Alcool a 90 consommable ?

Henri Delebecque

unread,

Sep 15, 1997, 3:00:00 AM9/15/97

to

Bonjour,

le titre peut paraitre curieux, voire louche, mais il n'en est rien:
on m'a conseille d'utiliser de l'alcool a 90 pour realiser de la
"creme" de cassis, ou de mures, en faisant macerer les fruits
dans cet alcool, puis en ecrasant les fruits, et en laissant reposer.

Or, je sais que si l'alcool ethylique est consommable, le
methylique, lui est un poison. Ma question est donc: existe-t-il
un moyen simple pour savoir auquel on a affaire ?

Merci

Noel

unread,

Sep 15, 1997, 3:00:00 AM9/15/97

to

Henri Delebecque wrote:
>
> Bonjour,
>
> le titre peut paraitre curieux, voire louche, mais il n'en est rien:
> on m'a conseille d'utiliser de l'alcool a 90 pour realiser de la
> "creme" de cassis, ou de mures, en faisant macerer les fruits
> dans cet alcool, puis en ecrasant les fruits, et en laissant reposer.
>
> Or, je sais que si l'alcool ethylique est consommable, le
> methylique, lui est un poison. Ma question est donc: existe-t-il
> un moyen simple pour savoir auquel on a affaire ?
>
> Merci

Tu l'achetes chez le pharmacien.
Et si tu habites près de l'Espagne, va le chercher là-bas(ou fais le
rapporter par des amis), il coute 4 à 5 fois moins cher

Email= euronet et pas ueronet
Noel

Noelle Adam

unread,

Sep 16, 1997, 3:00:00 AM9/16/97

to Noel

Noel wrote:
> Tu l'achetes chez le pharmacien.

Les paharmacies ne vendent plus (en principe !) que de l'alcool
denaturé, à 65degrés en general. Totalement inconsommable, il contient
un colorant et un amérisant très puissant.
Ce n'est peut-etre pas le cas en Espagne ?

Noel

unread,

Sep 16, 1997, 3:00:00 AM9/16/97

to

Pym wrote:
>
> Noelle Adam <Noell...@irisa.fr> wrote (écrivait) :

>
> > Les paharmacies ne vendent plus (en principe !) que de l'alcool
> > denaturé
>

> Si tu lui demande poliment, il t'en sortira de la bonne de dessous son
> comptoir...
> Mais le rhum blanc coûte moins cher. (A LIDL)
>

Du rhum blanc à 90°...ou ça...ou ça ?
Réponse en Email seulement :-)

Noel

Pym

unread,

Sep 16, 1997, 3:00:00 AM9/16/97

to

Noelle Adam <Noell...@irisa.fr> wrote (écrivait) :

> Les paharmacies ne vendent plus (en principe !) que de l'alcool
> denaturé

Si tu lui demande poliment, il t'en sortira de la bonne de dessous son
comptoir...
Mais le rhum blanc coûte moins cher. (A LIDL)

--
Amicalement vôtre : Pym

Exquis mot : http://perso.wanadoo.fr/pym/

ZIENKIEWICZ Richard

unread,

Sep 17, 1997, 3:00:00 AM9/17/97

to

Noelle Adam wrote:
>
> Noel wrote:
> > Tu l'achetes chez le pharmacien.

> Les paharmacies ne vendent plus (en principe !) que de l'alcool

> denaturé, à 65degrés en general. Totalement inconsommable, il contient
> un colorant et un amérisant très puissant.
> Ce n'est peut-etre pas le cas en Espagne ?

Je crois que l'alcool à 90° recherché s'appelle alcool "rectifié" (je ne
sais pas pourquoi), on en trouve en pharmacies, pas spécialement de
dessous le comptoir, mais on est limité je crois à un flacon de 25 cl.

--
+-----------------------------------------+
Richard ZIENKIEWICZ
http://persoweb.francenet.fr/~riczienk/
+-----------------------------------------+

Emmanuel Naudin

unread,

Sep 19, 1997, 3:00:00 AM9/19/97

to

L'alcool à 90° est constitué pour sa plus grande part d'alcool
éthylique, qui est consommable.
Mais il contient aussi une grande part d'alcool méthylique et d'autres
substances. Celles-ci et l'alcool méthylique sont nocifs.

En conclusion : il est formellement déconseillé de consommer de l'alcool
à 90 !

A noter qu'un certain nombre d'alcools espagnols contiennent des
proportions d'alcool éthylique encore inférieures, ce qui veut dire des
proportions de substances non consommables supérieures...

