins de choix, mais aussi des
produits différents et intéressants par périodes.

Noëlle Adam





YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 6, 2012, 4:43:07 PM5/6/12
to
Le 06/05/12 21:51, Jac a écrit :
Ben oui il demandait ce qu'il fallait choisir comme mixer plongeant pour
ne pas avoir à nettoyer son blender.

Noëlle Adam

Jérémy JUST

unread,
May 6, 2012, 5:03:36 PM5/6/12
to
Le Sun, 06 May 2012 11:20:25 +0200,
Droger Jean-Paul <anti.je...@manama.fr> a écrit :

> vous pouvez aussi utiliser la plupart pour les épinards

C'est meilleur haché au couteau (même si on se brûle les doigts).


> les purées (bien que là ce sera encore moulin à légume pour moi)

Plutôt une fourchette solide (ou le presse-purée fait pour écraser les
patates au fond de la casserole, mais ça prend plus de place). Sinon,
ça fait de la purée toute collante, pas meilleure que la purée en
flocons.


> et éventuellement une mayonaise

La fourchette, c'est suffisant aussi.


Moulin à légumes vs. mixer, ça dépend de la soupe. Certaines sont
bonnes très lisses, d'autres seulement passées au moulin. Les deux sont
complémentaires. Des fois, le moulin d'abord, pour éliminer les parties
dures, puis le mixer pour lisser...



Après, je dis ça, mais j'ai laissé aller mon goût du luxe pour
acheter un Bamix. J'ai également depuis pas mal d'années un Braun
Multimix (~60 euros).
Le Bamix est un mixer plongeant terrible, très agréable à utiliser et
à nettoyer. Globalement plus efficace que le Braun. Ses différentes
lames couvrent une large gamme de tâches. Le rapport qualité/prix n'est
pas forcément en faveur du Bamix, simplement parce qu'il est très cher.
Je vais tester bientôt le SAV pour un couvercle de hachoir en
plastique qui s'est craquelé au lave-vaisselle. On verra s'ils
répondent. Si jamais ils me font l'échange sans discuter, alors, oui, le
Bamix vaudra son prix.

Ensuite (petit hors-sujet pour la soupe), le Bamix est vendu comme
batteur (pour les oeufs en neige, la chantilly), et je dois avouer que
le résultat est hasardeux. Souvent, il bat trop fort et fait tourner la
préparation avant d'avoir fouetté tout le volume. Quand je peux,
j'utilise un vrai batteur avec ses deux fouets (comme le Braun)


--
Jérémy

Jérémy JUST

unread,
May 6, 2012, 5:12:35 PM5/6/12
to
Le Sun, 6 May 2012 19:22:13 +0200,
"AL Uvions" <cetai...@vant.org> a écrit :

> Si on compare les origines sanitaires, il arrive bien souvent que les
> "grandes marques" fabriquent aussi pour les "marques distributeurs",
> il suffit de comparer le petit ovale sanitaire avec le code de
> transformation, c'est surprenant, même origine et prix souvent bien
> différents, alors pourquoi ? Le Herta ou le Madrange serait plus cher
> que le X, Y ou Z (marque producteur du lieu) ?

Si l'usine est la même, ce n'est pas forcément le cas de la recette.
J'ai goûté la charcuterie hard-discount. Ben ça ne vaut pas le coup, on
achète de l'eau salée au prix de la viande en promo.

Mais la qualité du hard-discount est très variable et il y a des très
bonnes surprises. Il faut goûter et comparer pour savoir.


--
Jérémy

Stephane Legras-Decussy

unread,
May 6, 2012, 7:21:58 PM5/6/12
to
Le 06/05/2012 22:40, YouDontNeedToKnowButItsNoëlle a écrit :
>
> Sur ces produits de marque, juste un peu inférieur je pense. Mais je
> goûte et je pense pas que la marque machin soit systématiquement
> meilleure que la marque truc. Tu paies la pub au moins autant que la
> qualité de produit.

oui, comme dit jvb il suffit de gouter tout.

bon après il faut se rappeler que je jambon Auchan est
aussi bon que le Herta et le "lait d'ici" 1er prix
est aussi bon que les autres... et que le jambon "pouce"
ferait vomir un chien.

c'est juste une question de mémoire...




Droger Jean-Paul

unread,
May 7, 2012, 5:57:08 AM5/7/12
to
Dans son message précédent, Jac a écrit :
non, car madame le lave de temps en temps à grandes eaux!!!!

--
Pour m'envoyer un mail, remplacer anti par droger et manama par
wanadoo; to send me directly a mail replace anti with droger and manama
with wanadoo;
anti.je...@manama.fr


Jac

unread,
May 7, 2012, 6:40:09 AM5/7/12
to

"Droger Jean-Paul" :

>> Une question : est-ce que la graisse a tendance à suinter au niveau
>> de la jointure du renvoi d'angle ?
>
> non, car madame le lave de temps en temps à grandes eaux!!!!

Oui mais entre deux lavages ;-) ?
Quant à moi, je me contente de l'essuyer. J'ai bien resserré les vis
mais bon...
Et puis, il est un peu fendu.
De toutes façons, ce sont les fouets qui trempent, pas le renvoi d'angle
;)

--
Jac.

YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 7, 2012, 7:11:52 AM5/7/12
to
Le 06/05/12 23:12, Jérémy JUST a écrit :

> Mais la qualité du hard-discount est très variable et il y a des très
> bonnes surprises. Il faut goûter et comparer pour savoir.

Précisement ce que je dis, et que je fais en partageant mes essais.
Je ne connais qu'un hard discount, celui qui est dans la ville près de
chez moi. Maintenant que j'ai compris comment ça fonctionne,repéré les
produits, je me débrouille bien avec.


Noëlle Adam

YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 7, 2012, 7:20:22 AM5/7/12
to
Le 06/05/12 23:03, Jérémy JUST a écrit :

> Ensuite (petit hors-sujet pour la soupe), le Bamix est vendu comme
> batteur (pour les oeufs en neige, la chantilly), et je dois avouer que
> le résultat est hasardeux. Souvent, il bat trop fort et fait tourner la
> préparation avant d'avoir fouetté tout le volume.

Est-ce que tu utilise de la crème fleurette ?
La crème épaisse doit être dédoublée avec du lait sous peine de tourner
en beurre. Certaines crèmes liquides comportent des trucs pas nets,
genre stabilisants ou épaississants, ça ne fait pas bien de la Chantilly
non plus.

Noëlle Adam

MrDan

unread,
May 7, 2012, 7:41:42 AM5/7/12
to
Jac avait prétendu :
Oui Oui c'est moi !
Bon je crois avoir compris qu'un moteur, une tige et une hélice
feraient de la soupe !!!!
BP 'Bee pee ' doit faire le pont . Il (elle?) parlait de la mayo avec
ces trucs . Les modes d'emploie n'en parlent pas et c'est curieux ,
d'autant plus que la recherche " mixeur/plongeur/mayo" remonte des
infos, mais très souvent avec oeuf entier :-? Avex vous expérience de
ces trucs pour mayo ?
Merci Daniel


Jérémy JUST

unread,
May 7, 2012, 8:01:01 AM5/7/12
to
Le Mon, 07 May 2012 13:20:22 +0200,
YouDontNeedToKnowButItsNoëlle <FautLaD...@simple.org> a écrit :

>> le Bamix est vendu comme batteur (pour les oeufs en neige, la
>> chantilly), et je dois avouer que le résultat est hasardeux.
>> Souvent, il bat trop fort et fait tourner la préparation avant
>> d'avoir fouetté tout le volume.
>
> Est-ce que tu utilise de la crème fleurette ?

Oui, de la crème fleurette à 30% Carrefour ou Yoplait, bien froide.
Elle monte très bien au batteur normal.

L'outil batteur du Bamix est un petit disque en inox, parfaitement
lisse mais légèrement voilé. En tournant très vite (~12 000 tours/min),
il bat littéralement la préparation. Pour lui faire incorporer de l'air
en même temps, il faut le maintenir juste sous la surface du liquide,
en remontant le long de la paroi en même temps que ça foisonne.
Mais souvent, ça bat trop vite et trop fort, sans homogénéiser
l'ensemble, donc la partie battue devient granuleuse pendant que le
reste est encore liquide. Ça se joue en 20-30 secondes; je suppose
qu'il faut chopper le coup de main pour mélanger soi-même avec des
mouvements de la tête du batteur, et toujours travailler sur un volume
suffisant (au moins 150mL de crème). Mais globalement, ça reste plus
hasardeux que le bon vieux batteur avec ses deux fouets rotatifs en
fils d'inox, qui met plus de temps mais arrive à un résultat fiable.