--

Emmanuel Naudin e-na...@foret.edu

France :-)

DIDIER Bruno

unread,

Sep 19, 1997, 3:00:00 AM9/19/97

to

Emmanuel Naudin wrote:
>
> L'alcool à 90° est constitué pour sa plus grande part d'alcool
> éthylique, qui est consommable.
> Mais il contient aussi une grande part d'alcool méthylique et d'autres
> substances. Celles-ci et l'alcool méthylique sont nocifs.
>
> En conclusion : il est formellement déconseillé de consommer de l'alcool
> à 90 !
>

>--

Haaarg !!! Surement pas le pharmaceutique !!! Il a été appelé longtemps alcool bon goût
et ce n'est pas pour rien ! (pharmacopée oblige).

Amitiés

______________________________________
DIDIER Bruno (Pharmacien !)
Laboratoire de Pharmacochimie Moléculaire
Faculté de Pharmacie
74 Route du Rhin
67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
tel : (33) 03 88 67 68 07

Martin Paul Bishop

unread,

Sep 19, 1997, 3:00:00 AM9/19/97

to

In article <342002...@FranceNet.fr>, ZIENKIEWICZ Richard (ricz...@FranceNet.fr) writes:
>Noelle Adam wrote:
>>
>> Noel wrote:
>> > Tu l'achetes chez le pharmacien.
>> Les paharmacies ne vendent plus (en principe !) que de l'alcool
>> denaturé, à 65degrés en general. Totalement inconsommable, il contient
>> un colorant et un amérisant très puissant.
>> Ce n'est peut-etre pas le cas en Espagne ?
>
>Je crois que l'alcool à 90° recherché s'appelle alcool "rectifié" (je ne
>sais pas pourquoi),

L'alcool rectifier est produis par la methode distillee (utilise
par Vodka, Gin, eau de vie etc) dans un rectificateur
(anayser/rectifier or distillation column in english). Cette methode
est continu. Je crois que c'etais entente par un homme qui
s'appelais COFFEY

L'autre methode distillee (utilisee par Cognac, Armagnac, Whisk(e)y
etc) est dans un alambic (pot still in english). L'alambic est
recharge chaque fois.

on en trouve en pharmacies, pas spécialement de
>dessous le comptoir, mais on est limité je crois à un flacon de 25 cl.
>
>--
>+-----------------------------------------+
> Richard ZIENKIEWICZ
> http://persoweb.francenet.fr/~riczienk/
>+-----------------------------------------+
>

Martin (Bubs) Bishop
____________________________________________________________________
It takes just one dream to evaluate the chance of choice
Jon Anderson
____________________________________________________________________

Noel

unread,

Sep 20, 1997, 3:00:00 AM9/20/97

to

Emmanuel Naudin wrote:
>
> L'alcool à 90° est constitué pour sa plus grande part d'alcool
> éthylique, qui est consommable.
> Mais il contient aussi une grande part d'alcool méthylique et d'autres
> substances. Celles-ci et l'alcool méthylique sont nocifs.
>
> En conclusion : il est formellement déconseillé de consommer de l'alcool
> à 90 !
>

> A noter qu'un certain nombre d'alcools espagnols contiennent des
> proportions d'alcool éthylique encore inférieures, ce qui veut dire des
> proportions de substances non consommables supérieures...
>

C'est pour cela qu'en Espagne dans les pharmacies, je demande toujours
de l'alcool à 90° "para berbere".
Depuis 25 ans, j'en rapporte tous les ans 4 litres et je n'ai jamais
rendu personne aveugle.

Au début, je payais cela 100 pesetas le litre!
Les temps ont bien changé...hélas

Je pense qu'il y a un marché mondial d'environ cinq ordinateurs.
Thomas Watson, président d'IBM - 1943

Gilles SALAMA

unread,

Sep 21, 1997, 3:00:00 AM9/21/97

to

Pym wrote:
> =

> Noelle Adam <Noell...@irisa.fr> wrote (=E9crivait) :
> =

> > Les paharmacies ne vendent plus (en principe !) que de l'alcool

> > denatur=E9
> =

> Si tu lui demande poliment, il t'en sortira de la bonne de dessous son
> comptoir...

> Mais le rhum blanc co=FBte moins cher. (A LIDL)
> =

> --
> Amicalement v=F4tre : Pym
> =

> Exquis mot : http://perso.wanadoo.fr/pym/
Je suis pharmacienne, nous delivrons l'alcool a 90=B0 sans probleme de
quantite, notre seul limite est la quantite globale sur l'annee par
pharmacie. Nous le commandons avec un formulaire special pour l'annee.
Donc on limitera le client a une consommation raisonnable , en general 1
litre.Nous vendons aussi des extraits de plantes pour fabriquer des
liqueurs de toute sorte, cela s'appelle extrait Noirot, et c'est en
vente partout sur commande. De plus on peut fournir aussi les regles de
coupage a l'eau pour baisser le degre alccolique comme on le desire.
C'est la quantite globale transportee en voiture qui est limitee par la
douane, c'est tout !
Amicalaement
Patricia