Je pense que c'est lié à la vitesse de rotation, car j'ai essayé à
20 000 tours/min, et ce coup-ci échoue de façon parfaitement
reproductible. :)



> Certaines crèmes liquides comportent des trucs pas nets, genre
> stabilisants ou épaississants, ça ne fait pas bien de la Chantilly
> non plus.

Quoi qu'avec ces stabilisants, on arrive à faire monter (un peu) de
la crème à 15%! (le résultat en bouche n'est pas très onctueux, cela
dit)


--
Jérémy

Jérémy JUST

unread,
May 7, 2012, 8:06:54 AM5/7/12
to
Le Mon, 7 May 2012 12:40:09 +0200,
"Jac" <j...@jacfr.fr.invalid> a écrit :

> Et puis, il est un peu fendu.

Oui, sur ces engins, c'est généralement le carter en plastique qui
lâche avant la mécanique! Il faut dire qu'on les fait quand même pas
mal chauffer quand on fait plus que mixer des brocolis pour quatre
personnes.

Depuis que je joue avec un siphon (yes, fashion victim!), il m'arrive
de mixer longuement des trucs fibreux, genre vieux topinambours, et vue
la température du plastique et la forme qu'il prend sous l'effet de la
dilatation, je ne donne pas cher de ses vieilles années!
(je préviens les remarques: oui, le moulin à légumes peut être plus
adapté dans ces cas)


--
Jérémy

YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 7, 2012, 8:25:41 AM5/7/12
to
Le 07/05/12 14:01, Jérémy JUST a écrit :

> Quoi qu'avec ces stabilisants, on arrive à faire monter (un peu) de
> la crème à 15%! (le résultat en bouche n'est pas très onctueux, cela
> dit)

À causer de Chantilly j'ai comme une envie de fraises...Miam, le gâteau
d'anniversaire traditionnel familial est un fraisier. Un énorme
fraisier, même !

Noëlle Adam

Jac

unread,
May 7, 2012, 7:35:34 PM5/7/12
to
"MrDan" <a...@gmail.com> a écrit :

> Bon je crois avoir compris qu'un moteur, une tige et une hélice
> feraient de la soupe !!!!

Non, ça ne suffit pas.
Il faut aussi un récipient, un couteau, de l'eau potable (ou un autre
liquide), une source de chaleur et tout un tas de trucs comestibles ;-)

> BP 'Bee pee ' doit faire le pont . Il (elle?) parlait de la mayo avec
> ces trucs . Les modes d'emploie n'en parlent pas et c'est curieux ,
> d'autant plus que la recherche " mixeur/plongeur/mayo" remonte des
> infos, mais très souvent avec oeuf entier :-? Avex vous expérience
> de ces trucs pour mayo ?

Il y a une recette dans la mode d'emploi de mon Robot Marie avec un oeuf
entier si on utilise le mixeur (on met tout ensemble et on mixe) et une
autre avec les fouets (jaune à température, sel, poivre, moutarde puis
ajout progressif d'huile).
Mais il n'y a que moi qui en mange alors j'achète à peu près deux tubes
de Bénédicta légère dans l'année que je jette à moitié pleins au bout
d'un mois biscotte le cholestérol total que je veux maintenir à un
gramme ainsi que le rapport ldl/hdl kivabien.
C'est d'ailleurs pour ça que je voudrais bien goûter les frites à
l'Actifry.

--
Jac.

--
Jac.

Michele Morin

unread,
May 8, 2012, 4:42:50 AM5/8/12
to
Jac a écrit :
> biscotte le cholestérol total que je veux maintenir à un gramme

Il me semblait pourtant que la limite haute couramment acceptée était
plutôt de plus de 2 grammes !

--
Michèle


pripri

unread,
May 8, 2012, 5:52:08 AM5/8/12
to
Le 06/05/2012 18:13, Jac a écrit :
> J'ai jeté un oeil sur leur fameuse garantie.
> Tu peux rapporter l'objet pendant un mois dans le magasin. Passé ce
> délai, tu dois l'envoyer en réparation à tes frais et pour 15 roros,
> je doute que beaucoup le fassent, c'est de l'attrape-nigaud.
> Heureusement, ça ne s'use pas ces trucs-là.
Complètement faux, archi faux !
Quand ma machine à pain s'est mise à faire un bruit étrange, au bout
d'un an et demi d'utilisation bi-hebdomadaire, j'ai appelé le service
après-vente, qui m'a immédiatement envoyé un bon de port pour leur
retourner la machine (heureusement, vu le poids..), sans les
accessoires. Au bout de 5 jours seulement, une machine neuve est arrivée
chez moi, avec une série complète d'accessoires neufs...
Moralité : au bout d'un an et demi, j'ai eu, sans dépenser un seul
centime, une machine entièrement neuve et 2 séries d'accessoires...
Encore jamais vu un service après vente aussi efficace ni aussi rapide
!!!! Qui dit mieux ???

faience

unread,
May 8, 2012, 6:00:52 AM5/8/12
to

"pripri" a écrit dans le message de groupe de discussion :
4fa8ecc8$0$6129$426a...@news.free.fr...
Idem



Droger Jean-Paul

unread,
May 8, 2012, 6:08:15 AM5/8/12
to
Michele Morin a émis l'idée suivante :
ben oui, avec 1g on fait par contre des trous dans les artères!!

Michele Morin

unread,
May 8, 2012, 7:21:57 AM5/8/12
to
Droger Jean-Paul a écrit :
> Michele Morin a émis l'idée suivante :
>> Jac a écrit :
>>> biscotte le cholestérol total que je veux maintenir à un gramme
>>
>> Il me semblait pourtant que la limite haute couramment acceptée était
>> plutôt de plus de 2 grammes !
>
> ben oui, avec 1g on fait par contre des trous dans les artères!!

??????????????
Explication, s'iou plait !

--
Michèle


Jac

unread,
May 8, 2012, 2:23:26 PM5/8/12
to
"Michele Morin" <minou...@aol.comm> a écrit :
Maintenant, à deux grammes, on vous donne une statine, ma brave dame,
c'est comme pour les rejets de CO2 des bagnoles, il faut que ça baisse
tout le temps :)
Pas besoin d'être à haut risque pour n'être qu'à un gramme :
http://www.doctissimo.fr/html/dossiers/cholesterol/articles/8764-cholesterol-patients-risques.htm
D'ailleurs, d'après les nouvelles indications, ces personnes devraient
descendre à 0,8 g.
J'ai un taux bas naturellement et je voudrais bien le garder, c'est pour
ça que je fais attention.
Mais ne t'inquiète pas, je ne fais aucun régime, je mange de tout (un
peu) et un peu de tout.

--
Jac.

Michele Morin

unread,
May 8, 2012, 5:23:12 PM5/8/12
to
Jac a écrit :
> Maintenant, à deux grammes, on vous donne une statine, ma brave dame,

Pas toujours !
Depuis mon premier dosage de cholestérol, il y a ... longtemps puisque
j'ai bientôt 75 ans, j'ai toujours eu un résultat à la limite max
généralement admise pour mon âge mais avec un rapport HDL/LDL
excellent. Je n'ai jamais pris le moindre médicament. Je ne suis pas de
régime mais notre régime alimentaire est équilibré et tous les autres
contrôles faits sont bons.
Mais ... les statines et autres ...
J'auai tendance à la suite des pas mal de discussion avec des toubibs
dépourvus d'oeillères à être d'accord avec ceci :

http://phill443.unblog.fr/

--
Michèle


Jac

unread,
May 8, 2012, 7:06:54 PM5/8/12
to
"Michele Morin" <minou...@aol.comm> a écrit dans le message de news:
mn.457b7dc50...@aol.comm...
> Jac a écrit :
>> Maintenant, à deux grammes, on vous donne une statine, ma brave dame,
>
> Pas toujours !
> Depuis mon premier dosage de cholestérol, il y a ... longtemps puisque
> j'ai bientôt 75 ans, j'ai toujours eu un résultat à la limite max
> généralement admise pour mon âge mais avec un rapport HDL/LDL
> excellent.

Parfait, ça !
De plus, il est normal que le cholestérol total augmente avec l'âge.

> Je n'ai jamais pris le moindre médicament. Je ne suis pas de régime
> mais notre régime alimentaire est équilibré et tous les autres
> contrôles faits sont bons.

Exactement comme nous, alimentation raisonnée.

> Mais ... les statines et autres ...
> J'auai tendance à la suite des pas mal de discussion avec des toubibs
> dépourvus d'oeillères à être d'accord avec ceci :
>
> http://phill443.unblog.fr/

Je suis d'accord pour dire que certains si ce n'est pas la plupart des
médecins sont obnubilés par les taux de cholestérol et presctives des
m"socs pour le faire baisser. Les statines agissent bien, le taux baisse
et ils sont contents.
Quant à moi, j'ai un taux variant entre 1 et 1,15 grammes, j'avais deux
facteurs de risques car je suis un homme et je fumais jusqu'à il y a
trois ans. D'après les analyses, pour un facteur de risque, le taux ne
devrait pas dépasser 1,90 g. J'ai donc encore de la marge et tant que je
peux la garder sans prendre de médicaments ni me priver, ça me convient
très bien ;-)

--

Jac

unread,
May 8, 2012, 7:10:25 PM5/8/12
to
"pripri" <prip...@free.fr> a écrit dans le message de news:
4fa8ecc8$0$6129$426a...@news.free.fr...
Moi, ce que j'en dis...
http://www.60millions-mag.com/temoignez/forums/forums/prix_dans_les_grandes_surfaces/lidl_le_service_apres_vente_nul

--

Michele Morin

unread,
May 9, 2012, 2:58:42 AM5/9/12
to
Jac a écrit :
Nous sommes donc d'accord !

--
Michèle


Jac

unread,
May 9, 2012, 4:34:09 AM5/9/12
to
"Jérémy JUST" <jerem...@netcourrier.com> a écrit :

> Depuis que je joue avec un siphon (yes, fashion victim!),

On a un siphon aussi (un Mastrad qu'on nous a offert), il a servi une
fois à faire de la chantilly et une mousse de chépukoi puis on s'est
lassés. Ceux qui nous en ont fait cadeau ont laissé tomber aussi ;-)

> il m'arrive
> de mixer longuement des trucs fibreux, genre vieux topinambours, et
> vue
> la température du plastique et la forme qu'il prend sous l'effet de la
> dilatation, je ne donne pas cher de ses vieilles années!
> (je préviens les remarques: oui, le moulin à légumes peut être plus
> adapté dans ces cas)

Même au moulin à légumes, quand c'est fibreux, ça fait des fils et ça
s'entortille, c'est comme quand je fais de la tondeuse dans les orties
;-)

--


pripri

unread,
May 9, 2012, 7:07:17 AM5/9/12
to
Oui, si on lit bien, il y a (comme partout, non ?) des cas où... c'est
plus compliqué.
Mais dans de nombreux courriers, ça s'est passé comme pour moi !
de là à généraliser...

JVB

unread,
May 9, 2012, 7:40:49 AM5/9/12
to
Le 09/05/2012 13:07, pripri a écrit :

> Oui, si on lit bien, il y a (comme partout, non ?) des cas où... c'est
> plus compliqué.

Sachant que les courriers des lecteurs de 60 millions sont rarement pour
se féliciter de quelque chose.

> Mais dans de nombreux courriers, ça s'est passé comme pour moi !
> de là à généraliser...


--
JVB
Tout ce que j'aime est immoral et/ou fait grossir.

YouDontNeedToKnowButItsNoëlle

unread,
May 9, 2012, 9:21:36 AM5/9/12
to
Le 09/05/12 13:07, pripri a écrit :

>> http://www.60millions-mag.com/temoignez/forums/forums/prix_dans_les_grandes_surfaces/lidl_le_service_apres_vente_nul
Bah, faut pas croire que le prix y fasse quelque chose !

J'ai acheté un cuit-riz qui était présenté comme haut de gamme (une
soixantaine d'euros). Il y a claqué une semaine avant la fin de la
garantie d'un an. J'ai payé le renvoi après avoir eu un mal de chien à
savoir où l'envoyer. Enfin, on m'en a retourné un assez longtemps après
pour que j'aie du en acheter un autre (déstockage à 12 €) que j'ai donné
à ma fille. Il fonctionne toujours un an plus tard. Le cuit-riz revenu a
claqué de nouveau après quelques mois, j'en ai acheté un moitié moins
cher (mais seulement 6 mois de garantie) au magasin chinois. Il
fonctionne sans histoires pour le moment.

Mon premier cuit-riz avait duré plus de 15 ans, la cuve a percé.

Noëlle Adam

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